집 굴뚝 블랙 커피의 이점과 해로움. 블랙 커피 분쇄 블랙 커피의 장점과 해로움

블랙 커피의 이점과 해로움. 블랙 커피 분쇄 블랙 커피의 장점과 해로움

많은 사람들이 커피의 효능에 대해 들어봤지만 모든 사람이 그것이 무엇인지 정확히 아는 것은 아닙니다. 아침에 이 따뜻한 음료로 몸을 가꾸는 것이 우리나라의 전통이 되었지만, 그 습관이 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋다는 것을 아는 것은 언제나 좋은 일입니다. 그렇지 않나요? 커피를 마시는 것이 몸에 좋은지 알아보고 의사가 이 향기로운 치료법을 얼마나 자주 권장하는지 알아 보겠습니다.

술을 마시느냐 마시지 않느냐 그것이 문제로다

어떤 사람들은 매일 한 잔 또는 여러 잔의 음료를 마시며 즐거운 시간을 보내는 반면, 다른 사람들은 아침에 작은 잔 한 잔만 마실 수 있다고 믿습니다. 일부는 훨씬 더 엄격한 규칙을 고수합니다. 일주일에 한 잔만 허용됩니다. 커피가 해롭다고 굳게 믿으며 커피를 메뉴에서 영원히 삭제하는 사람들도 있습니다. 커피가 신체에 미치는 위험에 대한 고정관념이 있지만 그러한 진술이 여전히 실제 커피 애호가를 막지는 못합니다.

커피는 에너지를 공급하고 잠에서 깨어나 새로운 하루를 시작하는 데 도움이 된다고 믿어집니다. 그러나 이것이 유일한 중요한 특징은 아닙니다. 예를 들어, 의사들은 커피가 광범위한 병리를 예방하는 효과적인 수단이라는 것을 발견했습니다. 하버드의 과학자들은 커피를 마시는 것이 건강한지에 대해 생각했습니다. 그들이 실시한 테스트에서는 매일 최대 3잔의 음료를 마시면 당뇨병 위험을 줄일 수 있다는 것이 명확하게 입증되었습니다. 그러나 매일 6잔을 마시면 훨씬 더 중요한 보호 효과가 제공되지만 이것이 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다.

그 밖에 무엇으로부터 보호할 것인가?

위험한 병리로부터 보호한다는 측면에서 커피의 유익한 특성은 많은 사람들을 놀라게 하는 다른 질병에도 적용됩니다. 이 음료를 정기적으로 섭취하면 파킨슨병 발병 가능성을 80% 감소시키는 데 도움이 된다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 동시에 악성 종양 병리의 위험은 4분의 1로 감소합니다. 유방암과 관련하여, 연구에 따르면 정기적으로 적당한 양의 커피를 마시면 여성의 위험이 40% 감소하는 것으로 나타났습니다.

노력해야 할 때다

앞으로 집중적인 훈련을 해야 하고, 최선을 다해야 하는 경우 커피는 건강에 좋습니다. 체육관 방문 전이나 아침 운동 전 아로마 음료 한 잔을 마시는 것이 좋습니다. 동시에, 단 몇 분 만에 신체의 엔돌핀 농도가 증가하여 기분에 긍정적인 영향을 미치고, 활력을 불어넣고, 능력과 능력을 최대한 활용하여 훈련할 의지가 더 강해집니다. 조금 나아졌습니다.

콤플렉스와 힐링

병리학 적 및 염증성 과정에 맞서 싸울 힘을 몸에 부여하기 위해 커피를 마시는 것이 유용합니다. 이는 음료의 항산화 물질 농도가 증가했기 때문입니다. 신체에 들어가면 이러한 구성 요소는 관절 상태를 개선하고 유기 조직에서 독소를 효과적으로 제거하는 데 도움이 됩니다(악성 신생물을 유발할 수 있음). 항산화제는 활성 산소의 활동을 차단할 수 있으며 이는 체중 증가를 방지한다는 의미입니다. 항산화제가 풍부한 식단을 섭취하는 사람들은 기분이 좋아지고 건강해 보입니다.

오래 사는 게 좋다

커피가 건강에 좋은지 조사한 결과, 커피를 마시는 사람은 금주하는 사람보다 더 오래 산다는 사실이 밝혀졌습니다. 아마도 이는 항산화 물질의 농도가 증가하고 인체의 다양한 시스템에 유익한 효과가 있기 때문일 것입니다. 여러 컵의 음료를 정기적으로 섭취하면 자발적인 간식을 방지하고 신체 활동 지원과 결합하여 수년 동안 완벽한 몸매를 유지할 수 있다는 것이 입증되었습니다.

그건 그렇고, 우리 시대의 주요 재앙 중 하나는 흡연 경향이 널리 퍼져있어 기대 수명이 크게 단축되고 위험한 질병을 유발한다는 것입니다. 니코틴을 끊는 효과적인 방법은 커피로 대체하는 것입니다. 동시에 나쁜 습관을 극복하는 것뿐만 아니라 유용한 습관을 얻는 것도 가능하며, 이는 건강과 수명에 긍정적인 영향을 미칩니다. 커피는 건강에 좋다? 그러한 데이터의 맥락에서 - 확실히 그렇습니다!

커피 - 현명한 선택

커피의 이점을 탐구하는 동안 과학자들은 뇌 구조와 관련된 음료의 활동에 주목했습니다. 간단히 말해서 다음과 같이 표현될 수 있습니다. 커피는 사고를 자극합니다. 이것은 우리가 뜨거운 음료를 너무 좋아하는 주요 구성 요소 인 카페인 때문입니다. 요즘 가장 흔한 정신 활성 화합물인 천연 자극제입니다.

음료를 마시면 신경 자극을 억제하는 아데노신이 억제됩니다. 이는 뇌 뉴런 사이의 더 강한 연결의 발달로 이어지며, 또한 특정 유형의 신경 전달 물질의 생성을 자극합니다. 전체적으로 이러한 영향은 자극 효과를 제공합니다. 즉, 커피의 이점은 무엇입니까? 기분 개선과 함께 음료는 뇌에 긍정적인 영향을 미치며 정기적으로 섭취하면 다양한 정서적, 정신적 어려움에 대처할 수 있습니다. 동시에 인지능력도 활성화됩니다. 임상 연구에 따르면, 의사들은 정기적으로 커피를 마시면 문제 해결 능력이 향상되고 정신 활동이 향상된다는 사실을 확실하게 주장합니다.

음료와 간

커피는 이 기관에 어떻게 좋은가요? 특별한 연구에 따르면 카페인은 간 활동을 조절하는 생화학적 과정을 자극하는 효과적인 성분입니다. 적당한 양의 음료를 지속적으로 마시면 암뿐만 아니라 간경화 및 장기 부전의 가능성을 줄일 수 있습니다.

커피를 마시면 알코올 음료에 자주 노출되어 간경변이 발생할 가능성이 줄어듭니다. 놀랍게도 다른 카페인 함유 제품(홍차, 녹차)에서는 비슷한 효과가 나타나지 않습니다.

통풍도 없습니다!

이 질병은 끊임없는 통증을 동반하기 때문에 견디기가 매우 어렵습니다. 과거에는 통풍이 노인들에게만 나타나는 특징이라고 믿었지만 의료 통계는 냉혹합니다. 다른 많은 건강 문제와 마찬가지로 통풍도 빠르게 젊어지고 있습니다. 병리학의 부정적인 영향은 관절의 악화로 이어지고 사람이 정상적으로 움직일 수 있는 능력을 완전히 박탈할 수 있습니다.

커피가 유익한지 여부에 대한 특별 연구에서 알 수 있듯이, 이 음료를 정기적으로 합리적으로 섭취하면 통풍 발병 가능성이 줄어들고 이미 진단된 질병의 경우 증상이 완화되고 통증이 완화됩니다. 이것은 병리학을 유발하는 요산과 인슐린의 농도를 약화시키는 항산화 제로 설명됩니다.

무엇을 선택할까요?

최근 시장에는 다양한 제품이 출시되면서 어떤 커피가 더 건강에 좋은지에 대한 질문이 중요해졌습니다. 고전적인 것 외에도 녹색은 체중 감량과 모든 종류의 질병 치료에 도움이되는 대중에게 적극적으로 홍보됩니다. 많은 연구에서 이것이 실제로 효과가 있음을 입증했습니다. 생두는 유익합니다. 동시에 음료의 특별한 맛은 소수의 사람들에게 기쁨을 선사합니다. 생두가 인체에 미치는 영향 메커니즘은 일반 커피와 다소 다릅니다.

동시에 녹색 곡물이 기적을 일으킬 것이라고 기 대해서는 안됩니다. 결국 이것은 모든 질병에 대한 만병 통치약 인 본격적인 약이 아니라 제품 일뿐입니다. 과체중 문제가 있는 경우, 이 특정 음료를 마셔서 특정 경우의 효과를 확인해야 합니다. 효과는 없을지 모르지만 해를 끼치는 일은 없을 것입니다.

볶은 곡물: 안에 무엇이 들어있나요?

커피를 분해하고, 원두에 무엇이 들어 있고 무엇이 들어 있지 않은지 알아내면 커피가 왜 유용한지 이해할 수 있습니다. 예를 들어, 해당 제품에 칼륨, 단백질 구조, 니코틴산, 식이섬유가 풍부하다는 사실을 확인할 수 있었습니다. 그러나 컵당 최대 2테이블스푼 정도의 분쇄된 곡물을 사용하면 농도가 낮아져 신체에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 하루에 최대 3잔까지 마시면 상황이 좋아집니다.

또한 커피 원두에는 인간에게 유익한 70가지 이상의 품종인 방향족 화합물이 포함되어 있습니다. 기술에 따라 생제품을 튀길 때 형성됩니다. 가장 중요한 것은 음료의 독특한 맛을 제공하는 수용성 요소입니다. 콩에는 잘 알려진 카페인 외에도 설탕, 페놀, 미네랄, 유기산 화합물, 덱스트린이 포함되어 있습니다.

카페인: 어떻게 작동하나요?

아침에 마시는 커피는 한 컵에 최대 135mg을 함유하는 이 화합물 때문에 주로 유익합니다(일일 최대 복용량은 1g입니다). 체내에 들어오면 이 화합물은 중추 신경계, 운동 활동을 자극하고 신체적, 정신적 성능을 향상시키며 피로를 줄이고 수면 경향을 제거합니다.

카페인의 영향으로 정보를 인식하는 것이 더 쉬워지고 동시에 심장 활동이 활성화되고 수축 빈도가 증가하며 충동 에너지가 증가합니다. 카페인은 혈압, 열 생산, 소변량 및 위 활동을 증가시킵니다. 이 제품은 뜨거운 음료를 마신 후 아침의 활력을 설명하는 뚜렷한 자극 효과를 가지고 있습니다. 그런데 왜 아침에만? 즉각적인 에너지 공급이 필요한 경우 낮 동안 안전하게 커피를 마실 수 있습니다.

적합하지만 모든 사람에게 적합하지는 않습니다.

나열된 효과는 건강한 사람에게 긍정적인 영향을 미치지만 병리로 고통받는 일부 그룹의 경우 커피는 권장되지 않거나 엄격히 금기됩니다. 우선, 독한 검은색 음료가 금지됩니다. 다음과 같은 경우에는 마셔서는 안 됩니다.

빈맥;
고혈압;
수면 장애;
소화관 질환.

질병이 없더라도 커피를 너무 많이 마시면 불쾌한 현상이 나타날 수 있습니다. 고대의 위대한 의사들이 말했듯이 독은 소량으로 치료할 수 있지만 가장 유익한 물질도 과도하게 섭취하면 사망에 이를 수 있습니다. 이는 커피에도 적용됩니다. 하루에 5잔 이상 마시면 안 됩니다. 취침 시간 6시간 전에는 마시지 않는 것이 좋습니다. 신체가 전반적으로 허약해지고 과민성이 증가하는 경우에는 카페인이 함유된 모든 것을 삼가야 합니다.

매일 적당한 양의 음료수;
커피나 기타 카페인이 풍부한 음식을 마십니다.
인스턴트 음료보다 곡물 음료가 건강에 더 좋습니다.

무엇으로 교체할까요?

원하는 쾌활함과 좋은 기분 대신 커피 한 잔이 복통, 고혈압 또는 기타 문제를 유발한다면 음료를 거부해야합니다. 천연 코코아나 다크 초콜릿으로 대체 가능합니다. 피곤하고 커피가 없다면 대안으로 녹차를 마시는 것이 좋습니다.

임신과 수유 중에는 커피를 마시지 마십시오. 5세 미만의 어린이는 이 음료를 마시면 안 됩니다. 무력증이나 과도한 흥분에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 당신은 깨달아야 합니다: 모든 사람은 개인입니다. 특정 사람의 커피에 대한 신체의 반응은 그의 친척이나 친구에게서 관찰되는 것과 크게 다를 수 있습니다. 때로는 커피를 카페인이 함유된 탄산음료로 대체할 수도 있습니다. 이러한 제품의 사용은 엄격히 제한되어 있으며 매일 사용하는 것은 허용되지 않습니다. 카페인이 함유된 에너지 캔디를 준비할 수도 있지만 합리적인 범위 내에서 섭취해야 합니다.

스트레스와 휴식

한국 과학자들의 연구에 따르면, 정기적으로 적당한 양의 뜨거운 음료를 마시는 것은 스트레스 수준을 낮추고 삶을 차분하게 만드는 데 도움이 됩니다. 이는 뇌 조직의 단백질 농도 조정으로 인해 신체 전체의 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다. 일반적으로 하루에 두 잔을 마시면 긍정적인 효과가 나타납니다. 하지만 카페인을 너무 많이 섭취하면 오히려 역효과가 납니다.

그러나 모든 것이 그렇게 분명한 것은 아닙니다. 과학자들이 입증한 바와 같이, 단 한 잔의 커피가 어떤 사람들에게는 강한 영향을 미치고 혈압이 상승하고 심박수가 증가하며 밤에 잠을 잘 수 없게 됩니다. 다른 사람들은 상당히 많은 양을 마셔도 큰 차이를 느끼지 못할 수 있습니다. 어떤 사람들은 속쓰림으로 고통받는 반면, 어떤 사람들은 커피의 영향으로 증상이 사라집니다. 신체의 반응을 알려면 한 번 시도해 보아야 합니다. 안타깝게도 추측으로는 실제 상황을 파악할 수 없습니다.

적당한 커피 소비 간경변증으로부터 음주자를 보호할 수 있습니다.. 영국 신문 "Times"에 따르면 노르웨이 과학자들은 하루에 커피 세 잔을 마시면 알코올이 인체에 미치는 부정적인 영향을 중화할 수 있다는 결론을 내렸습니다.

좋은 커피 한 잔은 사람의 활력을 회복할 뿐만 아니라 실제로 특히 노인의 경우 기억력이 향상됩니다.이 결론은 65세 이상의 사람들을 대상으로 연구를 수행한 애리조나 대학의 미국 과학자들에 의해 도달되었습니다.

이란 과학자들은 다음과 같은 연구를 수행했습니다. 커피와 항생제의 호환성. 그들은 항생제에 카페인을 첨가한 후 유해 박테리아에 대한 약물의 효과가 증가한다는 것을 발견했습니다. 카페인은 항생제가 인체 내 포도상구균과 녹농균의 수를 줄이는 데 도움이 되었습니다. 항생제에 카페인을 첨가한 후 유해균에 대한 약물의 효과가 2배(녹농균), 4배(포도상구균) 증가했습니다.

커피 두 잔은 단기 기억을 담당하는 뇌 부분의 활동을 자극합니다

인스부르크 의과대학 과학자들은 100mg의 카페인(커피 두 잔에 해당)이 단기 기억을 담당하는 뇌 부분의 활동을 자극한다는 사실을 발견했습니다.

Florian Koppelstatter 박사가 주도한 연구에서 이틀 동안 금식하고 담배를 피우거나 커피를 마시지 않은 15명의 남성 지원자들에게 각기 다른 시간에 물이나 일반 물에 용해된 카페인을 투여한 다음 기능 테스트를 실시했습니다. 그리고 지능 테스트.

자기공명영상 스캐너로 검사한 결과, 카페인의 영향으로 피험자들은 대뇌피질 전두엽 영역(단기 기억과 기억을 담당하는 영역)의 활동이 증가한 것으로 나타났습니다. 지능. 순수한 물을 마신 남성에서는 뇌 활동의 변화가 관찰되지 않았습니다. 카페인을 투여받은 실험 참가자들은 자신이 제안한 테스트에 더욱 쉽고 빠르게 대처했다.

연구 주최측이 강조했듯이, 그들의 실험은 카페인이 기억 기능과 지능에 직접적인 영향을 미치는 것을 처음으로 보여주었습니다. 이전에는 카페인의 영향으로 인한 전반적인 성능 향상이 이 물질의 주의력 자극 능력으로 설명되었습니다.

코펠슈타터 박사는 커피를 너무 많이 마시면 평범한 사람이 지식인으로 변할 수 있다고 생각하지 말라고 경고합니다. 다량의 카페인의 영향으로 불안이 급격히 증가하여 모든 긍정적인 효과가 중화됩니다.

Koppelstatter에 따르면, 카페인이 뇌의 여러 부분에 영향을 미치는 메커니즘은 아직 거의 알려져 있지 않습니다. 과학자들은 뇌의 작은 혈관과 신경 세포가 모두 카페인에 민감하다고 믿습니다.

열정적인 커피 애호가의 영혼을 위한 진정한 향유는 내쉬빌에 있는 Vanderbilt University의 James May의 연구입니다. 이 연구에 따르면, 커피에는 다량의 항산화제가 함유되어 있습니다., 암을 유발할 수 있는 유해한 환경 영향으로부터 우리를 보호합니다. 검은색 음료에는 차보다 항산화 물질이 2~4배 더 많이 들어 있습니다.

커피가 치아에 좋지 않다는 것도 이제 노처녀들의 이야기가 되었습니다. 파비아 대학교(University of Pavia)의 이탈리아 과학자들은 정반대의 결과를 입증했습니다. 커피는 충치에 대한 효과적인 치료법입니다, 왜냐하면 두 종류의 커피(아라비카와 로부스타)에는 특정 살균 특성이 있습니다. 이는 우식의 주요 원인균인 뮤탄스 연쇄상구균에 특히 효과적입니다.

커피 씨앗은 음료를 준비하고 카페인을 얻는 데 사용됩니다. 카페인은 시트라몬, 카페인, 아스코펜, 노보세팔진, 코펜 등과 같은 약물에 포함되어 있습니다.

일부 열대 국가에서는 커피를 볶아서 갈아서 만드는 경우도 있습니다. 아프리카에서는 커피잎을 차로 끓여 마시는 경우도 있습니다.

특정 향과 맛을 얻기 위해 커피 원두를 로스팅합니다. 카페인은 파괴되지 않습니다. 볶은 콩에는 설탕(2.8%), 카페인(최대 1.24%), 지방(최대 14.4%), 카페인산(최대 4.7%), 질소 함유 물질(14%) 및 소량의 메르캅탄, 아세트산이 포함되어 있습니다. 산, 페놀 화합물 등

커피 원두를 볶으면 설탕이 캐러멜화되어 캐러멜을 형성하여 커피 음료가 짙은 갈색을 띄게 됩니다. 그리고 커피의 특징적인 향은 원두를 로스팅할 때 형성되는 카페올(kafeol)에서 나옵니다.
커피 원두를 볶으면 상당한 양의 비타민 PP도 형성되어 음료에 쉽게 전달됩니다. 블랙 커피 한 잔에는 사람이 필요로 하는 비타민 PP의 일일 복용량의 약 1/3이 들어 있습니다..

커피를 준비하기 전에 원두를 로스팅하고 아직 따뜻할 때 즉시 갈아야 합니다. 가장 좋은 분쇄도는 중간 정도입니다. 이미 볶은 곡물을 구입했다면 사용하기 전에 "새로 고침"하는 것이 좋습니다. 마른 프라이팬에 몇 분 동안 계속 저으면서 볶습니다. 너무 익히지 마세요! 커피는 단단히 밀폐된 유리나 주석 용기에 보관해야 합니다. 양조에는 연수를 사용하십시오. 금속 체즈베, 세라믹 커피 포트 또는 전기 커피 메이커로 커피를 끓입니다.

카페인은 커피 마시는 것과 관련된 다른 건강 위험 중 적어도 하나인 높은 혈중 콜레스테롤과 아무런 관련이 없습니다. 과학자들에 따르면 이것은 카페인이 아니라 커피 원두에 포함된 오일에 의해 촉진됩니다. 오일을 유지하는 필터를 통해 커피를 추출하면 오일은 문제가 되지 않습니다.

커피 로스팅 방법.커피콩을 로스팅하려면 오븐을 최대한 높게 가열해야 합니다. 그런 다음 곡물을 베이킹 시트에 한 층으로 붓습니다. 베이킹 시트 바닥을 숟가락으로 두드려서 곡물이 잘 놓이도록 하세요. 오븐에 넣으세요. 시간이 지나면 커피는 진한 갈색으로 변합니다. 곡물이 터지기 시작하면 1~2분 후에 곡물을 제거해야 합니다. 적절하게 로스팅된 콩은 윤기가 나야 하지만 어떤 경우에도 검거나 타서는 안 됩니다. 그런 다음 커피를 깊은 그릇에 붓고 냅킨으로 덮고 20-30분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 대부분의 껍질이 벗겨지도록 손으로 알갱이를 꽉 쥐십시오. 손으로 곡물을 갈아서 20~30cm 높이에서 다시 그릇에 붓고 세게 불어주세요. 이것은 야외에서 수행하는 것이 가장 좋습니다.

토닉.요즘에는 커피가 신경 중심의 원형질에 자극 효과를 주어 혈액이 뇌로 돌진하고 그 결과 동맥이 확장된다는 것이 입증되었습니다. 따라서 뇌 빈혈을 위협하는 경우에 사용하는 것이 유용합니다. 볶은 커피는 뇌와 척수, 심장 근육을 활성화하고 폐에서 이산화탄소 방출을 줄입니다.

기분이 우울할 때 커피는 효과적인 강장제입니다. 함유된 카페인은 졸음과 정신적 피로를 완화하는 데 도움이 되며 활력이 생기고 사고력, 기억력, 정서적 인식이 활성화됩니다. 커피는 배고픔을 덜어주고 효율성과 창의적 활동을 높여줍니다.

위장병에 대한 커피.커피는 위장 질환, 특히 위경련과 만성 설사에 좋은 치유 효과를 가질 수 있습니다. 커피에 함유된 탄닌은 강화 효과가 있고 소화 개선에 도움이 됩니다.

동시에 커피를 음료로 마실 수 있을 뿐만 아니라, 커피로 만든 젤리와 젤리도 마실 수 있다. 장 운동성을 개선하려면 볶지 않은 커피를 주입하십시오.

해독제로서의 커피.중독의 경우 위와 내장을 씻은 후 블랙 커피 1-2 컵을 마시는 것이 좋습니다. 블랙 커피의 탄닌은 잔류 독성 물질의 흡수를 방지합니다. 카페인은 중독으로 인해 약해진 심장 활동을 강화하고 신체를 탄력있게 만듭니다.

상처치료제.화농성 상처를 포함한 찰과상과 상처는 2~3% 과망간산칼륨 용액으로 하루 2~3회 씻어낸 후 잘게 볶은 커피를 뿌려야 합니다. 이렇게 하면 상처가 건조해지고 더 빨리 치유되는 데 도움이 됩니다.

여성을 위한 커피. 때로는 커피를 마시면 월경 중 두통이 완화되고 임산부의 통제할 수 없는 구토가 멈추는 경우도 있습니다.

갱년기를 위한 커피.폐경기 저혈압의 경우 남성과 여성 모두 볶은 분쇄 커피 원두 50g과 꿀 0.5kg, 레몬 1개의 주스를 혼합하여 도움을 줍니다. 혼합물을 냉장고에 보관하고 식후 2시간 후에 1티스푼을 섭취하세요.

전 세계 수백만 명의 사람들이 상쾌하고 진한 커피 한 잔으로 하루를 시작합니다. 커피 원두에 무관심한 사람을 찾는 것은 아마도 불가능할 것입니다. 일부는 아침에 한 잔의 음료에 만족하는 반면 다른 일부는 하루 종일 자신을 애지중지하고 커피가 신체에 미치는 영향에 대해 전혀 생각하지 않습니다.

많은 사람들은 매우 강한 양조 음료 한 잔만이 정신의 명료함을 유지하고 명확하게 생각하는 데 도움이 된다고 진심으로 믿습니다. 이제 커피가 신체에 미치는 영향과 가능한 부작용을 이해해야 할 때입니다.

고대에는 블랙 커피콩을 끓이지 않고 기름에 튀겨서 먹었습니다. 수세기 동안 음료는 전혀 음료가 아니었지만 값 비싼 미식 요리 목록에 포함되었습니다. 이 제품은 주로 강력한 강장제와 자극 효과로 인해 높이 평가되었습니다.

전 세계는 이 맛있는 음료의 등장을 아랍 상인들에게 빚지고 있습니다. 곡물을 처음 가져온 사람은 바로 그들이었습니다. 물론 그 당시에는 커피를 마시는 것이 건강에 좋은지에 대해 아무도 생각하지 않고 단순히 맛과 향을 즐겼습니다. 그러나 곧 성직자와 치료사는 커피의 이점에 대해 이야기하기 시작했습니다. 커피 주입은 피로감을 극복하고 졸음에 대처하는 데 도움이되었습니다.

카페인에 관한 몇 마디

카페인은 제품의 주요 구성 요소이며 커피가 인체에 미치는 영향을 결정하는 것은 그 함량입니다. 카페인은 신경계에 강장제 효과를 주는 알칼로이드입니다. 이 물질은 천연 천연 자극제로 자주 사용됩니다.

알칼로이드는 뇌의 신경 과정에 직접적인 영향을 주어 신체적, 정신적 활동을 증가시키고 피로를 완화시킵니다. 그러나 부작용 중 하나는 긴장된 피로라는 점을 명심해야합니다.

카페인이 각 유기체에 미치는 영향은 개별적이며 인간 신경계 반응의 성격에 따라 다릅니다.

카페인은 수면제의 효과를 중화시킬 수 있습니다. 그러나 알칼로이드가 약물이라는 의견은 부분적으로 반박되었습니다. 커피콩으로 만든 독한 음료는 신체적으로 중독성이 있지만 마약과 달리 심리적인 애착을 일으키지 않습니다.

또한 적당한 소비로 커피의 유익한 특성이 드러난다는 것이 입증되었습니다. 독한 음료의 일일 최적량은 하루 상반기에 2잔을 넘지 않습니다.

커피의 장점은 무엇입니까?

자극 효과. 위에서 언급했듯이 커피의 이러한 효과는 원두의 카페인 함량이 높기 때문입니다. 알칼로이드는 혈류를 활성화하여 뇌에 혈액과 산소를 더 잘 공급하여 사람이 더 빨리 집중할 수 있도록 돕습니다.
스트레스로부터 보호. 곡물에는 스트레스가 많은 상황과 정서적 피로로부터 보호하는 잘 알려진 행복 호르몬인 세로토닌이 포함되어 있습니다.
항산화제의 천연 공급원. 합성으로 얻은 건강보조식품과 달리, 커피를 마시는 것은 위험한 라디칼의 영향을 중화시키는 자연스럽고 안전한 방법입니다. 참고: 천연 블랙 음료 2컵에는 항산화제 일일 권장량의 절반이 포함되어 있습니다.
커피의 약용 성질. 정기적으로 적당한 커피를 섭취하면 당뇨병, 간 병리, 알츠하이머 병 등 많은 위험한 질병의 발병을 예방할 수 있습니다.
소화에 대한 천연 커피의 이점. 음료는 위액의 활성 분비를 자극하여 음식의보다 적극적인 흡수를 촉진합니다.

커피의 건강상의 이점 - 과학적으로 입증된 사실:

이탈리아 과학자들은 매일 두 잔의 음료를 마시면 천식 발병을 예방할 수 있다는 사실을 발견했습니다.
10년에 걸쳐 6만명 이상의 사람들이 참여한 이 연구는 하버드 공중보건대학의 과학자들에 의해 수행되었습니다. 결론은 분명합니다. 고혈압과 당뇨병으로부터 자신을 보호하려면 매일 두 잔의 원두 커피를 마시십시오.
다이어트 중 음료를 마시면 담석 형성인 요로결석증의 발병을 예방할 수 있습니다.

신체에 대한 커피의 유해한 특성

권장 규칙을 따르지 않고 음료를 남용하면 커피의 유익한 특성이 무력화됩니다. 따라서 위험은 다음과 같습니다.

음료를 자주 섭취하면 신경계 기능에 부정적인 영향을 미치고 신체가 흥분된 상태에 있으며 이로 인해 신경 피로가 발생하여 공격성과 기분이 나빠집니다.
고혈압, 빈맥 및 관상 동맥 심장 질환의 경우 음료를 마시면 심박수가 증가하고 혈압이 높아집니다. 따라서 심장의 정상적인 박동이 방해를 받습니다.
음료는 B6, B1 및 칼슘과 같은 일부 비타민과 미량 원소를 신체에서 씻어 낼 수 있습니다. 영양소가 부족하면 위험한 병리가 발생할 수 있습니다. 칼슘이 부족하면 뼈, 치아, 부서지기 쉬운 머리카락이 자연적으로 파괴되고 허리에 불편 함이 발생하므로 근골격계가 형성 단계에있는 청소년기 어린이에게는 커피를 마시는 것이 금기입니다. 비타민 B6 및 B1의 양이 부족하면 뇌 순환이 중단됩니다. 이러한 부작용을 완화하려면 양조할 때 우유를 사용하는 것으로 충분합니다.
과도한 섭취는 피로, 스트레스, 졸음, 우울한 기분 등의 증상을 유발합니다. 시간이 지나면서 강장 효과를 얻으려면 커피를 점점 더 많이 마셔야 합니다.
신경계 기능에 장애가 있는 경우 음료를 마시면 심각한 정신 장애와 통제할 수 없는 공격 공격이 발생할 수 있습니다.
커피콩으로 만든 음료는 체액을 제거하고 이뇨 효과가 있다는 점을 고려하여 전문가들은 물과 함께 마시는 것을 권장합니다. 이는 정상적인 수분 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.

블랙 커피 마시는 것에 대한 금기 사항

커피에 대한 정보는 매우 모순적입니다. 한편으로는 임상 연구에서 음료의 이점이 입증되고 다른 한편으로는 커피 사용에 대한 특정 금기 사항이 있습니다. 다음과 같은 경우에는 블랙 커피를 마시면 안 됩니다.

죽상경화증;
심장 허혈;
신장 병리;
신경계 기능 장애 - 흥분성 및 불면증 증가;
고혈압성 질환;
위염 및 소화성 궤양;
녹내장.

음료는 어린이와 노인에게도 금기입니다.

검은색 . 고혈압이 있는 경우 심혈관계의 심각한 부작용을 피하기 위해 커피 섭취를 최소화해야 합니다. 저혈압(저혈압)의 경우 커피의 효과는 웰빙을 향상시킬 수 있는 약효로 간주됩니다.
임신 중 커피의 효과. 이점과 해로움에 대한 명확한 의견이 없습니다. 현대의학은 명확한 답을 제시하지 못하고 중립적인 입장을 취하고 있다. 적당히 섭취하면 음료는 임산부의 건강이나 아이의 발달에 부작용이 없지만 분쇄 된 곡물로 만든 천연 음료 만 섭취하고 승인을 받아야만 허용됩니다. 의사.

그러나 커피 소비량을 신중하게 섭취해야 하며 상쾌한 간식에 푹 빠져서는 안됩니다. 카페인은 칼슘의 대사 과정에 직접적인 영향을 미치며 이는 태아에게 부작용을 초래합니다. 또한 커피는 인간의 신경계를 자극하는 효과가 있으며 임신 중에는 과도한 흥분이 필요하지 않습니다.

참고: 식사 직후에 음료를 마시거나 공복에 마시면 안 됩니다. 블랙 커피 한 잔을 마시기에 가장 좋은 시간은 하루 중 전반부입니다.

작은 비밀: 가장 상쾌한 효과를 경험하고 싶다면 추가하세요. 이 간식은 원래의 맛이 있고 비타민 C가 풍부하며 강력한 강장 효과가 있습니다. 이것은 아침에 일어나 결과 없이 신속하게 일어나 기분이 좋고 피로를 극복하는 가장 좋은 방법입니다.
요약해보자. 커피의 유익한 성질과 해로운 성질은 사람의 건강 상태와 생활 방식에 따라 나타납니다. 이 경우 우리는 곡물로 만든 천연 간식에 대해서만 이야기하고 있습니다. 인스턴트 음료에는 건강에 부작용을 일으킬 수 있는 합성 및 화학 첨가물이 너무 많이 포함되어 있습니다. 따라서 천연물의 효과와는 다릅니다.

천연 커피의 이점을 최대한 활용하려면 언제 중단하고 음료를 남용하지 않는지 아는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 카페인이 몸에서 제거되어 축적되어 파괴적인 영향을 미칠 시간이 없습니다.

사진: 예금사진.com/belchonock, Serreitor, Valentyn_Volkov, olhaafanasieva, ChamilleWhite

많은 사람들은 향기로운 커피 없이는 아침을 상상할 수 없습니다. 이 토닉 음료는 활력을 주고 활력을 줍니다. 커피, 인체에 대한 이점과 해로움에 대한 많은 연구와 의견이 있습니다. 그 중 어느 것이 맞으며 매일 음료를 마시면 건강을 해칠 위험이 있습니까?

커피콩의 구성

커피는 커피나무의 볶은 콩으로 만들어집니다. 자연에는 그러한 식물이 90종 이상 존재합니다. 산업용 품종 중에는 아라비카와 로부스타가 가장 많이 사용됩니다.

커피 원두에는 1000가지가 넘는 다양한 성분이 포함되어 있으며, 그 중 800가지가 음료에 독특한 냄새를 주는 방향성 물질입니다. 곡물에는 다음이 포함됩니다.

탄수화물은 신체에 에너지를 공급하고 영양분 축적에 기여합니다.
탄닌 (탄닌)은 수렴성이 있고 항균성, 지혈성이 있으며 중독시 독소를 제거합니다.
유기산: 말산, 아세트산, 구연산, 옥살산, 피루브산은 신체의 대사 과정에 참여합니다.
알칼로이드: 카페인, 테오필린, 테오브로민은 신경계에 영향을 미치고 신체 톤, 성능 및 집중력을 증가시킵니다. 혈액 내 포도당 수치를 조절합니다.
니코틴산은 신체의 소화 효소 형성, 지질 대사 및 산화 환원 과정에 관여합니다.
클로로겐산은 뚜렷한 항산화 효과가 있으며 항바이러스, 간 보호(간 조직 보호) 및 항종양 특성을 가지고 있습니다.
거대 및 미량 원소: 칼슘, 철, 불소, 나트륨, 마그네슘, 인, 황은 생화학적 과정에 관여합니다.

커피를 마시는 것이 해롭다? 스페인 과학자들은 커피콩 껍질에 비타민C나 녹차보다 훨씬 강한 항산화제(탄닌)가 다량 함유되어 있다는 사실을 발견했습니다. 이 물질은 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한 껍질에는 위장관을 자극하는 식물 섬유와 페놀이 포함되어 있습니다.

로스팅하는 동안 콩의 수분 함량은 3배 감소합니다. 토닉 드링크 1컵의 칼로리 함량은 9kcal에 불과하지만 우유를 조금 첨가하거나 크림과 함께 희석하면 제품의 에너지 가치가 40~60kcal로 증가합니다.

유익한 기능

커피가 몸에 미치는 이점은 무엇입니까?

이뇨작용이 있어 신장결석이 생기는 것을 예방해줍니다.
커피의 효능은 변비를 예방하는 데 사용됩니다. 곡물에 함유된 식물 섬유가 이를 돕습니다. 카페인은 위액의 산성도를 높이고 간 기능과 담즙 생성을 촉진합니다.
카페인은 신경계를 자극하여 효율성을 높이고 신체를 탄력있게 하며 졸음과 두통을 제거합니다. 효과는 3~4시간 지속됩니다.
기관지염과 폐렴 중 호흡기 시스템에 대한 커피의 이점은 탄닌 함량으로 인해 가래를 제거하는 것입니다. 레몬, 꿀과 함께 섭취하면 면역력을 강화하고 바이러스를 억제하며 항산화 효과를 높여줍니다.
무설탕 음료는 체중 감량 시 여성의 몸에 유익합니다. 카페인으로 인한 톤과 성능이 향상되어 운동 중 지방 연소를 촉진합니다.
커피는 혈압을 높여주므로 저혈압에 유익한 것으로 알려져 있습니다.
항산화 성분으로 인해 커피는 여성과 남성의 암 예방 효과가 있습니다. 항산화제는 자유 라디칼의 영향으로부터 세포 구조를 보호합니다.
음료는 중추신경계를 자극하여 파킨슨병과 알츠하이머병을 예방합니다. 커피를 마시면 뇌세포의 파괴를 예방할 수 있습니다.
커피의 장점은 무엇입니까? 카페인은 아스피린이나 파라세타몰과 같은 약물의 효과를 높여 간에 가해지는 부하를 증가시킵니다.
음료는 항산화 효과로 인해 중독에 도움이 됩니다. 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
카페인을 적당량(1일 최대 300ml) 섭취하면 손상된 간세포를 회복시켜 간경변을 예방합니다.

커피의 이점은 음료를 적당히 사용하는 경우에만 나타납니다. 다량 (하루 300ml 이상)은 신체의 중독과 중독에 기여합니다.

인스턴트 음료의 종류

인스턴트 커피는 제조방법에 따라 분말화, 승화화, 과립화가 가능하다. 곡물을 볶고 분쇄하여 분말을 제조하고, 생성된 덩어리에서 가용성 물질을 추출하고 냉각하고 여과한 후 뜨거운 공기로 건조합니다.

과립 음료의 생산은 동일하며, 마지막에 고압에서 공급되는 증기를 사용하여 분말이 과립으로 형성됩니다.

동결건조 제품은 다르게 준비됩니다. 먼저, 커피 원두를 달여 만든 다음 결과물을 저압에서 탈수합니다. 그런 다음 제품을 작고 불규칙한 모양의 조각으로 분쇄합니다. 동결건조 품종은 다른 인스턴트 음료와 달리 천연 곡물의 성질과 맛을 최대한 보존합니다.

분말 또는 과립 형태의 커피의 유익하고 유해한 특성은 카페인 함량이 낮을 때 나타나므로 매일 4-5잔을 마실 수 있습니다. 과다 복용의 경우 유해한 특성이 나타납니다. 심장, 간 및 신경계 기능이 중단됩니다. 혈액순환 증가는 심장 활동, 뇌혈관, 중추신경계에 영향을 주고, 위액의 산성도 증가는 간 기능에 영향을 줍니다.

동결건조 커피는 천연 블랙 커피와 동일한 양의 카페인을 함유합니다. 신체에도 동일한 효과가 있습니다.

대중적인 음료에 맛과 다양성을 더하기 위해 캐러멜, 초콜릿, 바닐라, 헤이즐넛, 아몬드, 꿀, 레몬 및 알코올 음료의 맛을 지닌 향이 나는 품종이 생산됩니다. 특히 곡물로 맛을 낸 제품이 유명해졌습니다.

곡물, 포장 내부, 분쇄된 분말에 향료(에센셜 오일)를 분사하여 세련된 맛을 부여합니다. 향이 나는 음료의 장점은 무엇입니까? 커피의 유익한 특성은 천연 품종의 특성과 동일합니다. 고품질 곡물로 만든 천연 향료 제품은 저렴할 수 없다는 점만 기억하면 됩니다.

커피 중독

커피는 건강에 해롭다? 올바르게 섭취하면 천연 음료는 해를 끼치지 않으며 어떤 경우에는 유익하기도 합니다. 매일 3잔의 체계적인 섭취는 중독(유신론)을 유발할 수 있습니다. 4컵 이상의 복용량은 카페인이 심장 및 중추신경계에 미치는 영향으로 인해 신체의 중독, 불안, 사지의 떨림, 혼란 및 심한 두통을 유발할 수 있습니다.

중요한! 인간의 안전한 일일 카페인 복용량은 300mg입니다. 체중 1kg당 90mg(1컵) 이상의 카페인을 단시간(2~3시간) 내에 섭취하면 사망에 이를 수 있다. 심장에 가해지는 부하가 증가하고 혈액 순환이 손상되어 사망할 수 있습니다!

카페인은 신경계를 안정시키고 기분을 좋게 하며 성능을 향상시킵니다. 따라서 정신-정서적 중독을 유발합니다. 커피를 마시지 않는 의존적인 사람은 짜증, 두통, 성능 저하, 졸음을 느낍니다.

음료 준비 방법

우유를 넣은 동결건조 커피: 해로움인가 유익인가? 음료를 준비할 때 설탕을 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 꿀과 함께 마시는 것이 좋습니다. 우유나 크림을 곁들인 커피의 장점은 카페인이 몸에서 칼슘을 제거하고 우유가 이 미량 원소를 보충한다는 것입니다. 음료는 천연 커피의 모든 해롭고 유익한 특성을 유지합니다.

우유를 음료에 첨가하면 칼슘 무기염이 신장에 축적되어 결석이 형성됩니다.

천연 커피, 여성과 남성의 사용에 따른 이점과 해로움은 신체의 전반적인 색조가 증가하는 것으로 나타납니다. 음료의 부정적인 영향은 심장, 간 및 신경계를 손상시킵니다. 혈액 순환이 증가하여 심혈 관계 기관의 부하가 증가합니다. 커피를 마신 후 위산도가 높아지면 간에 부담이 커집니다.

맛이 나는 커피 원두를 갈아서 터키식 커피 포트에 끓입니다. 첨가물의 맛을 망치지 않도록 크림이나 우유로 음료를 희석할 필요가 없습니다. 동결 건조 또는 과립화된 가용성 제품은 끓는 물을 사용하여 양조됩니다. 쓴맛을 줄이기 위해 우유 2큰술을 추가하고, 설탕 대신 꿀을 첨가해도 좋습니다.

모든 종류의 커피에 레몬 조각을 추가하면 음료에 특별한 맛과 향이 더해집니다. 감귤 껍질, 정향, 계피도 사용됩니다. 레몬을 마시면 카페인이 제거하는 비타민 C, 칼륨, 인, 마그네슘을 보충하는 데 도움이 됩니다. 레몬은 혈관 상태에 유익한 효과가 있으며 카페인의 효과를 중화시킵니다.

레몬과 꿀이 들어간 커피는 감기 치료에도 유용합니다. 카페인은 가래를 제거하고 감귤류는 면역 체계를 강화하고 바이러스와 싸우며 염증을 완화시키기 때문입니다. 꿀은 강력한 항산화제이며 커피 섭취로 인한 피해를 줄여줍니다.

토닉 음료에 추가하려면 린든 꿀과 메밀 꿀을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 천연 커피의 쓴맛을 줄이는 데 도움이 됩니다. 꿀이 함유된 음료를 올바르게 준비해야 합니다. 꿀벌 제품을 따뜻한 음료(50˚)에 추가해야 합니다. 그렇지 않으면 꿀의 모든 유익한 특성이 손실됩니다.

유해한 영향

커피는 신체에 어떤 해를 끼치나요?

여성 건강에 해롭다

커피는 임산부에게 어떻게 해롭나요? 음료는 혈관을 확장시키고 혈압을 높일 수 있습니다. 이는 비자발적 유산, 출혈 또는 조산이 발생할 수 있으므로 임산부의 건강에 위험합니다. 위험한 복용량은 매일 2잔 이상입니다. 임산부의 심장 및 혈관계 기능에 장애가 있으면 어린이가 저체중 및 빈혈로 태어날 수 있습니다.

젊은 여성에게 커피의 해로움은 임신 가능성을 40% 감소시키는 것입니다. 이는 카페인이 호르몬 수치를 변화시키고 나팔관의 배란과 수축성에 부정적인 영향을 미치기 때문에 발생합니다.

임산부와 수유중인 여성의 경우 커피의 해로움은 카페인이 아기의 신경계에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다. 이뇨 작용으로 인해 칼슘이 씻겨 나가고 아이의 젖니가 빠르게 악화되고 어머니는 영구 유치를 잃게 됩니다.

중요한! 잦은 커피 섭취로 인해 여성은 체내에서 손실된 체액을 보충해야 합니다. 매일 최소한 2리터의 순수한 물을 마셔야 합니다.

지속적인 신체 활동 없이 가용성 동결건조 제품을 체계적으로 사용하면 여성의 허벅지와 복부에 셀룰라이트가 형성됩니다. 음료는 혈류를 방해하고 수분 대사 장애를 유발하며 이것이 "오렌지 껍질"이 형성되는 주요 원인입니다.

남성 건강에 해롭다

남성에게 커피가 미치는 해로움은 무엇입니까? 향이 나는 음료를 마시면 강한 성별의 혈액 내 테스토스테론 수치가 감소합니다. 전립선 기능에 필요한 미량 원소(마그네슘, 아연, 비타민 A, E)가 소변으로 배출되고 성욕이 감소합니다.

카페인은 스트레스 호르몬의 생성과 아드레날린의 혈액 내 방출을 자극합니다. 남성의 신체는 이것을 테스토스테론의 필요성 감소로 인식합니다.

남성 신체에 대한 커피의 해로움은 야뇨증 (요실금)이 발생할 위험이 있습니다. 미국 과학자들은 하루에 3컵의 천연 음료를 마시면 요실금 발병 가능성이 70% 증가한다는 사실을 발견했습니다.

커피를 마시지 말아야 할 때

주요 금기사항:

고혈압. 카페인은 혈압을 증가시키고 고혈압 위기를 초래할 수 있습니다. 지속적으로 커피를 마시는 사람의 경우 중독으로 인해 혈압이 상승하지 않습니다.
불면증의 경우. 음료는 인체의 톤을 더욱 높여주고 활력을 줍니다.
커피의 피해는 위염, 위와 십이지장의 소화성 궤양에서 나타납니다. 클로로겐산은 점막 자극, 가슴 앓이 및 소화관 질환 악화를 유발합니다. 아침 공복에 향이 첨가된 음료를 마시는 것은 특히 해롭습니다.
다낭성 난소 증후군에서 카페인은 낭종의 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 이것은 호르몬 질환이며 커피는 여성 신체의 정상적인 호르몬 균형을 방해할 수 있습니다.
임신과 모유 수유는 조산의 위험과 태아의 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 주요 금기 사항입니다.
죽상 동맥 경화증은 금기 사항 중 하나입니다. 카페인은 혈중 콜레스테롤 수치를 증가시키기 때문입니다. 이 물질은 곡물에 함유된 커피스톨의 영향을 받습니다. 이는 간에서 담즙산을 운반하는 장 세포의 수용체에 영향을 미칩니다.
커피는 뼈를 강화하는 데 필요한 칼슘, 인, 마그네슘을 침출시키기 때문에 노인, 특히 여성의 골다공증(골밀도 감소, 뼈 취약성 증가)에 금기입니다.
신경계 질환의 경우 카페인은 뇌의 흥분성을 증가시키기 때문입니다.
심장병리: 빈맥, 부정맥. 음료는 혈관을 확장시키고 심장 박동을 방해합니다.
어린이와 청소년은 이 강장제 음료를 마시면 안 됩니다. 커피는 어린이의 신체가 정상적인 성장을 위해 필요한 칼슘을 제거하기 때문입니다.

과다 복용의 경우 불면증, 메스꺼움, 구토 및 현기증이 발생하여 커피의 피해가 나타납니다. 중추신경계가 흥분되어 손발의 떨림, 혼돈, 편두통 등이 나타날 수 있습니다. 심장 박동이 증가하고 작업 리듬이 중단되며 혈압이 상승합니다.

커피는 인간의 건강에 좋은가요? 금기 사항 없이 올바르게 사용하면 향이 나는 검정 음료 또는 동결 건조 음료가 활력을 주고 성과와 기분을 향상시켜 줍니다. 레몬과 꿀을 첨가하면 카페인의 부정적인 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다.

외관의 일부 증상:

발한 증가;
면역력 약화, 잦은 감기;
약점, 피로;
신경 상태, 우울증;
두통과 편두통;
설사와 변비가 교대로 나타남;
나는 달콤하고 신맛을 원합니다.
구취;
빈번한 배고픔;
체중 감량 문제;
식욕 감소;
야간 치아 갈기, 침 흘리기;
복부, 관절, 근육의 통증;
기침이 사라지지 않습니다.
피부에 여드름.

증상이 있거나 질병의 원인이 의심스러우면 최대한 빨리 몸을 정화해야 합니다. 그것을하는 방법.

오류를 발견하면 텍스트 부분을 강조 표시하고 다음을 클릭하세요. Ctrl+Enter.

줄리아 베른 15 165 0

이 음료는 수세기 동안 세계에 알려졌습니다. 어떤 사람들은 그것을 자주 사용하면 발기 부전과 광기를 유발할 수 있다고 말하고 다른 사람들은 그것이 천연 에너지 음료라고 주장합니다. 이 모든 진술은 분쇄 커피에 관한 것이며, 그 이점과 해로움은 일반 소비자뿐만 아니라 과학자들 사이에서도 논쟁의 대상입니다. 음료에 대한 연구는 아직 진행 중이다. 커피의 장점과 단점을 과학적으로 입증된 객관적인 사실은 무엇입니까?

카페인은 세계에서 가장 일반적으로 소비되는 향정신성 물질 중 하나입니다. 커피콩의 주성분입니다. 인체에 미치는 영향은 꽤 잘 연구되었습니다. 그러나 콩에는 카페인 외에도 수천 가지가 넘는 다양한 물질이 포함되어 있습니다.

분쇄 커피의 이점은 카페인과 지질, 유기산 및 수용성 탄수화물의 조합에 있다는 것이 확실하게 알려져 있습니다. 현재 전 세계의 과학자들은 천연 커피(원두와 분쇄 커피)의 이점에 대한 몇 가지 사실을 확인했습니다. 아래 나열된 사실은 인스턴트 음료 버전에는 적용되지 않는다는 점에 유의해야 합니다.

천연 분쇄 커피를 마시면 육체적 지구력이 향상됩니다.

훈련하기 약 한 시간 전에 에스프레소 한 잔을 마시면 지구력이 크게 향상되는 것을 느낄 수 있습니다. 카페인은 혈액 내 아드레날린 수치를 증가시켜 신체 활동을 준비시킵니다.

커피는 배고픔을 막아주고 체중 감량에 도움이 됩니다.

볶지 않은 녹색 곡물에는 다량의 마그네슘과 칼륨이 포함되어 있습니다. 인체가 인슐린을 생성하고 혈당 수치를 조절하여 배고픔과 과자에 대한 갈망을 줄이는 데 도움이되는 것은 이러한 미량 요소입니다.

카페인은 지방을 태운다.

카페인에 의해 생산이 유발되는 특수 지방산의 영향으로 지방 세포가 파괴된다는 것이 입증되었습니다.

커피 한잔은 집중력과 기운을 북돋워주는 데 도움이 됩니다.

에스프레소를 적당히(하루 3잔 이하) 마시면 정신적 피로가 줄어들고 반응시간이 좋아진다.

커피를 좋아하는 사람들은 각종 질병에 걸릴 확률이 적습니다.

천연 분쇄 커피를 적당히 마시면 암 발병 위험이 줄어듭니다. 여러 연구에 따르면 커피 원두에 들어 있는 일련의 독특한 화학 성분이 전립선암 발병 위험을 25%, 자궁내막암 발병 위험을 20% 줄이는 데 도움이 된다는 것이 입증되었습니다. 동시에 실험군의 환자들은 하루에 진한 커피를 4잔 마셨다.

카페인은 기저 세포 암종(가장 흔한 유형의 피부암)을 예방하는 데 도움이 됩니다.

또한 천연 커피를 좋아하는 사람들은 뇌졸중이나 파킨슨병 발병 가능성이 낮다고 자랑할 수 있습니다.

카페인이 뇌 세포의 활동을 증가시키기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 전반적으로 커피를 마시는 사람의 조기 사망 위험은 인기 음료를 거부하는 사람보다 25% 낮습니다.

커피를 사랑하는 사람은 더 느리게 늙어갑니다.

커피 원두에는 활성산소와 싸우는 많은 항산화제가 포함되어 있습니다. 이는 신체의 노화 과정이 크게 느려진다는 것을 의미합니다.

천연 커피는 기분을 좋게 하고, 우울증 퇴치에 도움이 되며, 심지어 자살 충동을 예방하는 데에도 도움이 됩니다.

카페인은 중추신경계를 자극하고 기분을 높이는 신경전달물질(세로토닌, 도파민, 노르에피네프린)의 생성을 증가시킵니다.

분쇄 커피를 마시면 해로움

분쇄 커피의 부정적인 측면을 나열하기 전에 음료를 남용할 때만 나타난다는 사실에 초점을 맞출 필요가 있습니다. 카페인의 치사량은 10~15g에 불과하다. 물론 커피를 한 번에 80잔 정도 마셔야 하기 때문에 중독될 가능성은 낮다. 그러나 우리는 모든 제품이 약이 될 수도 있고 독이 될 수도 있다는 것을 기억해야 합니다.

그것은 모두 복용량에 달려 있습니다. 또한, 음료의 품질도 잊어서는 안 됩니다. 잘 알려져 있거나 검증된 브랜드를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 값싼 분쇄 커피의 위험성은 팩(직접 분쇄한 커피 원두 제외)에 독성 불순물이 포함될 수 있다는 것입니다. 부도덕한 제조업체는 이러한 방식으로 팩의 총 중량을 늘리려고 합니다. 품질이 낮은 커피 음료를 정기적으로 섭취하면 중독, 두통 및 일부 위험한 질병이 발생할 수 있습니다.

커피는 불면증을 유발할 수 있습니다.

저녁에 진한 에스프레소를 4잔 이상 마시면 더 이상 빠르고 쉽게 잠들 수 없습니다. 혈액 내 아드레날린 수치가 증가하고 다량의 도파민이 방출되면 신체가 이완되지 않고 침착하게 "수면" 모드로 전환됩니다.

카페인은 혈압을 증가시킵니다.

고혈압 환자가 에스프레소를 2잔 이상 마시면 2~3시간 동안 고혈압을 앓게 된다. 혈압 문제가 없지만 가까운 시일 내에 다이빙을 계획하는 사람들도 이 효과를 고려해야 합니다. 동맥 고혈압으로 고통받는 사람들의 경우 카페인을 완전히 포기하는 것이 좋습니다. 4 컵의 음료는 혈압 상승뿐만 아니라 심장 마비도 유발할 수 있기 때문입니다.

커피 애호가들은 아이를 임신하고 출산하는 데 문제가 있는 경우가 더 많습니다.

카페인은 여성 신체의 임신 능력을 크게 감소시킵니다. 그리고 이미 하루에 에스프레소 두 잔 이상을 마신 임산부는 카페인을 완전히 끊은 임산부에 비해 조기에 아이를 잃을 확률이 30% 더 높았습니다.

커피는 격렬한 심장 수축을 유발합니다.

진한 에스프레소를 여러 잔 마신 사람이라면 누구나 심장이 더욱 힘차게 뛰기 시작한다는 것을 알 수 있습니다. 이는 위에서 이미 설명한 아드레날린 수치의 증가 때문입니다. 건강한 사람은 이러한 부작용을 쉽게 견딜 수 있지만 심혈관계 질환을 앓고 있는 사람은 심장마비에 걸릴 위험이 있습니다.

카페인은 뼈에서 칼슘을 침출시킵니다.

다량의 분쇄 커피를 정기적으로 섭취하면 뼈 조직이 부서지기 쉽고 얇아질 수 있습니다. 의사들은 커피를 마시는 사람들의 뼈가 일반 물을 마시는 것을 선호하는 사람들의 뼈보다 낫는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸린다는 사실을 오랫동안 알아차려 왔습니다.

커피를 마시면 청력이 손상될 수 있습니다.

물론, 매일 에스프레소를 마신다고 해서 100% 청력이 없어지지는 않습니다. 지금까지 과학적으로 입증된 유일한 사실은 과도한 카페인이 공격적인 소음에 노출된 후 청력을 빠르게 회복할 수 없다는 것입니다.

마실 것인가, 마시지 않을 것인가? 그것은 모두 당신의 전반적인 건강 상태에 달려 있습니다!

커피를 한 잔 더 끓이기 전에(또는 반대로 매일의 의식을 포기하기 전에) 모든 제품이 유익하면서도 해롭다는 점을 다시 한 번 상기시켜야 합니다. 세계에서 가장 많이 팔리는 제품 중 하나는 분쇄 커피입니다.

이 음료를 마시는 것의 건강상의 이점과 해악은 독립적이고 매우 평판이 좋은 조직에서 수십 년 동안 연구되었습니다. 따라서 위 사실은 모두 확인되었다고 할 수 있다.

하루에 에스프레소 한 잔은 건강에 큰 해를 끼칠 가능성이 없습니다. 그러나 아무리 최고 품질의 커피라도 무리한 양으로 마시는 것은 결코 어떤 유익도 가져오지 않습니다.