묘목용 브뤼셀 콩나물 심기. 브뤼셀 콩나물 - 번거로움 없이 재배하여 수확량이 많습니다! 묘목을 위해 브뤼셀 콩나물 파종

브뤼셀 콩나물(lat. Brassica oleracea var. gemmifera)십자화과(양배추)과의 양배추속에 속하는 다양한 흰 양배추입니다. 브뤼셀 콩나물은 야생에서 발견되지 않습니다. 이 품종의 조상은 잎이 많은 양배추로 간주되며 지중해에서 자연적으로 자라며 고대에 재배에 도입되었습니다. 브뤼셀 콩나물은 벨기에에서 개발되었으며, Carl Linnaeus가 이 양배추 품종에 이름을 붙인 것은 브뤼셀 정원사를 기리기 위한 것이었습니다. 그러다가 프랑스, ​​독일, 네덜란드 등 서유럽 전역에서 점차 인기를 얻었습니다. 동유럽에서는 19 세기 중반에 문화가 나타 났지만 재배가 어려운 기후 조건으로 인해 확산되지 않았습니다. 그러나 캐나다, 미국 및 많은 서유럽 국가에서는 브뤼셀 콩나물이 이제 산업 규모로 재배되고 있습니다.

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브뤼셀 콩나물 심기 및 관리(요약)

• 착륙:묘목 종자 파종 - 3 월 하반기. 5월 중순부터 6월 초까지 땅에 묘목을 심습니다.
• 조명:밝은 햇빛.
• 토양: pH 6.7-7.4의 비옥하고 양토입니다.
• 살수:성장기에는 8~10회. 양배추 머리가 형성되기 전에 물 소비량은 m² 당 35-40 리터, 그 다음에는 40-50 리터입니다.
• 급송: 1 차 - Nitrophoska 용액으로 땅에 묘목을 심은 지 일주일 후, 2 차 - 머리 형성 기간 동안 각 식물에 대해 1.5 리터의 비율로 완전한 미네랄 비료 용액을 사용합니다. 비옥한 토양에서 자라면 비료가 필요하지 않습니다.
• 생식:씨앗.
• 해충:바바누카, 봄 양배추 및 새싹 파리, 물결 모양 및 검은 벼룩 딱정벌레, 양배추 가루이, 나방, 진딧물 및 나방, 양배추 및 유채 벌레, 뿌리 추적자, 두더지 귀뚜라미, 거세미 - 겨울, 양배추 및 정원 거세미, 선충, 유채 꽃 딱정벌레.
• 질병:클럽 루트, 백색 및 건조 부패, 백색 부패, 검은 다리, 검은색 및 고리형 반점, 노균병, 모자이크, 혈관 및 점액성 세균증.

아래에서 브뤼셀 콩나물 재배에 대해 자세히 알아보세요.

브뤼셀 콩나물 - 설명

브뤼셀 콩나물은 2년생 식물입니다. 브뤼셀 콩나물은 어떻게 자라나요?브뤼셀 콩나물은 매우 특이한 방식으로 자랍니다. 높이가 30 ~ 100cm 이상인 두꺼운 줄기에는 잎이 긴 브뤼셀 콩나물 잎이 있으며 거품이 많은 표면은 다양한 녹색 음영과 심지어 보라색 색조의 녹색입니다. 줄기 꼭대기에 잎이 로제트 모양을 이룬다. 가을에는 작고 느슨하거나 빽빽한 양배추 머리가 잎 겨드랑이에 형성되며 흰 양배추 포크와 매우 유사하며 직경이 2 ~ 5cm에 불과하며 거의 위치하지 않거나 문자 그대로 달라 붙을 수 있습니다 줄기에 - 하나의 속눈썹에 30에서 70 조각이있을 수 있습니다. 2년차에 식물은 줄기와 꽃을 발달시키고 꼬투리에 싸인 작은 갈색 씨앗 형태의 열매를 맺습니다. 브뤼셀 콩나물 씨앗은 5년 동안 생존 가능합니다.

브뤼셀 콩나물은 흰 양배추의 가장 소박하고 서리에 강한 아종 중 하나이며 -10 °C까지 서리를 견딜 수 있습니다. 또한 가장 긴 숙성 품종 중 하나입니다. 품종에 따라 성장 기간이 120일에서 180일 이상 지속되므로 브뤼셀 콩나물은 주로 묘목을 통해 재배됩니다. 이 기사에서는 브뤼셀 콩나물이 무엇인지, 다른 종류의 양배추와 어떻게 다른지, 묘목을 위해 브뤼셀 콩나물을 심는 방법, 열린 땅에서 브뤼셀 콩나물을 재배하고 관리하는 방법, 브뤼셀 콩나물 품종이 가장 인기있는 방법에 대해 설명합니다. 열린 땅, 브뤼셀 콩나물의 이점은 무엇이며 누구에게 해로울 수 있습니까?

씨앗에서 브뤼셀 콩나물 재배

묘목을 위해 브뤼셀 콩나물을 뿌릴 때

묘목용 브뤼셀 콩나물 씨앗을 파종하는 최적의 시기는 3월 중순부터 4월 초까지입니다. 문제는 묘목의 온도가 밤에는 5-6 ℃, 낮에는 16-18 ℃ 이하이어야한다는 것입니다. 따라서 유리 발코니, 로지아 또는 가열 온실에 작물을 배치하는 것이 좋습니다. 실내 습도는 70% 이내여야 합니다. 파종하기 전에 브뤼셀 콩나물 씨앗을 50 ° C의 물에서 15 분간 가열 한 다음 찬물에 1 분간 담근 후 미량 원소 용액에 12 시간 동안 보관하고 깨끗한 물로 씻어서 놓습니다. 하루 정도 냉장고 야채칸에 넣어두세요. 그런 다음 씨앗이 손가락에 달라 붙지 않도록 건조됩니다.

브뤼셀 콩나물 모종 재배

파종 브뤼셀은 미네랄 비료와 나무 재를 추가하여 동일한 부분의 잔디 토양, 모래 및 이탄으로 구성된 잘 축축한 비옥 한 토양이있는 별도의 냄비에 씨앗을 1-1.5cm 깊이로 싹이 트습니다. 심기 전에 과망간산 칼륨 용액으로 소독을 위해 토양에 물을주십시오. 큰 용기에 묘목을 재배하는 데 익숙하다면 브뤼셀 콩나물 씨앗을 서로 3-4cm 떨어진 곳에 심어야 함을 명심하십시오. 18-20 ºC의 온도에서 유리나 필름 아래에 작물을 보관하는 경우 묘목은 4-5일 이내에 나타날 수 있지만 출현 직후 덮개를 제거하고 이전에 설명한 온도 체계를 설정해야 합니다. 부분. 열린 땅에 심기 전에 브뤼셀 콩나물 묘목을 느슨하게 하고 습기를 공급해야 합니다. 용기의 기질은 항상 약간 축축해야 하지만 어떤 경우에도 과도하게 습기를 주어 묘목이 감염될 위험이 없도록 해야 합니다. 사기꾼. 처음 2주 동안은 작물에 물을 줄 필요가 없으며, 이후 필요에 따라 기질에 수분을 공급합니다.

브뤼셀 콩나물 선택

브뤼셀 콩나물 모종을 따는 것은 일반적인 용기에서 자라는 경우 자엽의 발달 단계에서 수행됩니다. 따기 전에 토양에 과망간산 칼륨 용액을 뿌린 후 묘목을 흙 덩어리와 함께 기질에서 조심스럽게 제거하고 별도의 냄비에 이식하여 필요한 경우 중앙 뿌리를 줄입니다. 따기 후 발달 단계에서 묘목에는 2-3 개의 실제 잎이 있으며 10 리터의 물에 40g의 과인산 염, 10g의 황산 칼륨 및 20g의 질산 암모늄 용액을 공급합니다. 2주 후에 과인산염 60g, 황산칼륨 20g 및 질산암모늄 30g을 물 10리터에 용해시켜 두 번째 먹이를 공급합니다. 매번 먹이를 준 후에는 실온에서 물로 기질에 물을주십시오.

열린 땅에 묘목을 심기 2주 전에 그들은 묘목을 굳히기 시작하고 매일 묘목이 담긴 용기를 야외 테라스나 발코니로 가져가고 매번 신선한 공기에 머무르는 기간을 늘립니다. 묘목이 24시간 동안 외부에 있을 수 있으면 열린 땅에 심을 수 있습니다.

열린 땅에 브뤼셀 콩나물 심기

브뤼셀 콩나물을 땅에 심을 때

정원에 브뤼셀 콩나물을 언제 심을까요?묘목이 4-5개의 본잎을 얻을 때. 이는 5월 중순부터 6월 초까지 발생할 수 있습니다. 브뤼셀 콩나물의 경우 태양이 밝게 비추는 남쪽 또는 남동쪽 경사면을 선택하십시오. 브뤼셀 새싹 이전에 이 지역에서 녹비, 감자, 당근, 오이, 콩과 식물, 곡물 또는 양파가 자랐다면 좋지만 모든 종류의 양배추, 순무, 순무, 무, 무, 무, 토마토 및 사탕무와 같은 야채, 브뤼셀 새싹배추는 4년이 지나야 이곳에서 자랄 수 있다.

브뤼셀 콩나물을 정원에 심기 일주일 전에 물주기를 중단하고 심기 직전에 화분의 흙이 충분히 촉촉해집니다.

브뤼셀 콩나물 용 토양

무엇보다도 브뤼셀 콩나물은 pH 6.7-7.4의 비옥한 양토 토양을 좋아합니다. 가을에 브뤼셀 콩나물을 위한 공간을 준비해야 합니다. 흙을 삽 깊이까지 파고 필요한 경우 석회를 추가합니다. 봄에는 토양이 수정됩니다. 각 m²마다 퇴비 또는 부식질 양동이가 있어야하며 요소 1 티스푼, ​​과인산 염 2 큰술 및 나무 재 2 컵이 각 구멍에 배치됩니다.

브뤼셀 콩나물을 심는 방법

브뤼셀 콩나물은 흐린 날이나 일몰 후 저녁에 심습니다. 열린 땅에 브뤼셀 콩나물을 심는 방법은 무엇입니까?구멍의 레이아웃은 60x60cm이며 묘목의 뿌리 시스템보다 약간 큰 구멍을 파고 그 안에 흙과 섞인 비료를 넣고 흙 덩어리가있는 묘목을 냄비 나 용기의 구멍으로 옮기고 화분에 넣습니다. 구멍을 뚫고 구멍을 흙으로 채우고 가볍게 압축하고 물을주십시오.

브뤼셀 콩나물을 재배하는 방법

브뤼셀 콩나물 관리하기

야외에서 브뤼셀 콩나물을 재배하는 것은 흰 양배추를 재배하는 것과 크게 다르지 않습니다. 가족의 주요 해충 인 십자화과 벼룩 딱정벌레로부터 묘목을 보호하기 위해 해당 지역에 나무 재가 뿌려집니다. 브뤼셀 콩나물은 힐링이 필요하지 않습니다. 특히 아래쪽 머리가 썩을 수 있기 때문입니다. 수확 3~3.5주 전에 방울양배추의 목을 베고 각 줄기의 윗부분을 집고 로제트 잎을 잘라냅니다. 이것은 양배추 머리의 양이 더 많아지기 위해 수행됩니다.

그렇지 않으면 브뤼셀 콩나물 관리가 평소와 같이 수행됩니다. 정기적이고 충분한 물 공급, 해당 지역의 제초 및 풀기, 비료 공급 및 해충 및 질병으로부터 보호 (필요한 경우).

브뤼셀 콩나물에 물주기

브뤼셀 콩나물은 수분을 좋아합니다. 성장기에는 8~10회 물을 주는데, 양배추 머리가 형성되기 전에는 m²당 약 35~40리터의 물을 소비하고 양배추가 형성되는 순간부터 40~50리터의 물을 소비합니다. 물론, 날씨가 비가 오면 관수 빈도와 m²당 소비되는 물의 양을 조정해야 합니다.

브뤼셀 콩나물 먹이기

열린 땅에서 브뤼셀 콩나물을 불임 토양에서 재배하는 경우 광물질 비료로 수정해야합니다. 브뤼셀 콩나물은 정원에 묘목을 심은 지 일주일 후 처음으로 식물 2개당 Nitrophoska 1티스푼의 용액을 사용하여 수정됩니다. 두 번째 먹이는 줄기에 머리가 형성되기 시작하는 기간 동안 적용됩니다. 황산 칼륨과 과인산염 25g을 물통에 녹이고 Nitroammofoska 1 티스푼을 추가하고이 용액 1.5 리터를 각 표본에 소비합니다. 브뤼셀 콩나물이 비옥하고 기름진 토양에서 자라면 먹이가 필요하지 않을 수도 있습니다.

브뤼셀 콩나물의 해충 및 질병

브뤼셀 콩나물 해충

모든 십자화과 식물에는 공통된 해충과 질병이 있기 때문에 같은 지역에서 가족의 식물을 차례로 재배해서는 안된다는 점을 자주 상기시켜줍니다. 해충 중에서 십자화과 벼룩 딱정벌레는 양배추 식물 대표자에게 가장 위험하지만 브뤼셀 콩나물 수확의 양과 품질에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 다른 곤충도 있습니다. 예: 양배추 파리, 봄 양배추 및 새싹 파리, 물결 모양 및 검은 벼룩 딱정벌레, 양배추 가루이, 나방, 진딧물 및 나방, 양배추 및 유채 벌레, 뿌리 딱정벌레, 두더지 귀뚜라미, 거세미 - 겨울, 양배추 및 정원 나방, 선충, 유채 꽃 딱정벌레 및 기타.

곤충과의 싸움은 예방 조치부터 시작해야 합니다. 왜냐하면 해충과 싸우는 데 시간과 에너지를 낭비하는 것보다 해충의 출현을 방지하는 것이 더 쉽기 때문입니다. 귀하의 사이트에서 해로운 곤충의 출현을 방지하거나 적어도 브뤼셀 콩나물에 대한 위험을 최소한으로 줄이는 데 도움이 되는 보호 방법은 무엇입니까?

첫째, 작물 윤작 준수, 둘째, 작물에 대한 농업 기술 구현, 셋째, 종자 파종 전 처리 및 작물 파종 또는 심기 장소 준비, 넷째, 식물 관리 규칙을 엄격히 준수하고 마지막으로 , 식물 잔해 작물로부터 해당 지역을 청소하고 수확 후 토양을 깊게 파냅니다.

모든 노력에도 불구하고 해충이 여전히 나타나면 무독성 약물, 무엇보다도 민간 요법으로 대처하십시오. 시간이 낭비되고 곤충이 번식하는 경우 화학 물질에 의존해야 하며 그중 식물에 무해한 박테리아 살충제를 선호하는 것이 좋습니다.

브뤼셀 새싹 질병

정원의 브뤼셀 콩나물은 클럽 루트, 백색 및 건조 부패, 백색 부패, 검은 다리, 검은 색 및 고리 반점, 노균병, 혈관 및 점액 세균 증 및 모자이크와 같은 질병으로 가장 자주 고통받습니다.

브뤼셀 콩나물을 감염으로부터 보호하는 가장 좋은 방법은 작물 해충 섹션에 설명된 예방 조치를 따르는 것입니다. 질병이 브뤼셀 콩나물에 영향을 미치고 곰팡이 퇴치를위한 민간 요법으로 결과가 나오지 않으면 인체에 대한 독성이 크게 과장된 Fundazol 또는 Maxim과 같은 살균제로 식물을 처리하십시오. 세균이나 바이러스성 질병의 경우 완치 가능성이 낮으므로 감염된 표본을 해당 부위에서 제거하여 태워야 합니다.

브뤼셀 콩나물 수확 및 저장

브뤼셀 콩나물의 숙성은 묘목을 땅에 심은 후 3-3.5개월 후에 시작되지만 저온에 노출되면 브뤼셀 콩나물의 맛이 향상될 뿐이며 이 품종은 -6까지의 추운 온도를 견딜 수 있기 때문에 수확을 서두르지 마십시오. 품질 손실 없이 -7 ºC. 수확은 양배추의 아래쪽 머리부터 시작하여 위쪽 양배추가 필요한 양과 밀도를 얻습니다. 대량 수확은 양배추 머리가 형성된 겨드랑이에서 잎이 떨어지기 시작할 때 수행됩니다. 온도계의 온도가 -10°C로 표시되기 전에 제거할 시간이 필요합니다. 줄기는 뿌리목 부분을 잘라내고, 꼭지 부분의 싹과 잎 로제트를 잘라내고, 줄기에 남은 양배추 머리 부분은 이 형태로 3개월 정도 보관할 수 있다.

장기 보관을 위해 브뤼셀 콩나물을 파거나 뿌리 뽑고 잎을 잘라낸 후 지하실에 묻혀 서로 가깝게 배치합니다. 최대 30개의 식물이 1m²에 들어갈 수 있습니다.

줄기로 양배추 머리를 다듬고 3-4 조각을 상자에 넣고 지하실에 보관할 수 있습니다. 아니면 비닐에 싸서 냉장고에 1.5개월 정도 넣어두셔도 됩니다. 가장 긴 저장 기간은 냉동으로 제공됩니다.

브뤼셀 콩나물의 종류와 품종

다양한 브뤼셀 콩나물은 다양성에 만족합니다. 브뤼셀 콩나물은 성장 기간이 긴, 즉 늦게 익는 작물이라는 사실에도 불구하고 품종 중에는 숙성 기간이 약 130 일인 조기 숙성, 130 일에 익는 중 숙성이 있습니다. 150일, 만기까지 150~170일이 필요한 늦은 것. 더 많은 일.

초기 브뤼셀 콩나물

브뤼셀 콩나물의 가장 유명한 초기 품종은 다음과 같습니다.

• 가넷 팔찌– 생산성이 높고 내한성이 강한 이 잡종은 -7°C까지의 서리를 견딜 수 있으며 묘목을 땅에 심은 후 120일 만에 자랍니다. 줄기의 높이는 60-70 cm이고 한 식물의 머리 수는 30-40입니다. 머리는 둥글고 중간 크기이며 자홍색이며 밀도가 높으며 열처리 후 우수한 섬세한 맛을 얻습니다. ;
• 카시오– 줄기 높이가 최대 1m이고 무게가 최대 15g이며 둥글고 촘촘한 녹색 머리와 뛰어난 맛을 지닌 내한성, 수확량이 많은 체코 셀렉션 품종으로 최대 70개까지 가능합니다. 한 식물의 조각;
• 돌미크– 줄기 높이가 최대 50cm인 네덜란드 잡종, 무게가 최대 20g인 황록색 머리는 요리 후 섬세한 맛을 얻습니다.
• 로젤라– 수확량이 많은 독일산 품종으로 헤드의 평균 무게는 13g이며, 품종의 주요 가치는 헤드가 거의 동시에 형성되고 숙성된다는 것입니다.
• 프랭클린– 뛰어난 맛을 지닌 둥근 녹색 헤드를 갖춘 생산적인 하이브리드입니다.

설명된 것 외에도 조기 숙성 품종에는 Rudnef, Isabella, Commander 및 잡종 Explorer, Fregata, Oliver가 포함됩니다.

중간 시즌 브뤼셀 콩나물

시즌 중반 브뤼셀 콩나물 중 가장 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.

• 다이아몬드– 머리 직경이 최대 3cm이고 색상이 짙은 녹색이며 맛이 기분 좋은 생산성이 높고 질병에 강한 잡종 품종입니다.
• 석류– 최대 70cm 높이의 줄기를 가진 하이브리드 내한성 품종으로 30 ~ 40 개의 둥근 짙은 부르고뉴 양배추 머리가 익습니다.
• 재미있는 회사– 중간 크기의 맛있는 브뤼셀 콩나물에는 보라색 색조의 짙은 녹색 머리가 있습니다. 각 과일의 무게는 10-12g입니다.
• 복서– 수확량이 많고 내한성이 강한 잡종 품종으로 질병과 해충에 강하고 둥근 머리 부분이 녹색이며 맛이 뛰어납니다.
• 완전– 생산적인 다양한 러시아 선택, 우랄, 시베리아 및 모스크바 지역을 위한 최고의 브뤼셀 콩나물. 양배추의 녹색 머리는 맛이 뛰어납니다.

중기 품종인 Hercules, Dauer Risen 및 하이브리드 Maximus도 재배에 잘 알려져 있습니다.

늦은 브뤼셀 콩나물

• 그루니거– 무게가 최대 18g이고 직경이 최대 4cm인 녹황색 머리를 가진 내한성 품종 가벼운 서리에 노출되면 과일의 맛이 향상됩니다.
• 곱슬 곱슬하다- 줄기 높이가 최대 90cm이고 평균 무게가 15g이고 직경이 최대 5cm인 머리가 많은 체코산 브뤼셀 콩나물 중 최고이자 가장 생산적인 품종 중 하나입니다.

브뤼셀 콩나물의 특성 - 해로움과 유익

브뤼셀 콩나물의 유용한 특성

방울양배추에는 상당량의 엽산, 섬유질, 단백질, 프로비타민 A, 비타민 PP, C, E, B 비타민(B1, B2, B6, B9), 인염, 칼륨, 철, 마그네슘, 요오드 및 나트륨, 아미노가 함유되어 있습니다. 산과 효소. 그 구성 덕분에 브뤼셀 콩나물에는 다른 종류의 양배추보다 몇 배 더 많은 비타민 C가 포함되어 있고 거의 블랙 커런트와 비슷하기 때문에 귀중한 식품 및 의약품입니다. 다른 비타민 함량은 다른 양배추보다 2-3배, 조단백질은 4-5배 높습니다.

브뤼셀 콩나물은 어린이와 노인에게 처방되는 건강식품입니다. 심혈관 질환 환자에게 권장됩니다. 브뤼셀 콩나물 주스에는 choleretic, 이뇨제, 면역 자극제, 조혈제, 항괴혈병제, 항암제, 항독소, 항염증제 및 거담제 효과가 있습니다. 췌장 기능을 정상화하므로 당뇨병 환자에게 사용하는 것이 좋습니다. 미네랄 염 함량이 높기 때문에 고혈압 환자와 부정맥으로 고통받는 사람들의 상태를 정상화합니다.

브뤼셀 콩나물은 수술 후 회복 기간 동안 상처 치유를 촉진합니다. 브뤼셀 콩나물 사용:

• 선천적 결함(척추 이분증 및 구개열)의 위험을 줄입니다.
• 과체중과 싸우는 데 도움이됩니다.
• 콜레스테롤 수치를 낮추고;
• 시력을 향상시킵니다.
• 호흡기 질환의 위험을 줄입니다.
• 종양의 발생을 예방합니다.
• 정신 활동의 활성화를 촉진합니다.
• 유방암을 예방한다;
• 장 운동성을 향상시킵니다.
• 가슴쓰림을 완화시킵니다.

브뤼셀 콩나물은 맛있는 음식입니다.약간 달콤하고 견과류 향이 납니다. 요리에서는 샐러드, 수프, 고기와 생선을 위한 야채 반찬, 요리의 축제 장식을 준비하는 데 사용됩니다. 절인 후 냉동합니다. 브뤼셀 콩나물은 쌀과 감자와 잘 어울립니다. 브뤼셀 콩나물이 얼마나 맛있는지 확인할 수 있도록 몇 가지 매우 간단한 요리법을 제공합니다.

• 양배추 머리를 소금물에 반쯤 익힐 때까지 끓인 다음 버터로 볶고 우유로 풀어 놓은 계란을 부어 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다.
• 소금물에 삶은 양배추 머리를 빵가루에 묻혀 버터에 볶습니다. 사워 크림이나 크림과 함께 제공하십시오.

브뤼셀 콩나물 - 금기 사항

브뤼셀 콩나물은 갑상선 기능 저하증이 발생할 수 있으므로 췌장 기능이 약한 사람들에게는 금기입니다. 브뤼셀 콩나물에 함유된 갑상선종 유발 물질은 갑상선에 의한 갑상선 호르몬 생성을 억제하고 인돌은 갑상선이 요오드를 흡수하는 것을 방지합니다.

크론 증후군, 위장병으로 고통받는 사람들의 경우 방울양배추는 과당 잔류물인 프럭탄으로 인한 가스 형성 증가로 인해 팽만감을 유발할 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물은 퓨린 함량이 높기 때문에 통풍 환자에게 해롭습니다.

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브뤼셀 콩나물은 벨기에 육종가가 인공적으로 재배한 특별한 품종의 십자화과 야채입니다. 우리나라에서는이 야채가 오랫동안 알려져 왔지만 최근 몇 년 동안 특별한 인기를 얻기 시작하여 테이블뿐만 아니라 여름 거주자의 정원에도 점점 더 많이 나타납니다.

브뤼셀 콩나물은 관리 용이성, 생산성 및 내한성으로 인해 정원사로부터 인정을 받았습니다. 또한 맛이 매우 좋아 익숙한 요리에도 새로운 맛을 더할 수 있습니다.

대부분의 경우 이 작물은 묘목에서 재배됩니다. 이 방법으로 가장 빠르고 풍부한 수확을 얻을 수 있기 때문입니다. 재배 중 브뤼셀 콩나물 모종약간의 뉘앙스가 있지만 양배추 가족의 다른 대표자를 사육하는 특성에 익숙한 사람들에게는 큰 어려움을 초래하지 않을 것입니다.

브뤼셀 콩나물 묘목 재배의 특징

브뤼셀 콩나물은 모든 십자화과 야채 중에서 가장 긴 성장 기간을 가지고 있습니다. 초기 품종은 130-150일, 중간 품종은 150-180일, 후기 품종은 180-200일에 성숙합니다. 묘목을 통해 성장하면 숙성 과정의 속도를 어느 정도 높일 수 있습니다. 종자 발아에 가장 유리한 조건을 조성하면 열린 땅에 잘 뿌리를 내릴 강한 묘목을 빠르게 얻을 수 있습니다.

묘목을 재배하려면 모래, 이탄 및 잔디 토양을 같은 양으로 포함하는 가볍고 비옥한 토양 혼합물(기질)을 사용해야 합니다. 정원의 흙은 종종 질병과 해충에 감염되어 씨앗의 발아와 좋은 콩나물을 얻을 가능성을 감소시키기 때문에 사용하지 않는 것이 좋습니다.

브뤼셀 콩나물 씨앗은 신뢰할 수 있는 제조업체의 인증 제품을 제공하는 전문 매장에서만 구매해야 합니다. 물론 길거리 상점에서 구입하면 비용이 더 저렴하지만 이 경우 가짜, 만료되었거나 축축한 씨앗을 구입할 가능성이 높습니다.

묘목 심기

브뤼셀 콩나물 씨앗은 3월 말부터 파종할 수 있지만 일부 정원사는 이달 초에 씨앗을 심기 시작합니다. 심기 전에 종자 물질을 과망간산 칼륨 용액에 담그거나 열처리하여 소독하는 것이 좋습니다. 두 번째 옵션은 더 효과적이며 집에서 재배한 종자에 가장 적합합니다.

온도 처리를 위해서는 씨앗을 50도까지 끓인 물에 20분간 담가둔 뒤 찬물에 1분간 담가두면 됩니다. 그런 다음 12 시간 동안 미량 원소 용액으로 채운 다음 헹구고 하루 동안 냉장고에 보관해야합니다.

일반 흰 양배추와 마찬가지로 브뤼셀 콩나물은 두 가지 방법을 사용하여 모종으로 재배할 수 있습니다.

1. 픽으로– 씨앗은 묘목 상자에 심고 서로 3-4cm의 거리를두고 기질에 1-1.5cm 묻습니다. 줄 사이의 간격은 6-8cm 이상이어야하며 묘목이 싹이 트고 첫 번째 본잎이 나온 후 신선한 토양이 담긴 별도의 용기에 이식됩니다 (다이빙). 따기는 식물의 뿌리 시스템을 손상시키지 않도록 매우 조심스럽게 이루어져야합니다.
2. 따지 않고– 씨앗을 즉시 개별 용기(화분, 이탄 정제, 일회용 컵 등)에 각각 2~3개씩 뿌립니다. 새싹이 나온 후에는 엷어지고 각 용기에 가장 생존 가능한 묘목 하나만 남습니다.

묘목이 있는 방의 온도는 +15도 이상이어야 합니다. 묘목은 +5도에서 발아할 수 있지만 좋은 식물 발달을 위해서는 따뜻함이 필요합니다. 유리한 조건에서 첫 번째 싹은 씨앗을 파종한 후 4-6일 후에 나타납니다.

관리 및 수유

정기적 인 물 공급, 방 환기 및 비료로 구성됩니다. 다른 종류의 양배추와 마찬가지로 이 야채는 수분을 좋아하지만 식물이 썩지 않도록 과용하지 않는 것이 좋습니다. 아침에 토양의 표층이 마르자마자 따뜻한 물(20도)로 묘목에 물을 주어야 합니다. 물을 준 후에는 방을 환기시켜 묘목이 검은 다리로 인해 손상되는 것을 방지하는 것이 좋습니다.

브뤼셀 콩나물은 두 번 먹여야 합니다. 첫 번째 실제 잎이 나타날 때와 10일 후에 다시 먹여야 합니다. 첫 번째 수유에는 칼륨 비료 10g, 과인산 염 10g 및 요소 20g을 물 10 리터에 희석합니다. 각 식물에는 이 용액 70-80ml가 있어야 합니다. 두 번째 공급에는 동일한 혼합물을 사용하되 성분의 농도를 1.5 배 증가시킵니다.

묘목에 4-6개의 본잎이 있을 때 시작됩니다. 콩나물을 침대로 옮기기 2-3주 전에 콩나물을 굳히기 시작해야 합니다. 식물이 담긴 용기는 하루에 몇 시간 동안 야외로 꺼내야 합니다. 이 절차를 통해 식물은 내한성을 더욱 높여 햇빛, 바람 및 기타 환경 요인에 점차적으로 익숙해질 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물은 벨기에에서 처음 알려졌고 나중에 독일, 네덜란드, 프랑스로 퍼진 후 서유럽 전역으로 퍼졌습니다. 오늘날 브뤼셀 콩나물은 전 세계 거의 모든 곳에서 재배되고 있으며 이러한 추세는 이 작물의 소박함뿐만 아니라 과일의 맛있는 맛과 그 안에 함유된 놀라운 범위의 비타민과 미네랄로도 설명됩니다. 그렇다면 브뤼셀 콩나물을 재배하는 방법과 훌륭한 수확을 얻으려면 어떤 권장 사항을 사용해야 합니까?

품종

다음 품종은 현대 여름 거주자들 사이에서 특히 널리 보급되고 인기를 얻었습니다.

Rosella는 중기이며 상당히 생산적인 품종입니다(한 줄기에 최대 50개의 머리가 있음).

Dallik은 수확량이 좋고 클럽루트에 대한 저항성이 높은 중후기 잡종입니다.

카시오(Cassio)는 또 다른 중기 수확량 품종입니다(표본당 최대 60개의 머리).

Hercules 1342는 질병에 강한 늦게 숙성되는 품종입니다.

이 식물을 다른 작물과 구별하는 것은 매우 간단합니다. 양배추 가족의 다른 대표자와는 달리 폭이 아니라 위로 자라 높이가 1-1.2m 이상에 이릅니다. 겨드랑이의 긴 줄기에는 직경 2.5-7cm의 작은 호두 크기의 양배추 머리가 있으며 장미 꽃 봉오리와 유사하기 때문에 네덜란드와 독일에서이 작물은 종종 "로젠 콜"(분홍색 양배추)이라고 불립니다.

하나의 표본에는 무게가 8~20g인 구형 과일이 30~90개 포함될 수 있습니다. 식물의 꼭대기는 일반적으로 가장자리가 약간 들쭉날쭉하거나 부드러운 녹색 또는 회색 녹색 잎의 무성한 장미꽃으로 장식되어 있습니다. 재배 첫해에 브뤼셀 콩나물은 이미 언급 한 머리를 형성하고 두 번째 해에는 꽃이 피는 새싹으로 덮여 그 후에 꽃이 피고 씨앗을 생산합니다.

브뤼셀 콩나물: 재배 및 관리

설명 된 문화는 토양과 성장 영역을 상당히 요구합니다. 가장 좋은 장소는 산도가 낮거나 pH가 중성인 비옥한 재배 양토로 간주됩니다. 흰 양배추 및이 가족의 다른 대표자와 마찬가지로이 식물은 현장에 조명이 밝은 장소가 제공됩니다 (빛 부족으로 인해 양배추는 서리가 내리기 전에 완전히 발달 할 시간이없는 경우가 많습니다).

최고의 전임자는 콩과 식물, 뿌리 채소, 호박 작물 및 초기 토마토입니다. 최악의 경우는 모두 십자화과 야채입니다(일반적인 질병과 해충을 전염시킬 위험이 높기 때문). 방울양배추의 성장 기간이 160~180일(약 6개월)이라는 점을 고려하면 묘목으로만 재배됩니다.

씨앗에서 브뤼셀 콩나물을 재배하는 방법 : 묘목 얻기

씨앗은 1-2cm 깊이에 심고 파종 후 3-4 일 (덜 자주 8-10 일)에 새싹이 나타납니다. 종자 발아를 위한 최적 온도는 +18...+20°C이고 어린 식물의 성장과 형성을 위한 최적 온도는 +15...+18°C입니다.

성장하는 동안 필요에 따라 묘목에 물을 주어 상자의 토양이 마르지 않고 물이 과도하게 넘치지 않도록합니다.

영구적인 장소로의 이식

덤불이 더 강해지고 4-7개의 본잎이 생기면 어린 식물을 토양에 심습니다. 일반적으로 이는 5월 15일부터 6월 5일까지 이루어집니다.

미리 가을에 정원 계획의 레이아웃을 고려하여 별도의 넓고 조명이 밝은 장소가 할당됩니다 (각 수풀의 완전한 개발을 위해 최소 1 평방 미터의 공간이 있다는 것을 잊지 마십시오) 먹이는 지역은 필수입니다).

다음으로 방법에 대한 지침 브뤼셀 콩나물을 재배하는 방법, 묘목 심기 장소의 가을 준비, 즉 다음과 같은 조건의 충족을 위한 표준 권장 사항 목록을 제공합니다.

사이트를 깊이 파고 들었습니다.

토양에 광물질 비료 적용: 토지 1평방미터당 5-6kg의 이탄 퇴비를 1-2TBSP로 적용합니다. 질산 암모늄과 과인산염 숟가락, 1 큰술. 엘. 염화칼륨. 또한 계산에 따라 가을에 재나 석회를 추가해야합니다. 1 평방 미터당 지정된 구성 요소 200g.

봄에는 부지를 다시 파헤치지만 양배추 머리 형성이 지연되거나 고통스러운 변형을 유발하지 않도록 유기 비료를 사용하지 않습니다. 뿌리에 흙 덩어리가있는 어린 식물은 각 방향으로 60-70cm의 거리를 유지하면서 줄을 지어 심습니다. 심을 때 줄기 주변의 흙을 조심스럽게 압축하여 자라나는 새싹이 땅에 단단히 고정되도록 합니다. 이식 중에 뿌리 시스템이 손상되지 않는 카세트 및 화분에 심은 묘목은 새로운 위치에서 가장 잘 뿌리를 내린다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

브뤼셀 콩나물 관리는 흰 양배추 재배 규칙과 거의 다르지 않습니다. 단, "벨기에"는 강력하고 잘 발달 된 뿌리 시스템으로 인해 물주기에 대한 요구가 약간 적습니다.

열린 땅에서 재배하는 동안 물 공급은 10 평방 미터당 350-400 리터의 물을 기준으로 약 8-10 번 수행됩니다. 양배추 머리가 형성되기 전 물주기 당 미터, 출현 후 400-450 리터.

한 계절에 두 번, 어린 식물에 미네랄(유기농이 아닌!) 비료를 먹이며, 이 작물은 이에 매우 반응합니다. 첫 번째 비료는 땅에 묘목을 심은 지 일주일 후에 이루어집니다. 이 경우 nitroammophoska를 1 tsp의 비율로 사용하십시오. 2홀용. 두 번째로 길쭉한 덤불은 양배추의 첫 번째 머리를 설정하는 기간 동안 공급됩니다. 여기에서는 다음과 같은 구성이 준비됩니다. 이중 과인산염 25g과 황산칼륨 + 니트로암모인산염을 물통에 용해시킵니다. 이 용액의 약 1.5 리터를 각 식물 아래에 붓습니다.

9월이 시작되면서, 즉 수확 약 3~3.5주 전에 각 식물의 윗부분을 집고 로제트 잎을 다듬어야 합니다. 이 방법(소위 "참수") 덕분에 줄기에 형성된 과일이 더 커집니다. 수확 신호는 머리 밑 부분의 잎이 황색을 띠는 것 (잎이 먼저 노란색으로 변한 다음 떨어짐)과 과일 자체에 왁스 같은 광택이 나타나는 것입니다.

수확물은 단순히 줄기를 잘라서 한번에 수확할 수도 있고, 수확 과정을 2~3단계로 나누어 수확할 수도 있습니다. 후자의 경우 양배추 머리 수집은 식물 바닥에서 시작하여 손가락으로 형성된 과일을 분리합니다. 양배추를 온실에 이식하거나 지하실로 옮기고 습기가 많은 토양이 있는 상자나 도랑에 심는 방식으로 재배할 수도 있습니다. 성장은 +3…+6°С의 온도에서 수행됩니다. 장기 보관을 위해 줄기에서 과일을 제거하지 않습니다.

분리된 과일은 보호 코팅을 벗기거나 씻어내지 말고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 먹거나 요리하기 전에 브뤼셀 콩나물을 끓는 물에 몇 분 동안 담그는 것이 좋습니다.

브뤼셀 콩나물은 맛있고 건강하며 약간 이국적인 작물입니다. 그러나 그럼에도 불구하고 브뤼셀 콩나물 재배에는 특별한 어려움이 없습니다. 재배 과정은 더 친숙한 흰 양배추의 경우와 거의 동일합니다.

그러나 이러한 유형의 양배추는 겨자유를 함유하고 있기 때문에 해충에 대한 저항력이 더 강합니다. 이 속성은 파리와 진드기를 격퇴하지만 인간에게는 맛을 즐겁게 만듭니다.

브뤼셀 콩나물 : 다양성의 특성

이것은 유용한 유형의 양배추일 뿐만 아니라 토지의 실제 장식이 될 수 있는 다소 아름답고 독창적인 모양이기도 합니다. 길고 두꺼운 줄기는 높이가 최대 1m에 이르며 작은 흰 양배추로 덮여 있습니다.

이 문화에는 일반적인 연한 녹색에서 보라색까지 다양한 색조가 100가지 이상 있습니다. 한 줄기에서 약 70개의 작은 양배추를 모을 수 있습니다.

중요한! 브뤼셀 콩나물은 종종 당뇨병, 암 환자 및 빈혈로 고통받는 사람들에게 처방됩니다.

2년생 식물이므로 수확 후 줄기를 제거하지 않고 내년에 씨앗을 채취하기 위해 남겨둔다. 그러나 우리의 여름 거주자와 정원사는 이것을 실천하지 않습니다. 사육자들은 양배추를 포함한 모든 십자화과 야채 중에서 브뤼셀 콩나물이 가장 소박하고 강건하다고 주장합니다.

결국 온도가 10도 이하로 떨어져도 견딜 수 있습니다. 그러나 수확은 다른 품종보다 익는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸립니다. 식물인간의 기간은 4개월에서 6개월까지 지속될 수 있습니다. 따라서 자신의 음모에서 그러한 아름다움을 키우는 데 관심이 있는 사람은 브뤼셀 콩나물을 재배하는 방법에 대한 몇 가지 요령을 알아야 합니다.

브뤼셀 콩나물의 종류

브뤼셀 콩나물에는 초기 품종이 없습니다. 브뤼셀 콩나물 씨앗을 심은 순간부터 수확할 때까지 최소 120일이 소요됩니다. 따라서 3 월 중순부터 4 월 1 일까지 묘목 종자 파종을 시작하여 묘목에서만 재배하는 것이 수익성이 있습니다. 브뤼셀 콩나물에는 두 가지 유형이 있습니다.

• 시즌 중반;
• 늦은 숙성.

이 유형의 양배추는 격년입니다. 또한 첫해에 식물은 열매를 맺고 작은 양배추 형태로 풍성한 수확을 얻습니다. 2년차에는 꽃자루가 나와 꽃이 피고 씨앗을 맺는다. 이것은 브뤼셀 콩나물이 십자군 콩나물과 다른 또 다른 사실입니다.

게다가 씨앗은 5년 동안 보관이 가능하다. 이 품종이 흥미롭다면 복잡한 것은 없지만 열린 땅에서 브뤼셀 콩나물을 재배하는 방법을 알아야합니다. 그리고 어떤 순간에는 훨씬 더 쉬워집니다.

묘목용 씨앗 심기

브뤼셀 콩나물은 묘목으로 심습니다. 따라서 익는 기간이 길기 때문에 3월 중순부터 초가을에 씨앗을 파종해야 합니다.

중요한! 브뤼셀 콩나물은 고온을 좋아하지 않으므로 묘목을 키울 때 이를 고려해야 합니다.

브뤼셀 콩나물은 특정 온도에서 유지될 때 가장 잘 자랍니다. 밤에는 6-7도, 낮에는 18도를 넘지 않습니다. 그러나 일광 시간을 연장하여 묘목이 자라는 장소를 추가로 강조해야 합니다.

토양과 씨앗 자체는 심기 전에 약간의 준비가 필요합니다. 우리 지역에서 가장 인기 있는 품종은 브뤼셀 로젤라(Brussels Rosella)입니다.

토양 준비

작물에는 토양에 많은 양의 미량 원소가 필요합니다. 토양은 양질인 것이 바람직합니다. 수확 후 가을에 준비됩니다. 유용한 물질로 토양을 포화시키고 중화시키는 것이 필요합니다. 이렇게하려면 보르도 혼합물 용액으로 토양에 물을 주어야합니다. 이 지역에서 이전 양배추 작물의 질병이 발견되지 않았다면 이것으로 충분합니다.

양배추가 현장에서 클럽 루트에 감염된 경우 내년에는 양배추를 심지 않는 것이 좋습니다. 토양을 중화하는 것이 필요합니다. 이렇게 하려면 다음 영역에 심을 수 있습니다.

• 감자;
• 오이;
• 토마토;
• 마늘.

보르도 혼합물에 포함된 황산구리와 석회로 토양을 전처리했습니다.

이 다양한 양배추를 심을 예정인 토양은 부식질과 퇴비로 수정되어야합니다. 가을에는 평방미터당 양동이를 가져와서 파내야 합니다. 봄에는 눈이 녹은 직후 다시 부식토를 추가한 뒤 파낸다.

그러나 그러한 풍부한 영양분에도 불구하고 양배추는 식물이 토양에서 영양분을 빠르게 흡수하기 때문에 성장 기간 동안 먹이를 주어야합니다. 여러 번 먹이를 주어야합니다.

• 양배추 모종에 씨앗을 심기 전;
• 처음 두 잎이 나올 때;
• 열린 땅에 양배추를 심기 전에 각 구멍에 한 숟가락의 재로 충분합니다.
• 시즌 내내 두세 번.

현장의 수정된 토양은 묘목 재배에 적합합니다. 그러나 기성 토양을 구입하고 묘목에 이탄 주형을 사용하여 나중에 현장에 심는 것이 가장 좋습니다.

종자 준비

씨앗은 공식 소매점에서 구입해야 합니다. 시장에서 구매할 때 씨앗이 다양한 질병에 감염되지 않는다고 누구도 보장할 수 없습니다. 구매 후 심기 전에 심기 재료를 중화하고 "경화"시키는 것이 필요합니다.

이를 위해 씨앗을 과망간산 칼륨 (밝은 분홍색) 용액에 30 분 동안 담근 다음 같은 기간 동안 뜨거운 물 (50도 이하)에 담근 다음 건조하고 냉장고에 12 시간 동안 넣습니다.

중요한! 묘목을 심기 위한 씨앗은 건조해야 합니다. 따라서 모든 예비 절차가 끝나면 잘 건조되고 수건 위에 눕혀 놓으되 열원에서는 멀리 두십시오.

건조되고 처리된 씨앗을 준비된 화분에 심을 수 있습니다.

묘목용 씨앗 심기

묘목은 시장에서 구입할 수 있습니다. 하지만 이 경우 건강한 식물이 될 것이라고는 누구도 보장할 수 없습니다. 그렇기 때문에 많은 정원사는 씨앗 자체로 묘목을 재배하는 것을 선호합니다.

3월 15일 이후부터 4월 10일까지 심어야 한다고 이미 언급한 바 있다. 별도의 용기에 심는 경우 각 화분에 1-2 개의 씨앗을 심습니다.

묘목 상자인 경우 최소 3cm의 거리를 유지한 다음 따십시오. 처음 세 개의 본격적인 잎이 나타난 후 필요한 경우 따기와 결합하여 첫 번째 먹이를 수행할 수 있습니다.

선택 방법

일반 용기에 심은 묘목을 골라야합니다. 이 작업을 수행하기 전에 약한 과망간산 칼륨 용액으로 토양을 적시는 것이 좋습니다. 수분이 흡수되면 뿌리를 파내어 식물을 조심스럽게 제거하고 별도의 화분에 이식합니다. 뿌리에 작은 덩어리의 흙을 남겨 두는 것이 좋습니다.

이식 후 2~3일째에 묘목에 영양분을 공급해야 합니다. 과인산염 또는 복합 칼륨-질소 비료 용액이 이에 적합합니다. 이렇게하려면 40g의 제품을 10 리터의 침전수에 녹이고 단순히 식물에 물을주십시오.

약 2주 후에 절차를 반복합니다. 각 수유 직후 묘목에 일반 물로 물을줍니다.토양이 지나치게 축축하지 않은지 확인하십시오. 이로 인해 루트 시스템이 부패할 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물을 열린 땅에 심기 2주 전에 묘목을 굳혀야 합니다. 이를 위해 묘목이 담긴 용기를 외부에 놓거나 발코니에 창문을 엽니다. 야외에서 보내는 시간은 지속적으로 증가하고 있으며 묘목이 하루 종일 야외에 있는 순간에는 심을 준비가 됩니다.

열린 땅에 심기

양배추를 심기 전에 흐린 날 저녁을 선택해야합니다. 심기 위해 구멍을 파고 그 사이에 약 50cm의 거리를 유지합니다. 물에 희석된 과인산염, 재 또는 새 배설물 용액을 추가하는 것이 좋습니다. 각 구멍에 너무 많이 압축하지 않고 흙 덩어리로 식물을 심는 것이 좋습니다. 심은 후 침전된 물로 물을 줍니다.

양배추 관리

이 다양한 양배추를 재배하고 돌보는 것은 흰 양배추를 돌보는 방법과 거의 다르지 않습니다. 그러나이 품종이 해충에 훨씬 더 강하다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 식물의 겨자 함량이 높으면 단순히 겨자를 밀어냅니다. 그러나이 사실을 두려워하지 않는 주요 해충은 양배추 벼룩 딱정벌레입니다. 외관을 방지하기 위해 식물에 정기적으로 재를 뿌리지만 깨끗한 재만 뿌리십시오.

유지 관리에는 힐링이 포함되지 않습니다. 급수는 규칙적입니다. 다른 품종과 마찬가지로 이 양배추도 수분을 좋아합니다. 그러나 수확하기 약 3주 전에 식물의 꼭대기를 집고 로제트 근처의 잎을 잘라야 합니다. 그러면 호박이 조금 더 커질 것입니다.

관리에는 비료도 포함되며, 비료는 계절당 최소 3회 이상 실시해야 합니다. 구릉은 꼭 필요한 것은 아니지만 흙을 풀고 잡초를 제거하는 일은 필수다. 많은 사람들이 잘라낸 쐐기풀을 식물 근처에 놓습니다. 이는 해충 및 질병 퇴치에 도움이되며 토양에 수분을 유지하고 유용한 물질로 포화시킵니다. 교대로 먹이는 것이 좋습니다. 유기물을 한 번, 광물질 비료를 한 번 첨가하십시오.

질병 및 해충

이것이 저항성 식물이라는 사실에도 불구하고 곰팡이 질병 및 해충 공격으로 인한 감염이 가능합니다. 천골이 자라던 곳에 양배추를 심는 것은 바람직하지 않습니다. 심기에 이상적인 장소는 지난 시즌에 다음이 자란 지역입니다.

• 토마토;
• 감자;
• 딜;
• 마늘.

지구를 소독할 수 있는 식물들입니다. 그러나 식물과 특수 수단을 사용한 소독은 해충을 퇴치한다는 100% 보장을 제공하지 않습니다. 가장 일반적인 것은 다음과 같습니다.

• 양배추나방;
• 매우 조그만 것;
• 벼룩;
• 새싹 파리;
• 배추나비와 그 애벌레;
• 슬러그;
• 애벌레 및 기타.

물론 양배추를 심기 전에도 예방 조치를 취하는 것이 좋습니다. 위에서 자르기 회전에 대해 언급했지만 이것만으로는 충분하지 않습니다. 보르도 혼합물이나 석회와 황산을 함유한 기타 용액으로 치료하는 것을 배제할 수 없습니다. 동일한 수단을 사용하여 수분을 수행할 수 있습니다. 한 가지 좋은 방법은 심기 전에 씨앗을 처리하는 것입니다. 그러나 이것이 모든 조치는 아닙니다.

그런데 어느 날 양배추가 해충의 공격을 받았다는 사실이 눈에 띄게 되었습니다. 표시된 준비물을 신속하게 뿌린 후 식물이 아직 젖어 있는 동안 나무 재를 뿌려야 합니다.

화학 물질을 사용하지 마십시오. 위의 조치가 도움이 되지 않으면 박테리아 기원의 살충제로 치료하십시오. 가장 중요한 것은 해충이 심은 양배추를 파괴하기 전에 적시에 수행된다는 것입니다.

식물의 상태를주의 깊게 모니터링하십시오. 가문비나무 잎이 처지고 색이 변하고 먹이를 주는 것이 도움이 되지 않으면 식물이 아플 가능성이 높습니다. 이에 대처하기 위한 효과적인 조치는 없습니다.따라서 병든 식물은 다른 식물을 감염시키기 전에 폐기됩니다.

수확

브뤼셀 콩나물을 수확할 때 모든 소유자가 앞서게 됩니다. 첫 번째 서리가 이미 관찰된 경우에도 늦가을에 언제든지 제거할 수 있습니다.

중요한! 저온에 노출되면 식물의 맛이 크게 향상됩니다. 따라서 브뤼셀 콩나물은 다른 작물을 수확할 때 종종 부지에서 과시됩니다.

밤에는 기온이 영하 10도 이하로 떨어지지 않도록 하는 것이 중요합니다. 잎이 떨어지고 양배추 머리가 상당히 촘촘해지면 식물을자를 수 있습니다. 줄기는 뿌리에 더 가깝게 절단됩니다.

양배추 머리는 줄기에 남아 있을 수 있으며 이 형태로 상자에 넣어 지하실에 보관하여 식물을 단단히 누르십시오. 그러나 대부분은 잘려서 냉동됩니다. 이렇게 하면 양배추가 더욱 맛있어집니다.

냉동은 가장 길고 안정적인 보관을 보장합니다. 겨울에는 양배추를 사용하여 맛있고 건강한 반찬, 수프 등을 준비합니다. 풍성하고 건강한 수확을 기원합니다!

유사한 재료

브뤼셀 콩나물은 숙련된 정원사에게 인기가 있으며 재배가 매우 쉽습니다. 알려진 모든 양배추 품종 중에서 이것은 눈에 띄는 것입니다. 그러나 우리 정원에서는 독특한 변덕스러움과 낮은 수확량으로 인해 희귀한 것으로 간주됩니다. 그러나 이것은 사실과 거리가 멀다.

모스크바 지역의 열린 땅에 있는 별장에서 야채를 재배하거나, 씨앗에서 직접 심거나, 먼저 모종을 심을 수 있습니다.

이 식물은 2년생이며 높이가 1m에 달하는 두꺼운 줄기를 가지고 있습니다. 여러 가지 색의 거품이 나는 표면을 지닌 긴 잎자루의 잎을 가지고 있습니다. 줄기 꼭대기에는 잎 장미가 장식되어 있습니다.

가을철에는 형성되기 시작합니다. 작고 느슨하거나 조밀한 양배추 머리, 겉으로는 흰 양배추 포크와 비슷합니다. 지름은 2~5cm이며 줄기 하나에서 자랍니다. 30개에서 70개까지.

식물은 소박하고 서리에 강하며 성장기는 4~6개월이므로 묘목법으로 작물을 재배하는 것이 좋습니다.

양배추는 맛이 좋고 유용한 비타민과 미네랄 성분을 많이 함유하고 있습니다.

원산지 이야기

문화가 고려된다 다양한 흰 양배추, 자연의 야생에서는 발견되지 않습니다. 그 전신은 지중해에서 자라는 케일입니다. 브뤼셀 야채는 벨기에 육종 전문가에 의해 사육되었으며, 이것이 그 이름의 이유였습니다.

시간이 지나면서 이 야채는 서유럽 국가에서 재배되기 시작했고 19세기 중반에 동쪽으로 들어왔지만 어려운 기후로 인해 뿌리를 내리지 못했습니다. 그러나 캐나다인, 미국인, 서양인은 산업적인 양으로 작물을 심기 시작했습니다.

유익한 기능

이 양배추 품종에는 다음이 포함됩니다.

• 셀룰로오스;
• 엽산;
• 단백질;
• 다양한 그룹의 비타민;
• 인, 칼륨, 마그네슘, 요오드, 나트륨염;
• 아미노산.

이러한 구성에 따라 해당 제품은 귀중한 식품 및 의약품으로 분류됩니다.

양배추즙은 이뇨, 담즙, 조혈, 항암, 항독소, 항염증 효과가 있으며 췌장 기능을 안정시켜 당뇨병 환자에게 권장됩니다. 양배추는 수술 후 상처 치유에 도움이 됩니다.

야채 개수 맛있는 음식. 샐러드, 첫 코스, 반찬 준비에 사용되며 절이거나 냉동할 수도 있습니다.

성장에 가장 인기있는 품종

가장 유명한 것은 다음과 같습니다:

파종 날짜

뿌리는 것이 가장 좋습니다 3월 중순부터 4월 초까지.

묘목의 경우 밤에는 섭씨 6도 이하, 낮에는 섭씨 18도 정도의 온도가 필요합니다. 따라서 심기 위한 용기를 발코니나 온실에 놓는 것이 좋습니다.

묘목 관리

3~5일이 지나면 첫 번째 싹이 나옵니다. 이때 상자의 플라스틱 필름을 제거하고 조명이 더 밝은 곳으로 옮겨야 합니다. 묘목이 늘어나는 것을 방지하려면 추가 조명을 구성하는 것이 좋습니다.

양배추 모종 풍부한 물 공급이 필요하다, 그러나 뿌리가 썩기 시작하지 않도록 쫓겨나지 마십시오. 흙은 끊임없이 따라온다 늦추다뿌리 시스템에 산소 접근을 제공합니다.

밥을 먹이다콩나물은 Kemira-lux를 사용하여 두 번째 - 세 번째 잎 단계에 있어야합니다. 구성이 잎에 닿지 않도록해야합니다. 두 번째 수유는 이식하기 몇 주 전에 이루어집니다. 이를 위해 요소, 황산구리, 황산칼륨, 붕산이 사용됩니다.

선발

하나의 실제 잎을 형성한 묘목에 대해 수행됩니다. 피킹 계획 – "6x6"센티미터. 이식하기 전에 묘목에 약한 망간 용액을 쏟은 다음 조심스럽게 컵에 넣습니다.

뿌리가 구부러져 있지 않은지 확인하십시오. 너무 긴 것은 끼일 수 있습니다.

묘목이 묻혀있다 자엽잎까지. 용기는 며칠 동안 그늘진 곳에 놓아두어야 하며 공기는 촉촉해야 합니다.

열린 땅에 브뤼셀 콩나물 심기

모종은 싹이 나온 후에 다시 심어야 합니다. 네번째~다섯번째 잎. 원칙적으로 이 순간은 5월 중순~한여름 시즌.

토양은 비옥하고 양토가 많아야 합니다. 침대 준비는 가을에 이루어져야합니다. 침대를 파고 필요한 경우 석회를 추가하십시오. 봄에는 부지 광장에 퇴비 또는 부식질 양동이를 추가하여 부지를 비옥하게 해야 합니다.

묘목을 심기 위해 구멍이 준비되어 있으며 각 구멍에는 요소의 작은 숟가락, 과인산 염 2 큰술, 나무 재 두 잔이 놓여 있습니다.

심는 계획은 "60x60"센티미터. 새싹을 흙 덩어리로 굴려서 뿌리고 압축하고 물을 뿌립니다.

치료 규칙

양배추에 비료를 주어야 합니다 요소와 염화칼륨. 붕산, 몰리브덴, 망간 용액을 엽면에 공급해야 합니다. 난소가 형성되기 시작하는 기간 동안 재를 추가하여 주입된 새 배설물을 추가합니다.

성장기가 끝날 때 과일의 숙성 속도를 높이고 무게를 늘리려면 싹의 꼭대기 부분을 꼬집는 것이 좋습니다. 수확 한 달 전에 로제트 잎을 잘라냅니다.

양배추의 아래쪽 머리가 썩기 시작하지 않도록 식물을 조심스럽게 흙으로 덮어야합니다. 이 경우 잡초를 제거해야 합니다. 이것이 진료의 기본 규칙입니다.

질병 및 해충

봄에는 침대에서 필요합니다 잡초를 제거하다해충을 유인하지 않도록 십자화과 가족의. 양배추 파리를 격퇴하려면 다음을 수행하십시오. 재나 석회를 섞은 담배를 뿌린다.

수확 및 저장

가을에 잎이 노랗게 변하고 떨어지기 시작하면 양배추의 머리가 특징적으로 빛나기 시작하다. 이는 수확이 시작될 수 있음을 나타냅니다.

배추의 특유의 윤기는 수확의 신호로, 배추를 봉지에 담아 냉장고에 보관하면 최대 2개월까지 보관 가능하다.

줄기는 땅 표면에서 잘리고 나머지 잎은 제거됩니다. 이렇게 양배추 머리가 달린 줄기를 봉지에 싸면 서늘한 곳에 2개월 정도 보관할 수 있다. 냉동하면 양배추는 최대 4개월 동안 보관할 수 있습니다.

브뤼셀 콩나물 재배에는 복잡한 것이 없다는 것이 밝혀졌습니다. 남은 것은 해당 지역에 가장 적합한 품종을 선택하는 것입니다. 파종을 시작하고 이 놀랍고 맛있는 식물을 심을 수도 있습니다.