삶은 계란과 당면을 곁들인 닭고기 수프입니다. 당면을 곁들인 계란 수프

계란 국수 수프는 어린이 메뉴에 자주 등장합니다. 실제로는 훌륭한 옵션아이에게 먹이를주기 위해 - 가볍고 맛있으며 많은 유용한 재료를 결합합니다. 동시에, 요리를 제공하고 아기를 기쁘게 할 수 있는 다양한 옵션이 있습니다. 아름다운 요리파이만큼 쉽습니다.

그리고 어른들도 이 수프 한 그릇을 거부하지 않을 것입니다. 특히 닭고기 국물과 집에서 만든 국수로 만든 경우에는 더욱 그렇습니다. 집에서 만든 계란 국수는 수프(수프뿐만 아니라)에도 훌륭한 옵션이며, 이 기사에서는 이를 만드는 방법도 제공합니다.

대부분의 경우 그러한 수프는 닭고기 국물로 준비됩니다. 결국 모두가 그것을 좋아하고 변함없이 맛있습니다. 그러나 우유뿐만 아니라 야채 또는 고기 국물을 사용한 옵션도 있습니다. 베르미첼리는 어떤 종류든 가능합니다. 반드시 집에서 만든 것은 아니지만 누구든지 원하는 대로 만들 수 있습니다. 계란은 미리 삶은 것, 날것, 수란의 세 가지 옵션 형태로 접시에 추가됩니다.

요리를 다양화하려는 경우에만 추가 재료가 수프에 추가됩니다. 예를 들어 밤색이나 시금치, 셀러리 및 감자가 들어간 수프가 인기가 있습니다.

수프를 맛있게 만들려면 1인분만 끓이세요. 요리하는 데 시간이 오래 걸리지는 않지만, 수프를 가만히 놔두었다가 다시 데우면 확실히 인상이 망가질 것입니다. 어느 파스타그들은 부풀어 오르고 액체를 흡수하는 경향이 있으므로 수프 대신 흐릿한 파스타로 흐릿한 슬러리를 얻을 위험이 있습니다.

계란과 국수로 수프를 요리하는 방법 - 15가지 종류

어떤 테이블에도 잘 어울리는 가볍고 영양가 높은 수프입니다. 어린이와 어른 모두 그것을 좋아할 것입니다. 슬로우 쿠커로 준비했습니다.

재료:

• 국물용 닭고기 - 300g
• 감자-3 개
• 양파 - 1 개
• 당근-1 개
• 작은 당면 - 50g
• 신선한 닭고기 달걀 - 3 개
• 향신료, 허브 - 맛보기

준비:

먼저 닭육수를 끓여주세요. 물이 끓으면 거품을 제거하고 껍질을 벗긴 양파와 향신료를 국물에 넣고 30분 더 계속 요리합니다.

이 시간 동안 당근(갈아도 됨)과 감자를 껍질을 벗기고 자릅니다.

30분 후에 감자를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 당면을 넣고 즉시 컵에 계란을 넣고 숟가락으로 수프를 휘젓은 후 부어주세요.

몇 분 후에 채소를 추가하고 재료의 준비 상태를 확인한 후 끄십시오.

요리는 "수프" 또는 "요리" 모드로 준비됩니다.

어린 아이들의 경우 감자를 통째로 넣고 완전히 익으면 으깨서 다시 넣어도 됩니다. 이 방법을 사용하면 국물의 맛이 더욱 진해지고 부드러우며 약간 걸쭉해집니다.

레몬 주스를 첨가한 일반적인 수프의 변형으로, 이는 우리에게 특이한 것입니다(수프에서).

재료:

• 국물용 닭고기 - 300g
• 작은 당면 - 100g
• 신선한 닭고기 달걀 - 3 개
• 레몬 - 1 개
• 올리브 오일 - 1 큰술. 엘.
• 향신료, 허브 - 맛보기

준비:

국물을 끓입니다. 준비된 육수에 당면을 넣고 끓입니다. 요리하는 동안 레몬 주스와 한 숟가락의 기름으로 계란을 치십시오.

약간의 국물을 추가하고 저어준 후 스위치가 꺼진 팬에 혼합물을 붓습니다.

조심스럽게 저어준 후 그릇에 붓고 원하는 경우 레몬과 허브로 장식합니다.

풍부한 구운 뼈 국물이 들어간 맛있고 풍성한 수프입니다. 완성된 수프의 양은 5리터 정도이므로 재료의 양을 적당하게 조절하세요.

재료:

• 수프 용 돼지 뼈 - 500 g
• 당면 - 100g
• 감자 - 1kg
• 닭고기 달걀 - 2 개
• 올리브 오일 - 2 큰술.
• 버터 - 50g
• 심황 - 맛보기
• 허브, 향신료 - 맛보기

준비:

뼈를 물에 1시간 정도 삶아주세요. 맛을 내기 위해 국물에 향신료를 첨가하십시오.

감자를 껍질을 벗기고 자르고 국물에 끓입니다.

프라이팬에 올리브유를 두르고 버터를 넣고 녹여주세요.

잘게 썬 양파와 간 당근이 오일 혼합물에 반투명해지면 첨가합니다. 튀김이 끝나면 강황을 추가합니다.

세게 저으면서 깊은 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 끓는 물 500ml를 부어주세요. 팬에 감자가 익으면 튀김을 추가합니다.

수프의 맛을 확인하세요.

접시에 계란을 넣고 국물을 저으면서 수프에 붓습니다. 즉시 당면을 추가하고 잘 섞은 다음 녹색을 추가합니다.

특이한 재료와 특이한 수프. 아시아의 느낌을 가미한 닭고기 조각을 간장에 절이고 밀면 대신 쌀국수를 사용합니다.

재료:

• 닭고기 조각 (고기) - 200g
• 쌀 당면 - 50g
• 신선한 계란-1 개
• 옥수수 - 200g
• 간장 - 2 큰술. 엘.
• 밀가루 - 1 큰술. 엘.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 - 1 작은 술.
• 향신료와 소금 - 맛보기

준비:

고기 매리 네이드를 준비하십시오 : 냄비에 기름, 간장, 설탕, 소금 (맛에 따라) 및 물 3 큰술을 섞어 가열하십시오.

부드러워질 때까지 밀가루를 넣고 약간 걸쭉해질 때까지 가열합니다. 준비된 매리 네이드에 치킨 필레 조각을 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오.

그 사이 냄비에 물 1.5리터를 넣고 끓이다가 끓으면 옥수수와 고기를 넣어주세요. 끝날 때까지 요리하십시오.

계란을 풀어 수프에 얇은 흐름으로 추가한 다음 당면을 추가하고 부드러워질 때까지 저으면서 조리합니다. 원한다면 삶은 달걀 반 개로 장식하세요.

두 가지 레시피를 하나로 - 맛있는 수프그리고 똑같이 맛있는 집에서 만든 국수. 국수는 다른 수프에도 사용할 수 있으며 셀러리를 사용하므로 수프 자체는 확실히 여러분이 가장 좋아하고 특이한 수프 중 하나가 될 것입니다.

재료:

• 국물 용 닭고기 - 물 2.5 리터당 1kg
• 당근-1 개
• 셀러리 뿌리와 줄기 - 각 50g
• 양파 - 2 개
• 향신료, 허브 - 맛보기
• 밀가루 - 75g
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 삶은 메추리알 - 2개
• 버터 - 1 큰술. 엘.

준비:

닭고기 국물을 끓이고 야채 절반 (다진 것 아님)을 넣어 맛보십시오. 육수를 끓이는 동안 면을 준비합니다.

테이블에 밀가루를 붓고 덩어리를 만든 후 1을 부어주세요. 계란, 소금 한 꼬집, 버터.

이것을 반죽에 넣고 주기적으로 밀가루를 첨가하여 탄력 있고 두꺼운 반죽을 만듭니다.

반죽을 휴지시킨 다음 가능한 한 가장 얇은 층으로 펴십시오.

몇 분 동안 건조시킨 다음 스트립(국수)으로 자르기 시작하고 건조시키십시오.

야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 프라이팬에 버터를 두르고 볶습니다.

준비된 국물에서 전체 야채와 고기를 제거하고 준비된 튀김을 그 안에 넣은 다음 국수를 넣습니다.

삶은 것 메추리알껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 수프를 접시에 붓고 허브를 추가하고 계란 반쪽으로 장식합니다.

국물을 황금색으로 만들려면 야채를 가볍게 볶을 수 있습니다. 이것은 껍질과 버너에서 바로 이루어집니다. 국물에 첨가하면 흥미로운 색을 띠게 됩니다.

수프를 만드는 빠른 방법 - 국물도 필요하지 않습니다. 고기 베이스는 소시지가 될 것입니다. 어느 것을 결정할지는 여러분의 몫입니다.

재료:

• 소시지 (모듬 가능) - 200g
• 감자-3 개
• 당면 - 100g
• 신선한 계란-1 개
• 당근-1 개
• 토마토-1 개
• 양파 - 1 개
• 허브, 향신료 - 맛보기

준비:

물 냄비를 불에 올려 놓고 모든 야채를 입방체 또는 조각으로 자릅니다. 소시지 - 똑같습니다.

프라이팬에 양파와 소시지를 볶습니다. 그런 다음 당근과 토마토를 추가합니다.

끓는 물에 튀김을 넣고 감자를 넣으세요. 반쯤 익을 때까지 요리하고, 이 단계에서 당면을 추가합니다. 수프에 향신료가 있는지 확인하세요.

계란을 풀어 팬에 붓고 국물을 저어줍니다. 서서 봉사하십시오.

수프를 만드는 가장 쉬운 방법. 최소한의 재료, 최소한의 준비 시간과 노력으로 결과는 훌륭하고 향기로운 요리입니다!

재료:

• 닭고기 - 400g
• 당면 - 50g
• 삶은 닭고기 달걀 - 3 개
• 허브, 향신료 - 맛보기

준비:

2 리터의 물에 닭고기를 삶아서 맛에 향신료를 더합니다.

닭고기가 익으면 계란을 입방체로 자르고 팬에 부은 다음 당면을 넣고 1분간 익힌 다음 가스를 끄고 뚜껑 아래에서 끓입니다.

진정한 의미의 5분 수프입니다. 초등 준비가 포함된 초등 구성.

재료:

• 우유 - 200ml
• 신선한 계란-1 개
• 얇은 당면 - 50g
• 향신료 - 맛보기

준비:

작은 냄비에 물 200ml를 넣고 당면을 끓입니다. 이때 계란에 우유를 넣고 국수에 부어주세요.

2분 동안 요리하고 맛에 따라 양념을 추가합니다.

남들보다 돋보이는 레시피. 이곳에서는 일반적인 거미줄 대신 직접 만든 계란 국수를 사용하고, 계란은 특이한 수란 형태로 제공됩니다. 요리의 표현도 특이합니다. 이 옵션은 확실히 손님을 놀라게 할 것입니다.

재료:

• 국물용 닭고기 - 300g
• 신선한 계란 - 5개
• 밀가루 - 100-200g
• 향신료, 소금 - 맛보기

준비:

닭고기 국물을 끓입니다. 좋아하는 향신료를 모두 넣고 요리하고 거품을 조심스럽게 걷어냅니다.

밀가루를 테이블 위에 쌓아 놓고 계란 두 개를 중앙에 치고 점차적으로 반죽하여 두껍고 탄력있는 반죽을 만듭니다.

반죽을 얇은 층으로 굴린 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 이것이 완성된 당면이 됩니다.

수란을 삶아주세요. 제공되는 분량만큼 계란을 섭취해야 합니다(접시당 계란 1개).

그릇에 접착 필름을 깔고 계란을 붓고 상단 가장자리를 연결하고 실로 묶습니다.

계란과 당면을 (물에!) 동시에 끓이세요. 완성된 면을 소쿠리에 담습니다. 필름에서 계란을 제거하고 접시 중앙에 놓습니다.

면을 둘러 담고 육수를 부어주세요.

계란 반죽이 너무 빡빡한 경우 반죽 할 때 약간의 물을 추가하십시오. 두 티스푼을 추가하면 반죽 및 롤링 과정이 훨씬 빨라집니다.

맛있는 우유 수프- 어린 시절의 꿈. 사워 크림과 달걀 혼합물은 레시피에 흥미로운 변화를 더해줍니다.

재료:

• 우유 - 2리터
• 당면 - 100g
• 감자-3 개
• 양파 - 1 개
• 신선한 계란 - 2개
• 사워 크림 - 3 큰술. 엘.
• 허브, 향신료 - 맛보기

준비:

우유를 불에 태우세요. 감자를 작은 입방체로 자르고 끓인 우유에 첨가하십시오. 10분 동안 요리하고 당면을 추가합니다. 끝날 때까지 요리하십시오.

별도로 계란을 사워 크림으로 치고 수프에 넣고 소금을 넣고 몇 분 동안 끓인 다음 끄십시오.

맛있고 미친 건강한 수프시금치를 사용합니다. 시금치는 밤색으로 대체될 수 있습니다.

재료:

• 시금치 - 500g
• 당면 - 300g
• 국물용 닭고기 - 200g
• 버터 - 1 큰술. 엘.
• 신선한 계란-3 개
• 레몬 주스 - 맛보기
• 향신료 - 맛보기

준비:

국물을 끓입니다. 당면을 깨끗한 물에 삶아 찬물에 헹궈주세요.

냄비에 버터를 녹이고 다진 허브를 넣습니다. 짧게(3분 이내) 끓인 후 준비된 육수와 레몬즙을 붓습니다.

계란을 국물에 하나씩 넣고 가볍게 저어줍니다. 접시에 당면을 담고 국물을 부어주세요.

일본의 수프 "라면"에서 영감을 얻은 계란과 면을 넣은 수프

걸쭉하고 풍부한 수프, 거의 두 번째 코스입니다. 클래식 라면은 오랫동안 다양한 변형으로 뒤덮여 있었지만 가장 중요한 것은 빠른 면발과 각 재료를 별도로 준비하는 것입니다.

재료:

• 일본 인스턴트 국수 - 1개
• 치킨 필레 - 300g
• 셀러리-3 개
• 당근-1 개
• 삶은 계란-1 개
• 간장 - 125ml
• 식물성 기름 - 60ml

준비:

종기 치킨 필렛. 국물에서 제거하십시오.

육수 한컵과 물을 섞어 면을 삶아줍니다. 셀러리와 닭고기를 조각으로 자릅니다.

당근을 갈아서 예열된 프라이팬에 가슴살과 함께 볶습니다.

튀겨지면 셀러리를 넣고, 간장그리고 국물을 넣고 셀러리가 부드러워질 때까지 끓입니다.

완성된 국수를 접시(이상적으로는 깊은 것, 그릇이나 키슈에 넣는 것이 좋음)에 놓고 그 위에 닭고기를 놓고 프라이팬의 그레이비 위에 붓고 계란으로 장식합니다.

간단하고 빠르고 맛있는 미트볼 수프. 다진 고기는 모든 고기에서 사용할 수 있습니다.

재료:

• 다진 고기 혼합 - 500g
• 당면 - 150g
• 삶은 닭고기 달걀 - 3 개
• 양파 - 1 개
• 향신료, 소금 - 맛보기

준비:

다진 고기에 다진 양파, 향신료, 소금을 추가합니다. 잘 섞어서 작은 공(미트볼)을 만듭니다.

미트볼을 끓는 물에 넣고(더 풍부한 맛을 원할 경우 기성품 국물을 사용할 수 있음) 몇 분 동안 익힌 다음 당면을 추가합니다.

준비가 되면 잘게 썬 닭고기 달걀과 허브를 넣어 맛보십시오.

크바스를 수프에 첨가하는 관습은 몰도바에서 유래되었습니다. 수프에 특이한 신맛을 부여하고 더 나은 보존에 기여합니다.

재료:

• 닭고기 - 0.5kg
• 신선한 계란-1 개
• 감자-4 개
• 당면 - 100g
• 당근-1 개
• 양파 - 1 개
• 크 바스 - 300 ml
• 향신료 - 맛보기

준비:

국물을 끓이세요. 이때 당근과 양파를 볶은 뒤 육수를 조금 넣고 계속 끓인다.

끓는 국물에 잘게 썬 감자를 넣고 반쯤 익을 때까지 익힌 다음 튀긴 감자와 면을 넣습니다.

크바스와 섞은 달걀을 차례로 붓고 섞는다. 맛에 허브를 추가하십시오.

유명한 영국 요리사이자 TV 발표자 Gordon Ramsay가 수프를 준비하는 흥미로운 옵션입니다. 아시아 스타일의 요리는 많은 일본 요리 팬들의 관심을 끌 것입니다.

재료:

• 된장 - 2 큰술. 엘.
• 표고 버섯-3 개
• 국수-200g
• 신선한 계란 - 2 개
• 시금치 - 70g
• 샴 피뇽 - 100g
• 생강 뿌리 - 맛보기
• 간장 - 맛보기
• 파- 맛

준비:

표고버섯을 2~3시간 동안 담가주세요. 끓는 물(2리터)에 된장을 풀어줍니다. 거기에 생강을 갈아서 잘게 썬 표고버섯과 간장을 넣습니다.

계란을 젓지 않고 국물에 부드럽게 첨가합니다.

얇은 샴 피뇽 조각과 미리 삶은 국수를 접시에 놓습니다. 그 위에 끓는 육수를 붓고 계란을 조심스럽게 넣어주세요. 파로 장식합니다.

닭육수 제대로 끓이는 법. 어떻게 유용합니까? 스토브, 오븐 및 슬로우 쿠커의 닭고기 수프 요리법.

닭고기 국물 수프는 영양가가 높고 쉽게 소화되며 부드럽습니다. 어린아이, 수술 후 사람, 체중 감량 중인 사람 등 거의 모든 사람이 먹을 수 있습니다. 닭고기와 잘 어울리는 음식이 많기 때문에 맛있는 수프를 준비할 수 있는 옵션도 무궁무진합니다.

치킨 수프 : 이점, 해로움 및 일부 요리 비밀

할머니들은 자신감이 있습니다. 매일 점심으로 수프를 먹으면 위와 다른 소화 기관에 문제가 없을 것입니다. 특히 가벼운 닭고기 수프라면. 의사들은 다음과 같은 이유로 이에 전적으로 동의합니다.

• 이 따뜻한 요리는 위벽을 따뜻하게 하고 위액 생성을 자극하여 결과적으로 소화를 촉진합니다.
• 닭고기 수프는 소화가 잘 된다
• 체내 수분-소금 균형이 정상이 되도록 액체를 섭취해야 합니다.
• 끓이는 것은 온화한 열처리 방법으로 간주됩니다 닭고기유익한 특성을 최대한 보존할 수 있는 기타 제품

닭 육수(뼈, 지방, 껍질 포함)와 이 육수로 만든 수프는 다음과 같은 경우에 사용하는 것이 좋습니다.

• 개통 장애와 관련된 기관지 질환
• 위장병
• 심혈관 질환

중요: 그러나 체중 감량을 원하고 지방 흡수에 문제가 있는 사람들에게는 흰 고기로 조리한 수프인 살코기 치킨 필레를 먹는 것이 좋습니다

아아, 치킨 수프를 못 먹는 사람들이 있다. 이것:

1. 궤양 및 위염 환자. 위액 생산 자극은 금기입니다.
2. 닭고기 및 닭고기 국물을 처리하는 효소가 없는 간 질환이 있는 사람
3. 닭고기 알레르기가 있는 사람

맛있는 닭고기 수프의 기본은 닭고기(및 뼈)로 만든 국물입니다. 요리만큼 쉬운 게 없는 것 같아요. 그러나 어떤 이유에서든 모든 사람이 이것을 할 수는 없습니다. 다음은 몇 가지 비밀입니다.

1. 고기뿐만 아니라 일정량의 뼈에서도 국물을 요리하는 것이 좋습니다. 그러면 그는 다소 강해질 것이고 뼈는 그에게 젤라틴을 줄 것입니다. 그리고 그것은 뼈에 유용합니다 - 근육기구사람
2. 닭 시체의 어느 부분이든 요리할 수 있습니다. 그러나 수프의 칼로리가 너무 높고 기름기가 많지 않도록 피부와 지방을 제거하는 것이 좋습니다. 또한 지방을 요리할 때 국물에 독소가 형성됩니다.
3. 풍부한 국물의 경우 최적의 비율은 물 2리터당 고기 1kg입니다. 수프가식이 요법이라면 3-4 리터의 물에 닭고기 1kg을 끓입니다.
4. 치킨 수프뚜껑 없이 요리하세요. 물이 끓으면 닭고기의 단백질이 응고되어 거품을 형성하여 요리에 독특한 맛과 보기 흉한 탁함을 더해줍니다. 거품을 제거해야 합니다.
5. 닭고기 국물의 조리 시간은 뼈 수에 따라 다릅니다. 양이 많을수록 요리하는 데 더 오랜 시간이 걸립니다. 그래서 닭안심을 40분간 삶고, 닭도살을 2시간 정도 삶는다.
6. 국물이 보기 좋게 나오려면 고기와 뼈를 익힌 후 걸러내야 합니다.
7. 닭고기에 야채를 추가합니다(100g) 식물성 제품고기 1kg당). 양파, 당근, 셀러리 등입니다.

동영상: 닭육수 효능에 대해

감자로 닭고기 수프를 요리하는 방법?

감자를 곁들인 치킨 수프는 영양가가 풍부하고 첫 번째 코스를 빠르게 준비합니다.

필요한 것 : 닭고기 국물 – 2 l, 닭고기 – 300 g, 감자 – 5-6 개, 당근 – 1 개, 양파 – 1 개, 허브, 소금, 후추 맛.

1. 야채는 껍질을 벗기고 자릅니다. 양파와 당근 – 볶을 때 잘게 썬다. 감자 - 평균 크기큐브
2. 감자는 끓인 국물에 보내집니다.
3. 감자 수프에 양파와 당근을 볶을 때 많은 사람들은 그것이 필요하지 않다고 생각합니다. 하지만 당근을 살짝 튀기면 당근의 카로틴이 더 잘 흡수됩니다. 그리고 양파는 그렇게 질기지 않을 거예요
4. 삶은 양파와 당근을 끓인 후 10 분 후에 감자와 함께 국물에 보내고 5-7 분 더 요리합니다
5. 그런 다음 잘게 썬 삶은 닭고기를 수프에 넣으십시오.
6. 끄기 2분 전 또는 완성된 요리에 감자와 함께 닭고기 수프에 채소를 추가합니다.

레시피: 국수와 계란을 넣은 닭고기 수프

수프는 맛있고 영양가 있으며 아름답습니다. 아이들은 이것을 매우 좋아합니다. 그리고 준비하는 데 약 30분 정도 걸립니다.

필요한 것 : 닭고기 국물 - 2 l, 삶은 닭고기 - 400 g, 감자 - 2 개, 당근 - 1 개, 양파 - 1 개, 당면 - 4 큰술. 숟가락, 닭고기 달걀-3 개, 수프 용 야채 조미료, 허브.

1. 완성된 육수를 다시 끓여줍니다
2. 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 감자를 넣으세요.
3. 10분 후 볶은 야채, 당면, 잘게 썬 닭고기를 보내 요리합니다.
4. 5분 후 국물에 양념을 해주세요
5. 계란 1개를 깨뜨려 흔들어준 후 2분 전에 국물에 붓고 끄세요
6. 계란 두 개를 따로 끓여서 그 중 절반을 허브와 함께 제공 할 때 수프의 각 부분에 추가합니다.

동영상: 야채로 닭고기 누들 수프 만드는 법

조리법: 크림치즈를 곁들인 닭고기 수프

가공 치즈를 곁들인 닭고기 수프의 맛은 부드럽고 매콤합니다. 주목! 지방이 많은 치즈는 요리에 칼로리를 추가합니다.

필요한 것 : 닭고기 국물 – 2 l, 삶은 닭고기 – 400 g, 감자 – 3 개, 당근 – 1 개, 양파 – 1 개, 쌀 – 2 큰술. 숟가락, 가공 치즈-1 개, 허브, 조미료.

1. 완성된 국물을 끓여서 씻어서 분류한 쌀을 첨가합니다.
2. 2분 후 껍질을 벗겨 잘게 썬 감자를 밥에 넣습니다.
3. 당근과 양파를 볶은 다음 끓입니다.
4. 잘게 썬 닭고기도 수프에 추가됩니다.
5. 치즈를 굵은 강판에 갈아서 부스러기와 잘게 잘린 채소를 점차적으로 수프에 붓습니다.
6. 3분이면 수프가 완성됩니다

기장으로 닭고기 수프를 준비하는 방법은 무엇입니까?

기장은 저렴하고 매우 건강한 시리얼입니다. 수프에 아주 잘 요리됩니다. 기장죽을 먹지 않는 아이들은 대개 국을 거부하지 않습니다.

필요한 것 : 닭고기 국물 - 2 l, 감자 - 3 개, 양파와 당근 - 1 개, 기장 - 0.5 컵, 닭고기 - 400 g, 조미료 및 허브.

1. 기장이 잘 삶아지도록 먼저 끓는 닭고기 국물에 기장을 첨가합니다.
2. 다음으로 감자와 볶은 야채를 끓여서 보냅니다.
3. 잘게 썬 닭고기, 다진 허브 및 조미료를 요리가 준비되기 몇 분 전에 접시에 추가합니다.

조리법 : 쌀을 곁들인 닭고기 수프, 사진

여름, 계절에는 점심으로 닭고기, 쌀, 야채로 수프를 요리하는 것이 매우 좋습니다.

필요한 것 : 닭고기 국물 – 2 l, 닭고기 – 400 g, 감자 – 2 개, 당근 – 1 개, 양파 – 1 개, 호박 – 1 개, 콜리 플라워 – 0.5 개, 완두콩 0.5 컵, 쌀 - 0.5컵, 양념, 허브.

재료를 끓는 국물에 다음 순서로 추가합니다.

• 잘게 썬 감자
• 당근과 양파 볶은 것
• 콜리플라워를 데쳐서 작은 꽃으로 나눈 것
• 호박 큐브
• 완두콩
• 조미료와 허브

동영상: 밥을 곁들인 매콤한 닭고기 수프

레시피: 오리엔탈 치킨 수프(치킨 누들 수프)

이 수프는 매워요. 겨울에는 몸을 완벽하게 따뜻하게 해주고 술과 함께 간식으로 적합하지만 어린이에게는 거의 먹일 수 없습니다.

필요한 것: 닭고기 국물 – 2리터, 삶은 닭고기 – 800g, 토마토 – 2개, 피망 – 2개, 당근 – 1개, 마늘 – 머리 1개, 칠리 고추 – 1개, 생강 뿌리 – 5cm 조각, 쌀국수 – 100g, 간장, 조미료, 허브 맛.

1. 준비된 닭고기 국물이 끓는 동안 녹인 버터에 튀긴 야채로 드레싱을 준비해야합니다. 당근을 갈아서 고추를 반 고리로 자릅니다.
2. 잘게 다진 닭고기와 튀김, 면을 국물에 넣고
3. 믹서기를 사용하여 마늘, 토마토, 생강으로 페이스트를 만들어 수프에 추가합니다.
4. 접시에 간장(보통 50ml 이하), 조미료, 허브를 추가합니다.

조리법: 샴피뇽을 곁들인 닭고기 수프

닭고기와 샴 피뇽은 수프에 잘 어울립니다.

필요한 것 : 닭고기 국물 - 2 l, 닭고기 - 300 g, 샴 피뇽 - 200 g, 감자 - 2 개, 양파와 당근 - 각 1 개, 허브, 조미료.

수프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 국물이 끓고 감자가 10분 정도 끓으면 얇게 썬 샴피뇽을 허브와 함께 끓여서 5분만 볶으면 충분합니다. 그들은 요리를 준비하고 자신의 맛과 향을 요리에 전할 시간을 갖게 됩니다.

중요: 수프와 버섯 자체가 칙칙한 색조를 띠는 것을 방지하려면 샴피뇽을 각 면에서 1분 동안 볶은 후 국물에 넣습니다.

조리법: 우유를 넣은 닭고기 수프

가볍고 독창적인 것을 원한다면 우유와 닭고기를 넣어 크림 수프를 요리해야 합니다.

필요한 것 : 닭고기 국물 - 2 l, 닭고기 - 500 g, 당근과 양파 - 1 개, 파슬리 뿌리, 달걀 노른자 - 2 개, 밀가루 - 1 큰술. 숟가락, 우유 - 800ml, 허브 및 조미료.

1. 야채를 닭고기 국물에 삶은 후 으깬 후 퓌레로 만듭니다 (믹서기로 갈아서 고기 분쇄기를 통과하는 등).
2. 닭고기는 조각으로 잘라
3. 우유를 반만 섞어서 구운 것 버터중간 걸쭉한 소스를 만들어요
4. 육수에 다진 야채와 소스를 넣고 끓입니다.
5. 우유의 나머지 절반과 으깬 노른자를 합쳐서 완성된 수프에 첨가합니다.
6. 서빙하기 전에 요리는 허브와 닭고기 조각으로 장식됩니다.

비디오: 치킨 수프

사진이 포함된 조리법: 통조림 콩을 곁들인 닭고기 수프(슬로우 쿠커)

최소한의 노력, 독특한 맛 및 최대의 이점 - 슬로우 쿠커에서 조리한 닭고기와 콩 통조림 수프입니다.

필요한 것 : 닭고기 국물 – 2 l, 닭고기 – 400 g, 감자 – 3 개, 통조림 콩 – 0.5 l 병, 당근 및 양파 – 1 개, 토마토 페이스트 – 1 큰술. 숟가락, 조미료 및 허브.

1. 오른쪽에서는 멀티 쿠커를 "베이킹" 모드로 켜서 양파, 당근, 닭고기를 튀겨야 합니다.
2. 5분 후 주방 기기를 조리 모드로 전환하고 물, 감자, 토마토 페이스트, 콩 통조림, 조미료
3. 30분 후 허브를 곁들인 수프를 제공합니다.

레시피: 다이어트 치킨 수프

다이어트 치킨 수프는 신선 야채나 냉동 야채(예: 멕시코 야채)를 혼합하여 준비할 수 있습니다. 접시에 칼로리를 추가하지 않으려면 튀길 필요가 없습니다.

오븐에 있는 냄비에 닭고기 수프

오븐에서 냄비에 담긴 수프는 매우 아름다운 표현입니다.

오븐에 있는 냄비에 닭고기 수프입니다.

필요한 것 : 닭고기 국물 - 1.5 리터, 닭고기 - 300g, 감자 - 작은 조각 4 개, 양파와 당근 - 1 조각, 피망 - 1 조각, 토마토 - 2 조각, 허브 및 조미료.

1. 당근, 양파, 고추를 씻어서 껍질을 벗기고 자르고 볶습니다.
2. 토마토는 데쳐서 큼직하게 썬다
3. 감자는 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
4. 삶은 닭고기를 큐브로 자른다.
5. 모든 재료를 4개의 냄비에 담고 뜨거운 닭고기 국물을 붓고 양념을 합니다.
6. 40분 후 냄비에 담긴 수프가 완성됩니다. 허브로 장식하여 드셔도 됩니다.

동영상: 향기로운 닭고기 수프

면, 치즈, 계란이 들어간 간단한 수프는 어른과 아이 모두 좋아할 것입니다.

어른과 아이 모두 맛있고 빠른 수프를 즐길 수 있습니다. 튀김이 없기 때문에 어린이에게 유용하며, 또한 약간 까다로운 사람들은 양파와 당근이 없기 때문에 수프에서 잡지 못할 것입니다.

이 수프는 첫 번째 요리를 빨리 요리해야 할 때 구원이 될 것입니다. 하지만 기성품 닭고기 국물이 필요합니다. 수프를 물에 요리하지 않는 것이 더 낫습니다. 너무 가늘고 향기로운 닭고기 국물만큼 맛이 좋지 않습니다.

재료:

닭고기 국물 - 2 리터
얇은 당면(또는 원하는 다른 것) - 50g
계란 - 2
단단한 치즈(파마산 치즈가 매우 적합함) - 50g
육두구-꼬집음
소금, 후추, 맛볼 허브(예: 딜)

치즈로 간단하게 누들 수프 만들기

모든 제품을 준비합시다. 하지만 먼저 국물을 불에 올려 끓이도록 합시다. 이때 치즈를 잘게 갈아주세요.

깨끗하고 건조한 딜을 자릅니다.
끓는 육수에 당면을 넣고...

...저어주고 불을 약하게 줄여주세요. 반쯤 익을 때까지 끓이세요.

계란을 그릇에 담습니다. 소금과 후추. 총채. 포크, 거품기 또는 믹서를 사용하여 이 작업을 수행할 수 있습니다.

구타 달걀에 육두구를 꼬집어 뿌린다. 향과 맛이 마음에 든다면 한 입 정도 드셔보세요.

계란에 치즈를 넣고...

...다진 채소를 잘 섞으세요.

계란-치즈 혼합물을 끓는 국물에 붓습니다. 이때 계속 저어주어야 합니다.

이제 당면이 완전히 익을 때까지 수프를 요리하십시오.
빠른 국물은 뜨거울 때 바로 내는 것이 좋습니다.

당면은 액체에서 부풀어 오르는 경향이 있으므로 레시피에 따라 넣으십시오. 그렇지 않으면 다음날 냉장고에서 수프가 아닌 마카로니와 치즈를 꺼내는데 실제로도 나쁘지 않습니다. 이런 일이 발생하면 상황을 해결하는 것은 몇 가지 사소한 일입니다. 닭고기 국물을 조금 (또는 많이) 추가하고 가열하십시오. 그러나이 수프는 한 번에 요리하는 것이 좋습니다. 특히 준비가 어렵고 빠르지 않기 때문입니다. 그리고 신선한 요리는 항상 어제의 요리보다 낫습니다.