Как правильно есть рис для очищения. Очищение рисом в домашних условиях

За окном двадцать первый век, казалось бы, пора населению планеты в два счета излечивать свои недуги новейшими препаратами, которые, как грибы после дождя, заполоняют полки аптек.

Но народу стало доступно больше информации, люди успели приобрести опыт в сфере лечения и предотвращения многих недугов и осознали, что когда что-то где-то болит, то это просто крик о помощи изнемогающего организма, который хочет сказать о том, что он переполнен теми вредностями, которыми сам хозяин его и наполнил.

Шлаки, токсины, холестерин, соли тяжелых металлов, жиры - от всех этих непрошенных гостей нужно регулярно очищать свой организм.

Делать это можно различными способами - можно изводить себя голоданиями, промываниями, делать тюбаж печени и желчного пузыря.

Но! Процедуры эти болезненны, дорогостоящи и, мягко говоря, малоприятны.

На сегодняшний день самой доступной, популярной и действенной в отношении очистных свойств во всем мире признан метод очистки организма рисом.

Принципы очищения организма

В чем суть любой «очистки» чего либо? Верно, сделать из загрязненного чистое. То есть, задача риса вывести из грязного организма то, что делает его таковым? Все именно так.

Суть такого способа - долгосрочная сорокадневная или экспресс-диета на 9 дней, бессолевая с питанием рисом, вымоченным в воде, для выведения из него солей и углеводов.

Роль риса в очищении организма такова:

Естественно, метод рисовой очистки - не есть панацея для всех и вся и проводить эту процедуру можно лишь тем, кто не имеет противопоказаний.

Противопоказания к очистке организма

1. Все знают, что рис может стать препятствием к опорожнению «по-большому», а проще говоря - крепит, так что тем, кто мучается запорами, стоит воздержаться от такого способа очистки организма или сначала решить свою проблему.
2. По той же причине геморройные узлы являются противопоказанием для чистки шлаков и токсинов.
3. В период беременности и грудного вскармливания категорически запрещено проводить рисовую очистку.
4. Возрастные ограничения: система противопоказана детям и подросткам до 18 лет и людям пожилого возраста - после 55 лет.
5. Система очистки рисом работает так, что организм интенсивно начинает терять соли. При мочекаменной болезни такое свойство системы может вызвать выход камней, печка или почечные колики.
6. Если человек страдает хроническими сердечно-сосудистыми заболеваниями, рис, как всякий сорбент, вместе с вредными веществами вымоет из него соли, а вместе с ними столь необходимый ему калий.
7. Запрещено применять систему очистки рисом при всех формах онкологических заболеваний.

Притом, что в рисе содержится достаточное количество калия - 10 мг на 100 г, система рисовой очистки имеет подводный камень - быстрая потеря организмом калия. Рис просто вымывает соли калия из организма, как и все остальные соли.

Соли калия питают в организме мышцы, в том числе сердечную. Предотвратить дефицит калия - одна из главных задач, не допустить снижения сердечной функции.

Во избежание проблемы в период проведения очистки организма рисом необходимо ввести в рацион свежую зелень в большом количестве, курагу, инжир, грецкие орехи, бананы.

Если нет возможности употреблять в пищу калиесодержащие продукты, рекомендуется употребление аспаркама в таблетках для восполнения недостатка калия в период очищения организма рисом.

Правила подготовки организма и проведения очищения

Прежде всего, нужно быть готовым к тому, что на период проведения процедуры придется полностью отказаться от употребления алкоголя, мясных блюд, любых копченостей, продуктов с высоким содержанием жира и соли.

Также необходимо очистить свой кишечник. Сделать это можно несколькими способами: выпить перед сном очищающий напиток из растительного масла и кефира - на стакан кефира 1 столовая ложка подсолнечного или оливкового масла, наутро кишечник очистится мягко, безболезненно и без нарушения микрофлоры.

Можно поставить микроклизму для подготовки себя к чистке.

Подготовить нужно не только свой организм, но и сам рис. В рисе, в его первозданном виде, содержится большое количество углеводов, от которых следует избавиться.

Углеводы из риса вымываются таким способом:

3 килограмма риса поместить в емкость 10-12 литров. Ежедневно на протяжении 14 дней промывать рис под проточной водой в течении получаса, пока вода не станет абсолютно чистой.

Это - признак того, что в нем больше не содержится солей и углеводов.

После этого рис следует высушить и сложить в сухую емкость для хранения круп.

Классический метод очистки организма рисом (курс на 40 дней)

Весь цикл очистки продлится 40 дней. Ежедневно в течение этого времени необходимо готовить подготовленный (промытый) рис по следующему рецепту.

Одну столовую ложку (30 граммов) нужно варить в кипящей воде не менее получаса, не забывая при этом помешивать, предотвращая таким образом прилипание зернышек ко дну кастрюли.

Если позволяет время, можно сменить воду, это позволит еще больше очистить рис. Затем теплый промытый рис нужно съесть на голодный желудок, но ни в коем случае не запивая ни водой, ни чаем, ни кофе, ни другими напитками.

Первый прием пищи после риса может быть не ранее, чем через 4 часа. Если чувство голода слишком сильное, за час до завтрака рисом можно скушать одно или два яблока.

Во-первых, яблоки совместно с рисом поспособствуют выведению солей, а, во-вторых, снизят чувство голода и позволят безболезненно дотянуть до обеда.

Хотя то самое чувство голода, возникающее после употребления такого завтрака, это и есть признак начинающейся очистки организма.

Через 20-30 дней (в зависимости от индивидуальных особенностей и степени «загрязненности» организма) станет видно, что дело сдвинулось с мертвой точки и процесс запущен: моча помутнеет - это выходят соли из суставов, могут начаться легкие головокружения - это калий вымывается вместе с вредными шлаками, значит его потребляется недостаточно, нужно продолжать кушать богатые калием продукты еще и еще.

Шлаки, ожирение и чрезмерная худоба - Тибетский метод очищения с учетом возраста

Не так давно мир узнал секреты медицины Тибета. Оказывается, эти мудрые люди излечивают кардинально противоположные заболевания - ожирение и чрезмерную худобу, то есть нарушение обмена веществ, одним и тем же чудодейственным средством - рисом.

Когда речь заходит о Тибете, здесь, конечно не обойтись без таинственности и обрядов тибетских монахов, потому и способ очистки весьма специфический, но то, что он действенен, доказано по всему миру, им пользуются даже именитые эндокринологи, для восстановления обмена веществ и очистки организма у безнадежных пациентов.

Итак, для того, чтобы очистить организм, необходимо взять столько рисовых зернышек, сколько лет человеку исполнилось на момент начала лечения. Рис обязательно должен быть сырым, цельным и очищенным.

Каждый день в течение 10 дней нужно проглатывать их натощак, ни в коем случае не запивая никакой жидкостью. После этого нельзя ни есть, ни пить три часа.

После этого можно жить своей обычной жизнью. Разве что тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, нельзя есть после 19:00 и не употреблять в пищу ничего, что имеет животное происхождение (Тибет все-таки!) и продукты, содержащие крахмал.

Что же дает проглатывание сырых рисовых зерен, да еще и всухомятку?

Все то же!

Рис - такой себе фильтр-абсорбент, а, следовательно: кишечник очищается, микрофлора восстанавливается, шлаки выводятся.

Рисовый квас

Конечно есть способы очиститься с помощью риса и попроще, и, прямо сказать, «повкуснее». Это - рисовый квас.

Причем перечень полезных свойств этого напитка не ограничивается лишь выведением из организма вредных веществ. Ревматологи, терапевты и неврологи назначают его своим пациентам наравне с медикаментозным лечением для избавления от остеохондроза и болей в суставах.

Объяснение здесь простое - болевой синдром возникает из-за отложения солей, с которыми рисовый квас успешно справляется.

Рецепт приготовления рисового кваса: в литр кипяченой холодной воды добавить 5 ложек риса (не использовать сечку), 4 столовых ложки сахара и 6 штук изюма. Перемешать и оставить на 4 дня в прохладном месте (не в холодильнике).

Затем процедить и хранить готовый квас в холодильнике. Также, кроме эффекта очистки, квас поможет ускорить метаболизм.

Экспресс-метод очищения рисом за три дня узнайте из видео.

Ударим рисом по килограммам или рисовая экспресс-диета для срочного похудения

Чего греха таить - почти у каждого бывало: на носу праздник, а в любимое платье не влезть. Или обратная картина - после праздников не помещается животик ни в один костюм.

На помощь придет безотказная скорая помощь - рисовая девятидневная экспресс-диета.

Меню на один день такой методики для желающих сбросить до 7 килограммов представлено в таблице. Стоит помнить, что в период проведения курса похудения стоит исключить из рациона алкоголь, сахар и соль.

Продолжительность такой диеты - 9 дней. На протяжении всего этого времени не нужно забывать о жидкости - зеленый чай, чистая вода, отвары трав.

Очистка рисом - отзывы

Мой дед и отец получили инфаркт миокарда к 40 годам. Как показали обследования, были бляшки в кровеносных сосудах, что воспрепятствовало нормальному кровоснабжению сердца. Боязнь закупоривания сосудов просто преследовала меня. Я искала способы предотвратить это. Когда я навещала отца в больнице, один старенький врач-кардиолог рассказал мне о способе очистки организма с помощью риса - о сорокадневном курсе, предупредил о необходимости дополнительного приема калия. Вот уже 22 года прошло с тех пор. Раз в год я «очищаюсь», регулярно обследуюсь - мой организм как часы работает! Может быть, когда-нибудь если окажусь в Китае поклонюсь Тибетским мудрецам в благодарность за то, что подарили мне здоровье!

-Евгения И., 55 лет, г. Саратов

Как-то зимой на распродаже купила летнее платье. Пришло время предстать в нем перед любимым мужем - намечалась годовщина свадьбы, а тут…За зиму бока наела, животик округлился…В супермаркете встретила подружку - вместе в институте учились, даже не узнала ее сразу: стройная, подтянутая, а в тележке - полно риса. В общем, раскрыла она мне свой секрет. Через девять дней я снова была в своей привычной форме, ну месяц спустя «присела» уже и на полный курс - все сорок дней выдержала - вот уж не думала, что во мне столько гадости хранится! Зато теперь даже кожа на лице другой стала. В общем, я теперь раз в годик стабильно - на рисе.

-Елена О., 26 лет, Рязань

Как проводить очищение организма рисом в домашних условиях можно узнать из видео.

Вконтакте

Оля Лихачева

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)

14 мар. 2016 г.

Дополнив свой рацион рисом, возможно очистить организм от шлаков и похудеть. Злак включает в состав множество витаминов и ценных микроэлементов: кальций, калий, магний. Главным качеством, благодаря которому применяют рис для похудения, является его способность удалять из организма лишнюю жидкость и соли. Кроме того, продукт содержит белки, которые обеспечивают длительное чувство сытости при минимуме калорий.

Полезные свойства риса

Каша королев – так называют рис благодаря его полезным свойствам. Зерно, выращиваемое на китайских и индийских плантациях, содержит огромное количество сложных углеводов и клетчатки (92% от общей массы продукта). Однако в его составе отсутствует глютен, который способен провоцировать возникновение аллергии. Остальные 8%­ – это витамины группы B и РР, а также белок, благодаря которому питательные вещества преобразуются в энергию.

Вещества, которые есть в каше, помогают эффективно очиститься от токсинов и продуктов распада, скопившихся в организме. Так рисовая диета обеспечивает быстрое похудение. Максимально действенным считается употребление сырого, замоченного в воде зерна натощак. Считается, что такая чистка помогает справиться с хроническими заболеваниями органов ЖКТ.

Очищение организма приводит к тому, что укрепляется нервная система человека, очищается кожа, улучшается состояние волос и ногтей. Лецитин, содержащийся в зерне, способствует улучшению мозговой деятельности и благоприятно действует на печень, а олигосахарид восстанавливает микрофлору кишечника. Благодаря содержащимся в зернах особым веществам, стенки желудка обволакиваются и становятся защищенными от разных раздражителей типа острых приправ, кислой или соленой пищи.

Какой рис лучше для похудения и очищения организма

Бессолевая диета с рисом – главная вспомогательная мера при наличии микролитов (камней) в почках. Хотя это не заменит традиционного лечения, но может стать эффективным методом облегчения состояния больного. С помощью диеты на рисе (даже щадящей) можно избавиться от последствий употребления вредной жирной пищи, вывести накопленные организмом токсины, сбросить лишний вес.

Выбирать лучше неочищенный от оболочки – бурый. Нешлифованное зерно сохраняет максимальное количество лецитина, калия, фитина и фолиевой кислоты. Многие ценят этот вид за его приятный ореховый привкус. Варить кашу из коричневого сорта стоит несколько дольше, поскольку она имеет боле грубую структуру, что обусловлено содержанием натуральной клетчатки в оболочке необработанного зерна.

Узнайте, какими способами можно в домашних условиях.

Разновидности рисовой диеты и их меню

При поступлении в пищеварительную систему рисовые зерна набухают и, проходя по кишечнику, как губка очищают его стенки от продуктов распада. Очистительные свойства – это не единственное преимущество каши, кроме этого, она поддерживает фосфорно-магниевый баланс в теле и предотвращает развитие болезней сердца, сосудов. Так, разгрузочные дни на рисе полезны не только для похудения, но и нужны для общего оздоровления организма.­

Разгрузочный день от Елены Малышевой

Необходимо сварить 1 стакан риса практически до готовности так, чтобы зернышки остались немного твердыми. Идеальным вариантом для разгрузочного дня будет бурый сорт, который содержит минимальное количество крахмала. Готовую кашу стоит разделить на пять порций и кушать в течение дня, делая одинаковые интервалы. В перерывах между едой нужно пить много жидкости, при этом дневной объем должен составить не менее 2 литров.

Диетическое питание по Малышевой для похудения приносит большую пользу. Во время разгрузочного дня организм насыщается необходимыми полезными микроэлементами и витаминами, выводя отработанные организмом вещества. Кроме того, калий, которого много в зернах, эффективно удаляет из тела скопившиеся соли и жидкость, поэтому рисовая разгрузка будет полезна для склонных к отечностям людей. Диетическое питание помогает сбросить до 1 кг лишнего веса.

Жесткая монодиета на 3 дня

Трехдневный диетический рацион на рисе эффективен для похудения, но злоупотреблять им не стоит. Как любая монодиета, рисовое питание сможет привести к истощению. Когда организм испытывает нехватку в определенных веществах, он расходует ценную мышечную ткань, а не лишние отложения жиров. Автором монодиеты является Маргарита Королева – знаменитый диетолог. Суть системы питания для похудения:

• На 3 дня следует сварить примерно 0,4 кг каши из бурого риса.
• Полученное блюдо делят на 15 порций (с расчетом 5 приемов пищи в день).
• Солить или приправлять специями кашу для похудения нельзя.
• Диетический рис не будет усваиваться без достаточного количества воды, поэтому в день следует выпивать не меньше 8 стаканов жидкости.

Щадящая на 7 дней минус 10 кг

За неделю рисовой диеты возможно сбросить до 10 кг лишнего веса, однако повторять ее допускается не чаще раза в 3-4 месяца. Такой рацион питания не только поспособствует быстрому похудению, но и наполнит вас энергией, произведет чистку организма, улучшит состояние кожи. Кроме риса, диета подразумевает употребление других продуктов: яблок, тыквы, сухофруктов, нежирного мяса и рыбы, др. Благодаря этому процесс похудения будет переноситься организмом легче.

Чистка организма рисом натощак – одно из основных правил семидневной системы похудения. Перед завтраком стоит кушать пару ложек вымоченных в воде за ночь зерен. Во время диеты разрешено употреблять овощи без содержания крахмала (максимум 200г), курицу или постное мясо, речную рыбу. В промежутках между едой можете кушать любой фрукт на выбор, пить натуральные несладкие соки или негазированную воду. Примерное меню на день выглядит так:

1. 8 утра: пара ложек замоченного либо отварного риса.
2. 10 утра: стакан свежего яблочного сока либо воды.
3. Обед: кусочек вареного мяса, овощи.
4. Ужин: 2-3 ст. л. риса.
5. Перед сном: стакан кефира малой жирности.

Легкий вариант на 9-14 дней

Данной системой питания пользуется София Ротару. Для похудения питаться разрешено не дольше 14 дней, но оптимальная длительность диеты – 9 суток. В течение этого времени следует пить большое количество воды, кушать фрукты и овощи. Допускается употребление гречневой каши и нежирного мяса или рыбы. Щадящая диета помогает сбросить 5-10 килограммов лишнего веса и очистить стенки кишечника от шлаков. Суть системы питания для похудения:

1. На протяжении трех дней следует кушать исключительно отварной рис.
2. С 4 по 6 день включительно едят свежие или приготовленные на пару овощи (без соли). Исключением будет картофель, кукуруза, цветная капуста.
3. С 6 по 9 день стоит есть любые фрукты, кроме бананов.
4. С 9 по 14 день постепенно вводят нежирную белковую пищу, злаки.

Как готовить и употреблять рис для похудения

При соблюдении правил рисовой диеты она поможет сбросить лишние килограммы и обрести здоровье. Однако, как и при любом ограничение в питании, сначала стоит проконсультироваться с врачом, поскольку некоторые продукты могут стимулировать побочные эффекты. Большим риском для организма оборачиваются монодиеты, поэтому игнорировать обращение к специалисту нельзя. Как можно употреблять:

• Сырой рис натощак. В 200 мл воды насыпают 2 ст. л. зерен и оставляют настояться на ночь. Этот способ приготовления хорош тем, что не подвергает зерна термообработке, вследствие которой теряются многие полезные компоненты. Сутра приготовленную кашу необходимо съесть вместо завтрака, не добавляя соли или сахара. Так, вы постепенно очистите организм от лишнего (токсинов, шлаков, солей) и наладите микрофлору кишечника. Для эффективного похудения нужно придерживаться диеты 14 дней.
• Бурый (коричневый). Благодаря малому содержанию углеводов продукт медленно переваривается, не стимулируя всплеска уровня сахара в крови и надолго обеспечивает чувство сытости. Бурый сорт часто смешивают с диким, чтобы добиться максимального эффекта и насытить организм большим количеством полезных элементов. Варить кашу стоит 30-35 минут в соотношении 60 г крупы на 120 мл воды. В итоге получается 1 порция диетического продукта. В день таких следует съесть 3-4, дополняя основное блюдо овощами, фруктами, постной курятиной или рыбой.
• Черный. Для похудения можно использовать черный вареный рис. Его считают одним из самых эффективных для борьбы с лишними килограммами. Рисовый отвар для похудения следует кушать ежедневно в течение 3 дней. Готовить блюдо просто, но долго – каша варится около 1-1,5 часа. Чтобы ускорить процесс, замочите зерна на ночь в холодной воде. Варить крупу стоит с расчетом 100 г на 300 мл воды. В день нужно съесть около 5 порций­ и выпить не меньше 2 литров воды без газа.
• Морской (индийский). Чтобы сбросить лишний вес, человеку следует пить настой морского риса до 3 раз в день за 20 минут до приема пищи. Продукт содержит липаз – фермент, отвечающий за сжигание поступающих в организм жиров. Для приготовления настоя для похудения поместите в литровую емкость 4 ст. л. зерен и до 15 изюминок. Приготовьте в отдельной банке сахарную воду: 3 ст. л. сахара размешайте до полного растворения в литре чистой негазированной воды. Морской рис следует залить полученной сладкой жидкостью и настаивать 3 дня в светлом месте, но без попадания прямых лучей. После жидкость отцедите в чистый графин и начинайте прием.

Как правильно выходить из диеты

Если вы сидели на монодиете для похудения, выход из нее должен быть особо осторожным. Организму стоит дать время вновь привыкнуть к другим продуктам, поэтому вводите их по очереди и в небольших количествах. Нельзя сразу добавлять в меню мясные продукты и молоко. Если же диета на рисе была щадящей и предполагала наличие овощей, фруктов, постного мяса, то выход не станет большим стрессом для организма. Однако резко увеличивать в меню количество белковых и углеводных продуктов все же не стоит, иначе сброшенные килограммы вернутся на место.

Узнайте и другие способы, как обеспечить себе­ .

Рисовое диетическое меню для похудения – популярный способ очищения организма от шлаков и солей. Благодаря избавлению от продуктов распада, процесс потери лишнего веса происходит быстрее, легче. Однако не принесет ли диета на рисе вреда организму и как лучше составить меню, чтобы начать худеть? Посмотрев видео ниже, вы узнаете, что думает диетолог о таком методе похудения.

Десятки тысяч поваров и знатоков в области кулинарии ошибаются, когда готовят рис. Так считают ученые: все мы готовим рис неправильно и ставим под угрозу свое здоровье и хорошее самочувствие. Любой рис содержит мышьяк! Эта информация появилась в журнале «The Telegraph» и тут же вызвала живое обсуждение.

© DepositPhotos

Следовые количества мышьяка оказываются в рисе, попадая в продукт питания вместе с промышленными удобрениями и пестицидами, которые остаются в почве рисовых плантаций десятилетиями. Рис - известный абсорбент, когда мы едим его, он вбирает в себя токсины, очищает организм. Точно так рис впитывает всё, что содержит почва…

Также мышьяком обрабатываются контейнеры и лабазы, в которых транспортируют рис , чтобы его не ели мыши. Рис нужно как минимум промывать в проточной воде, пока не уйдет вся белая мучка.

© DepositPhotos

Допустимые нормы мышьяка в рисе ? Это звучит очень странно, о какой норме идет речь? Мышьяк может стать причиной серьезных нарушений в работе организма человека, в том числе развития сердечно-сосудистых заболеваний, почечной недостаточности, рака и диабета. Хорошо, что убрать вредные химические вещества из риса и уменьшить шансы микроотравления мышьяком можно, правильно его приготовив! Сейчас будет подробная инструкция.

Как правильно варить рис

Японцы и китайцы перед варкой 7 раз промывают рис в прохладной воде , чтобы удалить любые сомнительные вещества из каждой рисинки. Этот способ можно применять, когда приготовить блюдо нужно срочно. Но лучше всего замочить рис на ночь в большом количестве воды. Концентрация мышьяка в оставленном на ночь рисе снизится на 80 %, а продукт станет абсолютно безопасным для здоровья. Лучше перестраховаться, не так ли?

© DepositPhotos

Кроме того, замоченный рис имеет еще одно неоспоримое преимущество. Варится до полной готовности он очень быстро, успев впитать за ночь некоторое количество воды. Предварительно замоченный рис сварится за 13 минут! Понежившийся в воде рис будет обладать отличными вкусовыми качествами и удивит своей рассыпчатой структурой.

Вот как варить рис на воде , чтобы нейтрализовать мышьяк и другие случайно оказавшиеся в его составе химические вещества.

Правильный способ приготовления риса (чтобы удалить мышьяк)

1. Возьми 1 часть сухого риса и 5 частей воды.
2. Оставь замоченный в воде рис на ночь.
3. Утром промой рис несколько раз, пока вода не станет полностью прозрачной.
4. Просуши рис при помощи бумажного или тканевого полотенца.
5. Возьми 1 часть риса и 1, 5 части воды. Лучше всего заливать крупу теплой водой.
6. Добавь щепотку соли. Соль улучшит вкусовые качества риса.
7. Доведи рис до кипения, убери огонь до минимума. Накрой кастрюлю или глубокую сковороду крышкой.
8. Готовь рис на медленном огне в течение 10-15 минут. Ни в коем случае не открывай крышку! Помни: открыл крышку - испортил рис.
9. Очень вкусный, рассыпчастый и безопасный для здоровья рис готов!

© DepositPhotos

Вот какой интересный рецепт плова прислала читательница из Азербайджана. Есть небольшое отличие: там рис замачивают в подсоленной воде, что также очень полезно. Рис становится вкуснее и белее. Кроме того, подсоленная вода убирает любой неприятный запах! К сожалению, рисовая крупа некоторых производителей разочаровывает. Приготовленный рис может отдавать затхлостью, как будто в нём жили и процветали мыши… Вы замечали, дорогие читатели?

«В Азербайджане тоже рис варят таким способом. Моя бабушка и мама замачивают рис с ночи в подсоленной воде , чтобы при варке рис не распадался и варят тоже в соленой воде, как макароны. После отлива рисовой воды в полувареный рис добавляем нужных пряностей и масло, ставим на медленный огонь томится. По вкусу этот плов отличается от узбекского, турецкого, афганского плова. Кстати, в Иране тоже готовят, как и мы. Незаменимым ингредиентом является шафран…» Вот как варить рис, чтобы он был рассыпчатым .

© DepositPhotos

Существуют и другие очень интересные способы приготовления риса, которые лично для меня и для нашей редакции оказались новинкой. К примеру, рис, приготовленный на молоке со сливочным маслом и большим количеством кардамона . Предварительно рис нужно замочить на ночь. Заливать крупу нужно горячим молоком и отваривать на медленном огне длительное время вместе с кардамоном. Можно добавить сахар по вкусу. Получается необыкновенно ароматная каша, похожая на пудинг, попробуйте!

© DepositPhotos

Еще есть узбекский рецепт, о котором грешно умолчать: рис с машем . Маш - это такой мелкий зеленый горошек, обладающий особым ореховым ароматом, который в полной мере раскрывается в сочетании с рисом. Рис с машем необходимо замочить на ночь, затем отварить в воде на медленном огне. Получается обалденно, очень сытно и полезно!

© DepositPhotos

Нас рассмешил комментарий одного почтенного читателя, когда мы опубликовали материал о содержании мышьяка в рисе впервые. «Я такой древний, что помню, как стоматологи ложили в больной зуб мышьяк, закрывали ваткой. А на следующий день приходишь, и тебе вырывают зуб…» Безусловно, всё меняется. Не так давно о вредных веществах в быту, в продуктах питания и в окружающей среде люди не задумывались, не догадывались. Сейчас другая ситуация. Заботиться о своем здоровье очень важно, каждый отвечает за себя.

Мой товарищ Стогуно Чевал , главный эрудит нашей редакции, с которым мы часто вместе обедаем, подтверждает: качество питания действительно серьезно влияет на состояние здоровья. Но не стоит забывать о том, как важно регулярное пребывание на свежем воздухе, ритм жизни, увлеченность любимым делом! При первой же возможности отправляйся на природу, дорогой читатель.

Показалась ли тебе полезной эта информация, понравилась ли наша статья? Скажи, промываешь ли ты перед употреблением рис и другие крупы? Пробовал ли ты замачивать рис на ночь? Если есть желание, поделись любимым рецептом приготовления риса, мы будем рады и сохраним его в нашу коллекцию у сердца.

Post Views: 62

В странах Востока рис является неотъемлемой составляющей рациона, там и зародилась идея очищения организма с помощью этой крупы. Постепенно методика распространилась по всему миру, и отзывы испытавших на себе её действие - свидетельство эффективности такого способа выведения из организма отравляющих веществ.

Польза чистки рисом

Изначально зерно использовалось для очистки организма от солевых отложений в суставах и при патологиях мочеполовой системы, но со временем стало ясно, что такая терапия способствует также:

• выведению шлаков, токсинов, несложных ядов;
• избавлению от лишней жидкости;
• очищению кишечника при его зашлакованности, печени, сосудов;
• похудению.

Профилактическая чистка организма рисом полезна каждому, кто заботится о своём здоровье, поэтому проводить процедуру можно не только в лечебных целях.

В результате рисовой чистки улучшается общее самочувствие, активизируются обменные процессы, нормализуется работа пищеварительной, выделительной, сердечно-сосудистой системы, проходят боли в суставах, уменьшается отёчность, преображается кожа.

Чтобы достичь желаемых результатов, перед употреблением зерно необходимо вымачивать. Дело в том, что структура строения риса представляет собой кристаллическую решётку: вместе с водой из крупы удаляется крахмал и клейковина, и ячеистая структура становится отчётливо заметной. При употреблении в пищу вымоченного риса крупа не переваривается, а попадает в двенадцатипёрстную кишку, впитывая в себя соли, шлаки и другие отравляющие вещества. Именно поэтому рис и считается природным адсорбентом, то есть продуктом, словно губка вбирающим все вредные для организма отложения. Кроме того, крупа - источник многих питательных и биологически активных веществ, в числе которых:

Для очищения организма оптимальнее всего применять нешлифованный бурый рис, так как он содержит в себе максимальное количество клетчатки и полезных компонентов. Однако не всегда удаётся приобрести такой продукт, поэтому можно использовать и белый (шлифованный), но в этом случае покупать нужно круглые зёрна (желательно 2 сорта) и добавлять к ним пшеничные отруби (примерно 1/3 объёма крупы).

Привычный всем белый рис шлифуется с помощью талька, который при употреблении в больших количествах может нанести вред организму. Поэтому перед применением в пищу продукт нужно тщательно промывать проточной водой.

Применение продукта для очищения организма в домашних условиях

Есть несколько разных способов применени риса для очищения организма. Рассмотрим их подробнее.

Классический способ (метод «5 объёмов»)

Суть метода заключается в том, чтобы каждый день вместо завтрака съедать определённым образом приготовленный рис. Важное условие - перед употреблением в пищу крупа обязательно должна вымачиваться в течение 5 дней. Для этого поступают следующим образом:

1. Готовят 5 стеклянных ёмкостей (лучше всего подойдут обычные банки) объёмом 0,5–1 л и нумеруют их.
2. С утра 3 столовые ложки риса хорошенько промывают, засыпают в тару №1, вливают 0,5 л чистой воды и отправляют в холодильник.
3. Утром второго дня жидкость из первой банки удаляют и заливают зерно чистой водой, после чего моют ещё 3 столовые ложки крупы и замачивают в ёмкости №2.
4. На следующие сутки жидкость в тарах № 1 и 2 снова меняют, а в третью помещают 3 столовые ложки вымытого риса и заливают водой. Алгоритм повторять ещё два дня (до заполнения пятой банки).
5. На шестые сутки утром вымоченную крупу из банки №1 съедают на завтрак и в эту же ёмкость засыпают 3 столовые ложки сырых зёрен, заливают водой, а в остальных тарах жидкость меняют.
6. Утром седьмого дня съедают рис из банки №2 и в освободившуюся тару снова засыпают крупу, заливая её водой, из остальных ёмкостей жидкость вновь сливают и меняют на чистую.
7. По такой же схеме каждый день съедают рис из следующих банок, заполняя их свежими зёрнами, и меняют воду в остальных тарах.

За полчаса до очищающего завтрака нужно принять 200 мл чистой воды или чашку травяного чая, при желании добавив в питьё немного лимонного сока. После того как рис будет съеден, в течение 3–4 часов (период адсорбирующей активности зёрен) нельзя ни есть, ни пить. Процесс очищения, который начинается на шестой день замачивания крупы, должен продолжаться не менее 2 недель. Лучше всего проводить процедуру на протяжении 40 дней - именно такой срок считается оптимальным для достижения хороших результатов. Осуществлять чистку рисом рекомендуется не чаще 1 раза в год.

Перед тем как съесть вымоченный рис, его нужно либо в течение нескольких минут проварить в небольшом объёме воды без приправ и масла, либо просто на полчаса залить кипятком. Иногда советуют употреблять крупу сырой - в таком виде зёрна обладают глистогонным действием и содержат больше питательных веществ. Но при проблемах со здоровьем рис желательно отварить или замочить в горячей воде: так он лучше усвоится организмом, хотя адсорбирующая способность несколько снизится.

При приготовлении риса для очищения организма соль и специи использовать нельзя

Рисовая каша (метод тибетских лам)

Такой способ подойдёт для профилактической чистки организма.

1. В стеклянную ёмкость засыпать хорошо промытые в проточной воде круглые зёрна, объём которых определяется исходя из возраста: 1 столовая ложка риса - 1 прожитый год жизни. Так, тридцатилетнему человеку для проведения полного курса очищения потребуется 30 столовых ложек крупы, а сорокалетнему - 40.
2. Вечером залить рис кипячёной водой, остуженной до комнатной температуры, и на всю ночь убрать ёмкость в холодильник.
3. Утром 1 столовую ложку подготовленного таким образом зерна отварить в небольшом объёме воды без применения соли в течение 5 минут.
4. Съесть кашу не позднее 7–7:30 утра. Следующий приём пищи и питья можно осуществлять через 3 часа.
5. Оставшуюся крупу промыть, залить чистой холодной кипячёной водой и снова поместить ёмкость с рисом в холодильник.
6. Утром следующего дня снова приготовить столовую ложку крупы и повторять описанные выше действия каждые сутки до тех пор, пока рис не закончится.

Рисовый квас

Применение рисового кваса - ещё один щадящий метод очищения организма. Для приготовления напитка нужно:

1. Тщательно промыть 4 столовые ложки риса и засыпать крупу в большую стеклянную банку.
2. Залить зерно литром холодной кипячёной воды и добавить сахарный песок (2 столовые ложки).
3. Накрыть ёмкость куском материи и настаивать при комнатной температуре.
4. Через 3 дня жидкость процедить - напиток готов к употреблению.

Рисовый кисель

Если особых проблем со здоровьем нет, то в целях профилактики зашлаковывания организма можно пить рисовый кисель. Этот способ обеспечивает деликатную чистку, поэтому прибегать к нему допускается до 2 раз в неделю. Напиток готовится следующим образом:

1. Половину стакана хорошо промытого риса залить литром холодной кипячёной воды.
2. Через 12 часов вымоченное зерно отварить без добавления сахара и соли до достижения консистенции густого киселя.

Употреблять средство следует по утрам и после этого не есть на протяжении 5 часов.

Рисовая вода

Рисовая вода - отличное средство для здоровья и красоты

Такой способ очищения особенно популярен среди желающих похудеть. Суть его заключается в том, чтобы один из приёмов пищи заменять рисовой водой, приготовить которую можно несколькими методами.

Традиционный:

1. Стакан риса хорошо промыть, засыпать в кастрюлю и залить 7 стаканами чистой воды.
2. Закрыть ёмкость крышкой, поставить на медленный огонь и варить 8 часов.
3. Процедить отвар в чистую банку или бутылку.

Быстрый:

1. Стакан хорошо промытого риса залить 4 стаканами воды.
2. Варить на медленном огне до готовности.
3. Слить оставшуюся после варки жидкость в чистую ёмкость.

Азиатские красавицы используют рисовую воду и в косметических целях: её можно применять в качестве тоника для ухода за кожей лица или эффективного ополаскивателя для повреждённых и ослабленных волос.

Разгрузочный день на крупе

Монодиеты, при которых в течение дня едят исключительно рис, в последнее время очень популярны среди желающих очистить организм или избавиться от лишнего веса.

1. Стакан хорошо промытого риса залить 2 стаканами воды и отварить на медленном огне.
2. Разделить полученный объём крупы на несколько равных порций и съесть их в несколько приёмов в течение дня.
3. В остальное время можно пить чистую воду, несладкий зелёный чай, свежевыжатые соки.
4. При возникновении нестерпимого чувства голода можно употребить 1–2 свежих яблока.

Трёхдневная экспресс-диета (по Бауэру)

Диетолог Джой Бауэр для быстрой чистки организма советует на протяжении 3 дней:

• на завтрак есть сваренную на воде без добавления специй и масла кашу из бурого риса;
• в обед употреблять свежие овощи, допускается также небольшое количество варёной курицы или горсточка орехов;
• в остальное время есть яблоки и другие фрукты, овощи, цельнозерновые и молочные (обезжиренные) продукты;
• пить больше жидкости (чистой воды, овощных бульонов, соков, травяных отваров);
• исключить употребление соли.

Диета на сырых зёрнах (по возрасту)

Добиться очищения организма можно, если в течение 10 дней утром на пустой желудок проглатывать сырой рис, ничем не запивая его. Количество зёрен должно совпадать с количеством прожитых лет. После приёма сырого риса не рекомендуется есть и пить в течение 3 часов. На протяжении дня же можно употреблять привычные блюда. Последний приём пищи должен состояться не позднее 7 часов вечера.

Вместо сырого риса в течение 10 дней можно съедать натощак по 2 столовые ложки рисовой муки - чапсари. В состав этого продукта входят ценные минералы (магний, натрий, фосфор, кальций и другие), а глютен и клейковина совершенно отсутствуют.

Не возбраняется замена рисовых зёрен мукой из крупы

Кефирно-рисовая диета

Комбинация риса и кефира часто применяется в диетах, способствующих похудению и очищению организма после отравлений.

На 3 дня

• 1 день. На завтрак нужно съесть яблоко и выпить стакан кефира (1%), на обед - 100 г обезжиренного творога и ещё 250 мл кисломолочного напитка, на ужин - яблоко и стакан травяного чая. При сильном чувстве голода можно пред сном вновь принять кефир.
• 2 день. Позавтракать так же, как в первый день. На обед выпить полстакана кисломолочного напитка, а творог заменить варёным рисом (100 г). Ужин должен состоять из яблока, риса и кефира. При мучительном чувстве голода перед сном можно подкрепиться яблоком.
• 3 день. Завтрак должен быть таким же, как и обед второго дня. На обед и ужин нужно съесть по 1 яблоку и выпить по стакану кефира. Перед сном можно съесть немного риса, если будет одолевать чувство голода.

На 7 дней

В течение недели нужно на завтрак съедать 100 г варёного риса и выпивать 200 мл кефира, на обед - такое же количество крупы и 150 г отварной рыбы или мяса птицы, на ужин - зелёный салат, приправленный оливковым маслом (не более 1 чайной ложки), и 50 г риса.

На 9 дней

Такой способ включает в себя 3 этапа по 3 дня.

1. С 1 по 3 день необходимо на завтрак, обед и ужин съедать по 100 г варёного риса и выпивать по 1 стакану кефира.
2. С 4 по 6 день можно употреблять в любом количестве кисломолочный напиток, также нужно за 3 приёма съесть 0,5 кг варёного куриного мяса либо рыбы.
3. С 7 по 9 день меню должно состоять из яблок и кефира, употреблять которые допускается столько, сколько хочется.

Противопоказания и меры предосторожности

Прибегать к очищению рисом не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также детям. Поискать другой способ избавиться от шлаков и токсинов стоит и людям, страдающим запорами или геморроем, так как регулярное употребление крупы может усугубить ситуацию.

С осторожностью и только после консультации врача такой способ очистки может применяться при:

• мочекаменной болезни;
• выраженных нарушениях сердечно-сосудистой системы;
• сахарном диабете;
• тяжёлых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Среди диетологов нет однозначного мнения относительно безопасности монодиет, даже если их продолжительность составляет всего 1 день, поэтому при наличии проблем со здоровьем придерживаться такого режима питания не стоит. Даже если серьёзных недугов нет, перед очищением организма рисом лучше всего посоветоваться с врачом. Диеты представляют собой достаточно «жёсткие» способы очищения, при которых организм не получает всех необходимых ему веществ.

Орехи и сухофрукты богаты калием, поэтому их нужно включать в рацион в период очищения рисом

В процессе очищения могут отмечаться головные боли, головокружения, а также слабость и дискомфорт в мышцах и суставах. Это связано с тем, что рис выводит вместе с ненужными отложениями и ценный калий, поэтому в период чистки обязательно нужно включать в меню продукты, богатые этим компонентом:

• цельнозерновые крупы;
• орехи;
• картофель;
• сухофрукты (особенно изюм и курагу);
• бананы;
• зелень.

Допускается также приём фармакологических препаратов, содержащих калий, но только после консультации с врачом.

Во время всего периода очищения рисом следует ограничить употребление алкоголя, сахара и соли, жирной, острой, копчёной пищи, а также продуктов животного происхождения. Тем, кто мечтает обрести стройную фигуру, нужно отказаться ещё и от сладкого и мучного.

При применении риса в целях очищения соли начинают выводиться вместе с мочой, поэтому она становится мутной и слизкой. Это явление вполне нормально и может сохраняться ещё какое-то время после завершения «рисовой чистки».

PressFoto / tycoon101

Для профилактической чистки организма использовать такой простой продукт как рис начали в Азии, а именно, тибетские монахи. Они пользуются этой практикой до сих пор. Что им дает очищение организма рисом? Долголетие: продолжительность жизни многих из них превышает 100 лет. Кроме чистки рисом по-тибетски есть другие схожие с ней практики.

В каких случаях нужна профилактика

Кожа, волосы и ногти своеобразная лакмусовая бумажка нашего здоровья и неудовлетворительное их состояние становится сигналом к беспокойству. О чем это может свидетельствовать? О том, что внутри находится тайный враг, который действует тихо и незаметно. Речь идет о шлаках, своеобразном мусоре внутри нас. Какие еще симптомы говорят о зашлакованности:

• лишний вес;
• быстрая утомляемость;
• частые простуды;
• боли в мышцах;
• скованность в суставах;
• частые аллергические реакции;
• отеки мягких тканей.

Чтобы избавиться от всех этих симптомов, рекомендуется регулярно избавлять кишечник от шлаков. Очищение кишечника рисом — один из доступных и эффективных способов.

Сигареты и алкоголь, неправильное питание и режим, а также малоподвижный образ жизни напрямую влияют на уровень загрязненности, но даже при условно здоровом образе жизни шлаки накапливаются. Благодаря очистительным процедурам все ненужное, что есть в кишечнике, естественным путем выходит. Кроме этого рисовая чистка организма освободит суставы от ненужных отложений и очистит сосуды.

На чем основан лечебный эффект

Рисовое очищение организма начинается с подготовки крупы, потому как без этого этапа не будет нужного эффекта. Почему так это важно? Все дело в составе зерна. В рисе есть крахмал и, когда его полностью вымывают, остается только твердая часть зерна (клетчатка). Таким образом рисовое зерно приобретает пористость и становится подобием губки. Проходя через желудок и кишечник, оно не переваривается, зато впитывает в свободные ячейки весь мусор.

Начав очищение организма рисом, нужно понимать, что результатов нельзя увидеть сразу на следующий день, особенно, если до этого подобных процедур не проводилось. Первые результаты будут видны спустя две недели и, конечно же, чтобы это случилось наверняка, лечение рисом нужно проводить в точности с инструкцией.

Применять рис для очищения организма можно раз в два года. Кроме этого нужно знать, что вместе с токсинами и шлаками из организма вымывается калий. Его недостаток необходимо восполнять продуктами с достаточным содержанием калия. Это может быть инжир, изюм, курага и картофель.

Подготовка организма к процедурам

Кроме того, что предварительно нужно подготовить рисовые зерна, следует подготовить и сам организм. Тибетские монахи поступают следующим образом: за 5 дней до начала чистки пьют имбирный чай с травами, а пищу стараются выбирать богатую клетчаткой. Кроме этого монахи посвящают это время медитации. Это помогает им достичь нужного состояния для очистки организма рисом. Нам же хватит следующей подготовки, за 5-7 дней достаточно будет следить за:

1. Ежедневным рационом. Пища должна быть легкой и быстро усваиваться. Включайте больше фруктов, овощей, орехов, цельнозерновых круп. От всего жирного, острого, жареного на это время лучше отказаться. Хлеб должен быть грубого помола, можно с добавлением отрубей.
2. Своими привычками. На время очистительных процедур исключить кофе, то же самое касается сигарет и алкоголя.
3. Уровнем жидкости. В течение всего подготовительного периода нужно употреблять достаточно жидкости. Также рекомендуются травяные настои, свежевыжатые соки, чай с имбирем.

Рисовая терапия в деталях

Тибетское очищение организма рисом начинают с подготовки самой крупы, одновременно с этим готовят и сам организм. Для этого понадобятся пять небольших баночек или стаканов, которые для удобства нумеруют и наклеивают соответствующие ярлычки. Далее следуют подсказкам:

• День №1 . В стакан, пронумерованный первым номером, отсыпают 2-3 ст.л. крупы и наливают обычную холодную воду.
• День №2 . Крупу из первой емкости хорошо промывают и пересыпают в емкость №2. Потом в емкость №2 отсыпают аналогичное первой емкости количество риса.
• День №3 . Уже вымоченную крупу еще раз промывают и помещают ее обратно согласно нумеровке, залив водой. Засыпают свежую в емкость с третьим номером. Заливают ее водой.
• День №4 . В емкость №4 засыпают рис, заливают водой и промывают замоченный рис.
• День №5 . Свежий рис отсыпают в емкость №5, с остальным рисом повторяют уже знакомые манипуляции.
• День №6 . К этому времени рис в емкости №1 готов к употреблению. В освободившуюся емкость насыпают свежую порцию и заливают ее водой.

На следующий день переходят ко второй емкости и далее по порядку. Из риса можно приготовить кашу. Ее нельзя солить, добавлять масло или сахар. Если нет проблем с желудком, рис можно есть сырым, тем более в этом случае эффективность повышается. В крайнем случае его можно залить крутым кипятком и отставить запариваться на 15 мин.

Чистка рисом длится ровно 40 дней. Весь период нужно принимать вымоченный рис, но только натощак и где-то за полчаса до приема нужно выпить стакан чая или хотя бы воды. После приема вымоченного риса от еды и воды воздерживаются в течение 4 часов. Самым лучшим подтверждением того, что рис действует, является именно чувство голода, но запрета нужно четко придерживаться.

Чистим суставы при помощи риса

Для очистки суставов рисом крупу тоже нужно подготовить, т.е. вымыть из нее белок с крахмалом. Понадобится около 3 кг крупы, ее заливают 10 л воды. В течение недели каждый день 20 минут рис промывают и заново заливают воду. Делать это нужно 7 дней. На 7-ой день вода после промывания будет прозрачной. Это означает, что крахмал полностью вымыт из зерен. Далее зерна нужно высушить и уже сухую крупу засыпать в бумажный пакет.

Можно начинать чистку суставов рисом и продолжать ее, пока есть крупа в пакете. Каждый день с утра готовят рисовую кашу из 1 ст.л. риса из пакета. Варят ее 25 мин., больше ничего не добавляют. Кушать эту кашу можно теплой и после этого 4 часа ничего не пить и не есть.

Оздоровительный эффект можно увидеть примерно через месяц. Моча становится мутной, а иногда может наблюдаться небольшое легкой недомогание. Это значит, что суставы начали очищаться.

Особое значение имеет выбор риса. Самый оптимальный — коричневый (нешлифованный). Если такого нет, подойдет обычный круглый рис.

Рисотерапия по возрасту

Очищение организма рисом в домашних условиях можно пройти, используя следующую методику. Берут столько ложек сухой крупы, сколько исполнилось полных лет. Крупу заливают водой и хранят в прохладном месте. Каждый день ее промывают и забирают оттуда по 1 ст.л. риса. Варят его 2 минуты и кушают перед основным завтраком. Оставшийся рис заново заливают водой и так до тех пор, пока рис не закончится.

Противопоказания

Очищение организма с помощью риса проводить можно, начиная с 13-лет. Считается, что до этого возраста организм способен самоочищаться. Кроме возрастного ограничения действуют следующие запреты:

• болезни сердца;
• беременность и кормление;
• хронические запоры;
• геморрой;
• камни в почках.

Чтобы очищение рисом не оказалось пустой тратой времени, нужно в точности следовать приведенным советам, и тогда очистительные процедуры позволят вам сохранить свое здоровье и, возможно, войти в книгу рекордов Гиннеса как долгожитель.