파인애플과 닭고기를 곁들인 피자: 요리법과 요리 팁. 파인애플 피자: 조리법
피자는 전 세계 많은 사람들이 좋아하는 요리이며, 우리 가족도 예외는 아닙니다. 이 진미는 이탈리아 국가 요리로 간주되지만 역사가들은 누가 그 창조자가 될 수 있었는지에 대해 여전히 논쟁하고 있지만 그것이 누구였든 그 덕분입니다!
제 생각에는 요리를 준비하기 전에 가장 중요한 것은 신선하고 고품질의 제품을 선택하는 것뿐만 아니라 사랑하는 사람을 기쁘게 하려는 열망과 좋은 기분을 선택하는 것입니다. 그러면 결과가 훌륭할 것입니다! 결국, 영혼과 사랑으로 만든 피자는 가게에서 구입한 피자보다 훨씬 맛있습니다! 동의하시나요?
닭고기와 파인애플 피자 레시피
제가 가장 좋아하는 치킨과 파인애플 플랫브레드부터 시작해 보겠습니다. 닭고기는 육즙이 풍부한 파인애플과 잘 어울립니다. 나는 피자뿐만 아니라 다양한 샐러드와 캐서롤에도 이러한 제품들의 흥미로운 조합을 사용합니다.
다음 제품이 필요합니다.
피자 두 장의 반죽:
- 밀가루 350g
- 건조 이스트 1.5티스푼
- 설탕 1큰술
- 소금 1티스푼
- 물 200ml
- 올리브 오일 40ml
충전용:
- 통조림 파인애플 150g
- 치킨 필레 150g
- 단단한 치즈 130g
- 토마토 페이스트
준비:
1. 밀가루를 체로 걸러 용기에 담아 산소로 포화시킨 다음 건조 효모를 넣고 잘 섞습니다.
2. 다른 그릇에 설탕, 소금, 물, 올리브 오일을 붓고 모든 것을 섞은 다음 마른 재료를 점차적으로 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 테이블 위에 반죽하십시오. 반죽을 수건으로 덮고 30~40분 동안 놓아두세요.
3. 반죽이 휴지되는 동안 치킨 필레를 소금물에 삶아줍니다. 훈제 고기를 좋아한다면 삶은 가슴살 대신 훈제 햄을 부숴 피자를 만들어도 좋습니다. 나는 삶은 닭고기로 요리하고 때로는 훈제 가슴살로 요리합니다.
4. 삶은 치킨 필레와 파인애플을 잘게 썬다. 강판에 치즈 세 개.
5. 반죽을 2개의 공으로 나누어주세요. 베이킹 시트와 같은 크기가 될 때까지 밀가루를 뿌린 테이블 위에 손으로 첫 번째 것을 반죽하십시오.
베이킹 트레이나 둥근 틀(누구든지 가지고 있음)을 가져다가 밀가루를 뿌리고 반죽을 고르게 펴세요.
6. 반죽에 토마토페이스트를 바르고, 가장자리도 잘 코팅해주세요!
7. 그런 다음 닭고기와 파인애플 조각을 놓고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
8. 예열된 오븐에 넣고 200도에서 15~20분간 구워주세요. 피자 하나가 요리되는 동안 두 번째 피자를 만들 수 있습니다!
구운 피자에 원하는 신선한 허브(바질, 딜, 파슬리, 파)를 뿌릴 수 있습니다.
참고로! 신선한 채소는 비타민, 미네랄, 에센셜 오일이 풍부하고 칼로리가 낮습니다. 어떤 요리에도 향기와 절묘한 맛을 선사합니다.
많이 드세요!
오븐에 닭고기와 버섯을 넣은 피자
버섯과 닭고기의 조합은 요리 창작에 다양성과 풍부한 맛을 더해주며, 심지어 잘 먹은 사람이라도 무관심한 사람은 아무도 없을 것입니다. 버섯은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 귀중한 제품입니다.
버섯에는 비타민 B, C, PP, E, 프로비타민 D, 다양한 미네랄뿐만 아니라 엄청난 양의 아미노산과 항산화 물질이 포함되어 있다는 것을 알고 계셨습니까?
내 여동생이 이런 피자를 좋아해서, 언니가 우리를 방문할 때 나는 이 특별한 피자를 만들어요.
반죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 밀가루 - 1.6컵
- 신선한 효모 - 17g
- 따뜻한 물 - 0.20 l
- 설탕 - 1.3 큰술. 엘
- 해바라기 기름 - 20 ml
- 소금 - 꼬집음
채우기를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 샴 피뇽 버섯 – 5 개
- 닭고기 - 100-150g
- 양파 - 1 머리
- 토마토 소스 - 3 큰술
- 마요네즈 - 2 큰술
- 치즈 - 150g
준비:
1. 볼에 이스트를 넣고 설탕을 넣고 숟가락으로 잘 섞어주세요.
2. 소금, 식물성 기름을 넣고 밀가루를 조금씩 넣어주세요.
3. 따뜻한 물과 나머지 밀가루를 붓고 잘 섞습니다.
4. 밀가루가 더 적게 또는 더 필요할 수 있습니다. 반죽의 상태를 살펴보고 손에 달라붙지 않아야 합니다.
반죽을 반죽한 뒤 냉장고에 1시간 정도 넣어둔다.
5. 테이블 위에 밀가루를 붓고 완성된 반죽을 베이킹 시트에 따라 원하는 모양으로 밀대를 사용하여 밀어냅니다.
6. 닭다리살은 소금물에 삶아 잘게 찢어주세요. 버섯을 얇은 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 치즈를 잘게 갈아줍니다.
7. 베이킹 시트에 유산지를 깔고 피자 반죽을 펼쳐주세요. 양피지가 없으면 팬에 식물성 기름을 바르면 됩니다. 반죽에 토마토 소스를 바릅니다.
8. 그런 다음 버섯을 깔아줍니다.
9. 이제 닭고기, 양파, 마요네즈를 피자 위에 얇게 짜냅니다.
10. 야채를 모두 마요네즈로 덮도록 숟가락을 이용하여 표면 전체에 고르게 펴 바르고 그 위에 치즈를 뿌린다.
11. 180~200도로 예열된 오븐에 넣고 20~25분간 구워주세요.
피자가 준비되었습니다!
토마토를 곁들인 홈메이드 치킨 피자
우리가 매우 좋아하는 또 다른 훌륭한 요리법은 구성이 간단하고 예산 친화적입니다. 특히 여름과 가을에는 정원에서 토마토가 맛있고 건강합니다. 이 멋진 야채를 사야한다면 모양에주의하세요.
토마토는 단단하지도 부드럽지도 않고 탄력이 있어야 하며 얼룩이나 손상이 없어야 합니다. 토마토의 색깔이 밝을수록 잘 익은 것이며, 이는 토마토에 더 많은 영양분이 함유되어 있음을 의미합니다.
참고로! 빨간 토마토는 노란색이나 분홍색 토마토보다 유익한 미량 원소를 더 많이 함유하고 있습니다.
피자에 치킨, 토마토, 치즈의 탁월한 조합은 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다.
재료가 필요합니다.
충전용:
- 닭고기 - 150g
- 신선한 토마토 - 5개
- 양파 - 1개
- 단단한 치즈 - 200g
- 토마토 페이스트 - 2-3 큰술
- 마요네즈 - 2 큰술
테스트를 위해:
- 밀가루-200g
- 물 - 125ml
- 인스턴트 이스트 - 1티스푼
- 소금 - 1 작은 술
- 설탕 - 1 작은 술
- 식물성 기름 - 1 큰술
준비:
1. 볼에 이스트를 넣고 설탕, 따뜻한 물을 넣고 섞어주세요.
따로 컵에 밀가루와 소금을 섞은 다음 이스트와 함께 그릇에 밀가루와 소금을 점차 넣고 버터를 넣고 반죽을 반죽합니다.
반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 30분 동안 놓아두세요.
2. 그동안 충전물을 준비합니다. 양파를 반 고리로 자릅니다.
3. 토마토를 원형으로 자릅니다.
4. 고운 강판에 치즈 3개를 뿌립니다.
5. 고기를 잘게 썬다.
6. 피자 반죽을 기름칠 베이킹 시트에 밀어 넣습니다.
토마토페이스트와 마요네즈로 윗면을 덮고 양파를 얹은 뒤 닭고기를 골고루 뿌린다.
7. 180~200도로 예열된 오븐에 넣고 15~20분간 구워주세요.
많이 드세요!
하와이안 피자 - 닭고기와 파인애플 레시피
피자는 파인애플과 같은 성분 덕분에 흥미로운 이름을 얻었습니다. 이것이 접시에 밝은 맛을 주며 빛나는 해안의 태양과 따뜻함을 상기시켜줍니다. 이탈리아 '하와이안' 피자는 파인애플과 모짜렐라 치즈가 주재료이고, 미국 '하와이안' 피자는 햄이 주재료다.
이국적인 애호가라면 이 베이킹 옵션을 높이 평가할 것입니다! 저는 여러분에게 햄을 추가한 파인애플과 닭고기를 곁들인 맛있는 "하와이안" 피자를 제공합니다. 요리에 오레가노라는 양념도 추가했어요.
이건 재미 있네! 오레가노는 일년생 초본 식물입니다. 지중해 및 유럽 국가에서 자랍니다. 우리나라에서는 오레가노, 포레스트 민트로 알려져 있습니다. 맛은 약간 씁쓸하고 자극적인 따뜻한 톤을 가지고 있습니다. 오레가노는 소화관을 정상화하는 데 도움이 됩니다.
요리용 제품:
테스트를 위해:
- 밀가루 - 250g
- 건조 효모 - 5g
- 소금 - 1/3 작은술
- 설탕 - 2 작은 술
- 식물성 기름 - 2-3 큰술. 엘
- 따뜻한 물 - 160-170 ml
충전용:
- 통조림 파인애플 - 120g
- 닭고기 - 150g
- 햄 - 80g
- 모짜렐라 치즈 - 100-150g
- 토마토 페이스트 - 2 큰술
- 오레가노 - 1-2 꼬집
준비:
먼저 평소처럼 반죽을 준비해야 합니다. 피자가 맛있으려면 반죽이 완벽해야 합니다.
1. 그릇에 고급 밀가루를 체쳐 넣어 산소로 포화시킵니다. 그런 다음 밀가루에 구멍을 뚫고 건조 인스턴트 이스트, 소금, 설탕을 추가합니다.
모든 것을 잘 섞고 따뜻한 물에 식물성 기름을 넣고 반죽을 반죽하면 끈적 거리지 않아야합니다. 그런 다음 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 45~60분 동안 놓아두세요.
반죽이 올라가는 동안 충전물을 준비합니다.
2. 집에 있는 닭고기, 가슴살, 허벅지살, 닭다리 등 아무거나 사용하셔도 됩니다. 훈제 닭고기를 사거나 신선한 닭고기를 소금물에 삶아도 됩니다.
원하는대로 고기를 조각이나 입방체로 자르고 손으로 분해 할 수 있습니다.
3. 파인애플과 햄을 잘게 썬다.
4. 밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽을 원하는 크기로 펴고 베이킹 접시에 담습니다.
5. 반죽에 토마토페이스트를 골고루 바르고 그 위에 닭고기를 올리고 그 위에 햄을 올려준다.
원한다면 마른 오레가노 1-2 꼬집을 뿌린 다음 파인애플을 추가하고 치즈를 듬뿍 뿌릴 수 있습니다.
180~200도로 예열된 오븐에 넣어 15~20분 굽습니다.
됐어요, 맛있게 드세요!
치킨 앤 치즈 피자 만드는 방법에 대한 비디오
치즈는 우리 식탁에서 가장 좋아하는 제품 중 하나이며, 닭고기처럼 신선하고 구워서 먹습니다. 이 제품들은 훌륭하게 결합되어 있으며 많은 유익한 특성과 비타민을 함유하고 있어 신체에 유익한 효과를 줍니다. 쾌적하고 향기로운 맛을 요리하고 즐기십시오.
따라서 비디오 레시피를 시청하는 것이 좋습니다. 즐겁게 시청하세요!
오늘은 그게 다야! 피자 요리법이 마음에 드셨기를 바라며 그에 따라 요리를 꼭 하시길 바랍니다. 그리고 댓글에서 여러분이 어떻게 했는지 읽어보고 기뻐할 것입니다.
관심을 가져주셔서 감사합니다! 안녕!
피자를 좋아한다면 직접 만들어 보세요. 예를 들어, 파인애플과 닭고기와 같은 특이한 충전재 조합은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 이 피자 이름은 '하와이안'이에요.
단계별 레시피
| 재료 | 수량 |
|---|---|
| 밀가루 - | 500그램 |
| 계란 - | 1 조각 |
| 케피어 - | 100ml |
| 소금 - | 꼬집다 |
| 식물성 기름 - | 20그램 |
| 삶은 닭가슴살 - | 200그램 |
| 통조림 파인애플 - | 100그램 |
| 토마토 소스 또는 토마토 - | 100그램 |
| 단단한 치즈 - | 맛 |
| 요리 시간: 90분 | 100g당 칼로리 함량: 330Kcal |
피자 반죽을 닭고기와 파인애플과 섞으세요. 이렇게하려면 액체 성분에 밀가루를 넣고 덩어리를 반죽하기 시작하십시오.
빵 기계가 있다면 이 작업을 기계에 맡길 수 있습니다. 반죽은 끈적 거리지 않아야하며 동시에 밀가루로 과포화되어서는 안됩니다.
냉장고에 30분 정도 휴지시켜주세요.
닭 가슴살과 파인애플을 작은 입방체로 자릅니다.
잘 익은 토마토 두 개를 껍질을 벗기고 믹서기에 갈아서 토마토 소스를 직접 만들 수 있습니다. 그런 다음 완성 된 퓌레를 불에 태우고 소금, 설탕, 향신료를 넣어 맛보십시오.
요리 마지막에 마늘을 첨가하는 것이 좋습니다. 적합한 토마토가 없으면 토마토 페이스트 또는 기성 소스를 사용하십시오.
토마토도 사용하기로 결정했다면 토마토를 고리 모양으로 자릅니다. 이제 반죽을 꺼내서 얇고 둥근 케이크에 넣습니다. 소스를 바르고 소량의 치즈를 뿌린다.
토마토를 넣으세요. 그런 다음 치킨 필레와 파인애플을 배치합니다. 위에 강판 치즈를 뿌린다. 이탈리아 조미료를 추가 할 수 있습니다.
오븐은 220도까지 예열해야 합니다. 피자는 20분 동안 구워집니다. 어쨌든 사람마다 오븐이 다르기 때문에 계속 지켜봐야 합니다.
퀵 하와이안 치킨 앤 파인애플 피자
피자를 빨리 만들어야 한다면 빠른 옵션이 있습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 기성품 효모 또는 퍼프 페이스트리 – 포장;
- 통조림 파인애플 – 200g;
- 삶거나 튀긴 닭 가슴살 조각 – 100g;
- 강판 포장 치즈 – 100g;
- 토마토 소스가 준비되었습니다.
요리 시간 - 30분, 칼로리 함량 - 100g당 330kcal.
이 피자의 장점은 매우 빠르게 조리할 수 있다는 점입니다. 직접 귀찮게하지 않도록 기성품 퍼프 페이스트리 또는 효모 반죽을 구입할 수 있습니다. 강판 치즈는 편리한 100g 패키지로 판매됩니다. 파인애플은 이미 자른 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 반지가 있으면 괜찮습니다. 반지 전체를 반죽 위에 올려 놓을 수 있습니다.
반죽을 해동하고 원형으로 굴립니다. 피자를 너무 얇거나 두껍게 만들지 않는 것이 매우 중요합니다. 반죽에 소스를 바르고 약간의 치즈를 추가합니다. 파인애플이 고리 모양으로 잘렸다면 다음에 추가하세요.
그 위에 닭고기 조각을 놓고 그 위에 약간의 토마토 소스를 추가하고 치즈를 뿌립니다. 예열된 오븐에서 피자를 약 20분간 굽습니다. 빠르고 쉽게 하와이안 파인애플 치킨 피자를 먹을 수 있습니다!
실제 하와이안 피자에는 토마토 소스, 닭고기, 파인애플만 토핑되어 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 마요네즈, 햄, 버섯 등 어떤 재료든 추가할 수 있습니다. 맛있겠지만 색다른 피자가 될 거예요.
파인애플과 샴 피뇽 피자
- 완성된 반죽의 포장;
- 닭 가슴살 또는 햄 200g;
- 강판 치즈 100g;
- 토마토 소스 두 스푼;
- 통조림 파인애플 – 100g;
- 샴 피뇽 – 3 개.
조리 시간 – 40분. 칼로리 함량 – 100g 당 370kcal.
반죽을 원으로 굴립니다. 소스를 뿌리고 치즈 반을 뿌린다. 얇게 썬 버섯, 닭 가슴살, 파인애플을 추가합니다. 위에 치즈를 뿌리고 약 220도 오븐에 20분간 구워줍니다. 충전물에 소량의 참깨를 뿌릴 수 있습니다.
- 모든 주부가 준비하는 가장 간단한 요리, 올바르게 준비하는 방법을 읽어보세요.
피자를 만드는 요령
피자를 정말 맛있게 만들려면 몇 가지 규칙을 알아야 합니다.
- 반죽을 반죽할 때 반드시 식물성 기름을 첨가하십시오. 이렇게 하면 오븐에서 건조되지 않습니다.
- 반죽이 쉽게 부풀고 공기가 잘 통할 때까지 밀가루를 체로 치십시오.
- 진짜 피자는 효모가 없는 얇은 반죽으로 만들어집니다.
- 고기, 양파 등의 재료는 살짝 튀기거나 삶아 먹는 것이 가장 좋습니다.
- 파인애플 아래에 치킨 필레를 두는 것이 더 좋습니다. 이 경우 고기는 과일 주스에 담가 독특한 맛을 갖게됩니다.
- 토마토는 잘라서 끓는 물에 데치면 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 그런 다음 토마토를 찬물에 넣습니다. 그 후에는 피부가 쉽고 간단하게 벗겨집니다.
- 강판 치즈는 반죽을 가로질러 움직이지 않도록 충전물 아래에 놓입니다. 또한 이렇게 하면 딱딱해지지 않습니다. 구운 치즈를 좋아하는 분들을 위해 위에 치즈를 추가할 수도 있습니다.
- 오븐에서 피자 바닥이 탄 경우, 그 아래에 물이 담긴 내열 그릇을 놓으십시오.
- 베이킹 페이퍼를 사용하면 타는 것을 방지할 수 있습니다.
이제 맛있는 하와이안 치킨과 파인애플 피자를 만드는 방법을 알았습니다. 많이 드세요!
파인애플과 닭고기를 곁들인 피자는 손님을 위한 좋은 간식, 명절 요리 또는 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 달콤한 과일과 부드러운 고기의 조합은 놀라운 향을 선사합니다.
반죽
파인애플과 닭고기가 들어간 피자는 반죽이 올바르게 준비된 경우에만 맛있습니다. 실제로 이것은 그러한 요리를 준비하는 과정에서 중요합니다. 따라서 피자 두 개에는 밀가루 400g, 물 250ml, 소금, 설탕, 건조 효모 각각 1티스푼, 2큰술 등의 재료가 필요합니다. 엘. 일반 오일도 괜찮지만 올리브 오일도 좋습니다. 따라서 밀가루 대부분을 그릇에 담고 50g만 남기고 기름과 물을 제외한 나머지를 넣어주세요. 그런 다음 천천히 물을 부으십시오. 따뜻해야합니다 (약 35도). 손으로 잘 저어주고 오일을 첨가하세요. 부드러워질 때까지 반죽하지 마세요. 중간에 반죽을 테이블 위에 놓고 밀가루를 뿌린 후 계속 반죽하세요. 모든 것이 올바르게 이루어지면 반죽이 부드럽고 부드러워지고 유연해지며 손에 달라 붙지 않습니다.
충전재
실험
그건 그렇고, 많은 사람들이 메인 레시피에 단 하나의 추가 재료 만 추가하기로 결정했지만 맛이 근본적으로 바뀌었습니다. 그리고 이것들은 버섯입니다. 여기서는 매우 조심해야 합니다. 버섯을 튀기거나 끓인 적이 있는 사람이라면 이 향기로운 제품이 얼마나 많은 주스를 생산하는지 알고 있습니다. 따라서 피자에 버섯을 추가하기 전에 거의 완전히 익을 때까지 튀겨야합니다. 그렇지 않으면 파인애플이 들어간 치킨 피자가 너무 "젖어"있습니다. 레시피에는 이미 파인애플, 토마토, 샴피뇽 등 육즙이 풍부한 재료가 너무 많이 포함되어 있습니다. 올바르게 결합하면 맛이 놀랍습니다. 일반적으로 부엌에서 실험을 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 주 충전재와 조화를 이루지 않는 것을 추가하지 않는 것입니다. 예를 들어, 홍합은 그런 피자와 잘 어울리지 않을 것이라고 가정해 봅시다. 이러한 유형의 해산물은 매우 독특한 향을 가지고 있으며 일반적으로 이에 대한 별도의 조리법이 있습니다. 하지만 하와이안 피자에는 피망을 추가할 수 있습니다. 일반적으로 모든 것은 누가 요리를 하는지에 따라 달라집니다.
요리 사이트 Home Restaurant의 친애하는 친구 및 손님 여러분, 안녕하세요! 레시피 이름에서 이미 짐작하셨겠지만 오늘 메뉴에는 치킨 필레와 신선한 파인애플을 곁들인 하와이안 피자가 있습니다. 미국 50번째 주에서 피자가 어떻게 준비되는지 짐작만 할 뿐이고, 하와이 제도는 여전히 나의 조용한 관광 꿈이지만, 이 요리의 전체적인 분위기를 전달하려고 노력했고, 아시다시피 성공한 것 같습니다 !
집에서 만든 하와이안 피자는 피자 가게보다 훨씬 맛있다고 장담할 수 있습니다. 주로 완벽하게 선택된 재료와 얇은 반죽 덕분입니다. 확실하고 놀라지 않기 위해 검증된 레시피에 따라 피자 소스를 준비했습니다.
맛이 어때요?
치킨 필레 조각과 신선한 파인애플을 곁들인 피자는 내가 상상했던 것과 정확히 일치했습니다. 새콤달콤한 파인애플이 중성 맛의 치킨 필레와 완벽하게 어울리고, 모짜렐라 치즈 회사의 토마토 소스에 마늘 향이 이 맛 팔레트를 완성합니다. 접시.
반죽 재료
(직경 22-25cm 피자 4개용):
- 400gr. 밀가루
- 200ml. 물 따뜻한 물(36~40도)
- 4티스푼 건조 효모
- 2 큰술. 사하라
- 1티스푼 소금
- 2 큰술. 올리브유(또는 식물성 기름)
소스 재료:
- 600gr. 토마토 (또는 토마토 주스 500g)
- 2 큰술. 올리브유
- 2 티스푼 녹말
- 1티스푼 사하라
- 소금 1꼬집
- 0.5티스푼 지중해 허브
충전재
- 350gr. 파인애플(신선 또는 통조림)
- 300gr. 삶은 닭고기 필레
- 모짜렐라 치즈 300개
요리 단계
채우기 재료를 준비하여 피자 준비를 시작합니다. 충전물을 육즙이 많고 너무 젖지 않게 만들려면 월계수 잎과 함께 소금물에 부드러워 질 때까지 치킨 필레를 끓이는 것이 좋습니다. 삶은 닭가슴살은 식혀서 사진처럼 얇게 썰어야 합니다.
기성 훈제 치킨 필레를 사용해도 되지만, 어린이를 위한 하와이안 피자를 준비하는 경우에는 닭 가슴살을 직접 끓이는 것이 좋습니다.
다음으로 파인애플을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 통조림 파인애플을 사용하는 경우 최대한 얇게 썰어주세요. 이 조리법에서는 통조림 파인애플을 조각으로 선택하십시오. 자르기가 더 쉬울 것입니다. 물론 이상적으로는 열대 특유의 달콤하고 신맛이 나는 신선한 파인애플을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
큰 강판을 이용해 모짜렐라 치즈를 갈아줍니다. 우리는 피자에 들어갈 모든 재료를 냉장고에 넣어두었습니다.
얇은 피자 반죽을 준비합니다:
깊은 접시에 밀가루, 효모, 소금, 설탕 등 모든 건조 재료를 섞습니다.
따뜻한 물과 올리브 오일을 첨가하세요.
거품기나 숟가락으로 섞는다.
그런 다음 손으로 반죽을 공 모양으로 모으고 공이 균일하고 부드러워질 때까지 손으로 철저히 반죽합니다. 반죽을 천으로 덮고 따뜻한 곳에 40분간 놓아두세요.
지정된 시간이 지나면 반죽이 부드러워지고 더 이상 약 1.5배 증가하지 않습니다. 이는 정상적인 현상이며 예를 들어 사과 파이와 같은 효모 반죽의 양이 크게 증가할 것으로 예상해서는 안 됩니다.
토마토 소스 준비
레시피로는 피자집처럼 절대 실망시키지 않는 전통 피자소스를 준비했어요. 이전에 단계별 사진으로 피자 소스를 준비하는 방법을 썼습니다. 즉, 토마토를 미세한 강판에 갈아서 피부를 최대한 보존하십시오. 신선한 토마토가 없더라도 걱정하지 마세요. 소금과 설탕이 들어가지 않은 토마토 주스를 사용하면 아무것도 갈 필요가 없습니다.
갈은 토마토에 올리브 오일, 소금, 설탕, 향신료를 추가합니다. 섞어서 스토브에 올려 놓으십시오. 소스를 끓여서 2~3분간 끓인 후 전분을 첨가합니다. 덩어리가 생기지 않도록 전분을 저어주고 프레스를 통과 한 마늘을 넣고 스토브에서 소스를 제거합니다. 소스가 실온으로 식고 필요한 농도를 얻을 때까지 기다려야 합니다.
펼치고 충전재 추가
우리는 공 하나를 작업에 가져 와서 밀방망이를 사용하여 22-25cm의 원으로 탁상 위에 굴린 다음 나머지 반죽이 마르지 않도록 천으로 덮습니다.
반죽 조각을 베이킹 페이퍼와 함께 베이킹 시트에 놓고 소스를 바르세요.
치킨 필레 조각을 위에 놓습니다.
그리고 파인애플 차례입니다.
집에서 만든 피자는 모든 어린이와 성인이 좋아하는 엄청나게 맛있는 요리입니다. 취향에 따라 다양한 토핑이 준비되어 있으며, 새로운 것을 시도해보고 싶다면 파인애플을 넣어 색다른 피자를 만들어보세요. 독특한 열대 과일 향이 나는 육즙이 풍부한 스낵은 가족에게 훌륭한 간식이 될 것이며 하루 종일 좋은 기분을 선사할 것입니다.
파인애플과 치킨 필레를 곁들인 하와이안 피자 요리법은 단순함으로 유명하며 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않습니다.
무가당 효모 반죽으로 피자를 굽고 속을 채우려면 신선하거나 통조림으로 만들어진 파인애플, 고기, 단단한 치즈를 선택해야 합니다. 채우려면 토마토 소스를 만드십시오.
사용된 제품(2개 제품):
- 밀가루 – 0.4kg;
- 인스턴트 효모 한 봉지;
- 물 – 180ml;
- 설탕과 좋은 소금 - 당신의 취향에 따라;
- 올리브 오일 - 45ml;
- 토마토 3개;
- 전분 - 20g;
- 마늘 두 쪽;
- 이탈리아 허브 – 4g;
- 잘 익은 파인애플 – 380g;
- 모짜렐라 치즈 – 0.3kg;
- 닭가슴살(삶은 것) – 320g.
요리:
- 큰 그릇에 이스트와 체로 쳐진 밀가루를 섞은 다음 소금과 약간의 설탕을 넣으세요.
- 그 후 물, 올리브 오일을 넣고 탄력있는 덩어리가 형성 될 때까지 섞습니다.
- 완성된 반죽을 깨끗한 천으로 덮고 45분간 휴지시킵니다.
- 밀가루 베이스의 크기가 커지고 부드러워지면 두 조각으로 나눕니다. 그런 다음 약 2cm 두께의 평평한 케이크로 굴립니다.
- 이제 채우기를 준비해야합니다. 이렇게하려면 삶은 닭고기를 직사각형 입방체로 잘라야합니다. 파인애플 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 큰 구멍이 있는 강판에 치즈를 갈아주세요.
- 소스를 만들려면 끓는 물로 토마토를 데친 다음 껍질을 제거하고 날카로운 칼로 펄프를 자릅니다. 그런 다음 기름을 넣고 허브와 소금을 넣으십시오.
- 혼합물을 불에 태우고 끓여서 5분간 요리합니다. 그런 다음 전분을 넣고 잘 저어준 다음 압력을 가해 으깬 마늘을 넣습니다. 1분 더 조리한 후 따로 보관해 식힙니다.
- 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 반죽 조각을 놓고 소스를 발라줍니다. 닭고기, 파인애플 조각을 위에 놓고 치즈를 뿌립니다.
- 피자를 오븐에 넣고 195도로 예열한 후 15분간 굽습니다.
완제품을 평판 위에 놓고 삼각형으로 자릅니다. 그런 다음 그것을 테이블 위에 놓고 참석한 모든 사람을 대접하십시오.
새우를 이용한 요리
따뜻한 저녁 식사에 이상적인 멋진 전채 요리는 새우, 야채, 파인애플 통조림을 곁들인 피자입니다.
냉동 해산물은 먼저 끓여야 하지만, 장시간 열처리하면 질겨지고 맛이 떨어지기 때문에 3분을 넘지 않아야 합니다.
사용된 제품:
- 반죽 – 0.3kg;
- 토마토 페이스트 – 50g;
- 올리브 (움푹 패인) – 12 개;
- 피망 1개(노란색);
- 파인애플 – 100g;
- 파마산 – 120g;
- 보라색 양파;
- 큰 새우 10마리:
- 고기와 야채에 대한 건조 조미료-맛보기.
요리:
- 새우와 파인애플을 넣어 피자용 탄력 있는 플라스틱 반죽을 만드세요. 그런 다음 얇게 펴고 향긋한 양념을 뿌린 다음 지방을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
- 고추를 씻고 씨를 제거하고 조각으로 자릅니다.
- 양파는 고리 모양으로 자르고, 올리브는 원형으로, 파인애플은 사각형으로 자릅니다.
- 파마산 치즈를 작은 부스러기로 바꾸십시오.
- 새우를 헹구고 끓는 물에 넣고 2분 후에 꺼냅니다. 그런 다음 식히고 작은 조각으로 나눕니다.
- 베이킹 시트에 플랫브레드를 바르고 토마토 페이스트를 바르고 그 위에 모든 재료(먼저 해산물, 그다음 양파, 올리브, 고추)를 놓습니다. 그 위에 치즈를 고르게 펴주세요.
- 제품을 오븐에 넣고 30분 동안 굽습니다.
새우와 파인애플을 곁들인 피자는 아름답고 향긋하며 며칠 동안 맛을 유지합니다. 간식은 즉시 섭취하거나 냉장고에 보관했다가 전자레인지에 다시 데워서 섭취할 수 있습니다.
프라이팬에 햄을 넣은 간단한 조리법
아침 식사를 위한 훌륭한 옵션은 파인애플과 햄을 곁들인 피자로, 프라이팬에 말 그대로 10분 만에 준비할 수 있습니다. 이 스낵은 섬세한 식감과 비교할 수 없는 맛을 갖고 있어 가족 모두가 아침 식사에서 높이 평가할 것입니다.
사용된 제품:
- 큰 토마토;
- 두 개의 닭고기 달걀;
- 밀가루 - 170g;
- 치즈 – 0.15kg;
- 통조림 파인애플 – 120g;
- 마요네즈 - 45g;
- 햄 – 0.2kg;
- 사워 크림 – 25g;
- 파 - 깃털 4개.
요리:
- 사워 크림과 마요네즈를 섞은 다음 날달걀을 넣고 점차적으로 밀가루를 넣고 혼합물을 부드럽게 섞습니다. 결과는 묽은 반죽이어야 합니다.
- 햄을 입방체로 자르고 치즈를 조각으로 자릅니다.
- 파를 물로 헹구고 자릅니다.
- 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 반죽을 채웁니다.
- 그 위에 슬라이스 햄과 파인애플 슬라이스를 올려주세요. 그런 다음 양파를 넣고 치즈를 펴 바릅니다.
- 프라이팬에 피자를 넣고 뚜껑을 덮고 중간 불에 올려 8~12분 동안 전채 요리를 굽습니다.
제품의 측면과 바닥이 바삭한 껍질로 덮여 있으면 준비된 것으로 간주할 수 있습니다. 파인애플과 햄이 들어간 피자는 과일차와 블랙커피와 함께 따뜻하게 드시는 것을 추천합니다.
파인애플과 버섯을 곁들인 홈메이드 피자
파인애플 피자의 또 다른 간단한 조리법 - 버섯을 추가합니다. 꼭 시도해 보세요!
요리의 경우 일반 샴 피뇽을 선택할 수 있지만 boletus, boletus, 우유 버섯 또는 살구 버섯은 특별한 "숲"향기를 줄 것입니다.
사용된 제품:
- 신선한 버섯 – 0.25kg;
- 구근;
- 작은 파인애플 병;
- 케첩 – 50g;
- 오레가노 - 20g;
- 네덜란드 치즈 – 0.2kg;
- 효모 – 10g;
- 물 - 170ml;
- 파인애플 – 130g;
- 식물성 기름 - 23ml;
- 밀가루 – 180g;
- 굵은 소금 - 4g.
요리:
- 효모를 밀가루와 섞은 다음 물을 넣고 식물성 기름과 소금을 넣으십시오. 제품을 섞고 1/4시간 동안 그대로 두십시오.
- 그 후 탄력있는 반죽을 치대고 두꺼운 천으로 덮어 따뜻한 곳에 30분 정도 놓아두세요.
- 밀가루 베이스가 올라오면 반죽한 다음 플랫브레드로 만들어 베이킹 시트에 올려야 합니다.
- 그런 다음 버섯을 씻어서 조각으로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
- 야채를 합치고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 플랫브레드에 케첩을 바르고 오레가노 가루를 뿌립니다.
- 그 위에 튀긴 버섯을 올리고 파인애플 슬라이스를 추가하고 치즈 부스러기를 뿌립니다.
- 예열된 오븐에서 피자를 20분 동안 굽습니다.
신선한 간식을 조금 식힌 다음 잘라서 테이블 위에 올려 놓으십시오. 맛있는 요리를 좋아하는 사람들은 요리할 때 뜨거운 케첩, 허브, 다양한 향신료를 사용할 수 있습니다.
베이컨이 추가되어
파인애플과 베이컨을 곁들인 피자는 영양가가 풍부하고 매우 맛있어 보입니다. 그것을 준비하려면 슈퍼마켓에서 구할 수 있는 최소한의 시간과 재료가 필요합니다.
사용된 제품:
- 밀가루 베이스 – 0.5kg;
- 베이컨 – 230g;
- 치즈(강판) – 0.2kg;
- 파인애플 – 0.14kg;
- 토마토 페이스트 – 60g;
- 향기로운 허브, 향신료 - 맛보기;
- 피망 (빨간색) – 70g;
- 올리브 열 개.
요리:
- 피자 반죽은 매장에서 구입하거나 직접 만들어 보세요. 그런 다음 그것을 펴서 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 놓습니다.
- 토마토 페이스트에 건조 조미료를 추가하고 결과 혼합물을 밀가루 베이스 위에 섞어서 뿌립니다.
- 베이컨은 긴 조각으로 자르고 피망은 얇은 조각으로 자릅니다. 올리브는 고리 모양으로 자르고 파인애플은 입방체로 자릅니다.
- 모든 제품을 제품 표면에 놓고 강판 치즈를 뿌립니다.
- 오븐을 200도까지 예열하고 피자를 넣고 25분 동안 요리하세요.
닫힌 피자를 요리하는 방법
파인애플과 두 종류의 치즈를 곁들인 닫힌 피자는 점심 시간에 가족과 손님을 즐겁게 놀라게 해줄 것입니다. 오리지널 간식은 비교할 수 없는 맛과 매혹적인 향을 가지고 있으며 집에서 만든 파이나 빵을 대신할 가치가 있습니다.
사용된 제품:
- 효모 반죽 – 0.6kg;
- 파인애플(잘게 썬 것) – 110g;
- 구근;
- 마늘 두 쪽;
- 모짜렐라와 파마산 – 각각 80g;
- 토마토 두 개.
요리:
- 반죽을 두 부분으로 나누고 밀방망이를 이용해 밀어주세요.
- 기름칠한 베이킹 시트에 플랫브레드 하나를 놓고 그 위에 파인애플 슬라이스, 토마토 슬라이스, 잘게 썬 양파, 다진 마늘을 놓습니다.
- 모짜렐라를 큰 입방체로 나누고 파마산 치즈를 사각형으로 자릅니다. 그런 다음 이미 장식된 제품에 치즈 조각을 뿌립니다.
- 플랫브레드를 반죽의 두 번째 층으로 채우고 전체 둘레의 가장자리를 조심스럽게 밀봉합니다.
- 제품을 오븐에 넣고 210도까지 가열한 후 15분간 굽습니다.
뜨거운 애피타이저를 조금 식힌 후 원하는 대로 조각으로 자릅니다. 닫힌 피자를 아지카 또는 사워 크림 소스와 함께 아름다운 접시에 담으세요.
훈제 닭고기와 파인애플이 들어간 피자
저녁 식사로 준비한 파인애플과 훈제 닭고기를 곁들인 푸짐한 간식은 직장에서 바쁜 하루를 보낸 후 긍정적인 감정을 주고 힘을 회복시켜 줄 것입니다. 엄선된 재료 덕분에 요리의 맛은 밝고 풍부하며 매우 즐겁습니다.
사용된 제품:
- 반죽 – 0.4kg;
- 훈제 닭고기(가슴살) – 0.3kg
- 파인애플 – 0.2kg;
- 마늘 - 3쪽
- 껍질없는 토마토 3개;
- 치즈(“러시안”) – 175g;
- 파, 고수 - 귀하의 재량에 따라.
요리:
- 반죽을 2cm 두께의 둥근 층으로 만듭니다.
- 파인애플과 닭고기를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
- 믹서기에 토마토와 마늘을 갈아주세요. 그런 다음 토마토 덩어리에 소금을 뿌리고 올리브 오일 한 스푼을 넣으십시오.
- 반죽 플랫브레드를 기름칠 베이킹 시트에 놓고 그 위에 닭고기를 놓은 다음 파인애플을 놓고 토마토 소스를 부어주세요.
- 치즈를 위에 펴고 다진 허브로 전채를 뿌립니다.
- 195도 오븐에서 1/4시간 동안 반죽을 굽습니다.
완성된 제품을 트레이에 놓고 나누어서 좋아하는 음료와 함께 드세요. 많이 드세요!
