오징어를 곁들인 사순절 샐러드 : 사진이 담긴 요리법. 오징어를 곁들인 사순절 샐러드-가장 맛있는 요리법 오징어를 곁들인 사순절 샐러드가 가장 맛있습니다

오징어는 부드러운 고기와 함께 매우 건강하고 오랫동안 사랑받아온 해산물 제품으로 주부들의 식탁에 점점 더 다양한 형태로 등장하고 있습니다. 식이식품으로 분류되지만 생선에 비해 지방 함량이 몇 배나 적기 때문에 인체에 꼭 필요한 단백질과 비타민(C, E, B, PP)이 함유되어 있다는 점을 잊지 마세요. 이 기사에서는 오징어를 곁들인 살코기 샐러드 요리법을 살펴 보겠습니다.

올바르게 요리하는 방법?

냉동 해산물은 조리할 수 없으므로 먼저 해동한 다음 조리 과정을 시작해야 한다는 점을 아는 것이 중요합니다. 이는 자연적으로 이루어져야 하며, 고기의 맛뿐만 아니라 색도 손실되므로 전자레인지나 뜨거운 물을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 해산물 제품을 해동한 후에는 청소, 즉 껍질(껍질)을 제거하고 내장을 제거해야 합니다.

오징어를 곁들인 살코기 샐러드를 위해 시체를 준비하는 몇 가지 방법을 살펴 보겠습니다.

1위. 찬물 1리터를 용기에 담아 스토브 위에 올려놓고 끓인 후 향신료(후추, 월계수 잎)와 소금을 넣어 맛을 냅니다. 그런 다음 청소 된 시체를 제품 바다로 낮추고 열에서 제거하고 뚜껑으로 덮습니다. 10분 후에 물에서 꺼낼 수 있습니다.

2번. 시체를 끓는 물이 담긴 용기에 넣고 끓을 때까지 기다립니다. 말 그대로 30 분 후에 열에서 제거하고 소금과 향신료를 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 5분 후에 꺼내시면 됩니다.

3번. 이전 방법과 마찬가지로 먼저 물을 끓여서 몇 분 동안 해산물을 낮추십시오.

오징어 고기의 질긴 맛을 방지하려면 너무 익히지 말고 3분이면 충분합니다.

드레싱용 집에서 마른 마요네즈 만드는 법

종종 오징어를 곁들인 살코기 샐러드 요리법에서 마요네즈가 드레싱에 사용되므로 직접 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다.

단계별 지침.

1. 완전히 녹을 때까지 전분 1테이블스푼(옥수수 전분 필요)을 물 50밀리리터와 섞습니다.
2. 다음으로 물 100g을 끓여서 옥수수 혼합물을 부어 덩어리가 없도록 잘 섞습니다.
3. 재료를 섞으려면 믹서기를 사용하는 것이 좋습니다.
4. 전분 액체가 식으면 겨자(준비) 1티스푼과 설탕 0.5티스푼을 추가합니다. 소금, 레몬즙 30밀리리터.
5. 제품을 섞은 후 올리브 오일 150ml를 조심스럽게 붓습니다.
6. 완성된 마요네즈는 준비된 용기에 옮겨 담아 서늘한 곳에 보관합니다.

오징어와 버섯을 곁들인 사순절 샐러드

요리를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

• 콜리플라워, 브로콜리, 신선한 버섯(샴피뇽) 100g.
• 양파 1개.
• 마늘 두 쪽.
• 올리브 한 캔(가급적이면 씨가 있는 것).
• 올리브 오일 3테이블스푼.

단계별 준비.

1. 야채(브로콜리와 콜리플라워)를 끓는 물에 데치고 미리 소금에 절입니다. 맛이 섞이지 않도록 별도의 용기에 조리해야 합니다.
2. 예열된 프라이팬에 올리브유를 조심스럽게 붓고 다진마늘을 넣어주세요.
3. 몇 분 후 잘게 썬 양파를 마늘 오일에 넣고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 불을 끄십시오.
4. 별도의 용기에 데친 야채, 튀긴 양파, 얇게 썬 올리브를 섞습니다.
5. 샴 피뇽은 부드러워 질 때까지 씻고, 청소하고, 자르고, 볶습니다.
6. 버섯이 식은 후 나머지 야채와 섞습니다.
7. 샐러드는 소금과 후추로 간을 하고 올리브 오일을 드레싱으로 사용합니다.

해산물 통조림 1캔(200g)에는 다음이 필요합니다.

• 100g의 양배추(해배추)와 모든 색상의 콩(통조림);
• 신선한 오이 한 개.

콩은 미리 씻겨져 있습니다. 그런 다음 교대로 (콩과 식물과 해산물)을 체에 던져 과도한 액체를 배출합니다. 오징어와 오이는 얇은 조각으로 자릅니다. 모든 재료를 섞은 후 맛있고 살코기가 많은 오징어 샐러드에 살짝 소금을 치고 마요네즈로 양념을 해준다.

오징어를 곁들인 비네그레트

비네그레트도 건강한 해산물로 준비할 수 있지만, 이 방법을 더 자세히 살펴보겠습니다. 반 킬로그램의 해산물을 청소하고 삶아 식힌 후 조각으로 자릅니다. 다음으로 야채를 끓입니다. 감자 두 개, 사탕무 한 개, 당근 한 개. 야채와 절인 오이 한 개를 작은 입방체로 잘게 자릅니다. 모든 제품은 오일 (올리브 또는 살코기 사용 가능)과 혼합 및 양념되며, 소금에 절여 허브로 맛을 내고 장식합니다.

샐러드의 밥 버전

오징어와 밥을 곁들인 살코기 샐러드에는 해산물 통조림(1캔)을 사용하세요.

단계별 준비.

1. 주성분을 병에서 꺼내어 체에 올려서 모든 액체를 빼냅니다.
2. 찐 쌀 5큰술을 소금물에 부드러워질 때까지 삶습니다.
3. 신선한 오이 한 개와 당근을 굵은 강판에 갈아서 샐러드가 더 맛있습니다.
4. 다음으로 옥수수(통조림) 4테이블스푼을 추가합니다.
5. 모든 재료를 섞어 마요네즈로 양념합니다.
6. 이제 오징어를 곁들인 가장 맛있는 살코기 샐러드 중 하나를 먹을 준비가되었습니다.

칵테일 샐러드

오리지널 샐러드이지만 준비하는 데 약간의 인내심이 필요합니다.

1. 신선한 오이 1개를 껍질을 벗겨 세로로 자르고 씨를 제거합니다. 그런 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 절인 오이로도 동일한 조작이 이루어지며 두 조각이 필요합니다.
2. 세 개의 해산물 시체를 미리 삶아 잘게 썬다.
3. 이 샐러드에는 특별한 소스가 곁들여져 있습니다.

소스를 준비합니다.

마요네즈와 케첩 두 스푼을 섞는다. 다음으로 잘게 다진 양파와 마늘을 각각 1티스푼, 그리고 약간의 붉은(매운) 고추를 추가합니다. 마지막으로 참기름 30ml를 붓고 잘 섞어주세요. 샐러드 드레싱이 준비되었습니다.

마요네즈 없이

다이어트할 때 마요네즈를 넣지 않은 살코기 오징어 샐러드가 특히 인기가 좋다.

필수 제품:

• 제품 바다의 두 시체;
• 두 개의 닭고기 달걀;
• 채소 한 묶음 (양파와 딜);
• 올리브 오일 3테이블스푼과 같은 양의 발사믹 소스;
• 약간의 신선한 레몬 주스.

먼저 오징어와 계란을 삶아주세요. 다음으로 시체를 작은 조각으로 자르지 않고 계란을 얇은 반 고리로 자릅니다.

채소를 잘게 자르고 준비된 용기에 모든 것을 합친 다음 약간의 소금을 넣어 맛보십시오.

오징어로 살코기 샐러드를 드레싱하려면 간장, 올리브 오일, 레몬 주스를 따로 섞으세요.

야채 샐러드

비타민 샐러드를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 오징어 시체 두 개에는 다음이 필요합니다.

• 신선한 야채 각각 1개(오이와 토마토);
• 상추 잎 3장;
• 올리브 오일 두 스푼;
• 신선한 레몬 주스 10mg.

삶은 해산물은 얇은 조각으로 잘게 자르고 토마토는 작은 입방체로, 오이는 반 고리로 자릅니다.

상추잎은 깨끗이 씻어 손으로 잘게 찢어줍니다.

모든 것을 섞고 올리브 오일과 레몬 주스를 섞은 오징어와 살코기 샐러드에 소금을 뿌리고 맛을 냅니다. 서빙하기 전에 녹색 채소로 장식하십시오.

절인 오이와

먼저 감자 2개와 오징어 2개를 삶아 잘게 썬다. 절인 버섯이 담긴 작은 병의 물기를 빼고 펄프를 네 부분으로 자릅니다. 작은 양파 하나를 얇은 반 고리로 잘게 자르고 절인 오이 두 개를 작은 조각으로 자릅니다.

오징어를 곁들인 살코기 샐러드의 모든 구성 요소를 잘 섞어 마요네즈로 맛을 냅니다. 서빙하기 전에 샐러드를 냉장고에 약 30분 동안 넣어두세요. 원하는 경우 녹지로 장식할 수 있습니다.

파스타 샐러드

주성분을 삶은 시체 1개에 대해 다음 제품을 준비해야 합니다.

• 100g의 치즈(훈제).
• 올리브 오일 두 스푼.
• 약간의 스파게티.
• 청양고추 1개.
• 채소와 마늘 두 쪽.

치즈와 오징어는 얇은 조각으로 잘립니다. 스파게티는 네 부분으로 나누어 소금물에 반쯤 익을 때까지 끓인 후 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다. 잘게 썬 재료가 섞입니다.

전체 피망은 뜨거운 기름에 사방으로 튀겨집니다. 다음으로 껍질을 제거하고 씨앗을 제거합니다. 후추와 마늘은 고기 분쇄기를 통과합니다. 생성된 슬러리에 채소와 마요네즈가 첨가됩니다. 이 소스는 샐러드 드레싱에 사용됩니다.

해초 함유

많은 사람들이 해초의 효능에 대해 오랫동안 알고 있었으며 오징어 및 새우와 함께 요리에 신체에 필요한 단백질, 요오드 및 미량 원소가 풍부해집니다.

요리 방법.

1. 먼저 오징어 시체 1개와 새우 100g을 삶아 무작위로 자릅니다.
2. 게살 100g과 삶은 계란 1개를 작은 입방체로 으깨줍니다.
3. 잘게 썬 재료에 미역장아찌 100g을 넣고 올리브오일로 간을 합니다. 더 나은 맛을 위해서는 신선한 레몬즙 몇 방울이 필요합니다.

레몬 라즈베리 드레싱으로

우선, 해산물 시체 몇 개를 끓인 다음 얇게 자릅니다. 삶은 계란 2개와 양파 반개를 반 고리로 자릅니다. 모든 제품은 혼합되어 양념됩니다.

드레싱을 위해서는 레몬 반 개의 주스와 라즈베리 주스 두 스푼이 필요합니다.

훈제 해산물 제품으로

이 샐러드는 매콤한 맛이있어 미식가를 기쁘게 할 수밖에 없습니다.

1. 쌀 0.5컵을 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 훈제 오징어 100g과 신선한 오이 1개를 잘게 썬다.
3. 다진 제품을 섞고 작은 옥수수 캔 (통조림)과 생선 통조림을 추가합니다.
4. 마요네즈로 소금과 양념을 하세요.

배추와 함께

많은 사람들이 즐길 수 있는 가볍고 영양가 높은 샐러드입니다. 원하는 경우 파슬리를 고수로 바꿀 수 있습니다.

1. 300g의 해산물을 삶아서 조각으로 자릅니다.
2. 양배추(150g)와 신선한 오이(2조각)를 같은 조각으로 잘게 썬다.
3. 파슬리를 자르고 모든 것을 섞습니다.
4. 드레싱용 - 약간의 레몬즙을 곁들인 올리브 오일.
5. 샐러드에 소금과 후추를 뿌린 후 준비된 혼합물로 양념을 합니다.

아보카도가 추가된

해물 사체 2개를 미리 삶아서 고리모양으로 잘라주세요.

100g의 버섯 (샴 피뇽)을 무작위로 잘게 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

아보카도 1개의 펄프는 작은 입방체로 잘게 자르고 부추 1개는 작은 조각으로 잘게 썬다.

토마토 1개는 씨를 제거하고 잘게 썰어주세요.

모든 재료를 잘 섞어 마요네즈로 양념합니다.

파인애플 통조림으로

샐러드를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 삶은 오징어 시체 두 개;
• 파인애플과 옥수수가 담긴 작은 병;
• 채소와 양파 반 개.

통조림 식품은 물기를 빼고 물기를 빼야 합니다. 파인애플과 해산물은 작은 입방체로 잘립니다. 양파를 잘게 자르고 끓는 물을 부어주세요. 모든 재료를 섞고 약간의 소금과 마요네즈를 넣고 다진 허브를 뿌려 서빙합니다.

이 기사에서 제공하는 오징어를 곁들인 살코기 샐러드의 모든 요리법 (사진 포함)은 해산물이 가장 건강에 좋은 음식 중 하나이기 때문에 몸을 단백질과 미네랄로 포화시킵니다.

1단계: 재료를 준비합니다.

먼저 모든 재료를 준비합니다. 흐르는 찬물에 오이, 토마토, 신선한 상추 잎을 씻습니다. 그런 다음 종이 키친 타월로 야채를 말리고 야채에서 여분의 액체를 털어냅니다.

우리는 오이의 양쪽 끝과 줄기가 붙어 있던 토마토의 끝을 잘라냅니다. 그런 다음 하나씩 도마 위에 놓고 층, 고리, 4분의 1, 반고리, 큐브 등 원하는 대로 자릅니다.

절단 모양은 중요하지 않지만 조각의 크기는 3cm를 초과하지 않고 두께는 1-1.5cm를 초과하지 않는 것이 좋습니다. 그러면 야채에서 많은 주스가 방출되고 드레싱으로 고르게 포화됩니다.

슬라이스 문제가 해결되면 다진 제품을 그릇에 옮깁니다. 그곳에서 깨끗한 손으로 상추 잎도 따기도 합니다.

그런 다음 캔따개를 사용하여 오징어 병을 열고 내용물을 소쿠리에 버리십시오. 우리는 해산물을 넣습니다. 5~7분남은 액체가 배출되도록 한 다음 원하는 대로 진행합니다.

이것이 오징어 링이라면 전체를 그대로 두거나 얇은 조각으로자를 수 있지만 때로는 이미 얇게 썬 통조림이므로 선택의 여지가 없습니다. 준비된 해산물을 다진 야채와 함께 그릇에 옮기고 다음 단계를 진행합니다.

2단계: 오징어 샐러드를 준비합니다.

오징어, 야채, 양상추 잎이 담긴 그릇에 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞은 다음 갓 짜낸 레몬 주스와 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 부드러워질 때까지 모든 샐러드 재료를 다시 섞은 후 완성된 요리를 샐러드 그릇에 옮겨 담아냅니다.

3단계: 오징어 샐러드를 제공합니다.

오징어 샐러드는 준비 후 바로 제공됩니다. 기본적으로 뜨거운 메인 요리 전에 애피타이저로 제공되지만, 저녁이나 아침 식사로 이 요리를 준비했다면 찐 야채, 삶은 파스타, 다양한 시리얼로 만든 죽, 감자 커틀릿 또는 기타 살코기로 간단히 이 맛있는 음식을 보충할 수 있습니다. 그릇. 즐기다!
많이 드세요!

향신료 세트에는 흰 올스파이스, 말린 바질, 레몬그라스 잎, 마조람, 카다몬, 고수 또는 생강과 같은 향신료가 추가될 수 있습니다.

원하는 경우 신선한 딜, 고수풀, 파슬리 또는 파를 샐러드에 추가할 수 있습니다. 또한 잘게 잘린 무와 달콤한 고추를 넣는 경우가 많습니다.

때때로 이런 종류의 샐러드는 마른 마요네즈로 맛을 냅니다.

사순절 샐러드는 건강에 좋고, 사순절이 아직 멀더라도 맛있고 가벼운 간식을 즐길 수 있습니다. 야채에 오징어를 조금 추가하면 요리가 놀라울 정도로 만족스러울 것입니다.

간단한 레시피

미식가들은 이 간단한 샐러드의 맛에 즐겁게 놀라게 될 것입니다. 오징어 고기, 신선하고 볶은 야채가 조화롭게 결합되어 있으며 레몬 주스 드레싱은 놀라울 정도로 밝지만 세련된 맛을 선사합니다.

이 레시피는 명절 테이블과 가벼운 일상 점심 모두에 적합하며 준비 과정은 단 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 음식이 신선하고 풍부한 맛과 아름다운 모양을 유지하도록 서빙하기 1~2시간 전에 준비하세요.

절인 오징어와 신선한 삶은 오징어 모두 이 간식에 적합합니다. 두 가지 옵션 모두 좋으며 각각 고유한 맛이 있습니다.

오징어로 간단하게 살코기 샐러드를 준비하는 방법:

1. 먼저 오징어를 준비해주세요. 얼어 붙은 시체를 완전히 해동하고 그 위에 끓는 물을 빨리 부은 다음 칼로 피부를 제거하십시오. 내장, 연골, 지느러미를 모두 제거한 뒤 흐르는 찬물에 깨끗이 헹궈주세요. 끓는 물에 넣고 3~5분간 삶아주세요. 정확한 시간은 조개의 크기에 따라 다릅니다. 조개가 클수록 더 오래 조리해야 합니다. 그런 다음 액체를 배출하고 고기를 식힌 다음 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 절인 오징어를 사용하기로 선택한 경우, 병의 물기를 빼고 종이 타월로 고기를 가볍게 두드려서 말리세요.
3. 당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
4. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열하고 야채를 넣고 부드러워질 때까지 3-4분 동안 볶습니다.
5. 신선한 오이를 씻어서 말리세요. 껍질의 맛을 꼭 확인하세요. 딱딱하거나 쓴맛이 있으면 제거해야 합니다. 당근과 같은 방법으로 펄프를 얇은 조각으로 자릅니다.
6. 조개 고기, 볶은 야채, 식물성 기름, 다진 오이, 다진 마늘 쪽을 적당한 용기에 담습니다. 레몬 주스, 소금을 부어 맛을 내고 잘 섞으십시오. 샐러드가 준비되었습니다! 테이블에 간식을 제공할 수 있습니다.

오징어와 당근을 곁들인 한식 중 가장 맛있는 사순절 샐러드

한국산 당근은 많은 사람들에게 가장 인기 있고 사랑받는 야채 샐러드 중 하나입니다. 그 자체로도 좋고 다른 요리의 일부로도 좋고 오징어와 함께 먹으면 매콤하고 부드러우며 만족스럽습니다.

제품 구성:

• 생 당근-2 개;
• 소금 - 3 gr.;
• 설탕 - 5 gr.;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 사과 사이다 식초 - 20 ml;
• 식물성 기름 - 30 ml;
• 말린 고수풀, 검정 및 빨강 고추 - 1/3 티스푼;
• 양파, 대형 - 1 개;
• 오징어 - 3-4 개 중간 사이즈;
• 간장 - 25 ml;
• 참깨 - 1 큰술. 숟가락.

양파 매리네이드:

• 끓는 물 - 200 ml;
• 설탕 - 20 gr.;
• 소금 - 5g;
• 사과 사이다 식초 - 50 ml.

준비 시간: 30분. 총 조리시간 : 2시간 30분.

1인분 칼로리 : 265Kcal.

가장 맛있는 오징어와 한국산 당근 살코기 샐러드를 준비하는 방법:

샐러드 준비! 참깨를 뿌리고 테이블에 간식을 제공하십시오.

아보카도와 버섯이 들어간

살코기 샐러드를 위한 또 다른 맛있고 독창적인 요리법에는 부드러운 아보카도 과육과 육즙이 풍부한 토마토가 포함됩니다. 이 요리는 영양이 풍부하고 흥미롭고 매우 아름다워 휴일 테이블의 전통적인 올리비에 샐러드를 대체할 수도 있습니다.

4인분 재료:

• 오징어 - 400 gr. (중형 사체 약 2-3마리);
• 샴 피뇽 - 100 gr.;
• 아보카도 과일 - 1 개;
• 토마토, 중간 - 1 개;
• 부추 - 80 gr.;
• 마른 마요네즈 - 60 gr.

1회 제공량의 칼로리 함량: 255칼로리.

오징어와 버섯으로 살코기 샐러드를 준비하는 방법:

1. 시체를 해동한 다음 끓는 물로 데치고 껍질을 제거하고 내장을 제거합니다. 끓는 소금물에 3-5 분 동안 요리 한 다음 액체를 배출하고 고기를 식힌 다음 5mm 너비의 고리로 자릅니다.
2. 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자르고 밝은 황금색 껍질이 나타날 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 시원한;
3. 아보카도 껍질을 벗기고 과육을 입방체로 자릅니다. 부추도 자릅니다.
4. 먼저 토마토를 4등분으로 자르고 즙과 씨를 제거한 다음 작은 입방체로 자릅니다.
5. 큰 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 접시에 서빙 링을 놓고 샐러드를 놓고 약간 압축한 다음 링을 제거하고 즉시 제공하십시오. 축제 옵션의 경우 아보카도 조각과 4조각으로 자른 방울토마토로 간식을 장식할 수 있습니다.

해산물을 곁들인 사순절 샐러드

살코기 해산물 샐러드의 또 다른 훌륭한 요리법에는 신비한 동양 요리의 미묘한 맛과 맛있는 향이 있습니다. 준비가 매우 쉽습니다. 가볍고 유용하며 아름다운 축제 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.

2인분 재료:

• 오징어 시체 - 1 개;
• 껍질을 벗긴 새우 - 150 gr.;
• 움푹 패인 올리브 - 100 gr.;
• 달콤한 샐러드 고추, 바람직하게는 녹색-1 조각;
• 토마토, 중간 - 2 개;
• 달콤한 샐러드 양파 - 중간 양파 1/2;
• 소금 - 20 gr.;
• 생선 조미료 - 1 티스푼;
• 물 - 1 1/2 리터;
• 간장 - 25 ml;
• 올리브 오일 - 25 ml;
• 꿀 - 5g;
• 장식용 참깨 - 1 큰술. 숟가락.

조리 시간: 30분.

1회 제공량의 칼로리 함량: 185칼로리.

이 요리를 요리하는 방법:

1. 새우와 오징어를 해동하고 필름과 내장을 제거합니다. 1 1/2 리터의 물을 끓여서 생선 조미료와 소금을 넣으십시오. 오징어 시체를 끓는 물에 넣고 액체가 다시 끓을 때까지 기다린 다음 새우를 넣고 다시 끓을 때까지 기다린 다음 불에서 팬을 제거합니다. 물을 버리고 조개를 식힌 후 잘게 썬다.
2. 이제 소스를 준비해보자. 마른 프라이팬에 참깨를 연한 노란색이 될 때까지 볶습니다. 간장, 꿀, 올리브 오일, 참깨를 작은 그릇에 넣고 섞은 후 15-20분 동안 냉장 보관합니다.
3. 양상추 고추를 껍질을 벗기고 자릅니다. 토마토를 4등분하여 주스와 씨를 제거한 다음 잘게 자릅니다.
4. 샐러드 양파를 얇고 투명한 반 고리로 자르고 올리브를 고리로 자릅니다.
5. 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 섞은 후 차가운 드레싱을 뿌린 후 즉시 드세요. 치료가 준비되었습니다!

조개를 곁들인 콩 샐러드

콩을 곁들인 영양가 있고 만족스러운 샐러드는 또 다른 성공적인 사순절 요리법이며, 빠르게 준비되며 가장 저렴한 재료가 사용됩니다.

재료:

• 오징어 - 1 시체;
• 녹두 - 100 gr.;
• 절인 오이, 중간 - 1 개;
• 양파 - 작은 양파 1개;
• 후추, 소금 - 1/3 티스푼;
• 식물성 기름 - 15 ml;
• 사과 식초 - 5ml.

조리 시간: 25분.

칼로리 : 138칼로리.

오징어와 콩으로 살코기 샐러드를 준비하는 방법:

1. 오징어 시체를 청소하고 소금물에 3-5 분 동안 요리 한 다음 제거하고 식힌 다음 5mm 너비의 고리로 자릅니다.
2. 냉동 콩을 6~8분 동안 끓입니다. 또는 증기;
3. 양파를 투명한 반 고리로 자르고 절인 오이를 조각으로 자릅니다. 즙이 많이 나오면 물기를 빼주세요.
4. 모든 재료를 섞고 식초와 기름, 소금, 후추로 간을 한 후 15분간 끓인 후 맛을 보세요!

오징어 고기는 살코기 샐러드의 훌륭한 재료입니다. 맛을 더욱 밝고 다각적으로 만들고 유용한 미네랄과 단백질로 몸을 포화시킵니다. 많이 드세요!

여러분 좋은 오후입니다! 이 블로그에서 다시 뵙게 되어 반갑습니다.

지난 기사에서는 블로그 독자 여러분, 다양한 오징어 샐러드를 소개했습니다. 오징어와 다른 재료로 맛있고 건강한 샐러드를 이미 준비하셨기를 바랍니다. 사랑하는 사람과 사랑하는 사람을 대하십시오.

오늘은 이 주제를 다시 한 번 다루려고 합니다. 마른 오징어 샐러드.

마요네즈를 사용하지 않은 오징어 샐러드도 준비되어 있습니다. 실험 해 보시길 권합니다. 이 아이디어가 마음에 드시나요? 😆

이 요리법이 단식을 좋아하는 사람들에게 도움이 되기를 바랍니다. 건강을 위해 단식하고 맛있고 영양가 있는 샐러드를 섭취하세요. 결국 단식일에는 해산물도 먹을 수 있습니다.

오징어를 제대로 청소하고 요리하는 방법은 이전 기사를 읽어보세요.

우리 중 많은 사람들이 사순절 옵션을 준비하기 위해 어떤 종류의 드레싱을 준비할지, 더 간단히 말하면 사순절 요리에 양념을 하는 방법에 대해 생각하고 있습니까? 여러 가지 방법이 있습니다. 이 노트를 읽으면 배울 수 있습니다.

마요네즈가없는 사순절 오징어 샐러드-사진이 포함 된 조리법

이 옵션에는 마요네즈가 포함되어 있지 않으므로 가볍고 부드러워서 많은 사순절 요리 중에서 가장 맛있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 냉동 오징어 – 700g
• 오이 - 2 개
• 토마토 - 2 개
• 잎자루 셀러리 - 4 개
• 올리브 오일 - 140ml
• 거친 겨자 - 2 tsp.
• 겨자 - 2 작은 술.
• 레몬 주스
• 소금과 후추 - 맛보기
• 파 깃털 - 8 개

요리 방법:

1. 먼저 냉장고에서 오징어를 꺼냅니다.

2. 내장을 모두 제거하고, 껍질과 필름을 제거해 주세요.

3. 바지락을 알맞게 삶아주세요.

4. 셀러리는 입맛에 맞게 잘게 썰어주세요.

5. 셀러리에 잘게 썬 대파를 넣어주세요.

6. 오징어를 잘게 썰어 녹색채소(양파, 셀러리)에 보냅니다.

7. 토마토를 작은 조각으로 잘라냅니다.

8. 오이도 임의로 자르는데 세로 막대 모양으로 자르는 것이 좋습니다.

9. 이제 소스를 준비합니다. 머스타드, 올리브 오일, 레몬 주스를 그릇에 붓습니다. 소금을 넣고 잘 섞는다.

10. 완성된 소스로 양념을 하세요. 잔치나 명절 테이블을 위해 접시를 어떻게든 아름답게 장식하는 것을 잊지 마세요.

통조림 오징어 샐러드의 단계별 조리법그리고 신선한 야채

이 비디오를 시청하고 집에서 이 옵션을 만들어 보는 것이 좋습니다.

오징어(살코기)를 곁들인 이 특이한 유형의 야채 샐러드는 매우 건강하며 특히 봄과 가을에 우리에게 꼭 필요한 대부분의 비타민을 함유하고 있습니다. 그러므로 자유롭게 요리하여 다른 사람들을 행복하게 해주세요. 이 옵션의 구성은 매우 간단합니다. 배추, 부추, 오이, 당근, 옥수수 등 잘 알려진 야채입니다.

영상에서는 삶은 '바다 괴물'을 사용하는데, 원한다면 통조림으로 대체하면 더 맛있을 것입니다!

오징어를 곁들인 맛있는 사순절 샐러드

사순절 기간 동안 바다 조개로 무엇을 요리해야 할까요? 물론, 이 사순절 버전입니다.

이 유형은 저지방 요구르트 역할에 흥미로운 드레싱이 있으며 녹색 완두콩이 장식 역할을 합니다. 그리고 샐러드를 장식할 뿐만 아니라 신비한 맛을 선사하는 올리브도 있습니다. 그러한 보물은 완두콩과 올리브로 장식 될 수 있습니다. 아마도 당신도 그것을 좋아하고 돼지 저금통에 추가할 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 오징어 - 450g; 노란 고추 - 1-2 개; 토마토 - 2 개; 녹색 완두콩 - 1 병; 올리브 - 0.5 캔, 양파 - 1 개; 맛볼 소금과 허브; 요구르트, 식물성 기름, 레몬 주스, 겨자, 레몬 껍질 - 드레싱용

요리 방법:

1. 요리 레시피는 평소와 같이 오징어를 손질하고 삶는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 스트립으로 자릅니다.

2. 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 이 형태에 놀라움을 더하기 위해 양파를 절일 수 있습니다. 양파링을 찬물에 담그고 사과식초를 조금 넣어 신맛을 냅니다. 양파를 약 30분 동안 그대로 놓아두세요. 그런 다음 모든 액체를 배출하거나 소쿠리에 양파를 기울입니다.

3. 토마토와 노란 고추를 깍둑썰기 해주세요. 그리고 잘게 썬 재료에 넣어주세요.

5. 드레싱 재료를 모두 섞습니다: 겨자(1작은술) + 식물성 기름(1작은술) + 요거트(8큰술), 레몬 주스(몇 방울), 레몬 껍질(맛에 따라). 소스를 추가하면 거의 완성이에요!

6. 취향에 맞게 접시를 장식하세요.

오징어로 살코기 샐러드 준비하기그리고 삶은 새우태국어로

이 옵션은 매일, 점심 시간, 휴일에도 모든 테이블을 장식합니다. 그리고 금식한다면 그것은 당신에게 놀라운 발견이 될 수 있습니다. 이 맛있는 요리를 만들어 보세요!

우리는 다음이 필요합니다:

• 오징어 - 300g
• 마늘 - 2쪽
• 고추 (태국어) - 1 개
• 양파 - 1 개
• 레몬 주스 - 3 큰술.
• 페퍼민트 (신선한) - 2 잔가지
• 셀러리 (줄기) - 1 개
• 생선 소스 - 1 큰술.
• 설탕 - 0.5 큰술.
• 소금 - 1/4 큰술.
• 양상추-2 개

요리 방법:

1. 오징어를 삶아주세요. 스트립으로 자르거나 원하는대로 자릅니다.

2. 페퍼민트, 셀러리, 양파, 양상추, 후추, 마늘을 잘게 다져주세요.

3. 소스 준비: 액젓에 후추, 소금, 설탕, 레몬즙을 추가합니다. 재료를 섞는다.

오징어, 게살이 들어간 특이한 샐러드그리고 해초

게살과 해초를 추가하는 흥미로운 조합은 요리를 우리 몸에 더욱 유익하게 만들고 새우를 더 추가할 수도 있습니다. 해산물 조합이 정말 좋을 것 같아요. 이 모든 것이 한 접시에 담겨 있다고 상상해보세요. 해 케일은 다량의 요오드, 오징어(단백질 및 미량 원소), 새우(비타민, 거시 및 미량 원소)가 풍부합니다.

항아리에 절인 해초를 구입하거나 건조시켜 우려낼 수 있습니다. 이제 그녀는 유행하고 있습니다. 게다가 끓는 물만 부으면 되기 때문에 준비도 매우 쉽습니다. 하지만 8배로 증가한다는 점을 기억하세요.

우리는 다음이 필요합니다:

• 해초 - 150g
• 새우 - 150g
• 오징어 - 150g
• 크랩 스틱 - 100g 1팩
• 계란 - 1 개
• 레몬즙과 식물성 기름

요리 방법:

1. 오징어 사체를 삶아주세요. 얇은 조각으로 자릅니다. 새우는 미리 삶아서 잘게 썰어주세요.

2. 게살과 계란을 깍둑썰기 해주세요.

3. 모든 재료를 함께 섞는다. 식물성 기름으로 간을 하고 레몬즙 몇 방울을 첨가합니다. 맛있는 발견!

사순절용 오징어밥 샐러드

이 버전에서는 신선한 오이, 쌀, 오징어를 즐기실 수 있습니다. 그리고 옥수수는 샐러드에 밝은 색을 더할 것입니다. 이러한 재료의 조합으로 인해 이 요리는 고기가 없는 샐러드 중에서 가장 맛있거나 가장 맛있습니다.

이 옵션을 꼭 시도해 보세요. 정말 마음에 드실 거라 생각합니다.

좋아하는 제품의 맛있고 상큼한 조합으로 사랑하는 사람과 가족을 기쁘게 해주세요. 그들은 당신이 그들을 위해 창조한 독창적인 기적에 대해 확실히 매우 기뻐할 것입니다. 😉 요리하는 방법?

우리는 다음이 필요합니다:

• 절인 오징어 - 1 병;
• 통조림 옥수수 - 6 큰술;
• 신선한 오이 - 1 개;
• 당근-1 개;
• 긴 쌀 - 5-6 큰술;
• 소금과 후추 - 맛보기;
• 신선한 파;
• 마른 마요네즈 또는 식물성 기름

요리 방법:

1. 항아리에서 오징어를 꺼내고 불필요한 액체를 모두 배출합니다. 스트립으로 자릅니다.

2. 밥을 삶아 소금을 넣어준다.

3. 당근과 오이를 굵은 강판에 갈아주는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 육즙이 많고 밝아질 거예요!

4. 모든 재료에 스위트콘을 넣어주세요.

5. 잘 섞어주세요. 마른 마요네즈나 정제된 식물성 기름으로 맛을 냅니다. 소금과 후추로 간을 하고 파로 장식합니다. 맛있게 드시고 발견하세요!

절인 버섯과 오징어를 곁들인 사순절 샐러드

이 옵션은 너무 간단해서 적어 두지 않고도 재료를 기억할 수 있습니다. 오징어와 버섯의 조합이 정말 독특하네요. 그것을 시도했을 때 나는 기분 좋게 놀랐습니다. 물론 꿀 버섯이나 샴 피뇽, boletus와 같은 버섯을 좋아한다면 매우 맛있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 절인 오징어 - 반 병
• 오이 (신선하거나 소금에 절인 것, 무엇이든 가능) - 1 PC.
• 양파 - 1 개;
• 절인 버섯 (꿀 버섯, boletus, 샴 피뇽 등) - 3 큰술;
• 감자-1 개;
• 딜, 장식용 파슬리;
• 마른 마요네즈 (식물성 기름) - 드레싱 용;
• 맛을 더해주는 소금과 후추

요리 방법:

1. 버섯과 오징어의 육수를 붓고 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 재료를 입방체로 자릅니다.

2. 양파를 반 고리 모양으로 자릅니다.

3. 감자와 오이를 잘게 썬다.

4. 마른 마요네즈로 양념을 하거나 식물성 기름을 선택합니다. 기호에 따라 소금과 후추를 추가하세요. 딜과 파슬리로 장식합니다. 서빙하기 전에 이 샐러드를 냉장고에 넣어 식혀 두는 것이 가장 좋습니다. 좋은 시간 보내세요))) :)

훈제 오징어를 곁들인 다이어트 샐러드

으으음 맛있어. 나는 건강에 해롭더라도 훈제하는 모든 것을 좋아합니다. 하지만 때때로 우리는 여전히 훈제 고기를 먹습니다. 이 유형에는 핑크 연어 또는 고등어와 같은 생선도 사용됩니다. 오, 정말 맛있을 거예요. 누구도 거부할 수 없을 거예요!

우리는 다음이 필요합니다:

• 송어 통조림, 연어 통조림 또는 고등어 통조림 - 캔 1개;쌀 - 0.5 큰술; 훈제 오징어 - 150g;신선한 오이 - 1 개;통조림 옥수수 - 6-7 큰술;소금과 후추(선택사항 및 입맛에 따라)드레싱용 식물성 오일이나 올리브 오일

요리 방법:

1. 생선을 병에서 꺼내 포크로 으깨주세요.

2. 오이를 잘게 썬다.

3. 오징어를 항아리에서 꺼내 불필요한 물기를 제거하거나 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.

4. 밥이 익을 때까지 끓인 후, 밥이 완성되면 소금을 넣어주세요.

5. 모든 재료를 함께 섞습니다. 식물성 기름이나 올리브유를 드레싱으로 사용하십시오.

6. 아름다움을 위해 옥수수를 추가하고 결과 샐러드를 녹색 채소와 함께 훈제 오징어로 장식합니다. 맛있는 샐러드 드세요!

샐러드의 맛을 더 풍부하게 하고 싶거나 새콤달콤한 맛을 내고 싶다면 옥수수 대신 사과를 사용하세요. 그리고 오징어와 사과를 곁들인 살코기 샐러드를 얻을 수 있습니다 :) 이 실험에 행운이 있기를 바랍니다. 나는 그것이 매우 맛있다는 것을 알고 있습니다. 남편은 이 버전의 사과를 보고 매우 행복했습니다. 일반적으로 그는 어떤 조합으로든 사과를 좋아합니다.

글쎄, 그게 다야, 친구, 우리 바다 손님 오징어가 주요 역할을 한 사순절 샐러드에 대한 흥미로운 기사를 쓰고 있습니다. 이 메모를 읽으신 후 만족하셨기를 바랍니다. 의견을 작성하고 의견을 공유하세요. 귀하의 진심 어린 소망과 조언을 읽게되어 매우 기쁩니다. 모두에게 감사드립니다. 곧 봐요.

사순절이 시작되기 전날 우리 중 많은 사람들이 몸을 정리하고 영을 깨끗하게하고 강화하는 방법에 대해 생각하고 있습니다. 이 기간 동안 현대인이 교회가 정한 엄격한 제한 사항을 준수하는 것은 어렵습니다. 살코기 생선과 해산물 요리는 진정한 생명의 은인이 됩니다.

특히 금식하려는 사람들을 위해 - 살코기 샐러드와 오징어 요리법.

오이와 토마토를 곁들인 사순절 오징어 샐러드

재료:

• 오징어 1캔(통조림)
• 상추잎 5조각
• 오이 1개
• 토마토 1개
• 레몬즙 1티스푼
• 식물성 기름, 소금, 후추(검은색)

사순절의 오징어

1. 야채를 깨끗이 헹구고 수건으로 말리세요
2. 링, 플레이트, 스트립, 큐브 등 원하는 방식으로 갈아주세요.
3. 양상추 잎을 손으로 작은 조각으로 찢습니다.
4. 모든 야채를 그릇에 담습니다. 항아리에 담긴 오징어를 소쿠리에 넣고 액체를 빼내세요
5. 필요한 경우 오징어를 더 작은 조각으로 자릅니다.
6. 야채에 추가
7. 양념을 넣고 잘 섞어주세요
8. 레몬즙과 오일로 맛을 낸다
9. 다시 저어주세요
10. 샐러드볼로 옮기기

이제 오징어, 오이, 토마토로 구성된 맛있고 살코기 샐러드가 준비되었습니다. 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않았습니다.

사순절을 지키면서 건강에 좋고 다양한 음식을 먹고 싶은 분들을 위해 살코기 샐러드를 두 개 더 준비하는 것이 좋습니다.

오징어와 올리브의 사순절 샐러드

재료:

• 오징어 200g
• 씨를 뿌린 올리브
• 피망, 토마토, 레몬 각 1조각
• 치아 4개 마늘
• 기름, 소금, 후추 가루 재배

사순절 오징어 요리하는 법

단계별 요리 레시피:

1. 오징어 껍질을 벗기고 헹구고 3~4분간 끓입니다.
2. 다진 마늘이나 아주 잘게 다진 마늘을 소금, 후추, 레몬즙, 오일과 함께 섞습니다.
3. 오징어를 향신료 혼합물에 20분 동안 재워두세요
4. 오징어에 잘게 썬 고추, 잘게 썬 토마토, 4등분한 올리브를 추가합니다.
5. 모든 것을 섞고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

완두콩을 곁들인 사순절 오징어 샐러드

재료:

• 오징어 300g
• 노란 고추와 토마토 각 1개
• 1/2 금지. 녹색 완두콩
• 올리브 1/2캔
• 양파 1개
• 소금, 허브

급유:

• 천연 요구르트
• 기름을 재배하다
• 레몬 주스
• 머스타드

오징어로 만든 사순절 요리 요리법

단계별 요리 레시피

1. 고리 모양으로 자른 양파를 차가운 끓인 물(0.5컵), 사과식초, 소금, 설탕, 잘게 다진 딜을 섞어 재워둡니다. 1/2시간 동안 냉장 보관하세요
2. 오징어는 껍질을 제거하고 깨끗이 씻어주세요
3. 딜을 넣은 소금물에 삶아주세요
4. 소금물을 빼고 오징어를 식혀주세요
5. 샐러드 그릇에 작은 입방체로 자른 토마토를 넣습니다.
6. 거기에 다진 고추와 완두콩을 넣어주세요
7. 오징어를 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다.
8. 절인 양파를 짜서 샐러드 그릇에 넣습니다.
9. 올리브도 거기에 두세요
10. 요구르트, 겨자, 강판을 섞습니다. 버터와 강판 레몬 향. 혼합. 이것이 우리 샐러드의 드레싱입니다.
11. 모든 것을 잘 섞으세요.

맛있고 건강한 살코기 샐러드가 준비되었습니다!