다양한 충전재를 사용하여 껍질로 만든 나폴레옹 샐러드: 최고의 요리법. 나폴레옹 샐러드 : 조리법, 재료

우리는 세계 여러 지역에서 나폴레옹 케이크를 판매합니다. 요리 실험의 결과, 크림은 짠맛으로 대체되어 풍성하고 매우 식욕을 돋우는 애피타이저 샐러드가 탄생했습니다. 중요한 것은 모든 사람이 새로운 버전을 얻기 위해 재료를 추가하거나 제거하면서 스스로 실험할 수 있다는 것입니다. 달콤한 케이크처럼 스낵 버전도 흡수되려면 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두어야 합니다.

샐러드 크러스트 만들기 레시피

상점에서 기성품 시트를 구입하고 즉시 샐러드 준비를 시작할 수 있습니다. 쉽게 펴서 오븐에 구워야 하는 퍼프 페이스트리 조각도 있습니다. 많은 주부들이 신뢰하지 않습니다. 매장 옵션모든 것을 자신의 손으로 요리하기로 결정했습니다. 다양한 요리법이 있습니다. 가장 원시적 인 요리법 중 하나를 살펴 보겠습니다.

사용된 제품:

• 밀가루 – 2 큰술;
• 마가린 – 1팩;
• 계란 – 1개;
• 물 – 125g;
• 소금.

요리 과정:

계란을 소금으로 치고 그 후에 밀가루와 섞어 반죽을 교체하십시오.

펼치고 부드러운 마가린으로 기름을 바르고 여러 층으로 접은 다음 냉장고에 60 분 동안 넣으십시오.

반죽을 작은 ​​조각으로 자르고 필요한 크기의 층으로 굴린 다음 180도에서 굽습니다.

연어 케이크를 곁들인 나폴레옹 샐러드 레시피

많은 사람들이 붉은 생선을 좋아하는데, 이 성분이 요리에 진정한 짠맛을 더해주기 때문입니다. 이것은 공식적인 테이블을 위한 아름다운 옵션입니다.

사용된 제품:

• 케이크 – 4-5개;
• 크림 치즈 – 250g;
• 가볍게 소금에 절인 연어 – 220g;
• 계란 – 3개;
• 저지방 마요네즈 – 2 큰술. 숟가락;
• 파, 딜.

요리 과정:

원하는 경우 연어를 훈제하여 맛을 향상시킬 수 있습니다.

계란을 단단하게 삶아서 껍질을 벗기고 갈아주세요.

다진 양파 및 소스와 결합하십시오.

각 케이크는 치즈로 기름칠을하고 충전물을 하나씩 배치해야합니다. 연어는 작은 입방체로 자르고 딜과 섞이고 계란은 양파와 함께 섞입니다.

치즈와 부스러기로 최상층을 뿌립니다.

케이크를 하루 동안 또는 실제로 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

훈제 닭고기를 곁들인 나폴레옹 샐러드 레시피

또 다른 옵션은 매우 인기 있는 옵션입니다. 훈제 닭고기는 요리에 맛과 독창성을 더해줍니다.

사용된 제품:

• 크래커 – 10개;
• 닭 가슴살 – 2개;
• 계란 – 3개;
• 치즈 – 180g;
• 녹색 사과 - 1개;
• 양파 - 1 개;
• 저지방 마요네즈.

요리 과정:

이 샐러드는 껍질이 전혀 없이 준비되었습니다. 가슴살을 작은 입방체로 자르고 원 모양으로 접시에 놓습니다. 마요네즈로 상단에 윤활유를 바릅니다.

다음 층은 잘게 썬 양파입니다. 맛이 마음에 들지 않으면 재워두셔도 됩니다. 더 많은 소스를 얹으세요.

치즈를 가져다가 갈아서 샐러드에 넣으세요. 소스를 잊지 마세요.

그런 다음 껍질을 벗기고 강판에 간 사과와 마요네즈가 나옵니다.

마지막 층은 다진 계란입니다. 케이크 윗부분뿐만 아니라 옆면에도 소스를 바르세요.

크래커를 부숴 부스러기를 만들어주세요. 가방에 넣고 밀방망이로 여러 번 두드릴 수 있습니다.

샐러드 전체에 부스러기를 뿌립니다. 냉장고에 잠시 담가두세요.

버섯과 닭고기를 곁들인 전채 샐러드 나폴레옹 레시피

맛있는 요리는 매우 만족스럽고 모든 축제 테이블과 일반 저녁 식사를 위해 준비될 수 있습니다.

사용된 제품:

• 케이크 – 5개;
• 꿀 버섯 – 1kg;
• 양파 – 4개;
• 필렛 – 2개;
• 당근 – 2 개;
• 계란 – 2개;
• 마요네즈 – 400g.

요리 과정:

모든 사람이 중간 지방 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다. 케이크 모양에 따라 요리를 선택하세요.

등심을 소금물에 삶아 작은 입방체로 자릅니다. 버섯은 절인 것과 생으로 모두 사용할 수 있습니다.

두 번째 경우에는 튀겨서 나중에 작은 조각으로 잘라야합니다.

양파를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 당근에도 동일한 요리 처리가 이루어져야합니다.

계란을 삶아 거대한 강판에 갈아주세요.

빵 껍질을 놓고 마요네즈로 닦고 버섯을 깔고 빵 껍질을 더 추가하고 소스로 코팅하십시오.

이제 케이크를 더 넣어야 할 양파를 먹을 시간입니다. 소스를 완전히 바르고 등심을 깔고 당근을 한 겹 더 얹습니다.

남은 것은 마지막 케이크를 넣고 소스를 바르고 계란을 뿌리는 것입니다.

케이크가 완전히 담가질 수 있도록 밤새 방치해야 합니다.

통조림으로 나폴레옹 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?

더 경제적인 옵션, 통조림 생선은 저렴하기 때문입니다. 요리의 맛은 이전 버전보다 결코 열등하지 않습니다.

사용된 제품:

• 케이크 – 5개;
• 통조림 정어리 – 400g;
• 당근 – 120g;
• 양파 – 120g;
• 계란 – 3개;
• 마요네즈 – 350g.

요리 과정:

양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

계란을 갈아서 정어리를 기름에서 분리하고 포크로 잘 으깨십시오.

빵 껍질을 깔고 소스를 잘 바르고 생선 절반을 추가합니다. 다른 층으로 덮고 다시 마요네즈와 양파, 당근으로 덮고 조금 남겨 두십시오.

다음 층, 소스 대부분의 경우달걀 다시 빵 껍질, 소스 및 생선;

마지막 층은 마요네즈로 기름칠해야하고 나머지 충전물은 그 위에 남아 있습니다 : 당근, 버섯 및 계란이 들어간 양파;

최소 함침 횟수는 8시간입니다.

채식 스낵 케이크

음식을 제한하는 사람들에게는 스스로 요리를 선택하는 것이 매우 어렵습니다. 귀하의 입맛에 맞는 채식 나폴레옹을 준비하실 수 있습니다.

사용된 제품:

• 케이크 – 5개;
• 붉은 양파 – 1 개;
• 마늘 – 3쪽
• 크림 치즈 – 350g;
• 계란 – 1개;
• 다양한 채소 – 350g;
• 어린 양배추 - 0.5 머리.

요리 과정:

이 케이크를 준비하려면 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 잘게 썬 양배추와 허브를 추가하세요. 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 그건 그렇고, 녹지가 클수록 요리는 더 맛있고 향긋합니다.

소금, 후추를 넣고 약한 불로 요리하세요.

요리가 끝나기 몇 분 전에 다진 마늘과 강판 치즈를 넣으십시오.

모든 것을 잘 섞고 모든 레이어를 채우고 서로 위에 놓습니다.

케이크를 14시간 동안 담가두세요.

가지로 나폴레옹을 요리하는 방법?

이 나폴레옹 샐러드 레시피는 채식주의자뿐만 아니라 야채 애호가도 즐길 수 있습니다. 케이크는 매우 맛있고 만족 스럽습니다.

사용된 제품:

• 케이크 – 5개;
• 가지 - 5 개;
• 치즈 – 250g;
• 마요네즈 – 220g;
• 채소 – 120g;
• 마늘 – 3쪽
• 토마토 – 5개

요리 과정:

가지는 두께가 1cm를 넘지 않는 고리 모양으로 자르고 모든 것에 소금을 뿌리고 15 분 동안 그대로 두십시오. 시간이 지나면 결과 주스를 제거하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

그 후 가지를 종이 냅킨에 올려 과도한 기름을 흡수하십시오.

채소, 마늘을 잘게 자르고 마요네즈와 섞습니다. 토마토를 0.5cm 크기의 고리로 자릅니다. 치즈를 강판에 갈아주세요.

이제 선택한 접시에 첫 번째 케이크 층을 놓고 소스를 바르고 가지를 놓고 소스를 더 추가합니다. 그 다음에는 토마토, 소스, 치즈가 나옵니다.

그 후에 빵 껍질을 더 추가하고 채우기 등을 반복하십시오.

마요네즈로 최상층에 윤활유를 바르고 치즈를 뿌리고 허브로 장식하십시오. 나폴레옹 쇼트케이크를 곁들인 이 샐러드 레시피는 다소 맛있는 요리를 만들어냅니다.

위에서 설명한 요리법 덕분에 이제 축제 테이블에서 무엇을 제공해야 할지 알 수 있습니다. 정통 요리는 손님을 놀라게 할 뿐만 아니라 손님이 완전히 즐길 수 있게 해줄 것입니다. 나중에 잔치에서 그러한 케이크의 조리법을 구걸하게 될 것임을 준비하십시오.

무엇을 요리할지 결정하세요 축제 테이블, 흥미로운 요리법을 찾아보고 독창적인 방법설날 요리를 장식하니 벌써 하나가 더 되어가네요 좋은 전통. 그리고 올해 12월도 예외는 아닐 것입니다. 일년 중 가장 특별한 저녁 중 하나에, 여러분은 테이블 위의 냅킨부터 크리스마스 트리의 마지막 전구까지 모든 것이 훌륭해지기를 정말로 원합니다. 새해 메뉴인 나폴레옹 케이크 샐러드로 매우 맛있고 아름다운 전채 요리를 제공해 드리고 싶습니다.

우리의 전채는 같은 이름의 디저트처럼 퍼프 페이스트리를 기반으로 준비 되었기 때문에 그러한 제국 이름을 받았습니다. 이 퍼프 샐러드에만 달콤한 크림 대신 생선 통조림, 치즈, 계란 및 채소. 케이크를 마요네즈로 코팅하고 직접 만든 소스를 사용할 수 있습니다.

우리는 "Cooking at Home" 채널의 비디오 레시피와 함께 이 특이한 간식 "나폴레옹 케이크"를 준비할 것입니다. 독창적인 아이디어그리고 이렇게 맛있는 요리법을 유쾌하게 소개했습니다.

나폴레옹 케이크 샐러드 만들기 재료:

• 퍼프 페이스트리 (효모 없음) - 1kg;
• 파 - 1 개의 작은 무리;
• 삶은 닭고기 달걀 - 4 개;
• 삶은 당근 - 2 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 크림 치즈 - 200g;
• 마요네즈 - 100g;
• 통조림 생선 - 1 캔 - 250 그램
• 소금 - 맛보기.

"나폴레옹"샐러드 케이크는 축하 전날 준비해야합니다. 설탕을 입힌 후 접착 필름으로 "포장"하고 보드로 덮고 냉장고에 12 시간 동안 압력을 가해야하기 때문입니다. 케이크를 완전히 담그려면 이것이 필요합니다.

비디오 레시피에서는 샐러드가 형성되어 직사각형 접시에 제공되기 때문에 케이크는 직사각형으로 구워집니다. 하지만 반죽을 접시에 맞게 필요한 모양과 크기로자를 수 있습니다. 생선 통조림을 선택하려면 꽁치, 핑크 연어 또는 참치 등 귀하와 귀하가 사랑하는 사람이 좋아하는 것을 선택하십시오. 이것은 귀하의 개인적인 요리 재량에 달려 있습니다.

첫 번째 시트를 손으로 조금 으깨서 더 균일하게 만드는 것이 좋습니다. 첫 번째와 마지막 층은 물고기로 만들어지므로 즉시 두 부분으로 나누어야 합니다. 칼로 수평을 맞춘 완성 된 샐러드 케이크는 상단과 측면 모두 크림 치즈로 완전히 코팅되고 나머지 케이크의 부스러기가 뿌려집니다. 파와 밝은 석류씨의 대각선 줄무늬로 상단을 장식하십시오.

이 명절 애피타이저는 퍼프 페이스트리와 적절한 속재료 덕분에 매우 만족스러울 것입니다. 그리고 특이하고 귀여운 덕분에 모습, 나폴레옹 케이크 샐러드는 주요 새해 요리의 자랑스러운 타이틀을 쉽게 차지할 수 있습니다. 멋진 휴가, 좋은 기분, 맛있게 드시기를 바랍니다.

나폴레옹 케이크는 세계 여러 지역에 알려져 있습니다. 요리 실험 덕분에 크림이 짠맛으로 대체되어 풍성하고 매우 맛있는 전채 샐러드를 얻을 수있었습니다. 중요한 것은 각 사람이 독립적으로 실험하여 재료를 추가하거나 제거하여 새로운 옵션을 얻을 수 있다는 것입니다. 달콤한 케이크와 마찬가지로 스낵 버전도 담가두려면 몇 시간 동안 냉장고에 넣어 두어야 합니다.

샐러드 크러스트 만들기 레시피

매장에서 기성품 시트를 구입하고 즉시 샐러드 준비를 시작할 수 있습니다. 펴서 오븐에 굽기만 하면 되는 퍼프 페이스트리 조각도 있습니다. 많은 주부들은 상점에서 구입한 옵션을 신뢰하지 않으며 모든 것을 직접 손으로 요리하는 것을 선호합니다. 다양한 요리법이 있습니다. 가장 간단한 요리법 중 하나를 살펴 보겠습니다.

1. 계란을 소금으로 치고 밀가루와 섞어 반죽을 교체하십시오.
2. 펼치고 부드러운 마가린으로 기름을 바르고 여러 층으로 접은 다음 냉장고에 60 분 동안 넣으십시오.
3. 반죽을 작은 ​​부분으로 자르고 원하는 크기의 층으로 굴린 다음 180도에서 굽습니다.

연어 케이크를 곁들인 나폴레옹 샐러드 레시피

많은 사람들이 붉은 생선을 좋아합니다. 이 성분이 요리에 원래의 짠 맛을 더해주기 때문입니다. 이것은 휴일 테이블을위한 훌륭한 옵션입니다.

• 케이크 – 4-5개;
• 크림 치즈 – 250g;
• 가볍게 소금에 절인 연어 – 220g;
• 계란 – 3개;
• 저지방 마요네즈 – 2 큰술. 숟가락;
• 파, 딜.

1. 원하는 경우 연어를 훈제하여 맛을 향상시킬 수 있습니다.
2. 계란을 단단하게 삶아서 껍질을 벗기고 갈아주세요.
3. 다진 양파 및 소스와 결합하십시오.
4. 각 케이크는 치즈로 기름칠을하고 충전물을 하나씩 배치해야합니다. 연어는 작은 입방체로 자르고 딜과 섞이고 계란은 양파와 함께 섞입니다.
5. 치즈와 부스러기로 최상층을 뿌립니다.
6. 케이크를 하루 동안 또는 적어도 두 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

훈제 닭고기를 곁들인 나폴레옹 샐러드 레시피

매우 인기있는 또 다른 옵션입니다. 훈제 닭고기는 요리에 맛과 독창성을 더해줍니다.

1. 이 샐러드는 껍질이 전혀 없이 준비되었습니다. 가슴살을 작은 입방체로 자르고 원 모양으로 접시에 놓습니다. 마요네즈로 상단에 윤활유를 바릅니다.
2. 다음 층은 잘게 썬 양파입니다. 맛이 마음에 들지 않으면 재워두셔도 됩니다. 위에 소스가 더 있습니다.
3. 치즈를 가져다가 갈아서 샐러드에 넣으세요. 소스를 잊지 마세요.
4. 그런 다음 껍질을 벗기고 굵게 간 사과와 마요네즈가 나옵니다.
5. 마지막 층은 다진 계란입니다. 케이크 윗부분뿐만 아니라 옆면에도 소스를 바르세요.
6. 크래커를 부수어 부스러기를 만듭니다. 가방에 넣고 밀방망이로 여러 번 두드릴 수 있습니다.
7. 샐러드 전체에 부스러기를 뿌립니다. 냉장고에 잠시 담가두세요.

버섯과 닭고기를 곁들인 전채 샐러드 나폴레옹 레시피

맛있는 요리는 매우 만족스러우며 어떤 명절 테이블이나 일반 저녁 식사에도 준비할 수 있습니다.

• 케이크 – 5개;
• 꿀 버섯 – 1kg;
• 양파 – 4개;
• 필렛 – 2개;
• 당근 – 2 개;
• 계란 – 2개;
• 마요네즈 – 400g.

1. 중간 지방 마요네즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 케이크 모양에 따라 요리를 선택하세요.
2. 등심을 소금물에 삶아 작은 입방체로 자릅니다. 버섯은 절인 채로 사용하거나 생으로 사용할 수 있습니다.
3. 두 번째 경우에는 튀겨서 작은 조각으로 잘라야합니다.
4. 양파를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 당근에도 동일한 요리 처리가 이루어져야합니다.
5. 계란을 삶아 굵은 강판에 갈아주세요.
6. 빵 껍질을 놓고 마요네즈로 닦고 버섯을 깔고 다음 빵 껍질을 추가하고 소스로 코팅하십시오.
7. 이제 다음 케이크를 올려야 할 양파를 먹을 시간입니다. 소스를 철저히 바르고 등심을 깔아주세요. 다음 층은 당근입니다.
8. 남은 것은 마지막 케이크를 넣고 소스를 바르고 계란을 뿌리는 것입니다.
9. 케이크가 완전히 담가질 수 있도록 밤새 방치해야 합니다.

통조림으로 나폴레옹 샐러드를 준비하는 방법은 무엇입니까?

통조림 생선은 가격이 저렴하므로 더 경제적입니다. 요리의 맛은 이전 버전보다 결코 열등하지 않습니다.

1. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
2. 계란을 갈아서 정어리를 기름에서 분리하고 포크로 잘 으깨십시오.
3. 빵 껍질을 깔고 소스를 잘 바르고 생선 절반을 추가합니다. 마요네즈와 양파, 당근으로 다시 다음 층을 덮고 조금 남겨 두십시오.
4. 다음 층은 대부분의 계란이 들어간 소스입니다. 다시, 빵 껍질, 소스 및 생선;
5. 마요네즈로 기름칠해야하고 나머지 채우기를 그 위에 놓아야하는 마지막 층이 남아 있습니다 : 당근, 버섯 및 계란이 들어간 양파;
6. 최소 함침량 - 8시간.

채식 스낵 케이크

음식을 제한하는 사람들에게는 스스로 요리를 선택하는 것이 매우 어렵습니다. 귀하의 입맛에 맞는 채식 나폴레옹을 준비하실 수 있습니다.

• 케이크 – 5개;
• 붉은 양파 – 1 개;
• 마늘 – 3쪽
• 크림 치즈 – 350g;
• 계란 – 1개;
• 다양한 채소 – 350g;
• 어린 양배추 - 0.5 머리.

1. 이 케이크를 만들려면 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 잘게 썬 양배추와 허브를 추가하세요. 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 그건 그렇고, 채소가 많을수록 요리가 더 맛있고 향긋해집니다.
2. 소금, 후추를 넣고 약한 불로 요리하세요.
3. 요리가 끝나기 몇 분 전에 다진 마늘과 강판 치즈를 넣으십시오.
4. 모든 것을 잘 섞고 모든 레이어를 채우고 서로 위에 놓습니다.
5. 케이크를 14시간 동안 담가두세요.

가지로 나폴레옹을 요리하는 방법?

이 나폴레옹 샐러드 레시피는 채식주의자뿐만 아니라 야채 애호가도 즐길 수 있습니다. 케이크는 매우 맛있고 만족 스럽습니다.

1. 가지는 두께가 1cm를 넘지 않는 고리 모양으로 자르고 모든 것에 소금을 뿌리고 15 분 동안 그대로 두십시오. 시간이 지나면 결과 주스를 제거하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2. 그 후 가지를 종이 냅킨에 올려 과도한 기름을 흡수하십시오.
3. 채소, 마늘을 잘게 자르고 마요네즈와 섞습니다. 토마토를 0.5cm 크기의 고리로 자릅니다. 치즈를 강판에 갈아주세요.
4. 이제 선택한 접시에 첫 번째 케이크를 놓고 소스를 바르고 가지를 놓고 다시 소스를 놓습니다. 그런 다음 토마토, 소스, 치즈;
5. 그 후에 다음 레이어를 추가하고 채우기 등을 반복하십시오.
6. 마요네즈로 최상층에 윤활유를 바르고 치즈를 뿌리고 허브로 장식하십시오. 나폴레옹 케이크를 곁들인 샐러드 요리법은 다소 맛있는 요리를 만들어줍니다.

위에서 설명한 요리법 덕분에 이제 휴일 테이블에서 무엇을 제공해야 할지 알 수 있습니다. 오리지널 요리는 손님들을 놀라게 할 뿐만 아니라 손님들도 확실히 좋아할 것입니다. 잔치가 끝난 후에 그들은 그러한 케이크의 요리법을 물어볼 것임을 준비하십시오.

와플, 퍼프 등 기성 케이크로 만든 스낵 나폴레옹 - 준비하기 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 것. 오늘은 스낵 케이크의 충전재에 대해 살펴보고 케이크로 무엇을 해야할지 알아 보겠습니다!

여기서 모든 것은 요리사의 상상력에 달려 있습니다. 퍼프 페이스트리는 당신의 영혼에 맞는 무엇이든 옮길 수 있습니다. 게다가, 사용하는 재료가 서로 호환된다면 각 층은 다를 수 있습니다.

이 케이크는 여러 개의 케이크 층으로 구성되어 있으며 여러 개의 충전재를 포함하고 있습니다(각 케이크 층은 자체 충전재로 코팅되어 있습니다).

• 치즈 - 100gr.
• 기름에 절인 생선 통조림 -1 캔 (저는 꽁치가 있습니다)
• 계란-4개
• 마요네즈.

채우기 1: 치즈를 굵은 강판에 갈아서 마요네즈 3큰술을 추가합니다. 숟가락으로 잘 섞는다.

채우기 2: 통조림을 그릇에 담고 포크로 으깬다. 과잉 액체배수해야합니다.

필링 3: 계란을 잘게 다지고 소금을 넣고 마요네즈를 넣고 섞는다.

이제 케이크 조립을 시작하겠습니다. 크러스트 위에 필링 1을 올리고 숟가락으로 잘 펴주세요.

두 번째 케이크 층으로 상단을 덮습니다. 2. 그 위에 필링을 올려주세요. 2. 숟가락으로 표면을 매끈하게 펴주세요.

세 번째 피부로 상단을 덮으십시오. 3. 숟가락으로 수평을 맞추고 네 번째 층으로 덮습니다.

케이크의 윗면과 옆면을 마요네즈로 코팅하세요.

다섯 번째 케이크 층은 별도의 그릇에 부서져야 합니다. 결과 부스러기를 케이크의 측면과 상단에 뿌립니다. 케이크를 담가야합니다. 축하 전날에 준비하는 것이 좋습니다. 그리고 서빙하기 전에 허브로 장식하세요.

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레시피 2: 레이어드 스낵 케이크 나폴레옹 채우기 - 채식

• 레드샐러드 양파 1개
• 마늘 2-4쪽
• 크림치즈 300gr
• 채소: 야생 마늘, 시금치, 밤색, 어린 비트 상판) 300-400 gr
• 닭고기 달걀 1개
• 어린 양배추 ½개
• 채소 : 딜, 파슬리 각 1 묶음
• 식물성 기름
• 소금, 후추 맛

채소를 인색하지 말고 풍미를 더하고 신선한 마늘이 맛을 더해줍니다.

프라이팬에 잘게 썬 양파를 볶고 잘게 썬 어린 양배추와 모든 채소를 넣습니다. 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다. 스튜가 끝나면 (1-2 분) 다진 마늘과 치즈를 추가합니다. 스낵 케이크 필링을 잘 섞으세요.

모든 케이크에 풍부한 충전재를 바르고 서로 쌓으세요. 접착 필름으로 덮고 냉장고에 12~14시간 동안 넣어 케이크를 담가둡니다. 서빙하기 전에 충전재가 남아 있으면 펴 바르고 크러스트 부스러기를 뿌립니다.

레시피 3: 스낵 케이크에 버섯 채우기

• 샴 피뇽 - 500g
• 흰 양파 - 400g
• 해바라기 기름 - 80g
• 사워 크림 - 4 큰술. 엘.
• 단단한 치즈 - 100g
• 소금 (맛에 따라) - 0.5 tsp.
• 올스파이스 (맛보기) - 0.25 tsp.

양파를 조각으로 자릅니다.
버섯을 자릅니다.
양파를 기름에 볶습니다.
버섯을 넣고 저어주세요. 익을 때까지 센 불로 볶은 후 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.
버섯을 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
케이크에 버섯을 바르십시오.
상단 피타 빵과 가장자리에 사워 크림을 바릅니다.
치즈를 고운 강판에 갈아서 표면과 가장자리에 고르게 펴 바릅니다.
180도로 예열된 오븐에 치즈가 녹을 때까지만 넣고 굽지 않아도 됩니다.
많이 드세요!

레시피 4: 가지 나폴레옹 스낵 필링

• 가지 5개
• 치즈 250g
• 마요네즈 200g
• 채소 100g
• 마늘 3개
• 토마토 5개

가지를 1cm 두께로 둥글게 썰어 소금을 넣고 15분간 절인 후 짜서 볶습니다. 냅킨 위에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

채소와 마늘을 잘게 자르고 마요네즈와 섞습니다. 토마토를 0.5-0.7cm 크기의 고리로 자르고 치즈를 잘게 갈아줍니다.

케이크 조립을 시작합시다. 먼저 빵 껍질을 깔고 마요네즈로 기름칠을 한 다음 가지에 마요네즈를 바르고 토마토에 마요네즈를 바르고 강판 치즈를 뿌린 다음 모든 것을 반복합니다. 마지막은 마요네즈로 기름칠하고 치즈를 뿌리고 바질 장식으로 장식하는 케이크이어야합니다.

레시피 5: 꿀벌 물고기를 곁들인 나폴레옹 간식

2. 중간 당근 – 3개
3. 양파 – 3개
4. 계란 – 5개
5. 치즈 - 150-200g (저는 오렌지 체다치즈를 사용했어요)
6. 기름에 담근 생선 통조림 "참치"- 250-300g
7. 마요네즈
8. 소금
9. 식물성 기름
10. 장식용 파슬리 약간
11. 장식용 올리브와 씨를 제거한 블랙 올리브

마요네즈로 케이크를 가볍게 코팅하십시오. 참치는 기름을 제거하고 포크로 으깬 후 마요네즈를 조금 첨가합니다.
소량의 기름에 당근을 따로, 양파를 따로 볶습니다.
당근과 양파에 마요네즈를 조금 첨가합니다. 마요네즈로 노른자를 갈아주세요.
마요네즈로 단백질을 갈아주세요. 치즈를 스트립으로 갈아서 마요네즈와 섞습니다. 참치와 치즈를 제외하고 각 충전물에 약간의 소금을 첨가하십시오.

다음 순서로 케이크에 충전재를 놓습니다. (“케이크”를 형성하기 위해)
케이크 1개: 참치
2: 당근
3: 활
4: 노른자
5: 단백질
6: 마지막 층 위에 치즈를 올려주세요.
올리브를 고리 모양으로 자르고 벌 모양의 치즈 "공터" 위에 색상을 번갈아 가며 놓습니다. 작은 올리브 조각으로 꿀벌 더듬이를 만드세요. 날개는 파슬리 잎으로 만들어집니다. "케이크"를 담그십시오.

집에서 구운 빵 껍질에 대한 참고 사항:
케이크의 가장자리가 울퉁불퉁해질 수 있으므로 "케이크"를 만들고 담근 후 날카로운 칼로 가장자리를 다듬어야 합니다.

레시피 6: 연어를 곁들인 스낵 케이크 나폴레옹

치즈 200-250g
살짝 소금에 절인 연어 200g(훈제 연어를 사용해도 됩니다)
완숙 계란 3개
라이트 마요네즈 2테이블스푼
파의 작은 무리
딜 무리

계란을 갈아서 파와 마요네즈를 섞습니다.
케이크에 크림 치즈를 바르고 충전물을 추가하십시오. 한 층은 딜을 곁들인 연어, 두 번째 층은 양파와 마요네즈를 곁들인 계란입니다.
적합하다고 생각되는만큼 많은 레이어를 만드십시오. 상단 크러스트를 치즈로 덮고 부스러기를 뿌립니다. 나폴레옹 스낵 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안, 이상적으로는 하룻밤 동안 넣어두세요.

레시피 7: 닭 간과 훈제 닭고기로 속을 채운 나폴레옹 스낵

닭 간 300g
양파 1개
작은 당근 1개
올리브 오일 큰 스푼
훈제 가슴살 2개
신선한 오이 1개
자두 한줌
호두 몇 개
라이트 마요네즈 4테이블스푼
소금, 후추 맛

준비된 닭 간을 올리브 오일에 양파, 강판 당근, 소금, 후추와 함께 볶습니다. 식힌 후 블렌더로 갈아주세요.
닭가슴살, 오이, 자두를 얇게 채썰고 마요네즈로 간을 한 뒤 섞는다.
마른 프라이팬에 견과류를 말리고 가볍게 자릅니다.
바닥 크러스트에 간 파테를 놓고 다른 크러스트로 덮고 샐러드를 추가합니다. 닭고기 가슴살, 오이, 자두 등 채우기를 번갈아 가며 필요하다고 생각하는만큼 많은 레이어를 만듭니다.
완성된 나폴레옹 스낵 케이크는 냉장고에 몇 시간 동안 보관해야 합니다.

그리고 나폴레옹 스낵 케이크를 위한 추가 충전재

물고기 채우기
생선은 종류에 관계없이 가능하지만 자체 주스(천연)를 사용하는 것이 좋습니다. 포크로 생선을 으깨세요. 코티지 치즈(매우 건조한 경우 사워 크림 한 스푼과 섞음) + 토마토 페이스트 + 잘게 썬 올리브(선택 사항)와 섞습니다.

아보카도 필링
잘 익은 아보카도 과육을 포크로 으깨고 코티지 치즈 + 토바스코 소스 + 레몬즙 + 잘게 썬 허브( 파, 딜).

계란 충전
카레와 함께 계란을 잘 풀어주세요. 스크램블 에그처럼 튀겨주세요 버터. 소금과 후추. 불을 끄고 강판 치즈와 허브를 섞습니다.

당근과 샴 ​​피뇽 채우기
샴 피뇽을 얇게 자르고 잘게 썬 양파와 함께 볶습니다. 당근을 끓여서 버섯과 섞은 다음 사워 크림을 넣고 약한 불로 3분 동안 끓입니다. 걸쭉해지면 사워크림이나 물을 더 넣어주세요.

일반적으로 스낵 나폴레옹 충전에는 다양한 옵션이 있습니다.
1. 마요네즈와 마늘을 곁들인 강판 단단한 치즈.
2. 샐러드 - 게, 올리비에, 고기, 오징어...
3. 강판에 간 삶은 사탕무와 마요네즈를 곁들인 청어.
4. 코티지 치즈, 마늘, 딜, 버터를 곁들인 치즈 치즈.
5. 간 사과와 딜을 곁들인 훈제 생선.
6. 레몬 한 조각을 곁들인 붉은 생선.
7. 간 페이트, 클래식 또는 버섯 포함.
8. 생선 통조림 - 어린애, 정어리, 꽁치, 연어.
9. 마요네즈와 마늘을 곁들인 튀긴 당근을 갈아줍니다.
10. 참치와 삶은 달걀그리고 녹색.
11. 크랩 스틱에 강판 치즈와 마요네즈를 곁들인다.
12. 새우에 달걀, 마요네즈를 곁들인다.
13. 버섯에 양파를 넣고 볶은 뒤 계란을 갈아줍니다.
14. 으깬 감자 양파, 파슬리, 식물성 기름.
15. 양 고추 냉이와 파슬리를 곁들인 햄.
16. 청어 기름.
17. 포쉬막 또는 후무스...