토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거합니다. 토마토 껍질을 빠르고 쉽게 벗기는 방법

토마토는 다양한 요리에 사용되는 다용도 야채입니다. 가능한 한 맛있게 만들려면 토마토 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 이 작업은 여러 번 수행할 수 있습니다. 간단한 방법으로, 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다.

토마토 껍질을 벗기는 이유는 무엇입니까?

껍질을 벗긴 토마토는 유럽과 미국 요리에 자주 사용됩니다. 껍질을 제거하면 야채를 퓌레로 만들고 완성된 요리의 일관성을 시험해 볼 수 있습니다.

청소 이유:

1. 엄격. 장기간 열처리를 해도 토마토의 껍질이 부드러워지지 않습니다. 이 때문에 요리를 망치고 맛보는 사람에게 추가적인 어려움을 안겨줍니다. 가혹하기 때문에 전문가들은 아이들에게 가공되지 않은 토마토를 주는 것을 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 아기가 거친 껍질을 씹는 데 어려움을 겪고 질식할 수 있습니다.
2. 셀룰로오스와 불용성 섬유의 존재. 이러한 물질은 음식을 소화하기 어렵게 만들어 위장관에 다양한 문제를 발생시킵니다. 사람이 소화 시스템과 관련된 질병을 앓고 있다면 토마토 피부는 금기입니다.
3. 덜 식욕을 돋우는 요리 유형. 요리하는 동안 토마토는 부드러워지고 크기가 줄어듭니다. 동시에 피부는 딱딱하게 남아있어 펄프에서 벗겨집니다. 그것은 상황을 악화시킨다 모습요리를하고 진미를 덜 식욕있게 만듭니다.
4. 소화력이 좋지 않습니다. 소화 시스템이 잘 작동하는 건강한 신체라도 토마토 껍질을 소화하는 데는 오랜 시간이 걸립니다. 그렇기 때문에 노인이나 어린이에게는 섭취를 권장하지 않습니다.

토마토 청소 방법

토마토 껍질을 빨리 벗기려면 7가지 방법 중 하나를 사용해야 합니다. 모두 간단하며 원하는 결과를 쉽게 얻을 수 있습니다.

토마토 껍질을 손으로 벗기다

토마토에서 껍질을 제거하고 야채의 신체에 유익한 모든 물질을 보존하려면 일반 부엌 칼. 이렇게 하면 고온을 사용할 필요가 없어 제품의 비타민 농도가 감소합니다.

수동 청소의 기본 규칙:

1. 야채 껍질을 벗기려면 특수 칼을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 동시에 잘 연마되어야합니다.
2. 껍질뿐만 아니라 얇은 펄프 층도 잘라야합니다. 그렇지 않으면 작동 시간이 크게 늘어납니다.
3. 육즙이 많고 잘 익은 과일은 수동으로 껍질을 벗길 수 없습니다. 또한, 이 방법은 자연의 선물을 대량으로 처리할 때 사용되지 않습니다.
4. 껍질을 제거할 때 너무 힘을 가하지 마세요. 가벼운 힘으로도 토마토를 밀어낼 수 있습니다.

불을 사용하여

이렇게 껍질을 벗긴 토마토는 몇 초만 조리됩니다. 덕분에 그들은 유지한다. 대부분의비타민과 유익한 미량 원소. 이 껍질 벗기기 방법에는 크고 약간 덜 익은 토마토만 적합합니다.

단계별 지침:

1. 씻은 야채는 테이블 위에 남겨져 과도한 수분이 모두 배출됩니다.
2. 그런 다음 토마토를 포크로 찔렀습니다.
3. 가스가 포함되거나 전기 스토브최대 화재까지.
4. 토마토를 가져와서 불 위에 15~20초 동안 올려두세요. 이 경우 야채가 열에 고르게 노출되도록 지속적으로 야채를 회전시켜야합니다.

이러한 조치로 인해 토마토 껍질이 터져 과육에서 쉽게 분리될 수 있습니다.

전자레인지 사용하기

스토브뿐만 아니라 전자레인지에서도 야채의 껍질을 제거할 수 있습니다. 후자의 옵션은 최대 10개의 토마토를 동시에 처리할 수 있기 때문에 주부들에게 인기가 있습니다.

올바른 작업 순서:

1. 토마토는 흙에서 씻어 내고 종이 타월로 닦습니다.
2. 칼끝을 사용하여 얕은 세로 절개를 만듭니다.
3. 야채는 요리에 적합한 접시나 접시에 담습니다. 전자 레인지.
4. 용기는 장치 내부에 배치됩니다.
5. 컨트롤 버튼 세트 사용하기 최대 전력및 처리 시간(40초이면 충분함).
6. 전자레인지를 켜고 과정 완료를 알리는 소리 신호를 기다립니다.
7. 그런 다음 토마토를 조심스럽게 제거하고 껍질을 벗기십시오.

희게하기

작업 알고리즘:

1. 냄비에 최소한 2리터의 물을 넣고 끓입니다.
2. 씻은 토마토 줄기 근처에 여러 개의 상처가 있습니다.
3. 야채는 체나 소쿠리에 넣습니다.
4. 용기를 팬 위에 놓거나 끓는 물에 담급니다.
5. 30초 후 뜨거운 물에서 토마토를 꺼내 몇 분간 그대로 둡니다.
6. 그런 다음 절단 지점에서 피부를 들어 올려 야채에서 조심스럽게 제거하십시오.

끓는 물 사용하기

대부분의 경우 주부들은 토마토를 끓는 물로 처리하여 껍질을 벗깁니다. 뜨거운 물을 사용하면 피부가 말려 추가 작업이 더 쉬워집니다.

야채 청소 단계:

1. 주전자나 냄비에 물을 끓입니다.
2. 미리 세척한 토마토를 건조하여 수분을 제거합니다.
3. 그런 다음 표면에 여러 개의 절단이 이루어집니다.
4. 야채는 깊은 그릇에 담겨 있습니다.
5. 그들은 끓는 물에 부어집니다.
6. 30초 후 뜨거운 물배수.
7. 토마토는 수돗물로 씻어냅니다.
8. 그런 다음 칼 뒷면을 사용하여 피부를 제거하십시오.

빵 굽기

토마토에서 껍질을 제거하려면 다양한 즉석 수단과 일부 가전 제품을 사용할 수 있습니다. 긍정적인 결과를 얻는 가장 쉬운 방법은 오븐에서 야채를 굽는 것입니다.

작업 순서:

1. 씻어서 완전히 말린 야채는 밑 부분에서 자릅니다.
2. 토마토는 서로 닿지 않도록 베이킹 시트에 놓습니다.
3. 오븐을 켜고 온도를 180°C로 예열하세요.
4. 준비된 토마토를 오븐에 넣고 약 3분간 보관합니다.
5. 이 시간이 지나면 껍질이 과육에서 쉽게 분리됩니다.

핫투콜드 방식으로 토마토 껍질을 벗기는 방법

이 방법은 너무 익지 않은 토마토에 적합합니다. 원하는 결과는 온도 대비로 인해 달성되며, 이를 통해 야채의 부드러운 부분에서 거친 표면층을 분리할 수 있습니다.

청소 과정은 다음 단계로 구성됩니다.

1. 작은 용기에 물을 끓입니다.
2. 찬물을 그릇에 붓고 여기에 얼음 몇 조각을 넣습니다.
3. 토마토를 씻어서 3-5 곳으로 자릅니다.
4. 야채를 끓는 물에 45초 동안 담가둡니다.
5. 지정된 시간이 지나면 슬롯 형 스푼으로 제거하고 즉시 찬물에 담급니다.
6. 그 후에는 자른 부분의 껍질이 벗겨져 나머지 야채와 쉽게 분리 될 수 있습니다.

초보 주부라도 토마토 껍질을 제거할 수 있습니다. 이렇게 하려면 효과적인 방법 중 하나를 선택하고 규정된 절차를 엄격하게 따라야 합니다. 오류가 없으면 시작된 작업이 성공적으로 완료됩니다.

토마토 껍질을 벗기는 데에는 여러 가지 이유가 있을 수 있으며 별 어려움 없이 껍질을 벗기는 방법도 있습니다. 우리 기사는 귀하에게 더 편리하고 토마토를 사용하려는 목적에 적합한 방법을 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

토마토 껍질을 벗기는 이유는 무엇입니까?

토마토 껍질을 벗겨야 하는 첫 번째 이유는 요리 때문입니다. 국, 야채찌개, 소스 등의 경우 껍질을 미리 제거해 놓으면 맛과 미적 측면에서 유리하다. 껍질을 그대로 두면 열처리 중에 껍질이 야채에서 저절로 분리되어 접시에 남아 보기 흉하고 단단한 나선형으로 뒤틀립니다.

두 번째 이유는 겨울 동안 야채를 보존하는 것입니다. 여기에는 특히 보존이 포함됩니다. 토마토 쥬스, 그리고 동결. 냉동 후에는 토마토의 탄력성이 떨어지므로 껍질이 없는 상태에서 해동하면 더욱 편리합니다.
토마토 껍질을 벗기는 세 번째 이유는 질산염과 살충제가 존재하기 때문입니다. 야채를 직접 재배했거나 친구로부터 얻은 경우 해당 제품은 아마도 유기농일 것입니다. 그러나 온실 야채는 특수 물질을 뿌려 성숙하게 만듭니다.

대규모 생산을 목적으로 작물을 재배할 때에는 살포 외에 화학비료, 해충방제제 등을 사용한다. 이 모든 물질은 주로 야채 껍질에 축적됩니다. 특히 붉은 오렌지색 품종의 두꺼운 껍질에는 질산염 함량이 높습니다.

중요한! 구입한 토마토를 반으로 자르고 안에 두껍고 밝은 정맥이 보이면 토마토를 찬물에 한 시간 동안 담가두십시오. 그 후에는 섭취할 수 있습니다.

토마토 껍질을 벗기는 방법

토마토 껍질을 벗기는 과정을 더 쉽게 만들기 위해 가장 편리한 세 가지 방법을 확인했습니다. 약간 덜 익은 야채와 잘 익은 야채에도 똑같이 적합합니다. 가장 빠른 방법은 전자레인지에 고온에 노출시키는 것입니다. 그러나 이 옵션은 기술의 특성으로 인해 항상 작동하는 것은 아닙니다. 어떤 방법을 선택하든 고온에서 빠르게 작업해야 합니다. 지연으로 인해 토마토가 모양을 잃고 퍼지게 됩니다.

희게하기

데치려면 칼, 냄비, 구멍이 있는 스푼, 얼음물 한 그릇이 필요합니다.

알고 계셨나요? 토마토에는 행복 호르몬인 세로토닌과 인체 내에서 세로토닌으로 전환되는 티아민이 함유되어 있습니다. 따라서 이러한 야채는 안전하게 항우울제라고 부를 수 있습니다.

시퀀싱:

1. 칼을 사용하여 토마토의 단단한 심지를 제거하세요.
2. 각 야채의 윗부분을 십자 모양으로 자릅니다.
3. 끓는 물에 토마토를 10초간 넣어주세요.
4. 그런 다음 슬롯 형 스푼을 사용하여 거의 같은 시간 동안 즉시 과일을 찬물에 옮깁니다.
5. 야채를 꺼내고 칼날과 엄지손가락 사이의 모서리를 잡고 자른 부분부터 껍질과 과육을 분리합니다.

비디오 : 데쳐서 토마토 껍질을 벗기는 방법

전자레인지 사용하기

전자레인지가 있고 냄비 때문에 귀찮은 일을 하고 싶지 않다면 다음 방법을 사용하세요.

1. 토마토를 시원한 물로 씻고 말리십시오.
2. 각 토마토의 상단을 자르고 측면을 작게 자릅니다.
3. 큰 평판에 야채를 배열하고 전자레인지에 넣습니다.
4. 가열 모드를 30초로 설정하고 결과를 기다립니다.

작동 원리는 간단합니다. 껍질이 가열되어 펄프보다 뒤처지기 시작합니다. 벗겨진 껍질을 제거하기만 하면 됩니다.

중요한! 토마토가 타지 않고 주스가 나오도록 시간을 엄격히 관찰하십시오. 첫 번째 방법이 효과가 없으면 토마토를 전자레인지에 두 번 넣지 말고 다른 방법을 시도해 보세요.

수동으로 청소

이 방법은 아주 잘 익은 과일에만 적합합니다. 그 장점은 열처리가 자랑할 수 없는 야채의 모든 유용한 비타민과 미량 원소를 보존한다는 것입니다.

단계별 지침:

1. 토마토를 씻고 말리십시오.
2. 모든 토마토를 4등분으로 자릅니다.
3. 각 조각을 꺼내서 날카로운 칼로 껍질 가장자리에 걸고 천천히 당겨서 덮개를 제거합니다.

잘 익은 토마토는 껍질이 쉽게 벗겨지지만 때로는 약간 다듬어야 할 때도 있습니다. 야채가 약간 덜 익은 경우, 도마 위에 쿼터를 놓고 날카로운 칼로 과육을 잘라냅니다. 특수 칼을 사용하여 토마토 껍질을 벗길 수 있습니다.

비디오 : 손으로 토마토 껍질을 벗기는 방법

토마토 껍질째 먹어도 되나요?

토마토 껍질은 비타민의 실제 창고입니다. 전체 야채보다 더 많은 유용한 물질을 함유하고 있습니다. 레시피에서 껍질을 제거할 필요가 없다면 먹어도 됩니다. 그러나 질산염 함량을 고려하여 먹기 전에 토마토를 철저히 씻거나 찬물에 두었다가 완전히 말리십시오 (종이 타월을 사용할 수 있습니다).

껍질은 장에 좋습니다. 밀도가 매우 높고 마사지 기계처럼 작용하여 모양이 좋아집니다. 덕분에 음식의 유익한 요소가 장벽에 더 완전하고 빠르게 흡수됩니다. 토마토 껍질을 벗기기 위해 위에서 설명한 모든 방법은 똑같이 좋지만 수동 방법의 경우 토마토가 그대로 유지되지 않습니다. 세 가지 옵션을 모두 시도해보고 가장 편리한 옵션을 선택하세요.

감자가 토마토에게 말했습니다. “내 입장이 되어 보세요.” 동화 속의 이 문구는 토마토도 껍질을 벗기기 때문에 현실과 매우 유사합니다. 또한 여러 가지 방법으로 청소할 수 있습니다. 하나는 다른 것보다 더 정교합니다.

토마토 껍질을 벗겨도 소용이 없나요?

건강에 문제가 있다면 그 의미는 분명합니다. 질병 위장관, 부드러운 식단, 결국 치아가 아프다. 딱딱한 피부를 씹는 것은 대개 쉽지 않습니다. 국물이나 소스에 껍질이 걸레처럼 떠다닌다. 이 형태에서는 입천장에 단단히 달라붙습니다.

예를 들어 토마토 타르타르와 같이 껍질을 벗기는 것이 논리적인 경우에도 피부를 그대로 둡니다. 그러나 열처리를 하면 어차피 껍질이 벗겨지기 마련이고, 찌개나 국에 담그는 것은 아깝다.

알렉세이 오네긴

https://arborio.ru/kak-chistit-pomidory/#ixzz5vCPKjPhO

반대로 건조되면 조각이 튜브 모양으로 말려서 질식하기 쉽습니다. 그리고 테이블에, 특히 손님 앞에서 침을 뱉는 것은 결코 잘못된 일이 아닙니다. 껍질을 벗긴 토마토를 자체 주스, 가스파초, 스튜에 사용하는 요리도 있습니다.

익었지만 여전히 강한 과일은 익거나 약간 과숙한 과일보다 껍질을 벗기기가 더 어렵습니다. 줄기에 가까울수록 피부가 단단히 고정됩니다. 특히 구매 시 더욱 그렇습니다. 통조림용 토마토 품종은 샐러드 품종보다 껍질을 벗기기가 더 어렵습니다.

토마토 껍질을 벗기기 위한 끓는 물 및 기타 열 방법

여러 가지 방법이 포함되어 있으며 그 중 가장 일반적인 방법은 뜨거운 물을 사용하는 것입니다.

대조욕

옛날에는 큰 바위에 뜨거운 물을 번갈아 부은 다음 쪼개는 방식으로 사용했습니다. 차가운 물. 토마토의 경우 일반적으로 한 번이면 충분합니다. 과일은 동일한 크기와 숙성 정도를 선택합니다. 이렇게 하면 피부가 모든 사람에게 동일하게 터질 확률이 높아지고 작업을 다시 수행할 필요가 없습니다.

시퀀싱:

1. 과일 꼭대기에서 껍질을 십자형으로 자르고 절단 길이는 3-4cm입니다.
2. 끓는 물에 머리를 담그고 20 초 동안 데치십시오. 밀도가 높은 토마토는 최대 40 초입니다. 시술이 끝났다는 신호는 피부의 튀어나온 모서리입니다.
3. 꺼내서 찬물에 담가주세요. 대비를 더 밝게 만들려면 물에 얼음 조각을 추가하세요.
4. 접시에 놓습니다. 피부는 손가락으로 벗겨내거나 칼로 가장자리를 잡아 벗겨냅니다. 어떤 사람들은 칼날의 뭉툭한 부분을 사용하라고 조언하지만, 저는 날카로운 부분을 사용하는 것이 더 편리합니다.

시간은 실험적으로 결정됩니다. 이는 생산량이 산업 규모에 가까워지고 재작업할 시간이 없을 때 유용합니다. 여러 개의 토마토를 동시에 소쿠리에 데쳤습니다.

전자레인지에서

깨끗하고 건조한 과일의 윗부분은 십자형으로 자르고 측면도 세로로 자릅니다. 전체 토마토를 넣지 마십시오. 폭발합니다.

전자레인지 가공 시 제품 껍질의 무결성을 위반하는 것은 필수입니다. 처음으로 노른자를 통째로 달걀을 삶았던 때가 기억납니다. 일반적으로 오븐 내부 표면 전체를 세척해야 했습니다. 접근하기 어려운 곳에서는 특히 어려웠습니다. 나는 토마토 펄프가 큰 "살상 반경"을 가지고 있다고 확신합니다.

토마토는 평평한 접시 위에 놓여서 그 사이에 틈이 있습니다. 베이킹 시간은 최대 모드에서 30초입니다. 그런 다음 꺼내서 공기 중에 식히거나 찬물로 샤워하고 청소합니다. 장점 또는 단점: 부드러워지기 때문에 수프나 스튜용 야채에 적합합니다.

오븐에서

이 방법은 전자레인지를 사용하는 것과 똑같습니다. 온도 180~200˚C. 피부에 주름이 생기기 시작하면 제거해야 할 때입니다.

불 위에

가스 버너를 중간 불로 켜십시오. 줄기가 붙어 있는 부분에 포크를 삽입하는데, 고기나 레몬을 담는 데 가장 좋습니다. 치아가 두 개뿐이므로 펄프가 더 손상되지 않습니다. 과일은 불꽃에서 2~3cm 떨어진 곳에 보관되며 30초 동안 좌우로 회전합니다. 손가락 화상을 방지하려면 오븐 장갑으로 금속 포크를 잡으세요.피부에 거품이 나기 시작하면 토마토가 완성된 것입니다. 냉각되고 청소됩니다.

고기나 레몬 포크를 사용하면 토마토에 구멍이 2개 남고, 일반 포크를 사용하면 4개가 남습니다.

방울토마토를 가장 빠르게 튀기는 방법

방울토마토만 적합합니다.그들은 문자 그대로 몇 초 동안 깊은 지방에 담가집니다. 슬롯형 스푼으로 제거합니다. 피부는 튀겨지고 부풀어 오르지만 살은 완전히 신선하게 유지됩니다.

튀긴 방울 토마토가 완전히 껍질을 벗기지 않으면 피부가 꽃이나 나비와 같은 장식으로 변합니다.

커플용

토마토를 와이어 랙에 놓습니다. 처리 시간은 30~40초입니다. 이 방법의 좋은 점은 공정 중에 너무 일찍 갈라진 토마토를 일반 더미에서 제거할 수 있다는 것입니다.

칼을 이용한 수동 청소

우리는 세 가지 옵션을 제공합니다:

비디오 : 칼로 토마토 껍질을 벗기는 법

씨앗을 선택하는 방법

토마토 씨앗은 쓴맛이 나거나, 치아에 걸리거나, 조리법에서 권장되지 않기 때문에 제거됩니다. 체리는 반으로 자르고 티스푼으로 과육을 퍼냅니다. 작은 길쭉한 열매는 4등분으로 자르고, 크고 둥근 열매는 많은 분량부속. 가장 중요한 것은 슬라이스 표면이 더 평평한 모양이라는 것입니다. 살이 있는 쪽이 위로 오도록 놓고 칼을 사용해 껍질을 분리한 후 테이블 위에 눌러주세요. 칼날은 테이블 표면과 거의 평행하게 유지됩니다.

토마토 껍질을 벗기는 것은 변덕스러운 일이 아닙니다. 누드 토마토는 일부 요리에만 이상적인 것이 아닙니다. 두려움 없이 아이들에게 주어질 수 있습니다.

키라 스톨레토바

때로는 요리를 준비할 때 토마토의 껍질을 제거해야 하는 경우도 있습니다. 이는 여러 가지 방법을 사용하여 수행할 수 있습니다.

끓는 물 처리

"토마토에서 껍질을 제거하는 방법"이라는 질문에 대한 답을 찾을 때 가장 인기있는 방법 인 희게로 전환 할 수 있습니다. 이 예열 처리 방법은 토마토를 끓는 물에 잠시 담근 후 얼음물에 담그는 것입니다. 처리는 여러 단계로 나뉩니다.

• 용기에 물을 붓고 끓입니다.
• 물이 끓는 동안 토마토 껍질을 벗기고 남은 줄기를 제거합니다.
• 절단 반대쪽에서 토마토 껍질을 십자 모양으로 자르는 것이 바람직하며 이는 피부 제거 과정을 용이하게합니다.
• 큰 그릇에 최소한의 차가운 온도로 물을 채우고 물에 얼음을 추가하여 온도도 낮추고 얼음물이 담긴 용기를 오븐에서 멀지 않은 곳에 놓습니다.
• 야채를 끓는 물에 30 초 동안 담그십시오. 끓는 물에 담긴 토마토가 요리되거나 부드러워지지 않도록 이 시간을 초과하지 않는 것이 좋습니다.
• 야채는 즉시 끓는 물에서 얼음이 담긴 그릇으로 옮겨 찬물에 30 초 동안 보관됩니다.

끓는 물에 예비 열처리 한 토마토는 쉽고 빠르게 껍질을 벗길 수 있으며, 껍질은 십자로 자른 곳부터 껍질을 벗기기 시작합니다. 딱딱한 부분은 칼로 잘라냅니다.

토마토를 데치려면 직경이 넓은 냄비나 깊은 프라이팬이 적합합니다.

토마토를 데치는 것은 많은 양의 야채를 빠르게 껍질을 벗겨야 할 때 효과적인 방법입니다.

베이킹 처리

사전 베이킹을 사용하면 제품을 처음 놓을 때 전자레인지나 오븐을 사용하여 토마토 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다. 처음에는 토마토를 십자 모양으로 자릅니다. 가열 모드는 최대 출력으로 설정되고 타이머는 30초로 설정됩니다.

토마토 껍질을 제거하고 야채를 미리 굽으면 내용물을 최대한 보존할 수 있습니다. 영양소그리고 제품 품질.

주름진 피부를 통해 토마토의 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

화재 치료

토마토를 불에 예열하면 껍질을 벗기기가 쉽습니다. 가스 버너. 절차에는 다음이 포함됩니다.

• 절단 잔해가 제거됩니다.
• 반대쪽에 십자 모양의 절개가 이루어집니다.
• 가스 버너는 가능한 최대 전력으로 켜집니다.
• 금속 집게를 사용하여 제품을 불 위에 3cm 거리를 두고 피부가 어두워질 때까지 최대 30초 동안 천천히 돌립니다.

가열된 토마토를 식혀서 얼음물을 사용해도 됩니다. 냉각된 제품을 십자형 절단부부터 벗겨냅니다.

1. 토마토 껍질은 몸에 잘 흡수되지 않습니다 (어린이와 노인을위한 요리를 준비 할 때 특히 이것을 기억하는 것이 중요합니다).
2. 열처리하는 동안 토마토에서 피부가 분리되어 튜브 모양으로 굴러갑니다. 안에 준비된 요리그다지 맛있어 보이지 않고 외관을 망칩니다.

토마토를 씻고 말리십시오. 줄기가 있던 자리를 포크로 찔러주세요. 반대쪽에는 날카로운 칼을 사용하여 십자형으로 절개합니다. 토마토를 끓는 물에 10~20초 동안 담근 후 얼음물에 담그세요. 남은 것은 말린 피부를 집어 토마토에서 피부를 제거하는 것입니다.

여러 개의 토마토에서 껍질을 제거해야 하는 경우 잘라낸 토마토를 끓는 물에 30분 동안 담근 다음 슬롯형 스푼을 사용하여 찬물에 옮깁니다. 주름진 껍질은 쉽게 벗겨지므로 포크를 사용하여 껍질을 벗겨내세요.

토마토의 껍질을 제거하는 더 쉬운 방법이 있습니다. 이렇게하려면 토마토를 반으로 자르고 잘린면을 평평한 접시에 놓고 전자 레인지에 약 5 분 동안 넣으면 피부에 주름이 생기고 제거하기가 아주 쉽습니다.