당뇨병 환자는 무엇을 먹을 수 있습니까? 당뇨병에 먹을 수 없는 음식(목록)

당뇨병으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 이 질문은 메뉴를 조정하도록 권장되는 각 환자가 묻는 것입니다. 결국, 신체의 혈당 증가를 방지하는 데 도움이 되는 치료의 기초가 되는 것은 식이요법입니다.

당뇨병은 포도당 대사가 방해받는 과정으로 인해 내분비 병리학이라고합니다. 치료는 식단, 신체 활동 및 약물의 변화를 통한 혈당 수치의 정상화 및 안정화에 중점을 둡니다.

많은 사람들이 "달콤한" 질병에 직면하여 영양의 중요성을 과소평가하며 이는 근본적으로 잘못된 것입니다. 질병, 특히 두 번째 유형의 경우 잘못된 식습관으로 인해 주로 유발되는 신진 대사 과정을 위반하기 때문에 이것은 전혀 논쟁의 여지가 없습니다.

제2형 당뇨병으로 먹으면 안 되는 것과 허용되는 것은 무엇인지 알아볼까요? 버려야 할 제품 목록을 만들고 허용 식품 목록을 발표합니다.

쉽게 소화 가능한 많은 양의 탄수화물이 풍부한 식품의 소비를 줄이는 것이 중요합니다. 과체중이있는 경우 하루에 칼로리 섭취를 줄이는 것이 필요합니다. 이상적으로는 최대 2000 킬로칼로리입니다. 칼로리 함량은 환자의 신체 활동에 따라 다를 수 있습니다.

식이 중 많은 제품의 제한으로 인해 환자는 정상적인 생활에 필요한 물질의 결핍을 보충하는 비타민 또는 미네랄 복합체를 추가로 섭취해야 합니다.

제2형 당뇨병은 특정 식이 변화가 필요합니다.

• 신체에 대한 음식의 에너지 가치를 유지하면서 칼로리를 줄입니다.
• 에너지 값은 소비된 에너지의 양과 같아야 합니다.
• 신진 대사 과정을 정상화하려면 동시에 먹는 것이 좋습니다.
• 주요 식사 외에도 과식으로 인한 허기와 쇠약을 예방하기 위해 간식이 필요합니다.
• 하루의 후반에는 탄수화물 섭취가 최소로 줄어 듭니다.
• 메뉴에서 빨리 먹으려면 식이 섬유가 풍부한 야채와 과일을 가능한 한 많이 포함시키십시오(허용 식품 목록에서 음식 선택).
• 몸에서 과도한 수분을 제거하려면 소금 섭취를 하루 4g으로 줄이십시오.
• 선택할 때 베이커리 제품밀기울을 추가하여 호밀 가루에서 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

합리적인 영양은 고혈당 상태의 부정적인 증상을 중화하고 포도당 수치를 낮추고 전반적인 웰빙을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 나쁜 식습관을 없애면 신체의 신진 대사 과정이 정상화됩니다.

과일, 야채, 유제품 및 신 우유 제품, 살코기에 집중할 필요가 있습니다.

결국, 에너지의 유일한 원천으로서 포도당을 절대적으로 배제하는 것은 자연 에너지 매장량의 급속한 고갈입니다.

제2형 당뇨병 환자는 무엇을 먹을 수 있습니까?

설탕 수준

당뇨병 환자를 위해 무엇을 먹을지, 일일 메뉴를 만드는 방법 및 기타 많은 질문은 다이어트를 컴파일할 때 당뇨병 환자에게 관심이 있습니다. 인슐린에 대한 첫 번째 유형의 환자가 튀김과 지방을 제외하고 거의 모든 것을 먹을 수 있다면 두 번째 유형의 경우 모든 것이 다소 더 복잡합니다.

메뉴를 작성할 때 특정 음식을 먹은 후 신체의 설탕 농도가 어떻게 증가하는지 나타내는 제품의 혈당 지수를 고려해야 합니다. 인터넷은 이국적인 제품으로도 완벽한 테이블을 제공합니다.

표를 기반으로 환자는 혈당에 영향을 미치지 않도록 식단을 구성할 수 있습니다. GI에는 세 가지 유형이 있습니다: 낮음 - 최대 49개, 중간 범위 - 50~69개, 높음 - 70 이상.

제2형 당뇨병 환자는 무엇을 먹을 수 있습니까?

• 빵은 당뇨병 부서에서 선택하는 것이 좋습니다. 일일 기준은 300g을 초과하지 않습니다.
• 첫 번째 코스는 칼로리 함량이 낮고 빵 단위가 적기 때문에 야채로 준비됩니다. 두 번째 생선 또는 고기 국물을 기반으로 한 첫 번째 코스를 사용하는 것이 허용됩니다.
• 당뇨병 환자는 살코기나 생선만 먹을 수 있습니다. 찐, 구운. 가장 중요한 것은 튀김을 제외하는 것입니다.
• 닭고기 달걀은 허용되지만 혈액 내 나쁜 콜레스테롤 함량을 증가시키기 때문에 제한된 양입니다. 우리는 하루에 하나를 먹을 수 있습니다.
• 유제품은 저지방이어야 합니다. 과일 / 열매의 경우 설탕을 줄이는 데 도움이 될뿐만 아니라 혈액의 콜레스테롤을 줄이는 라스베리, 키위, 사과를 선호하십시오.
• 토마토, 토마토, 무, 파슬리와 같은 야채는 제한 없이 먹을 수 있습니다.
• 버터와 식물성 기름을 사용할 수 있으며 당뇨병 환자의 표준은 하루 2 큰술입니다.

당뇨병 유형에 관계없이 환자는 기상 후, 아침 식사 전, 식사 후/신체 활동 등 하루에 여러 번 설탕을 조절하는 것이 좋습니다.

의료 관행에 따르면 적절하고 균형 잡힌 영양 섭취 5 일째에 이미 고혈당 증상이 가라 앉고 전반적인 웰빙이 향상되며 포도당이 목표 수준에 도달합니다.

크랜베리가 든 수제 과일 음료, 링곤 베리, 말린 사과와 설탕에 절인 과일, 약하게 끓인 차, 여전히 미네랄 워터, 설탕을 줄이기 위해 약초를 첨가 한 달인.

당뇨병으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

당뇨병 메뉴를 작성할 때 병리학 과정에 부정적인 영향을 미치고 질병의 유해한 증상을 증가시키는 제품 목록을 고려해야하며 그 결과 진행이 관찰됩니다.

절대적으로 금지된 식품과 함께 제한된 양으로 섭취할 수 있는 식품이 분리되어 있습니다. 그것은 단단한 소금에 절인 치즈, 지방 우유, 코티지 치즈, 사워 크림, 지방이 많은 생선을 포함합니다. 한 달에 2 번 이상 메뉴에 들어가는 것이 좋습니다.

두 번째 유형의 내분비 질환 환자가 인슐린 요법을 처방받는 경우 당뇨병 환자의 영양 특성과 함께 호르몬의 복용량을 고려해야합니다. 유능한 접근 방식을 사용하면 의약 물질의 복용량을 크게 줄이는 동시에 병리학에 대한 안정적인 보상을 얻을 수 있습니다.

그렇다면 환자가 당뇨병을 앓고 있다면 무엇을 먹을 수 있고 먹을 수 없습니까? 식품 표에 금지 품목이 나와 있습니다.

1. 순수한 설탕. 과자에 대한 거부할 수 없는 갈망으로 감미료로 대체할 수 있으며 약국 네트워크 및 전문점에서 광범위하게 제공됩니다.
2. 베이킹은 먹을 수 없으며 엄격한 금지 대상입니다. 우선, 과립 설탕의 함량이 높고 식품의 칼로리 함량이 높기 때문입니다. 따라서 빵과 케이크를 잊어 버려야합니다.
3. 기름진 고기와 생선. 원칙적으로 지방이 많은 음식은 체중 증가에 기여하고 병리학 과정을 악화시키기 때문에 완전히 버리는 것이 좋습니다.
4. 훈제 및 통조림 식품. 낮은 혈당 지수에도 불구하고 그러한 음식은 지방과 칼로리로 가득 차 있습니다.
5. 마요네즈, 겨자, 각종 기름진 소스 등을 거부하십시오.
6. 양질의 거친 밀가루와 그것을 포함하는 모든 음식을 식단에서 제외하십시오. 파스타 소비를 제한하십시오.

제2형 당뇨병에 먹으면 안되는 음식은? 바나나, 수박, 무화과 나무와 같은 달콤한 과일을 버릴 필요가 있습니다. 과자 - 케이크, 패스트리 및 과자, 아이스크림, 카라멜; 감자, 햄버거, 칩, 스낵과 같은 패스트 푸드를 제외하십시오.

무제한 섭취는 심각한 저혈당 상태로 이어질 수 있으므로 알코올 음료의 사용을 통제해야 합니다.

견과류와 당뇨병

알다시피 '달콤한' 병은 완치할 수 없고, 내분비 질환에 대한 안정적인 보상을 받는 것만이 정상적이고 만족스러운 삶을 살 수 있는 유일한 길이다. 즉, 포도당 값을 정상화하고 목표 수준 내에서 유지합니다.

문자 그대로 유용한 구성 요소, 비타민 및 미네랄이 풍부한 특정 음식을 할당하십시오. 특히, 우리는 견과류에 대해 이야기하고 있습니다. 병리학 치료에서 그들은 신체의 신진 대사 과정의 정상화를 보장하고 혈당을 줄이는 데 도움이되기 때문에 마지막 장소를 차지하지 않습니다.

또한 견과류의 사용은 질병의 진행을 억제하는 데 도움이되므로 모든 유형의 제품이 필수적입니다.

가장 고려 건강한 견과류당뇨병:

• 호두에는 알파 리놀렌산, 망간 및 아연이 많이 포함되어 있습니다. 이러한 성분은 포도당 농도를 줄이는 데 도움이 됩니다. 조성물에 존재하는 지방산은 당뇨병성 혈관병증의 진행을 상당히 늦추고 죽상경화증 변화를 예방합니다. 하루에 1-2개의 견과류를 먹거나 준비된 식사에 추가하는 것이 허용됩니다.
• 땅콩의 섭취는 신체의 단백질과 아미노산의 일일 결핍을 채우는 데 도움이 됩니다. 조성물에 포함 된 성분은 콜레스테롤 플라크의 혈관을 정화하고 혈액 순환의 정상화에 기여합니다. 그들은 하루에 10-15개의 견과류를 먹습니다.
• 아몬드는 칼슘 함량 측면에서 "챔피언"입니다. 설탕이 높아지면 5-10개의 견과류를 먹으면 혈당이 정상화됩니다. 또한 아몬드는 대사 과정에 긍정적인 영향을 미칩니다.

위에 나열된 모든 견과류 제품은 각 환자의 메뉴에 없어서는 안될 식품 보조제입니다. 그건 그렇고, 그들은 또한 유용 할 것입니다.

그들의 구성은 당뇨병 합병증 예방에 기여하는 단백질과 미네랄로만 표시됩니다.

적절한 영양의 특징

환자의 합리적인 영양이 보장됩니다. 완전한 삶합병증 없이. 가벼운 정도의 질병으로 한 번의식이 요법으로 보상 할 수 있습니다. 중등도 및 중증의 배경에 대해 인슐린 투여 인 약물을 복용하는 것이 좋습니다.

나쁜 식습관은 신체의 포도당 증가 징후가 증가하고 전반적인 웰빙이 악화되는 반면 급성 합병증과 같은 발병 위험이 크게 증가한다는 사실로 이어집니다.

독점적으로 허용된 제품의 사용과 함께 식단도 그다지 중요하지 않습니다.

특색 적절한 영양다음과 같은 점에 있습니다.

1. 하루 종일 정상적인 혈당 수치를 유지하려면 균형 잡힌 영양가 있는 아침 식사가 전제 조건입니다.
2. 각 식사는 지질 대사를 회복하고 체중을 정상화하는 데 도움이되는 야채 기반 샐러드의 섭취로 시작됩니다.
3. 밤에는 대사 과정이 느려지므로 취침 2시간 전에 식사를 중단하는 것이 좋습니다. 따라서 저녁 간식은 케 피어 250ml, 코티지 치즈 캐서롤 100g 또는 신 사과입니다.
4. 이러한 음식은 소화하는 데 시간이 오래 걸리므로 따뜻한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
5. 각 서빙에는 단백질과 지방 물질의 최적 비율이 있어야하며 이는 위장관에서 구성 요소의 소화 및 흡수를 늦춥니다.
6. 음료는 식사 20분 전이나 식후 30분 후에 마셔야 합니다. 식사 중에 마시는 것은 권장되지 않습니다.

"달콤한"병리학의 배경에 대해 소화관에 문제가 있고 위장이 필요한 양의 신선한 야채를 "수락"하지 않으면 오븐이나 전자 레인지에서 구울 수 있습니다.

모든 환자의 경우 내분비 학자는 신체의 개별 특성과 질병의 중증도를 고려하여 특정 메뉴를 선택하지만식이 요법의 기본은 항상 표 9입니다. 모든 규칙을 준수하면 장기적인 보상이 보장됩니다. 올바르게 먹고 건강하십시오.

이 기사의 비디오에는 당뇨병에 대한 허용 및 금지 식품이 설명되어 있습니다.

콩팥. 주된 원인은 과식과 다량의 지방과 탄수화물 섭취입니다. 이것은 췌장이 "탄수화물 공격"을 받는 "한계까지 작동"하도록 합니다. 식사 후 당 수치가 상승하면 철분은 인슐린 분비를 증가시킵니다. 이 질병은 탄수화물 대사 장애를 기반으로합니다. 조직에 의한 포도당 흡수 위반 및 지방 및 지방 형성 증가 글리코겐 .

가장 일반적인 것은 제2형 당뇨병 , 40세 이상의 성인과 노인에서 더 자주 발생합니다. 특히 65세 이후 환자의 수가 증가합니다. 따라서 질병의 유병률은 60세에 8%, 80세에 23%에 이릅니다. 노인의 경우 신체활동 감소, 포도당을 활용하는 근육량 감소, 복부 비만 등이 기존 인슐린 저항성을 악화시킨다. 노년기에 포도당 대사는 조직의 감수성에 의해 결정됩니다. 인슐린 그리고 이 호르몬의 분비. 인슐린 저항성은 과체중이 있는 고령자에게서 더 두드러지고, 감소된 분비는 비만하지 않은 개인에서 우세하여 치료에 대한 차별화된 접근을 허용합니다. 이 연령대의 질병의 특징은 합병증이 나타날 때까지 무증상 과정입니다.

이 형태의 당뇨병은 여성에게 더 흔하며 나이가 들수록 발생할 가능성이 더 큽니다. 56-64세 여성의 질병 유병률은 남성보다 60-70% 더 높습니다. 그리고 이것은 호르몬 장애로 인한 것입니다. 폐경이 시작되고 에스트로겐이 부족하면 일련의 반응과 대사 장애가 활성화되며 이는 체중 증가, 내당능 장애 및 이상지질혈증의 발생을 동반합니다.

질병의 발병은 과체중 - 인슐린 저항성 증가 - 설탕 수치 증가 - 인슐린 생산 증가 - 인슐린 저항성 증가와 같은 계획으로 나타낼 수 있습니다. 그러한 악순환이 밝혀지고 이것을 알지 못하는 사람은 탄수화물을 섭취하고 신체 활동을 줄이고 매년 뚱뚱해집니다. 베타 세포는 뼈에 작용하고 신체는 인슐린이 보내는 신호에 더 이상 반응하지 않습니다.

당뇨병의 증상은 매우 일반적입니다. 구강 건조, 지속적인 갈증, 배뇨 충동, 피로, 피로, 설명할 수 없는 체중 감소. 최대 주요 특징질병은 고혈당 - 고혈당입니다. 또 다른 특징적인 증상당뇨병의 배고픔(다식증)은 세포의 포도당 결핍으로 인한 것입니다. 좋은 아침 식사를 한 후에도 환자는 한 시간 안에 배고픔을 느낍니다.

증가 된 식욕은 조직의 "연료"역할을하는 포도당이 조직에 들어 가지 않는다는 사실에 의해 설명됩니다. 포도당을 세포에 전달하는 역할 인슐린 , 환자의 경우 충분하지 않거나 조직이 이를 수용하지 않습니다. 결과적으로 포도당은 세포에 들어가지 않고 혈액에 들어가 축적됩니다. 영양이 부족한 세포는 뇌에 신호를 보내 시상 하부를 자극하고 사람은 배고픔을 느낍니다. 다식증의 빈번한 공격으로 불안정한 당뇨병에 대해 이야기 할 수 있습니다. 이는 하루 동안 포도당 변동의 큰 진폭을 특징으로합니다 (0.6 - 3.4g / l). 발달에 위험하다 케톤산증 그리고 .

~에 요붕증 e, 중추 신경계 장애와 관련하여 유사한 증상 (갈증 증가, 최대 6 리터까지 배설되는 소변량 증가, 피부 건조, 체중 감소)이 있지만 주요 증상은 없습니다-혈액 증가 설탕.

외국 저자들은 대체 요법을 받는 환자의 식단이 단순 탄수화물을 제한해서는 안 된다고 믿는 경향이 있습니다. 그러나 국내 의학은이 질병의 치료에 대해 동일한 접근 방식을 유지합니다. 당뇨병에서 적절한 영양섭취는 당뇨병 초기에 치료인자로서 경구 혈당강하제를 복용하는 동안 당뇨병의 주요 원인으로 인슐린 의존성 당뇨병에 필요하다.

환자는 어떤 식단을 따라야 하나요? 할당되거나 그 품종이 지정됩니다. 이 다이어트 식품은 탄수화물 대사를 정상화합니다(혈당을 낮추고 정상에 가까운 수준으로 안정시켜 지방 대사 장애를 예방합니다. 이 표의 다이어트 요법의 원리는 단순 탄수화물과 하루 최대 300g의 복합 탄수화물 포함.

단백질의 양은 생리학적 기준 내에 있습니다. 탄수화물의 양은 설탕 증가 정도, 환자의 체중 및 수반되는 질병에 따라 의사가 조정합니다.

제2형 당뇨병을 위한 식단

제2형 당뇨병은 40세 이후에 발병하며 일반적으로 과체중과 관련이 있습니다. 가장 중요한 조건 중 하나 효과적인 치료자가 모니터링을 수행하여 정상적인 혈당 수준을 유지할 수 있습니다. 이것은 당뇨병 합병증을 예방하는 신뢰할 수 있는 수단입니다. 제2형 당뇨병의 치료는 체중을 정상화하고 당 수치를 조절하는 식이 요법으로 시작됩니다.

제2형 당뇨병 환자의 식단은 어떻게 해야 합니까? 일반적으로 정상 체중의 주요 음식은 최대 2500kcal의 칼로리 함량과 275-300g의 탄수화물 양으로 처방되며 의사는 빵, 곡물 및 야채 사이에 분배합니다.

낮은 혈당 지수, 높은 섬유질 함량, 바람직하게는 익히지 않았거나 최소한으로 가공된 식품이 선호됩니다. 주요 표는 정상 체중의 환자에서 경증 내지 중등도의 제2형 당뇨병에 영구적으로 사용하도록 표시되어 있습니다.

체중 감량이 질병의 진행 과정에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 비만이있는 경우 영양이 매우 중요합니다. 비만의 경우 하루에 225g, 150g 또는 100g의 탄수화물을 함유하는 감소 다이어트 (칼로리 함량 감소)가 처방됩니다.

우선, 제 2 형 당뇨병에 대한 9 번째 식단은 빠르고 쉽게 흡수되고 (15 분 후) 설탕을 급격히 증가시키고 포만감을주지 않는 쉽게 소화되는 탄수화물의 사용을 제외합니다.

• 설탕;
• 잼, 보존 식품, 마멀레이드;
• 과자;
• 시럽;
• 아이스크림;
• 흰 빵;
• 단 야채 및 과일, 말린 과일;
• 파스타.

다음의 사용에 제한이 있습니다.

• 감자, 전분이 많은 제품;
• 혈당 지수가 높은 비트;
• 빵, 시리얼, 옥수수, 파스타 및 콩 제품.

체중 감량을 위해 단백질(110g)과 지방(70g)을 기준으로 탄수화물을 하루 120g으로 제한하여 식단의 칼로리 함량을 1700kcal로 줄입니다. 금식일을 권장합니다. 위의 권장 사항 외에도 고칼로리 식품은 제외됩니다.

• 오일(버터 및 야채), 사워 크림, 마가린, 마요네즈, 스프레드;
• 라드, 소시지, 소시지, 소시지, 훈제 육류, 지방이 많은 육류 및 생선, 껍질이 있는 닭고기, 기름에 든 ​​통조림 식품;
• 지방 치즈, 코티지 치즈, 크림;
• 견과류, 씨앗, 패스트리, 마요네즈, 알코올 음료.

반찬 형태의 야채 소비가 증가하고 있습니다.

• 가지;
• 오이;
• 콜리플라워;
• 잎이 많은 채소;
• 붉은 상추 고추 (비타민 함량이 높음);
• 순무, 무;
• 호박, 호박 및 스쿼시는 탄수화물 대사에 유리하게 영향을 미칩니다.

식단은 다양해야 하지만 더 적은 칼로리를 포함해야 합니다. 이것은 더 많은 고칼로리 음식(예: 소시지 또는 소시지)을 같은 양의 삶은 살코기로 대체하고 샌드위치의 버터를 오이 또는 토마토로 대체하면 가능합니다. 따라서 배고픈 느낌이 충족되고 더 적은 칼로리를 섭취하게 됩니다.

인슐린 비의존성 당뇨병에서는 "숨겨진 지방"(소시지, 소시지, 견과류, 씨앗, 소시지, 치즈)이 포함된 식품의 섭취를 줄이는 것이 필요합니다. 이 제품을 사용하면 조용히 많은 칼로리를 얻습니다. 지방은 칼로리가 높기 때문에 샐러드에 한 스푼의 식물성 기름을 첨가해도 체중 감량 노력이 무효화됩니다. 100g의 씨앗이나 견과류에는 최대 600kcal이 포함되어 있지만 음식으로 간주하지 않습니다. 고지방 치즈 한 조각(40% 이상)은 빵 한 조각보다 훨씬 더 영양가가 높습니다.

탄수화물은 식단에 있어야 하므로 천천히 흡수되는 탄수화물과 식이섬유 함량이 높은 채소, 콩류, 빵을 포함해야 합니다. 거친 연삭, 전체 곡물 곡물. 설탕 대용품을 사용할 수 있습니다 자일리톨 , 스테비아, 과당 또는 소르비톨)을 총 탄수화물로 계산합니다. 자일리톨은 당도면에서 일반 설탕과 동일하므로 복용량은 30g이며, 과당은 1작은술에 충분합니다. 차에 추가합니다. 천연 감미료 스테비아를 선호하는 것이 좋습니다.

환자가 모든 식품의 혈당 지수(GI)를 아는 것은 매우 중요합니다. GI가 높은 음식을 먹으면 고혈당이 나타나며 이로 인해 인슐린 . GI가 중간 이하인 식품은 서서히 분해되어 설탕의 증가를 거의 일으키지 않습니다. 살구, 체리 자두, 자몽, 링곤베리, 크랜베리, 복숭아, 사과, 자두, 바다 갈매 나무속, 붉은 건포도, 체리, 구스베리, 오이, 브로콜리, 완두콩, 콜리플라워와 같이 최대 55의 지수를 가진 과일과 채소를 선택해야 합니다. , 우유, 캐슈, 아몬드, 땅콩, 대두, 콩, 완두콩, 렌즈콩, 상추. 제한된 양으로 섭취할 수 있습니다(1인분에 200g 이하의 과일). 열처리는 GI를 증가시킨다는 것을 기억해야 합니다. 단백질과 지방이 감소하므로 환자의 영양을 혼합해야합니다.

영양의 기본은 야채와 저지방 식품이어야 합니다. 예시적인 식단에는 다음이 포함됩니다.

• 신선한 야채 샐러드, 삶거나 구운 야채. 사탕무와 감자를 제한하십시오 (완전히 제외 할 수 있음).
• 튀긴 음식의 칼로리 함량이 1.3 배 증가하기 때문에 살코기 및 삶은 생선.
• 통밀 빵, 적당량의 곡물(쌀과 밀 가루는 제외).
• 저지방 유제품.

가벼운 질병에서는 설탕이 제외되며 중등도 및 중증 질병에 대한 인슐린 요법의 배경에 대해 하루에 20-30g의 설탕이 허용됩니다. 따라서 의사의식이 요법은 질병의 중증도, 체중, 환자의 작업 강도 및 연령에 따라 다릅니다.

환자는 또한 신체 활동을 늘리는 것이 좋습니다. 신체 활동은 인슐린에 대한 조직의 민감도를 높이고 인슐린 저항성을 줄이며 혈압을 낮추고 혈액 죽상 형성을 감소시키기 때문에 필수입니다. 부하 요법은 수반되는 질병과 합병증의 심각성을 고려하여 개별적으로 선택됩니다. 가장 최선의 선택모든 연령대가 매일 또는 격일로 한 시간 동안 산책을 할 것입니다. 적절한 영양 섭취와 활동적인 생활 방식은 증가된 기아와 싸우는 데 도움이 됩니다.

제1형 당뇨병을 위한 식단

이 형태의 당뇨병은 급성 대사 장애를 동반한 갑작스러운 발병을 특징으로 하는 젊은 성인과 어린이에게 더 흔합니다. 산증 , 케톤증 , 탈수 ). 이러한 유형의 당뇨병의 발생은 영양적 요인과 관련이 있는 것이 아니라 췌장 b-세포의 파괴로 인한 것으로 확인되었으며, 이는 인슐린의 절대 결핍, 포도당 이용 장애 및 혈당 수치 감소로 이어집니다. 단백질과 지방의 합성. 모든 환자는 평생 인슐린 요법이 필요하며, 용량이 충분하지 않으면 케톤산증과 당뇨병성 혼수가 발생합니다. 질병이 미세혈관병증 및 거대혈관병증 합병증으로 인해 장애와 높은 사망률을 초래한다는 사실도 그다지 중요하지 않습니다.

제1형 당뇨병을 위한 식단은 일반적인 건강 식단과 다르지 않으며 단순 탄수화물의 양이 증가합니다. 특히 집중 인슐린 요법의 경우 환자는 메뉴를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 이제 거의 모든 전문가들은 설탕과 포도를 제외한 모든 것을 먹을 수 있다고 생각하지만, 얼마나 많이, 언제 먹을 수 있는지 알아야 합니다. 엄밀히 말하면 식단은 음식의 탄수화물 양을 정확하게 계산하는 것입니다. 여러 가지가 있습니다 중요한 규칙: 한 번에 7개 이하의 빵을 섭취할 수 없으며, 단 음료(설탕이 든 차, 레모네이드, 달콤한 주스)는 분류에서 제외됩니다.

어려움은 빵 단위의 정확한 계산과 인슐린의 필요성을 결정하는 데 있습니다. 모든 탄수화물은 빵 단위로 측정되며 한 번에 음식과 함께 섭취한 양을 합산합니다. 하나의 XE는 12g의 탄수화물에 해당하며 25g의 빵에 포함되어 있습니다. 다양한 제품에 포함된 빵 단위에 대한 특수 테이블이 작성되었으며, 이를 통해 섭취한 탄수화물의 양을 정확하게 계산할 수 있습니다.

메뉴를 작성할 때 의사가 처방 한 탄수화물 양을 초과하지 않고 제품을 변경할 수 있습니다. 1 XE를 처리하려면 아침에 2-2.5단위, 점심에 1.5-2단위, 저녁에 1-1.5단위의 인슐린이 필요할 수 있습니다. 다이어트를 할 때 하루에 25XE 이상을 섭취하지 않는 것이 중요합니다. 더 먹고 싶다면 인슐린을 추가로 주사해야 합니다. 쇼트 인슐린을 사용할 때 XE의 양은 3번의 메인 식사와 3번의 추가 식사에 걸쳐 분배되어야 합니다.

죽 2큰술에 XE 1개가 들어있습니다. 파스타 3숟가락은 쌀이나 메밀죽 4숟가락, 식빵 2숟가락에 XE 2개가 들어 있다. 음식을 더 많이 삶을수록 더 빨리 흡수되고 설탕이 더 빨리 상승합니다. 완두콩, 렌즈콩 및 콩은 무시해도 됩니다. 이 콩류 7테이블스푼에 1XE가 포함되어 있기 때문입니다. 이와 관련하여 야채가 승리합니다 : 하나의 XE에는 오이 400g, 상추 350g, 콜리 플라워 240g, 토마토 210g, 신선한 버섯 330g, 피망 200g, 시금치 250g, 소금에 절인 양배추 260g이 포함되어 있습니다. , 당근 100g과 사탕무 100g.

단 음식을 먹기 전에 적절한 양의 인슐린을 사용하는 방법을 배워야 합니다. 하루에 여러 번 혈당을 조절할 수 있는 환자는 XE 양을 계산하는 방법을 알고 이에 따라 인슐린 용량을 변경하면 과자를 허용할 수 있습니다. 단 음식 섭취 전후에 당 수치를 조절하고 적절한 인슐린 용량을 평가하는 것이 필요합니다.

숫자 다이어트 9B 많은 양의 인슐린을 투여받는 심각한 질병 환자에게 표시되며 탄수화물 함량 증가 (400-450g)로 구별됩니다. 더 많은 빵, 곡물, 감자, 야채 및 과일이 허용됩니다. 단백질과 지방의 양이 약간 증가합니다. 식단은 일반 테이블과 구성이 비슷하며 20-30g의 설탕과 감미료가 허용됩니다.

환자가 아침과 오후에 인슐린을 투여받는 경우 탄수화물의 70%가 이러한 식사에 포함되어야 합니다. 인슐린 주사 후 최대 효과가 나타나는 15 분 후와 3 시간 후 두 번 먹어야합니다. 따라서 인슐린 의존성 당뇨병에서는 부분 영양이 제공됩니다. 큰 중요성: 두 번째 아침 식사와 오후 간식은 주 식사 후 2.5-3시간 후에 이루어져야 하며 반드시 탄수화물 식품(죽, 과일, 감자, 과일 주스, 빵, 밀기울 쿠키)을 포함해야 합니다. 저녁 식사 전 저녁에 인슐린을 투여할 때 저혈당 반응을 방지하기 위해 일부 음식을 밤새도록 놔둬야 합니다. 당뇨병 환자를 위한 주간 메뉴는 아래와 같습니다.

두 개의 가장 큰 연구는 미세혈관 및 대혈관 합병증의 발병을 예방하는 측면에서 탄수화물 대사를 조절하는 이점을 설득력 있게 입증했습니다. 설탕 수치가 오랫동안 표준을 초과하면 다양한 합병증이 발생합니다. 간의 지방 변성이지만 가장 강력합니다. 당뇨병성 신증 (신장 손상).

승인된 제품

• 식단의 기본은 오이, 양배추, 토마토, 가지, 피망, 양파, 허브, 버섯, 레몬, 크랜베리, 소금에 절인 양배추, 마늘, 아스파라거스 콩과 같은 신선한 야채입니다. 야채는 생으로 또는 조림으로 사용합니다. 드물게 반찬의 경우 껍질에서 삶거나 구운 감자를 선택해야합니다. 프렌치 프라이와 고로케는 기름으로 조리하기 때문에 허용되지 않습니다.
• 감자는 제한적으로 허용되며 대부분의 경우 모든 요리에서 최대 200g입니다. 당근과 사탕무의 높은 탄수화물 함량을 기억하고 식단에 포함시키는 것은 제한적입니다. 때로는 쌀, 콩류, 파스타를 입력 할 수 있습니다.
• 섬유질 함량이 높은 제품이 선호됩니다(식물성 섬유는 전분의 설탕 증가 능력 감소): 통밀 가루, 곡물 및 밀기울 빵으로 만든 베이커리 제품. 하루 최대 200g의 호밀 빵과 밀기울 사용을 위해 제공됩니다. 그러나 흰 빵과 검은 빵의 차이는 없습니다. 다른 곡물과 크게 다르지 않은 메밀도 마찬가지다.
• 전분의 흡수는 분쇄, 반죽 및 장기 가공을 용이하게 하므로 제품을 부수거나 삶지 않으면 당도 증가 효과가 감소될 수 있습니다. 이렇게하려면 감자 전체를 껍질에서 요리하고 곡물에 큰 곡물을 선택하고 너무 익히지 마십시오.
• 첫 번째 코스는 고기나 야채 국물로 요리할 수 있습니다. 야채 수프, okroshka, 버섯 수프를 선호해야합니다. 첫 번째 코스의 감자는 제한될 수 있습니다.
• 살코기 및 닭고기는 허용됩니다. 모든 고기 요리는 삶거나 구워서 요리의 칼로리 함량을 줄여야 합니다. 물고기에서 파이크 퍼치, 폴락, 파이크, 대구, hake, navaga와 같은식이 품종을 선택해야합니다. 고기가 아닌 생선과 해산물을 선호하십시오.
• 시리얼의 양은 일반적으로 8-10 큰 스푼으로 제한됩니다. 메밀, 보리, 보리, 전체 오트밀이 될 수 있습니다. 파스타(가끔)를 사용한 적이 있다면 빵의 양을 줄여야 합니다. 콩류(렌즈콩)는 허용됩니다.
• 저지방 발효유 음료, 우유와 반지방 코티지 치즈는 매일 식단에 포함되어야 합니다. 지방 함량이 30 % 이하인 치즈는 소량으로 섭취 할 수 있으며 저지방 사워 크림은 요리에만 추가됩니다. 우유도 탄수화물 함유 제품(유당 함유)에 속하지만 유당 흡수가 우유 단백질과 지방에 의해 억제되기 때문에 설탕이 크게 증가하지 않는다는 점에 유의해야 합니다.
• 계란은 하루에 한 번(주당 3-4개) - 반숙 또는 오믈렛 형태로 먹을 수 있습니다.
• 1 큰술의 다양한 식물성 기름. 엘. (하루 종일) 준비된 식사에 추가해야합니다.
• 과일과 열매에는 단순 탄수화물이 포함되어 있지만 동시에 흡수를 억제하는 섬유가 포함되어 있습니다. 그들은 매우 빨리 흡수되는 주스가 아닌 생으로 섭취해야 합니다. 추천 과일은 자몽입니다. 사과, 오렌지, 귤은 제한적으로 사용됩니다. 설탕에 절인 과일을 만들고 싶다면 설탕없이 준비되며 소르비톨로 달게 할 수 있습니다. 단 과일은 피해야 합니다: 포도, 배, 자두, 말린 과일.
• 음료는 무가당 또는 설탕 대용품과 함께 사용됩니다: 우유와 커피, 차, 야채 주스. 허브 차는 유용하며 블루베리 싹, 콩 꼬투리, 딸기 잎, 쐐기풀, 장미 엉덩이, 개암나무 잎, 민들레 뿌리 및 잎 또는 기성 당뇨병 치료제를 사용하는 것이 좋습니다.
• 당뇨병 환자를 위해 과자, 와플, 쿠키를 사용할 수 있습니다. 그러나이 경우 일주일에 한두 번 1-2 개의 과자가 있어야합니다.

허용 제품 표

	단백질, g	지방, g	탄수화물, g	칼로리, kcal
야채와 채소
서양 호박	0,6	0,3	4,6	24
양배추	1,8	0,1	4,7	27
소금에 절인 양배추	1,8	0,1	4,4	19
콜리플라워	2,5	0,3	5,4	30
오이	0,8	0,1	2,8	15
무	1,2	0,1	3,4	19
토마토	0,6	0,2	4,2	20
호박	1,3	0,3	7,7	28
과일
살구	0,9	0,1	10,8	41
수박	0,6	0,1	5,8	25
체리	0,8	0,5	11,3	52
배	0,4	0,3	10,9	42
복숭아	0,9	0,2	11,8	48
복숭아	0,9	0,1	11,3	46
자두	0,8	0,3	9,6	42
사과	0,4	0,4	9,8	47
딸기
카우베리	0,7	0,5	9,6	43
블랙베리	2,0	0,0	6,4	31
산딸기	0,8	0,5	8,3	46
건포도	1,0	0,4	7,5	43
곡물 및 곡물
메밀(땅)	12,6	3,3	62,1	313
귀리 가루	12,3	6,1	59,5	342
옥수수 가루	8,3	1,2	75,0	337
진주 보리	9,3	1,1	73,7	320
기장 가루	11,5	3,3	69,3	348
보리가루	10,4	1,3	66,3	324
베이커리 제품
호밀 빵	6,6	1,2	34,2	165
밀기울 빵	7,5	1,3	45,2	227
의사의 빵	8,2	2,6	46,3	242
통곡물 빵	10,1	2,3	57,1	295
과자
크래커 당뇨병	10,5	5,7	73,1	388
원료 및 조미료
자일리톨	0,0	0,0	97,9	367
꿀	0,8	0,0	81,5	329
과당	0,0	0,0	99,8	399
우유 제품
우유	3,2	3,6	4,8	64
케피어	3,4	2,0	4,7	51
사워 크림 15%(저지방)	2,6	15,0	3,0	158
응고 우유	2,9	2,5	4,1	53
유산균	2,8	3,2	3,8	57
요거트	4,3	2,0	6,2	60
치즈와 코티지 치즈
코티지 치즈 0.6%(저지방)	18,0	0,6	1,8	88
코티지 치즈 1.8%(저지방)	18,0	1,8	3,3	101
코티지 치즈 5%	17,2	5,0	1,8	121
육류 제품
쇠고기	18,9	19,4	0,0	187
쇠고기 혀	13,6	12,1	0,0	163
송아지 고기	19,7	1,2	0,0	90
토끼	21,0	8,0	0,0	156
새
암탉	16,0	14,0	0,0	190
칠면조	19,2	0,7	0,0	84
달걀
닭고기 달걀	12,7	10,9	0,7	157
생선과 해산물
청어	16,3	10,7	-	161
오일 및 지방
버터	0,5	82,5	0,8	748
옥수수 기름	0,0	99,9	0,0	899
올리브유	0,0	99,8	0,0	898
해바라기 유	0,0	99,9	0,0	899
청량 음료
광천수	0,0	0,0	0,0	-
커피	0,2	0,0	0,3	2
인스턴트 치커리	0,1	0,0	2,8	11
설탕없는 홍차	0,1	0,0	0,0	-
주스 및 설탕에 절인 과일
당근 쥬스	1,1	0,1	6,4	28
매실 주스	0,8	0,0	9,6	39
토마토 쥬스	1,1	0,2	3,8	21
호박 쥬스	0,0	0,0	9,0	38
로즈힙 주스	0,1	0,0	17,6	70
사과 주스	0,4	0,4	9,8	42

전체 또는 부분적으로 제한된 제품

• 패스트리, 달콤한 디저트, 꿀, 과자, 잼 및 잼은 제외됩니다. 자일리톨 ), 설탕, 아이스크림, 두부 덩어리, 달콤한 두부, 달콤한 주스, 달콤한 음료, 맥주.
• 밀가루 제품(만두, 만두, 팬케이크, 파이).
• 달콤한 과일과 말린 과일: 건포도, 말린 살구, 바나나, 대추야자, 무화과, 포도, 파인애플, 감, 살구, 멜론.
• 양질의 거친 밀가루와 파스타.
• 기름진 국물과 기름진 고기, 기름진 소스, 훈제 고기, 베이컨, 햄, 소시지 및 크림은 먹을 수 없습니다. 제한된 간, 달걀 노른자, 꿀은 허용됩니다.
• 튀긴 음식을 포기하고 맵고 너무 짠 음식, 매운 소스를 먹는 것이 좋습니다.

한계:

• 감자, 밀 가루, 흰 쌀.
• 사탕무와 당근.
• 식물성 지방을 포함한 지방 섭취를 최대한 줄입니다.

금지 품목 표

	단백질, g	지방, g	탄수화물, g	칼로리, kcal
야채와 채소
비트	1,5	0,1	8,8	40
양 고추 냉이	3,2	0,4	10,5	56
과일
살구	0,9	0,1	10,8	41
파인애플	0,4	0,2	10,6	49
바나나	1,5	0,2	21,8	95
멜론	0,6	0,3	7,4	33
망고	0,5	0,3	11,5	67
딸기
포도	0,6	0,2	16,8	65
견과류와 말린 과일
건포도	2,9	0,6	66,0	264
말린 무화과	3,1	0,8	57,9	257
날짜	2,5	0,5	69,2	274
곡물 및 곡물
양질의 거친 밀가루	10,3	1,0	73,3	328
쌀	6,7	0,7	78,9	344
사고	1,0	0,7	85,0	350
밀가루와 파스타
파스타	10,4	1,1	69,7	337
국수	12,0	3,7	60,1	322
베이커리 제품
밀 빵	8,1	1,0	48,8	242
과자
잼	0,3	0,2	63,0	263
사탕	4,3	19,8	67,5	453
제과 크림	0,2	26,0	16,5	300
아이스크림
아이스크림	3,7	6,9	22,1	189
초콜릿
초콜릿	5,4	35,3	56,5	544
원료 및 조미료
머스타드	5,7	6,4	22,0	162
마요네즈	2,4	67,0	3,9	627
설탕	0,0	0,0	99,7	398
우유 제품
구운 우유	3,0	6,0	4,7	84
크림	2,8	20,0	3,7	205
사워 크림 25%(클래식)	2,6	25,0	2,5	248
사워 크림 30%	2,4	30,0	3,1	294
발효 구운 우유 6%	5,0	6,0	4,1	84
아이란(탠)	1,1	1,5	1,4	24
과일 요구르트 3.2%	5,0	3,2	8,5	85
치즈와 코티지 치즈
글레이즈드 치즈	8,5	27,8	32,0	407
굳어진 식품	7,1	23,0	27,5	341
육류 제품
살로	2,4	89,0	0,0	797
새
훈제 치킨	27,5	8,2	0,0	184
훈제 오리	19,0	28,4	0,0	337
생선과 해산물
훈제 생선	26,8	9,9	0,0	196
생선 통조림	17,5	2,0	0,0	88
기름에 정어리	24,1	13,9	-	221
대구 (기름에 간)	4,2	65,7	1,2	613
오일 및 지방
동물성 지방	0,0	99,7	0,0	897
요리 지방	0,0	99,7	0,0	897
청량 음료
레몬 에이드	0,0	0,0	6,4	26
펩시	0,0	0,0	8,7	38
주스 및 설탕에 절인 과일
포도 주스	0,3	0,0	14,0	54
* 데이터는 제품 100g당 기준입니다.

메뉴(전원 모드)

식단에는 탄수화물 60%, 지방 25%, 단백질 25%가 포함되어야 합니다. 당뇨병 환자를 위한 영양 메뉴에서 탄수화물의 양은 고르게 분포되어야 하며, 이는 각 환자에 대해 의사가 개별적으로 결정합니다. 일일 메뉴는 매일 계산해야 하는 탄수화물과 칼로리의 허용량을 고려하여 조정해야 합니다.

다이어트는 5-6 끼의 식사를 제공하며 양이 적습니다. 이는 혈당강하제가 24시간 동안 작용하기 때문이며, 이를 피하기 위해 저혈당 , 자주 그리고 가급적이면 같은 시간에 먹어야 합니다.

일일 대략적인 식단에는 빵 - 150g, 시리얼 - 50g, 감자 - 70g, 기타 야채 550g, 고기 - 110-130g, 계란 - 1-2개, 우유 및 신 우유 음료 400개가 포함될 수 있습니다. -500g, 사과 - 200g, 버터 - 10g, 코티지 치즈 - 150g, 식물성 기름 - 2g, 사워 크림 - 10g, 자일리톨 - 30g 수프 1인분 - 0.25l.

아래는 일반적으로 인정되는 식이 권장 사항에 따른 메뉴입니다. 자신을 위해 일주일 동안 메뉴를 편집 할 때 더 다양 화하고 좋아하는 야채와 과일, 고기 및 생선 요리, 젤리, 음료 및 캐서롤의 허용 감미료 양을 포함하십시오. 제1형 당뇨병의 메뉴는 다음과 같습니다.

조리법

다이어트 식사는 칼로리가 낮아야 하며 버섯, 잎이 많은 채소, 양배추, 오이, 무, 레몬, 자몽, 피망, 가지, 양파, 마늘과 같은 음식은 설탕 수치에 거의 영향을 미치지 않습니다. 따라서 다음과 같은 경우 식품 레시피에 포함될 수 있습니다. 당뇨병 2 유형. 야채에서 푸딩, 미트볼, 캐서롤, 양배추 롤, 오이, 토마토 및 호박을 고기, 계란, 시금치로 채울 수 있습니다.

많다는 점을 감안하면 동반 질환위장관, 대부분 가장 좋은 방법아픈 사람을 위한 요리는 찌거나 끓이거나 굽는 것입니다. 요리는 칼로리가 적어야하기 때문에 기름으로 튀김과 베이킹은 완전히 배제됩니다. 무염 음식의 맛은 딜, 커민, 마요라나, 백리향, 바질, 양파, 마늘, 레몬 주스와 같은 다양한 조미료로 향상시킬 수 있습니다.

첫 식사

자두와 버섯을 곁들인 보르시

버섯 국물, 토마토 페이스트, 버섯, 사탕무, 양배추, 당근, 뿌리, 양파, 감자, 허브, 자두, 소금.

말린 표고버섯은 씻어 3시간 동안 부은 후 부드러워질 때까지 끓인다. 국물을 걸러내고 보르시를 만드는 데 사용합니다. 감자, 흰 뿌리가 국물에 떨어집니다. 사탕무, 당근, 양파는 토마토 페이스트를 첨가하여 볶고 감자에 첨가됩니다. 준비 5 분 전에 다진 양배추와 다진 버섯을 넣고 소금에 절입니다. 별도로 삶은 자두, 사워 크림 및 채소가 접시에 추가됩니다.

혼합 야채 수프

국물, 양파, 당근, 식물성 기름, 다양한 종류의 양배추, 감자, 피망, 녹두, 채소.

먼저 끓는 육수에 감자를 담그고 10분 후에 당근, 양배추, 녹두를 넣습니다. 기름을 두른 프라이팬에 양파를 넣고 야채에 넣고 준비하십시오. 완성 된 수프에 허브를 뿌립니다.

사과와 찐 양배추

식물성 기름, 양파, 껍질을 벗긴 사과, 양배추, 1 큰술. 레몬 주스, 소금, 후추.

냄비에 식물성 기름을 데우십시오. 양파, 채 썬 양배추, 사과를 넣습니다. 익을 때까지 끓이다가 마지막에 소금, 후추, 레몬즙을 넣는다.

사워 크림에 구운 호크

헤이크, 식물성 기름, 양파, 사워 크림, 소금, 허브.

물고기를 부분으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다. 양파 링을 위에 올리고 소금, 후추, 기름을 바르고 소량의 사워 크림을 바르십시오. 20분 굽습니다. 양상추와 토마토와 함께 제공하십시오.

디저트

코티지 치즈와 호박 캐서롤

호박, 코티지 치즈, 계란, 사워 크림, 양질의 거친 밀가루, 자일리톨, 버터.

호박을 큐브로 잘라 준비하십시오. 코티지 치즈, 버터, 사워 크림, 계란, 자일리톨 및 양질의 거친 밀가루를 섞으십시오. 그런 다음 호박을 넣으십시오. 두부 호박 덩어리를 틀에 넣고 오븐에서 굽습니다.

임신과 수유 중

별도로 할당 임신성 당뇨병 임신 중 발견. 모든 임산부에게 발생하는 것은 아니지만 유전적 소인이 있는 경우에만 발생합니다. 그 원인은 인슐린에 대한 조직의 감수성 감소(소위 인슐린 저항성)이며 이는 높은 호르몬 함량과 관련이 있습니다. 일부 ( , 락토겐 , ) 인슐린에 대한 차단 효과가 있습니다. 이 "인슐린 반대" 효과는 임신 20-24주차에 나타납니다.

출산 후 대부분의 경우 탄수화물 대사가 정상화됩니다. 그러나 당뇨병이 발병할 위험이 있습니다. 고혈당은 산모와 아기에게 위험합니다. 유산 가능성, 출산 합병증, 신우신염 여성의 경우 안저에서 합병증이 발생하므로 여성은 식단을 엄격하게 모니터링해야 합니다.

• 단순 탄수화물은 제외되고 복합 탄수화물은 제한됩니다. 단 음료, 과자, 패스트리, 케이크, 흰 빵, 바나나, 포도, 말린 과일, 달콤한 주스는 제외해야 합니다. 다량의 섬유질(야채, 무가당 과일, 밀기울)을 함유한 음식을 섭취하여 혈액으로의 포도당 흐름을 늦춥니다.
• 소량의 여성은 식단에 파스타와 감자를 포함해야 합니다.
• 지방 및 튀긴 음식은 제외되며 반제품, 소시지, 훈제 고기를 버리는 것이 좋습니다.
• 2시간마다 식사를 해야 합니다(메인 3끼, 추가 2끼). 저녁 식사 후 배고픔이 느껴지면 케 피어 150g을 마시거나 작은 사과를 먹을 수 있습니다.
• 부부를 위해 음식을 요리하면 찌거나 구울 수 있습니다.
• 최대 1.5리터의 액체를 마십니다.
• 낮에는 식후 당의 양을 측정합니다.

이러한 권장 사항을 준수하는 것은 출산 후 2-3개월 동안 필요합니다. 그 후에 혈당을 검사하고 내분비 학자와상의해야합니다. 출산 후 공복 혈당이 여전히 높으면 당뇨병이 진단되어 숨겨져 임신 중에 처음 나타납니다.

제2형 당뇨병에 먹으면 안 되는 음식은? 당뇨병, 의심, 비만이 있는 매일의 메뉴는 어떻게 만드나요? 내분비학자 올가 데미체바(Olga Demicheva)는 "적절한 치료가 필요한 때"라는 책에서 치료의 중요한 구성 요소인 제2형 당뇨병의 영양에 대해 이야기합니다.

제1형 당뇨병(DM1)과 달리 갈증, 다량의 배뇨, 체중 감소, 제2형 당뇨병(DM2)의 급격한 발병을 동반하는 밝은 데뷔는 원칙적으로 발생하지 않습니다. 일반적으로 질병은 몇 년 동안 거의 무증상이기 때문에 전 세계 당뇨병 환자의 절반 이상이 자신의 질병을 인지하지 못합니다. 그리고 그들은 첫 번째 합병증이 나타날 때까지 또는 혈당 수치가 상승한 것을 우연히 감지할 때까지 그것에 대해 알지 못합니다.

새로 진단 된 당뇨병 환자에 대한 철저한 조사를 통해 최근 몇 달 (몇 년) 동안 급격한 피로, 근력 감소, 밤에 소변을 보는 경향이 있음을 알 수 있습니다. 또한 여성은 회음부 가려움증과 남성 - 발기 부전으로 인해 방해받을 수 있습니다. 그러나 이러한 모든 증상은 종종 환자가 의사를 만나야 하는 이유로 간주하지 않습니다.

혈당 분석으로 DM2를 진단하는 기준은 DM1의 기준과 다르지 않지만 40세 이상의 연령, 내장 당뇨병의 존재, 당뇨병의 불량한 증상 및 정상(때로는 약간 상승된) 자체 인슐린 수치는 DM2를 자신 있게 구별할 수 있습니다. DM1에서.

가장 중요한 것은 굶지 않는 것입니다! 제2형 당뇨병을 위한 영양

제2형 당뇨병 환자는 고혈당 및 저혈당을 일으키지 않고 체중을 정상화하고 동맥경화 및 동맥 고혈압의 위험을 줄여야 합니다.

식사는 1일 칼로리 함량이 약 1500kcal인 소량의 소량(보통 3번의 메인 식사와 2-3번의 중간 식사)으로 자주 이루어져야 합니다. 마지막 식사는 취침 40~60분 전에 합니다.

영양의 기초 - 낮은 혈당 지수(GI) 복합 탄수화물, 즉. 천천히 증가하는 혈당 수치; 영양가의 50-60%를 차지해야 합니다.

대부분의 제과 제품, 단 음료, 머핀, 작은 시리얼은 GI가 높습니다. 제거하거나 최소한으로 줄여야 합니다. 낮은 GI에는 식이 섬유가 풍부한 전곡, 야채, 과일이 있습니다.

지방의 총량은 총 칼로리의 30 %, 포화 지방 - 10 %를 초과해서는 안됩니다. 포화 지방은 불포화 지방과 구별하기 쉽습니다. 불포화 지방은 실온에서 액체 일관성을 갖는 반면 포화 지방은 고체이므로 칼로 잘라 빵에 뿌릴 수 있습니다.

모든 식사에는 다음이 포함되어야 합니다. 적당한 양의 단백질혈당을 안정시키고 포만감을 보장합니다. 일주일에 최소 2번 생선을 섭취하는 것이 좋습니다. 야채와 과일은 하루에 5번 이상 식단에 포함되어야 합니다. 단 과일(포도, 무화과, 바나나, 대추, 멜론)은 제한해야 합니다.

당뇨병의 기아는 심각한 스트레스이며 기존의 대사 장애와 함께 급성 혈관 합병증, 우울증 및 "폭식"으로 분해될 수 있으므로 금기입니다.

음식에 소금을 너무 많이 넣지 마십시오.하루에 5g(1티스푼)의 소금을 초과하지 않도록 하십시오.

술, "빈 칼로리"의 원천으로서 혈당을 불안정하게 하는 식욕 자극제를 식단에서 제외하거나 최소화해야 합니다. 알코올을 거부하는 것이 불가능하다면 드라이 레드 와인을 선호해야 합니다. 알코올은 여성의 경우 하루에 한 번, 남성의 경우 두 번으로 제한하십시오(1회 복용 = 맥주 360ml = 와인 150ml = 증류주 45ml).

용법 항산화제(비타민 E, C, 카로틴)는 권장하지 않습니다., 현재 사용에 대한 증거 기반이 없지만 장기적인 부작용의 가능성이 있습니다.

중요한 담배를 끊다심혈관 및 종양학적 합병증의 위험을 줄이기 위해.

동시에 금연 후 2-3주가 지나면 흡연자에게서 부분적으로 억제된 후각 수용체의 기능이 회복된다는 점에 유의해야 합니다. 결과적으로 음식 맛의 "향상"으로 인해 식욕을 증가시킬 수 있습니다. 이 사실은 과식을 피하기 위해 특별한 자제가 필요합니다.

이것이 DM2의 "영양 피라미드"의 모습입니다.

제2형 당뇨병이 있는 일주일 동안의 메뉴

설탕 (과당 포함), 과자 (케이크, 과자, 달콤한 빵, 진저 브레드, 아이스크림, 쿠키), 꿀, 잼, 과일 주스 등 단순 탄수화물을 식단에서 제외하는 것이 좋습니다. 이러한 모든 제품은 수준을 크게 높입니다. 혈당을 증가시키고 비만의 발달에 기여합니다. 또한 T2DM에서 빠르게 진행되는 동맥경화증의 위험을 줄이기 위해 지방이 많은 고기, 라드, 버터, 사워 크림, 지방 코티지 치즈, 치즈 등 동물성 지방을 배제하는 것이 좋습니다.

식물성 지방과 기름진 생선의 섭취를 줄여야 합니다. 죽상동맥경화증의 위험을 증가시키지는 않지만 비만의 진행에 기여합니다. 제2형 당뇨병에서 비만은 질병의 진행을 복잡하게 만드는 심각한 문제입니다. 신장 기능 장애 또는 통풍 위험 증가와 관련된 추가 영양 조언이 필요한 경우 주치의와 이러한 사항에 대해 논의해야 합니다.

	나는 아침을 (바로 ~ 후에 깨우다 데니아)	II 아침 식사	저녁	애프터눈 티	저녁	늦은 저녁 (30-60 분 ~ 전에 밤 잠)
월	물에 기름과 설탕을 넣지 않은 오트밀 또는 탈수된 곡물 빵 두부 치즈. 무설탕 커피 또는 차.*	비스킷을 곁들인 토마토 주스.	레몬을 곁들인 신선한 양배추(오이, 토마토) 샐러드 주스. 야채 수프. 빵. 쌀과 생선. 갱부- 알 물.	사과, 무가당 비스킷, 무설탕 차*	비네그레트. 마카를 곁들인 살코기 쇠고기 듀럼 밀의 로나미. 설탕이 없는 차.	그리스 어 기름이없는 네바 죽 (3-400 낚시 스푼) 또는 시리얼 덩어리. 1% 케피어 한 잔.
화요일	카푸스- 두꺼운 미트볼, 곡물 빵. 무설탕 커피(차).*	비스킷과 함께 마시는 저지방 요구르트.	신선한 양배추 샐러드(오이, 토마토, 불가리아- 파프리카) 레몬 주스. 토마토 수프. 빵. 야채 스튜를 곁들인 닭 가슴살. 내 거- 진짜 물.	복숭아, 무가당 쿠키.	절인 것. 그리스와 송아지 고기 오트밀 죽. 설탕이 없는 차.	백과 귀리 플레이크 카놈 우유 또는 1% 케피어.
수	반숙 계란. 구운 감자 오븐에서 구운 것 (2 개). 무설탕 커피(차).*	사과.	그리스 식 샐러드. 사순절 보르시. 곡물 빵. 다진 고기 로브 고추 (쇠고기와 쌀 포함). 내 거- 진짜 물.	곡물 빵으로 만든 크래커와 과일 음료*	콜리플라워를 곁들인 칠면조 가슴살. 설탕이 없는 차.	백과 함께하는 뮤즐리 카놈 1% 케피어 또는 우유.
목	자일리톨 잼을 곁들인 치즈 케이크. 무설탕 커피(차).*	무가당 비스킷을 곁들인 야채 주스.	레몬 주스와 신선한 오이 샐러드입니다. 사순절 양배추 수프. 곡물 빵. 바클라- 고기를 가진 여자. 내 거- 진짜 물.	체리 100g	와인- 그렛, 치킨 커틀릿(찜). 설탕이 없는 차.	빵 2조각. 1% 케피어 또는 우유 한 잔.
금	기름과 설탕을 넣지 않은 물 위의 기장 죽 또는 탈수된 곡물 빵 코티지 치즈 (brynza). 무설탕 커피(차).*	비스킷과 함께 베리 매듭입니다.	사우어크라우트 샐러드. 수프 당면 닭 육수에 남아 있습니다. 빵. 밥을 곁들인 닭 가슴살. 내 거- 진짜 물.	배, 짭짤한 비스킷.	신선한 양배추 샐러드. 저지방 생선 삶은 감자. 설탕이 없는 차.	그리스 어 기름이없는 네바 죽 (3-400 낚시 스푼). 스타- 1% kefir 또는 ayran 수 있습니다.
앉았다	계란 오믈렛 하나. 치즈와 곡물 빵. 설탕이나 차를 넣지 않은 우유와 커피.	오베지- 설탕이 없는 생 요구르트. 무가당 쿠키.	양파와 토마토 샐러드, 올리브 1작은술- 소의 기름, 소금. 마른 국물에 Solyanka 수프. 빵. 야채와 함께 송아지 고기. 내 거- 진짜 물.	수박(1조각).	렌즈콩을 곁들인 송아지 고기 커틀릿. 신선한 채소들. 마르마와 무가당 차 자일리톨에 대한 걱정.	시리얼 빵. 1% 케피어 한 잔.
해	진주 보리. 저지방 코티지 치즈. 설탕이나 차를 넣지 않은 우유와 커피.	1 조각의 빵과 함께 완두콩.	바클라- 마늘이 든 zhany (저지방). 닭 쌀국수. 빵. 닭 곱창그리스어에서 네바 죽과 야채. 내 거- 진짜 물.	구운 사과 또는 비트 뿌리 조각 오븐에서 구운 것(설탕 없음).	쌀과 함께 살코기 생선. 토마토, 오이, 허브.	발효 구운 우유와 설탕없이 귀리 플레이크.

* 감미료 포함

T2DM에서의 신체 활동

낮은 신체 활동(신체 활동 없음)은 문명화된 인류의 치명적인 적입니다. 규칙적인 운동은 비만 치료, 고혈당 감소, 혈압 정상화 및 관상 동맥 심장 질환 예방에 중요합니다.

DM2에서는 저체온증과의 싸움이 특히 중요합니다. 사실은 신체 활동이 없을 때 근육이 포도당을 적극적으로 사용하는 것을 멈추고 지방 형태로 저장된다는 것입니다. 지방이 더 많이 축적될수록 인슐린에 대한 세포의 민감도가 낮아집니다. 좌식 생활을 하는 사람들의 25%가 인슐린 저항성이 있는 것으로 밝혀졌습니다.

그 자체로 규칙적인 근육 활동은 인슐린 저항성을 감소시키는 대사 변화로 이어집니다. 치료 효과를 얻기 위해서는 주 3~4회, 가급적이면 식후 1~1.5시간에 매일 30분의 집중 걷기 또는 20~30분의 달리기를 하는 것으로 충분하며, 이는 인슐린 저항성을 줄이고 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 됩니다.

가정용 혈당계를 사용하여 독립적인 "실험"을 수행할 수 있으며 신체 활동 15분 후 혈당이 어떻게 감소하는지 관찰할 수 있습니다.

당뇨병으로 무엇을 먹을 수 있는지 읽은 다음 승인된 식품으로 맛있고 건강한 식사를 요리하십시오. 이 페이지는 포도당 대사 장애가 있는 사람이 먹을 수 있는 음식 목록을 제공합니다. 이 정보는 다음 질병이 있는 환자를 대상으로 합니다.

• 제2형 당뇨병;
• 성인의 자가면역 당뇨병;
• 어린이의 제1형 당뇨병;
• 임산부의 임신성 당뇨병;
• 당뇨병 전증, 내당능 장애;
• 인슐린 저항성, 대사 증후군.

당뇨병으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 허용 식품 목록

많은 좋아하는 음식은 혈당 수치를 너무 빨리 그리고 너무 많이 올리기 때문에 제거해야 합니다. 그러나 허용되는 제품도 충분합니다. 당뇨병 환자를 위한 영양은 건강하면서도 다양하고 맛있고 만족스러울 수 있습니다.

당뇨병 환자에게 승인된 주요 식품은 다음과 같습니다.

• 고기;
• 생선 및 해산물;
• 새;
• 달걀;
• 양배추와 채소;
• 단단한 치즈;
• 버터 82% 지방;
• 식물성 기름, 바람직하게는 올리브;
• 설탕과 과일이없는 흰색 두꺼운 그리스 요구르트;
• 견과류 - 개암, 아몬드, 호두, 호박 및 해바라기 씨;
• 과일은 아보카도, 올리브와 블랙 올리브만 허용됩니다.

고기, 생선, 가금류 - 원하는 대로 먹습니다. 이것이 베이스입니다. 유제품은 항상 정상적인 지방 함량을 선택하고 저지방 제품을 사거나 먹지 않습니다.

마가린이 아닌 한 섭취할 지방에 대해 걱정하지 마십시오. 천연 포화 지방은 나쁜 LDL이 아니라 좋은 HDL 콜레스테롤을 높입니다. 따라서 동맥 경화 계수가 향상됩니다. 저탄수화물 식단은 혈당을 정상화할 뿐만 아니라 심장마비를 예방합니다. 단백질, 지방 및 탄수화물이 혈당과 콜레스테롤에 미치는 영향에 대한 비디오를 시청하십시오.

당뇨병을 조절하기 위한 저탄수화물 식단은 혈당 강하제로 보완될 수 있습니다.

그리고 또 하나의 유익한 영상.

새로운 식단으로 전환하기 전에 콜레스테롤 및 기타 심혈관 위험 인자에 대한 검사를 받은 다음 6-8주 후에 다시 검사하는 것이 좋습니다. 결과가 크게 향상되어야 합니다. 개선되지 않으면 당뇨병 환자가식이 요법을 위반하거나 갑상선 호르몬의 부족으로 인해 손상된 포도당 대사가 복잡해짐을 의미합니다. 별도로 처리해야 합니다.

당뇨병 환자를 위한 제품에 대해 읽어보십시오.

건강한 야채:

• 양배추;
• 콜리플라워;
• 설탕이없는 해초;
• 신선한 채소;
• 서양 호박;
• 오이;
• 시금치;
• 아보카도;
• 버섯;
• 녹색 끈 콩;
• 파;
• 토마토 주스 - 식사당 최대 50g;
• 소금, 후추, 겨자, 허브 및 향신료.

섬유질이 풍부한 야채와 채소는 단백질 공급원과 함께 적절한 당뇨병 영양에 필수적입니다. 그들은 변비로부터 보호합니다. 마음껏 요리해서 드셔보세요. 야채와 허브는 열처리가 적을수록 좋습니다.

• 물;
• 커피(헤비 크림으로 가능);
• 드라이 와인과 40도 알코올 음료.

일부 제품은 테스트하는 것이 바람직합니다. 혈당계를 사용하여 혈당에 미치는 영향을 확인합니다. 예를 들어 가지, 토마토,. 또한 당뇨병 환자가 식단에 포함시킬 모든 새로운 음식을 테스트해야 합니다.

위의 승인된 식품 목록을 인쇄하십시오. 부엌에 보관하고 식료품점과 시장에 가지고 가십시오.

진단에 따른 다이어트 옵션:

임신성 당뇨병 진단을 받은 임산부의 식습관은?

임산부는 알코올 음료를 제외하고 위에 나열된 제품을 사용할 수 있으며 유용합니다. 높은 확률로 임신성 당뇨병의 도움으로 인슐린 주사에 의존하지 않고 그것을 조절할 수 있습니다. 그러나 이것은 환자의 대사 장애의 중증도에 따라 모든 경우에 효과가 있는 것은 아닙니다.

제2형 당뇨병 환자는 무엇을 먹을 수 있습니까? 제1형 당뇨병 환자의 식단과 식단이 다른가요?

제2형 당뇨병은 제1형 당뇨병보다 가벼운 질병입니다. 이론적으로 식단은 덜 제한적일 수 있습니다. 몇 그램을 먹는다고 혈당이 올라가지 않는다는 것을 알 수 있습니다.

그럴 땐 좋아하는 과자나 과일을 조금씩 조금씩 즐겨보면 어떨까요? 통제할 수 없는 폭식을 할 수 있기 때문입니다. 이러한 공격으로 사람들은 계획대로 몇 그램을 먹지 않고 수백 배 더 먹습니다. 그리고 이것은 정말 해롭습니다.

제2형 당뇨병을 앓고 있는 대부분의 사람들은 알코올 및 약물 중독과 비슷한 강도의 식이 탄수화물 갈망을 경험합니다. 알코올 중독자들은 자신의 경험을 통해 알듯이 절제보다 완전한 금욕이 더 쉽습니다. 따라서 제1형 당뇨병 환자처럼 금지 식품을 1g도 먹지 않는 것이 좋습니다.

당뇨병이 있는 어린이는 무엇을 먹을 수 있습니까?

당뇨병이 있는 어린이는 이 페이지에 나열된 음식을 먹을 수 있고 먹어야 합니다. 어떻게 이전 아이로 전환하면 질병을 더 쉽게 통제할 수 있습니다. 미국뿐만 아니라 러시아어권 국가에서도 탄수화물 식이를 제한함으로써 소아 당뇨병 치료에 상당한 경험이 이미 축적되어 있습니다. 우수한 결과가 얻어지고 부작용이 관찰되지 않습니다.

사이트 사이트는 개발한 손상된 포도당 대사를 제어하는 ​​방법을 촉진합니다. 이러한 방법은 공식 지침에 위배되지만 당뇨병이 있는 어린이뿐만 아니라 성인에게도 실제로 도움이 됩니다. 자세한 내용은 동영상을 참조하세요.

아이가 식이 요법을 하고 정상적인 설탕을 섭취하는 한 성장이나 정신 발달 면에서 또래보다 뒤처지지 않을 것입니다. 아이의 소변에 케톤이 있을 수 있습니다. 이것은 해롭지 않으며 식단에서 변경할 필요가 없습니다. 케톤은 전혀 측정하지 않는 것이 가장 좋습니다. 그 대신, 특히 감기 및 기타 전염병 동안 혈당을 자주 확인하십시오.

자세한 기사 ""도 읽으십시오.

다이어트에 무엇이 포함될 수 있습니까?

제1형 당뇨병 환자는 감미료를 사용할 수 있으며, 그 중 주성분은 스테비아입니다. 제2형 당뇨병을 앓고 있는 환자는 설탕 대체물이 전혀 없는 상태가 더 좋습니다. 이 모든 기금은 칼로리가 포함되어 있지 않더라도 체중 감량을 방해하기 때문입니다.

설탕 대체물의 남용은 해롭습니다. 과자에 대한 강한 갈망,식이 탄수화물에 대한 고통스러운 중독이있는 사람들은 보충제 인 크롬 피콜리 네이트를 섭취해야합니다. 약국에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 몇 주 복용하면 기분이 나아질 것입니다. 또 다른 옵션은 크롬 폴리니코티네이트입니다. 피콜리네이트만큼 효과적입니다.

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혈당이 정기적으로 상승하면 영양 시스템을 근본적으로 바꿀 필요가 있습니다. 제 2 형 당뇨병 환자의 경우식이 요법이 주요 치료법이 될 것이며 노년기에 "달콤한"질병의 부정적인 결과로부터 사람을 구할 것입니다. 종종 사람은 40 세 이후에 이러한 유형의 당뇨병에 걸리면 질문이 생깁니다. 당뇨병으로 무엇을 먹어야합니까? 먼저 제품 선택의 원리를 알아야 합니다.

혈당 농도의 증가에 영향을 미치지 않는 낮은 혈당 지수 (GI)를 가진 특별한 제품 표가 있습니다. GI는 음식이나 음료를 섭취한 후 포도당이 몸에 얼마나 빨리 들어가는지를 측정합니다. 환자의 메뉴에 허용되는 제품 목록은 광범위하므로 매일 다양한 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다.

식이 요법은 당뇨병 환자의 삶에서 중요한 역할을 하므로 혈액 내 포도당 농도를 낮추는 데 도움이 되는 메뉴인 허용 및 금지 식품 목록인 제2형 당뇨병 환자에게 무엇을 먹어야 하는지에 대한 정보를 철저히 연구해야 합니다.

식품의 혈당 지수

당뇨병이 있는 경우 혈당 지수가 최대 49단위인 식품을 섭취해야 합니다. 환자의 일일 메뉴에 포함되어야하는 것은 이러한 제품입니다. 지수 범위가 50에서 69 단위인 음식과 음료는 일주일에 최대 3번, 150그램 이하로 식단에 허용됩니다. 그러나 질병이 급성기인 경우 인간의 건강 상태가 안정될 때까지 제외해야 합니다.

혈당 지수가 70 단위 이상인 당뇨병 2가 있는 음식을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 그들은 혈당을 극적으로 증가시켜 다양한 신체 기능에서 고혈당 및 기타 위험한 합병증의 발병을 유발합니다.

어떤 경우에는 GI가 증가할 수 있습니다. 예를 들어 열처리 중에 당근과 비트는 섬유질을 잃어 지수가 높은 것으로 증가하지만 신선할 때 지수는 15 단위입니다. 당뇨병 환자가 신선할 때 지수가 낮더라도 과일, 베리 주스 및 꿀을 마시는 것은 금기입니다. 사실이 처리 ​​방법을 사용하면 과일과 열매가 섬유질을 잃고 포도당이 혈류에 매우 빠르게 들어갑니다. 100밀리리터의 주스만으로도 성능을 4mmol/l 높일 수 있습니다.

그러나 GI가 환자 메뉴에서 제품을 선택하는 유일한 기준은 아닙니다. 따라서 다음 사항에 주의해야 합니다.

• 제품의 혈당 지수;
• 칼로리 함량;
• 영양소의 함량.

이 원칙에 따라 당뇨병 제품을 선택하면 환자가 질병을 "아니오"로 줄이고 내분비 계통 부전의 부정적인 영향으로부터 신체를 보호 할 수 있습니다.

시리얼 선택

설탕 수준

시리얼은 복합적으로 소화 된 탄수화물의 존재로 인해 비타민 - 미네랄 복합체로 몸을 포화시키고 오랫동안 포만감을주는 건강한 제품입니다. 그러나 모든 곡물이 당뇨병 환자에게 도움이 되는 것은 아닙니다.

또한 올바르게 요리하는 방법을 알아야 합니다. 첫째, 죽을 두꺼울수록 혈당 수치가 높아집니다. 그러나 표에 선언된 지표에서 몇 단위만 상승합니다.

둘째, 당뇨병이 있는 죽도 먹지 않는 것이 좋다. 버터, 올리브로 대체합니다. 우유 시리얼을 준비하는 경우 물과 우유의 비율은 1:1입니다. 이것은 어떤 식 으로든 맛에 영향을 미치지 않지만 완성 된 요리의 칼로리 함량은 감소합니다.

SD에 허용되는 크룹의 종류 목록:

1. 보리가루;
2. 진주 보리;
3. 메밀;
4. 불거;
5. 철자;
6. 밀 죽;
7. 오트밀;
8. 갈색(갈색), 빨간색, 야생 및 basmati 쌀.

옥수수 죽 (mamaliga), 양질의 거친 밀가루, 백미는 버려야합니다. 이 곡물은 GI가 높고 혈당을 증가시킬 수 있습니다.

진주 보리는 약 22단위로 가장 낮은 지수를 가지고 있습니다.

목록에 나열된 쌀 품종은 지수가 50단위이지만, 백미와 같은 곡물에는 식이섬유와 미네랄이 풍부한 곡물 껍질이 포함되어 있기 때문에 백미보다 훨씬 건강합니다.

고기, 생선, 해산물

이러한 당뇨병용 제품은 쉽게 소화되는 동물성 단백질의 함량으로 인해 중요합니다. 그들은 신체 에너지를 제공하고 근육량 형성에 기여하며 인슐린과 포도당의 상호 작용에 관여합니다.

환자는 지방과 피부의 잔해를 제거한 후 살코기 및 생선을 먹습니다. 해산물은 적어도 일주일에 두 번 먹어야 합니다. 선택에 제한은 없습니다.

국물을 준비하려면 고기를 사용하지 않고 이미 접시에 준비하는 것이 좋습니다. 그럼에도 불구하고 수프가 고기 국물에 준비되면 희박한 초, 즉 고기의 첫 번째 끓인 후 물이 배수되고 이미 두 번째에 수프 준비 과정이 시작됩니다.

허용되는 고기 종류는 다음과 같습니다.

• 닭;
• 메추라기;
• 칠면조;
• 쇠고기;
• 토끼 고기
• 송아지 고기;
• 사슴 고기.

당뇨병 환자의 식단에서 제외된 육류 제품:

1. 돼지 고기;
2. 오리;
3. 양고기;
4. 뉴트리아.

"달콤한"질병을 앓고 있는 성인은 조혈 과정을 담당하는 철분으로 몸을 완전히 포화시켜야 합니다. 이 요소는 당뇨병에서 금지되지 않은 부산물(간, 심장)에서 다량으로 발견됩니다.

제2형 당뇨병에서는 대사 장애로 인해 신체가 덜 중요한 비타민과 미네랄을 섭취합니다. 생선은 인과 지방산으로 포화되는 데 도움이 됩니다.

삶은, 구운, 첫 번째 코스와 샐러드 요리에 사용됩니다. 내분비학자들은 기름기 없는 품종을 선택해야 한다고 주장하지만, 지방이 많은 생선은 지방산이 풍부하기 때문에 때때로 메뉴에 허용되기 때문에 여성의 건강에 필수 불가결합니다.

1. 리모넬라균;
2. 퍼치;
3. 대구 무리;
4. 단창;
5. 가자미;
6. 대구;
7. 말하다;
8. 고등어;
9. 잰더.

새우, 홍합, 오징어와 같은 삶은 해산물을 일주일에 한 번 이상 먹는 것이 유용합니다.

채소

당뇨병 환자에게 무엇을 먹일 것인가는 쉬운 문제가 아니지만 환자는 야채가 전체 음식의 50%를 차지해야 한다는 것을 확실히 알아야 합니다. 그들은 많은 양의 섬유질을 함유하고 있어 포도당 흡수를 늦춥니다.

아침, 점심, 저녁 식사로 신선한 야채, 소금에 절인 야채, 열처리된 야채를 섭취해야 합니다. 제철 제품을 선택하는 것이 좋으며 비타민이 더 많이 포함되어 있습니다. 당뇨병의 경우 색인이 낮은 야채 테이블이 광범위하므로 샐러드, 반찬, 스튜, 캐서롤, 라따뚜이 및 기타 많은 맛있는 요리를 요리할 수 있습니다.

당뇨병으로 먹는 것이 금지 된 것은 호박, 옥수수, 삶은 당근, 셀러리 및 사탕무, 감자입니다. 불행히도 좋아하는 감자는 85 단위의 지수로 인해 당뇨병 식단에 허용되지 않습니다. 이 지표를 줄이려면 한 가지 트릭이 있습니다. 껍질을 벗긴 괴경을 조각으로 자르고 최소 3시간 동안 시원한 물에 담그십시오.

허용되는 제품 목록:

• 호박, 가지, 패티슨;
• 부추, 양파, 자주색 양파;
• 모든 종류의 양배추 - 흰색, 빨간색, 중국어, 베이징, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 알 줄기 양배추;
• 콩류 - 완두콩, 콩, 아스파라거스, 병아리콩;
• 마늘;
• 녹색, 빨강, 불가리아 및 칠리 고추;
• 모든 종류의 버섯 - 굴 버섯, boletus, chanterelles, champignons;
• 무, 예루살렘 아티초크;
• 토마토;
• 오이.

음식에 허브를 추가할 수 있으며 인덱스는 파슬리, 딜, 바질, 실란트로, 양상추, 오레가노 등 15단위 이하입니다.

과일과 열매

디저트로 제2형 당뇨병 환자에게 무엇을 먹여야 할까요? 과일과 열매는 이 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 마멀레이드, 젤리, 잼, 설탕에 절인 과일 등 설탕이없는 가장 건강한 천연 디저트를 준비하는 데 사용됩니다.

당뇨병 환자는 매일 과일을 섭취해야하며 면역력이 증가하고 작업 정상화에 도움이됩니다. 위장관. 그러나 이러한 유형의 제품은 소비가 증가하면 혈당이 상승할 수 있으므로 주의하십시오.

제2형 당뇨병에서는 GI가 높기 때문에 많은 열매와 과일을 제외해야 합니다. 또한 이러한 제품을 몇 번, 얼마만큼 복용할 수 있는지 알아야 합니다. 일일 기준은 최대 250g이며 아침에 식사를 계획하는 것이 좋습니다.

당뇨병에 "안전한" 식품의 전체 목록:

1. 사과, 배;
2. 블루베리, 블랙베리, 뽕나무, 석류;
3. 빨강, 검은 건포도;
4. 딸기, 딸기, 라즈베리;
5. 체리;
6. 자두;
7. 살구, 천도 복숭아, 복숭아;
8. 구스베리;
9. 모든 종류의 감귤류 - 레몬, 오렌지, 감귤, 자몽, 포멜로;
10. 로즈힙, 주니퍼.

혈당을 증가시키는 음식:

• 수박;
• 멜론;
• 감;
• 바나나;
• 파인애플;
• 키위.

모든 유형의 당뇨병에 대한 모든 허용 및 금지 식품은 위에 설명되어 있습니다.

건강한 요리법

첫 번째 및 두 번째 유형의 당뇨병 환자를 위한 이 조리법은 매일 준비할 수 있습니다. 모든 요리는 GI가 낮은 제품으로 구성되어 다이어트 요법에 사용할 수 있습니다.

가장 일반적인 질문은 음식이 저칼로리이어야 하고 동시에 배고픔을 만족시켜야 하기 때문에 당뇨병이 간식으로 무엇을 먹을까 하는 것입니다. 보통 야채나 과일 샐러드, 신 우유 제품, 식이 빵으로 만든 샌드위치를 ​​오후 간식으로 먹습니다.

또한 하루 종일 완전히 먹을 시간이없고 칼로리가 높지만 동시에 캐슈, 헤이즐넛, 피스타치오, 땅콩, 호두 및 잣과 같은 낮은 GI 견과류가 구출됩니다. 그들을 일일 요금최대 50g.

혈액 내 포도당 농도를 줄이는 샐러드는 예루살렘 아티 초크 (지구 배)에서 준비 할 수 있습니다. 샐러드 "여름 분위기"에는 다음 재료가 필요합니다.

1. 예루살렘 아티초크 2개, 약 150g;
2. 하나의 오이;
3. 당근 한 개;
4. 무 - 100g;
5. 파슬리와 딜 몇 가지;
6. 샐러드 드레싱용 올리브유.

흐르는 물에 예루살렘 아티초크를 헹구고 스폰지로 문질러 껍질을 제거합니다. 오이와 예루살렘아티초크는 굵게 채 썰어 당근과 무를 당근처럼 비벼서 재료를 모두 섞어 소금, 기름으로 간을 한다.

그런 샐러드를 한 번 만들면 온 가족이 영원히 좋아하는 요리가 될 것입니다.

메뉴

소비에트 시대로 돌아가서 내분비학자들은 당뇨병을 위한 특별한 식이 요법을 개발했으며, 그 뒤를 이어 고혈당 경향이 있고 이미 제1형 및 제2형 당뇨병을 앓고 있는 사람들이 뒤따랐습니다.

다음은 질병의 경과에 유익한 영향을 미치는 당뇨병에 대한 표시 메뉴입니다. 비타민과 미네랄, 동물성 단백질은 내분비계를 보호하는 데 중요한 역할을 합니다. 메뉴를 컴파일할 때 이러한 모든 기준이 고려됩니다.

또한, 이 식단은 과체중으로 인해 인슐린 비의존형 당뇨병이 발생한 사람들에게 적합합니다. 환자가 여전히 배가 고프면 가벼운 스낵(음식 부착물)으로 메뉴를 확장할 수 있습니다. 예를 들어 견과류 또는 씨앗 50g, 두부 치즈 100g, 다이어트 빵이 든 차가 좋은 선택이 될 것입니다.

첫날:

• 아침 식사로 호밀 빵 한 조각, 크림과 함께 커피를 제공합니다.
• 스낵 - 차,식이 덩어리 2 개, 두부 100g;
• 점심 - 완두콩 수프, 삶은 닭고기, 진주 보리, 오이, 오트밀 젤리;
• 스낵 - 식이 덩어리 2 개, 약간 소금에 절인 붉은 생선 50g, 크림이 든 커피;
• 저녁 식사 - 말린 살구가 든 우유 오트밀, 체리 150g.

둘째 날:

1. 아침 식사 - 조림 양배추, 간 커틀릿, 차;
2. 스낵 - 과일 샐러드 (사과, 딸기, 오렌지, 석류), 서빙은 200-250 그램입니다.
3. 점심 - 수프 밀 가루, 닭고기, 토마토, 크림을 곁들인 커피를 곁들인 듀럼 밀 파스타 캐서롤;
4. 간식 - 호두 50g, 사과 1개;
5. 저녁 식사 - 찐 리모넬라 균, 메밀, 차.

세번째 날:

• 아침 식사 - 해산물과 야채 샐러드, 호밀 빵 한 조각, 차;
• 간식 - 과일 200g, 무지방 코티지 치즈 100g;
• 점심 - 사탕무가없는 토마토의 보르시, basmati 쌀 필라프, 초본 달인;
• 스낵 - 예루살렘 아티 초크가 든 야채 샐러드, 크림이 든 커피;
• 저녁 식사 - 야채가 들어간 오믈렛, 호밀 빵 한 조각, 차.

넷째 날:

1. 아침 식사 - 보리 죽, 삶은 쇠고기, 양배추 샐러드, 차;
2. 간식 - 코티지 치즈, 배 150g;
3. 점심 - 잡탕, 야채 스튜, 칠면조 커틀릿, 호밀 빵 한 조각, 차;
4. 간식 - 사과, 과당 쿠키 2개, 크림이 든 커피;
5. 저녁 식사 - 자두와 말린 살구가 든 우유 오트밀, 소수의 캐슈 또는 기타 견과류, 차.

혈당을 정상으로 되돌리려면 내분비학자가 적절하게 선택한 영양 외에 어떤 유형이든 시간을 들여야 합니다. 규칙적인 적당한 신체 활동은 혈액 내 고농도의 포도당과 완벽하게 싸웁니다. 질병의 진행 과정이 악화되면 스포츠는 의사와 동의해야합니다.

이 기사의 비디오는 고혈당을 위한 다이어트 #9에 대한 정보를 제공합니다.